1 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)18:56:55 ID:Oq1
よかったら見てってや
8 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)18:57:54 ID:YQU
楽しみやな
10 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)18:58:05 ID:Oq1
材料はこちら
手作りすると砂糖の量にびっくりするやで
https://i.imgur.com/Did0cG2.jpg
15 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)18:58:43 ID:Oq1
溶き卵を湯煎にかけながら泡立てていくで
砂糖は数回に分けて入れるんや
https://i.imgur.com/iTfsKMC.jpg
16 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)18:58:44 ID:08U
付け合せだとか何に入れるもんだとかはないの?
18 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)18:58:57 ID:Oq1
>>16
今回はクリームオンリーやね
22 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)18:59:23 ID:08U
イチゴとかバナナだとか…は
17 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)18:58:55 ID:CO2
左下はなんや
豆腐か?
20 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)18:59:14 ID:Oq1
>>17
バターと牛乳やで
21 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)18:59:17 ID:uKQ
豆腐に草
24 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)18:59:58 ID:Oq1
もあもあしてきたな
https://i.imgur.com/FNq259g.jpg
25 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:00:05 ID:abq
堂島ロール風?
32 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:00:34 ID:Oq1
>>25
目指したんやけど結果はお察し
28 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:00:14 ID:CO2
はえ〜
結構シンプルな材料で作れるんやな
29 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:00:18 ID:uKQ
お砂糖さんケチると残念極まりない味になるから仕方ないよね
31 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:00:28 ID:08U
ココアパウダーとか入れればええのにね
37 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:01:24 ID:Oq1
泡立ったから振るった薄力粉を混ぜたで
見た目はなんも変わらん
https://i.imgur.com/MRkBBTn.jpg
40 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:01:41 ID:CO2
よく分からんが抹茶パウダーとか入れてみてくれや
42 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:01:58 ID:ZuD
どうやって巻くのあれ、寿司と同じか
47 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:02:36 ID:Oq1
>>42
そんな感じ
紙と手で巻くんや
49 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:03:10 ID:Oq1
そこに温めた牛乳とバターを混ぜたものを加えるで
最初に少量の生地と混ぜて馴染ませてから加えるとええらしいで
そしたらツヤが出るまで軽く混ぜるんや
https://i.imgur.com/lBTRNrs.jpg
51 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:04:01 ID:Oq1
生地を型に流し込んで余熱したオーブンにぶち込むやで
https://i.imgur.com/33qOUeC.jpg
53 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:04:26 ID:Oq1
ここまでくればちょっと休める
54 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:04:48 ID:08U
いつも作ってるの?
57 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:05:22 ID:Oq1
>>54
時々やな
思いついた時に作るで
55 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:04:59 ID:Oq1
焼けるまでの間に生クリームを泡立てるで
材料はこちら
洋酒はお好みやな
https://i.imgur.com/iu0ekUq.jpg
56 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:05:22 ID:08U
>>55
コンデンスミルクって
58 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:05:44 ID:Oq1
>>56
砂糖の代わりにコンデンスミルクを入れるとミルキーになるんや
62 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:06:10 ID:08U
>>58
ちょっとくどそうやね
66 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:06:40 ID:Oq1
>>62
せやな
甘いもの苦手な人にはきついかもな
67 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:07:00 ID:08U
>>66
で誰に食わせるつもりなん?
70 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:07:42 ID:Oq1
>>67
ヨッメと食べて余ったら実家のジッジとバッバやね
71 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:07:59 ID:08U
既婚かよ…
60 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:05:55 ID:08U
菓子作りは欲求不満の表れらしいわね
63 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:06:19 ID:Oq1
>>60
ま?
ワイ欲求不満なんか
65 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:06:35 ID:08U
>>63
ワイも昔そうやったから…
77 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:09:29 ID:08U
マスヲもこないだホットケーキ作ってたしな…
61 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:06:05 ID:Oq1
先に泡立てて冷蔵庫で冷やしとくと巻きやすい気がするからちょっと冷やすわ
73 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:08:18 ID:Oq1
生地が焼けたで!
紙を剥がすのは失敗したで!
