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0 :ハムスター速報 2019年9月16日 20:00 ID:hamusoku
「世界一旨いサッポロ一番みそらーめんの作り方」

鍋に日本酒100cc、水350cc入れ沸かし、普通に作るだけ

好みで卵、葱、ゴマを添えどうぞ

これだけで酒の旨味がスープに加わり、まるで老舗のラーメン屋のような深い味わいのスープになります

塩らーめん派も寝返るほどの旨さです













1 :名無しのハムスター2019年09月16日 20:23 ID:YkQy1KBR0
やってみたいけど、ドキドキだな






3 :ハムスター名無し2019年09月16日 20:23 ID:yDRB3Y.40
夜食で作るか…!!






4 :名無しのハムスター2019年09月16日 20:24 ID:cKRZUopm0
はえー






5 :名無しのハムスター2019年09月16日 20:24 ID:4VzYzNhD0
やるしかないわ






6 :名無しのハムスター2019年09月16日 20:24 ID:.juds.Hm0
これは有り






7 :名無しのハムスター2019年09月16日 20:24 ID:dWA7kXUH0
なんでも料理酒じゃなくて日本酒料理に使った方が美味しいのは知ってるけど高くて手がでないわ






8 :名無しのハムスター2019年09月16日 20:24 ID:1PC0BnKV0
リュウジのレシピを真似して食べると貧乏舌って言葉が思い浮かぶんだよな






9 :名無しのハムスター2019年09月16日 20:24 ID:Jlr1MSXL0
リュウジ兄さんのレシピいつもお世話になってます






10 :ハムスター名無し2019年09月16日 20:24 ID:.sN14Nux0
これみてお酒ならなんでもいいんだと早とちりし芋焼酎でやったら絶望の味になったのでみんなは気を付けよう!!(涙)日本酒だぞ!!!






11 :名無しのハムスター2019年09月16日 20:24 ID:fPlIB.5j0
クセが強そう






12 :ハムスター名無し2019年09月16日 20:25 ID:Q5xEAHlE0
生麺もいいけどインスタントのラーメン美味いよね






13 :ハムスター名無し2019年09月16日 20:26 ID:Iigmh.sS0
日本酒にもいろいろあるけど、やっすい酒でもいいのか。
大吟醸だとどうなんだ。






14 :名無しのハムスター2019年09月16日 20:26 ID:rrc9VX0G0
油揚げ麺食うと胸焼けするワイ、低みの見物






15 :ハムスター名無し2019年09月16日 20:26 ID:J6O7aaYa0
料理酒って下手に入れると逆にマズくなるから使ったことないや






16 :名無しのハムスター2019年09月16日 20:26 ID:SjvhD38h0
明日の晩御飯きーまりっ






17 :ハムスター名無し2019年09月16日 20:27 ID:Da.wiM950
サッポロ味噌は牛乳で作れが定説だった






18 :名無しのハムスター2019年09月16日 20:28 ID:jFgRQ7Oi0
日本酒がもったいないと思ってしまうんだぜ…!!






19 :名無しのハムスター2019年09月16日 20:29 ID:40txaW4B0
キター!
バズリスト料理人、リュウジさん!






20 :ハムスター名無し2019年09月16日 20:29 ID:bkfo31pp0
食用重曹でええやん・・・






22 :名無しのハムスター2019年09月16日 20:31 ID:06tNcbx70
この人のレシピたしかに美味しいけど、スーパーで品薄になるんだよなぁ






23 :ハムスター名無し2019年09月16日 20:32 ID:cPBSR1oE0
塩をうまく作る方法もオナシャス!






24 :ハムスター名無し2019年09月16日 20:32 ID:f8xS.kI00
アル厨ワイ「アルコールがとんじまうじゃねぇか」






25 :名無しのハムスター2019年09月16日 20:32 ID:hk9AjlIP0
出汁とって作っても旨いよね






27 :名無しのハムスター2019年09月16日 20:34 ID:7x7DwHj.0
それでも塩派






28 :ハムスター名無し2019年09月16日 20:35 ID:7gbQjMz80
これで、朝ラーとか食べて車で通勤したら、一発免停かよw






29 :ハムスター名無し2019年09月16日 20:35 ID:ctd6T3gu0
日本酒を煮切って鍋にするやつあったよな?
あんな感じになるんかな






30 :名無しのハムスター2019年09月16日 20:35 ID:kbK9otJX0
興味はめちゃくちゃある、沸騰させてアルコール飛ばすのも頭では理解できるがゲコのワイには危険な食べ物だな。
でも遣ってみたい。






36 :名無しのハムスター2019年09月16日 20:39 ID:SqNpa8B20
昔、肉じゃがに黒霧島使って死にかけたなぁ。
清酒ならいいのか…






37 :名無しのハムスター2019年09月16日 20:40 ID:KZrfpN.p0
一升瓶なんて飲みきらないから、料理酒の代わりに日本酒使うのはよくやるわ。
酒鍋もこれからの季節は良いよ。






39 :名無しのハムスター2019年09月16日 20:42 ID:HK0v.IYd0
まーたお前か!これ以上肥やさせるな






40 :ハムスター名無し2019年09月16日 20:42 ID:M.h3a5Ug0
これじゃあCMに出てる寺田心君は食べられないじゃないか!






41 :ハムスター名無し2019年09月16日 20:44 ID:Es.eFbmP0
日本酒にはうまみ成分であるアミノ酸が多く含まれてるからね
基本的に大吟醸より精米度合いが低い純米酒の方が含有量が多い

そして酒と水じゃなくて水をかつおだしや昆布だしに変えたら更にうまい
ほんだしみたいな顆粒だしでもいいけど塩分多くなるからその辺は要調整

料理は科学だよ






44 :ハムスター名無し2019年09月16日 20:49 ID:8jHBayYP0
塩ラーメンでやったらダメなん?






45 :ハムスター名無し2019年09月16日 20:49 ID:qMslnE8R0
せやっ! サッポロ一番塩ラーメンも 日本酒入れてつくったろっ!








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