この辺りでやる気が半減や
https://i.imgur.com/KOeTdRD.jpg
79 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:09:47 ID:X1U
>>73
ええやん
76 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:09:27 ID:CO2
>>73
この段階うまそう
カステラっぽい
80 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:10:00 ID:Oq1
>>76
下手に巻くよりこの段階の記事に生クリームの方がテンションあがるな
75 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:09:25 ID:Oq1
巻く時に割れるから両面にシロップ(砂糖水とキルシュを混ぜたもの)を打って乾燥しないようにラップで覆って冷ますんや
袋に入れた方がいいらしいがそんなでかい袋はない
https://i.imgur.com/OExXrxx.jpg
78 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:09:46 ID:rNA
写真見た感じ清潔そうな調理台やね
ピカピカ?してる
85 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:10:32 ID:Oq1
>>78
サンガツ
調理前に全部アルコール消毒するで
87 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:10:56 ID:rNA
>>85
えらい
83 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:10:23 ID:08U
男が調理してて親は嘆かんの?しかも菓子で
88 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:10:56 ID:NbZ
>>83
昭和からタイムスリップしてきたんか?
91 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:11:19 ID:Oq1
>>83
マッマは喜ぶな
パッパも食べてくれるわ
104 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:13:53 ID:X1U
>>83
今の時代これくらい出来て当然やろ
92 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:11:52 ID:08U
あまりうまいと嫁が僻まんか?
132 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:16:43 ID:g7N
>>92
良い嫁なら喜ぶ
98 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:12:30 ID:Oq1
>>92
ヨッメの方がうまいからないな
ワイは見様見真似やし
102 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:13:16 ID:08U
>>98
昨日今日やりだした腕前には思えんが…
105 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:13:54 ID:Oq1
>>102
半年くらい前から簡単なものを中心に教えてもらいながら作ってるで
93 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:12:00 ID:Oq1
いよいよ巻くで
せっかく巻き終わりのために生地を斜めに切ったのに巻き始めに持ってきてもうた(巻き終わってから気付く)
クリーム緩かったなこれ
https://i.imgur.com/pPjzQkt.jpg
107 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:14:06 ID:AFy
>>93
クリーム乗せ過ぎちゃうん
巻いたらブリュリュしてまうで
110 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:14:23 ID:Oq1
>>107
察しがええな
113 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:14:42 ID:AFy
>>110
ま、まさか・・・!!!!
117 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:15:02 ID:Oq1
>>113
裏はクリームでベタベタや
94 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:12:02 ID:Kqv
こういうの見てると無性に菓子作りしたくなるわ
109 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:14:20 ID:piL
イッチ社会人か
やりたいときとは言ってたが、お菓子作りどのくらいのペースでできてるん?
123 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:15:31 ID:Oq1
>>109
月に2回とかやな
休みの日にしてるで
111 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:14:25 ID:Kqv
菓子作りって普通の料理とはまた少し違うよね
116 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:15:02 ID:08U
>>111
作る過程が楽しいんやよ
115 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:14:47 ID:Oq1
んああああああああ!!!!!
やっぱり割れた!!!しかも巻くの失敗したわ!!もういや!!!
https://i.imgur.com/stlITbd.jpg
127 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:15:48 ID:08U
>>115
ええやんけ
120 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:15:10 ID:Kqv
>>115
クリームでコーティングしてしまえば隠滅隠滅
128 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:15:57 ID:Oq1
>>120
最終的にはこれやね
粉糖とかね
121 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:15:17 ID:piL
うまそう
138 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:18:08 ID:CO2
今のところいい感じやな
完成写真のイキリ具合が楽しみや
141 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:18:18 ID:Oq1
とはいえ食えるからな
ラップして冷蔵庫で休ませるで
そんで2時間休ませてから端っこを切ったものがこちら
断面が残念や
https://i.imgur.com/hxwHIjt.jpg
142 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:18:33 ID:Oq1
>>138
イキリたかったわ…
144 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:18:42 ID:C4U
>>141
いや うまそうやない
147 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:18:45 ID:Kqv
>>141
ちょっとスポンジが粗そうやけどうまそうわね
148 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:18:54 ID:piL
>>141
うまそうやわ
イチゴと入れたい
153 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:19:12 ID:abq
>>141
美味しそうやん
ケーキとか焼き菓子作るとケーキ屋さんってなんであんなに綺麗に出来るか不思議に思う
159 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:19:27 ID:X1U
>>153
どうしてもスポンジがボソボソするよなあ
161 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:19:37 ID:08U
>>153
まぁいろいろ加えてるんやろ
165 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:19:56 ID:Oq1
>>153
ほんこれ
職人ってすごい
169 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:20:34 ID:g7N
>>153
混ぜかたとオーブンの質の違いはデカイ
178 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:21:16 ID:X1U
>>169
オーブンかあ……bistro結構いいと思ってたんやけどなあ
192 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:22:50 ID:g7N
>>178
あと素人は泡を消さんようにするあまり、混ぜたりんことがある
プロは手早く艶が出るまでよく混ぜるんや
197 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:23:32 ID:X1U
>>192
やっぱり粉が上手いこと混ざってないんかね
202 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:24:16 ID:g7N
>>197
せやねー。混ざってないと小麦で泡をコーティングできんから逆にしぼむんやね
149 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:19:00 ID:Oq1
写真はここまでや
休ませて明日食べるで!
152 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:19:09 ID:CO2
切る時のコツとかあるんかな
市販のはなんであんなに綺麗なんや
157 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:19:24 ID:Kqv
>>152
包丁熱するとか?
167 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:20:11 ID:CO2
>>157
ほーん…?
熱い包丁でコテみたいに固めるんか?
175 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:20:50 ID:Kqv
>>167
ちゃうちゃう
包丁火で炙っといて熱いうちに切るだけや
180 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:21:17 ID:Oq1
>>175
なるほど次試すわ
156 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:19:24 ID:piL
イッチ他どんなケーキ作ったん?
170 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:20:36 ID:Oq1
>>156
どら焼きから始めてレアチーズケーキやフルーツケーキやな(パウンドケーキのやつ)
183 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:21:35 ID:piL
>>170
ええやん!レアチーズとか大好きや!
わいはかぼちゃケーキおすすめするわ
一度作って欲しい
189 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:22:37 ID:Oq1
>>183
かぼちゃケーキええな!
次作ろうかな
195 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:23:09 ID:LPx
>>183
炊飯器でならかぼちゃケーキ作ったことあるけどこれもまた混ぜてスイッチ押すだけという……
204 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:24:33 ID:piL
>>195
かぼちゃつぶしてスポンジと混ぜた上で他のシナモンのスポンジと二層にしてオーブンで焼くんや
かぼちゃとシナモンってほんっまにあうで
158 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:19:25 ID:C4U
良い趣味やなあ
160 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:19:33 ID:Oq1
ニキら優しいな
スポンジガサガサになってもうたわ
177 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:20:59 ID:C4U
食うの明日なんか
ちょっとだけ食ってレポートしてくれよ
186 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:22:06 ID:Oq1
>>177
端っこ食っだけど味はよかったわ
キルシュ入りのクリームがいい味や
190 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:22:38 ID:C4U
>>186
いいなあ すげーうまそう
201 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:24:10 ID:Oq1
1回目のときは薄力粉がうまく混ざらなくて玉玉になったわ
199 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:23:59 ID:Gw0
イッチはなんか料理できるんか?
203 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:24:30 ID:Oq1
>>199
夕飯は一通り
交代で作るからな
205 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:24:48 ID:08U
>>203
えらいね
219 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:26:11 ID:NbZ
>>203
すばらしいな
222 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:26:36 ID:Oq1
>>205
>>219
サンガツ
料理好きやからね
223 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:26:43 ID:08U
子供できたらどうなるかわからんがな…
226 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:27:08 ID:g7N
>>223
子供と一緒に作るの幸せやろうな
228 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:27:26 ID:Oq1
>>226
それええな!
237 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:29:07 ID:g7N
>>228
ワイのマッマはクリスマスも誕生日もケーキ焼いてくれたわ
中学の時は逆にワイが焼いたったわ
240 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:29:44 ID:Oq1
>>237
そういうのええなあ
ワイもそうしたいわ
245 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:30:41 ID:LPx
>>240
ワイのマッマ焼いてくれたことあったけど「ケーキ屋さんのケーキの方がおいしい」って言っちゃったのごめんやで
言われてもヘコむな
250 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:31:40 ID:Oq1
>>245
悲しいエピソードやな…
マッマに謝ったげてや
260 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:33:56 ID:LPx
>>250
大きくなってからちゃんと謝ったで
まだ気持ちに感謝するって年頃じゃなかったからなぁ
264 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:34:54 ID:Oq1
>>260
よかった
子供は素直やからね…
265 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:35:16 ID:Kqv
>>260
マッマもわかってくれてたやろ
227 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:27:19 ID:Oq1
子供できたら菓子とか作れなくなるんやろなあ
230 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:27:39 ID:08U
>>227
だからいない今こそが楽しめるんやないかと
231 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:27:48 ID:Kqv
>>227
むしろもっと作りたくなるやろ
234 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:28:24 ID:CO2
今の子はケーキ屋さんよりYouTuberやろなぁ
235 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:28:50 ID:08U
>>234
まぁ
作ってるところ見せるって手段もあるだろうけど…
236 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:28:56 ID:Oq1
パッパ張り切ってYouTuberになるわ
238 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:29:30 ID:C4U
これは上級パッパ
27 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:00:08 ID:piL
わい今さっきモンブラン作ったで
素人やけど今までで一番達成感あって楽しかったわ
34 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:00:45 ID:g7N
>>27
裏ごしとか絞り出しって、お菓子作りやってる感強いよな
30 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:00:25 ID:abq
>>27
写真ないの?
33 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:00:38 ID:piL
>>30
ほんまに素人やけどいい?
35 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:00:47 ID:Oq1
>>33
ワイも見たい!
38 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:01:39 ID:piL
自慢したい見栄っ張りなんや
素人なのはほんまやで
https://i.imgur.com/Cij2UBS.jpg
43 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:02:10 ID:Oq1
>>38
美味しそうや
ワイのよりええやん!
46 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:02:26 ID:g7N
>>38
絞り出し雑ぅ、でも栗が濃そうでうまそう!!
48 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:02:41 ID:abq
>>38
ええやん
タルトうまく焼けてる
206 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:24:50 ID:X1U
ワイの作ったやつ
https://i.imgur.com/B2xXWZb.jpg
雑ですまない
209 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:25:28 ID:CO2
>>206
イケるやん
いちご入ってるとテンション上がるわね
212 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:25:32 ID:Oq1
>>206
ワイのよりうまそうやん!
コツとかあるん?
229 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:27:36 ID:X1U
>>212
具が入ってるかの違いだけやで
慣らしておいたから切りやすかっただけで
242 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:30:18 ID:CO2
ワイのパッパが作ってくれた謎のジャガイモボールよりは上級
247 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:30:52 ID:Oq1
>>242
ジャガイモボールめっちゃ気になる
252 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:31:58 ID:CO2
>>247
ふかしたジャガイモを潰して混ぜて
もう一回ジャガイモの形に戻したものや
塩をふって食べる
253 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:32:38 ID:Oq1
>>252
謎やけど蒸した芋はうまいから
254 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:32:41 ID:abq
>>252
マッシュポテトみたいなの?
256 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:32:52 ID:Kqv
>>252
よゐこの有野がプロ野球チップス砕いておんなじことやってたな
よくある発想だったのか…
259 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:33:38 ID:CO2
>>253 >>254 >>256
味はジャガイモと一緒やで
261 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:34:19 ID:Oq1
>>259
パッパの愛情たっぷりやん
255 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:32:51 ID:g7N
ジャガイモといえば、ジャガイモチョコトリフは美味いから騙されたと思って作ってみろ
257 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:33:24 ID:Oq1
>>255
なんやそれ
じゃがいもでトリュフ……?
268 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:35:55 ID:g7N
>>257
せや。蒸かしたジャカにチョコ混ぜてチョコ餡にする
丸めて回りにチョココーティングして出来上がりや
足が早いからプレゼントには向かんで。ジャカにする勇気がないならカボチャでもサツマでもイケる
272 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:37:05 ID:Oq1
>>268
気になるから作ってみたい
285 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:40:55 ID:LPx
蒸しプリンと炊飯器ケーキとレアチーズケーキくらいしか作れないワイでも作れるお菓子教えてや
287 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:41:53 ID:Oq1
>>285
パウンドケーキとか混ぜるだけで簡単
293 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:45:39 ID:LPx
>>287
パウンドケーキええな
8万のオーブン活用せなな!
295 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:46:13 ID:Oq1
>>293
8万?!
交換してくれ
299 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:47:33 ID:LPx
>>295
新婚の時、嫁がねだってきてワイも新婚でウキウキやったからついな
なお
302 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:49:00 ID:Oq1
>>299
新婚のときのヨッメは可愛く見えるからしゃーない
307 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:55:09 ID:abq
ガトーショコラとかは多少失敗しても美味しくなる
色が濃いから失敗がバレにくいし
308 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:55:28 ID:LPx
>>307
おお!ええやん
310 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:56:52 ID:abq
>>308
あとはクッキーとかスコーンもまあまあうまくいったで
スコーンて焼き立ては中ふわふわなんやで
289 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:43:14 ID:CO2
なぜかロールケーキじゃなくてカステラ食いたくなったわ
291 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:44:25 ID:Oq1
ワイも余ったクリーム舐めまくったから今はカステラと緑茶がいい
292 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:45:12 ID:Kqv
普通に晩御飯の時間ですやん
294 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:45:56 ID:Oq1
ヨッメ帰ってこないから夕飯待機中や
不思議とお腹は空いていない
296 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:46:35 ID:Kqv
>>294
いやどう考えてもクリームのせいやろ…
297 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:46:55 ID:Oq1
>>296
切れ端も食べたしな
305 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:51:59 ID:Oq1
そろそろ夕飯の支度するわ
付き合ってくれてありがとな!ほな……
溶き卵を湯煎にかけながら泡立てていくで
砂糖は数回に分けて入れるんや
https://i.imgur.com/iTfsKMC.jpg
16 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)18:58:44 ID:08U
付け合せだとか何に入れるもんだとかはないの?
18 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)18:58:57 ID:Oq1
>>16
今回はクリームオンリーやね
22 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)18:59:23 ID:08U
イチゴとかバナナだとか…は
17 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)18:58:55 ID:CO2
左下はなんや
豆腐か?
20 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)18:59:14 ID:Oq1
>>17
バターと牛乳やで
21 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)18:59:17 ID:uKQ
豆腐に草
24 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)18:59:58 ID:Oq1
もあもあしてきたな
https://i.imgur.com/FNq259g.jpg
25 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:00:05 ID:abq
堂島ロール風?
32 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:00:34 ID:Oq1
>>25
目指したんやけど結果はお察し
28 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:00:14 ID:CO2
はえ〜
結構シンプルな材料で作れるんやな
29 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:00:18 ID:uKQ
お砂糖さんケチると残念極まりない味になるから仕方ないよね
31 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:00:28 ID:08U
ココアパウダーとか入れればええのにね
37 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:01:24 ID:Oq1
泡立ったから振るった薄力粉を混ぜたで
見た目はなんも変わらん
https://i.imgur.com/MRkBBTn.jpg
40 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:01:41 ID:CO2
よく分からんが抹茶パウダーとか入れてみてくれや
42 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:01:58 ID:ZuD
どうやって巻くのあれ、寿司と同じか
47 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:02:36 ID:Oq1
>>42
そんな感じ
紙と手で巻くんや
49 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:03:10 ID:Oq1
そこに温めた牛乳とバターを混ぜたものを加えるで
最初に少量の生地と混ぜて馴染ませてから加えるとええらしいで
そしたらツヤが出るまで軽く混ぜるんや
https://i.imgur.com/lBTRNrs.jpg
51 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:04:01 ID:Oq1
生地を型に流し込んで余熱したオーブンにぶち込むやで
https://i.imgur.com/33qOUeC.jpg
53 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:04:26 ID:Oq1
ここまでくればちょっと休める
54 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:04:48 ID:08U
いつも作ってるの?
57 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:05:22 ID:Oq1
>>54
時々やな
思いついた時に作るで
55 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:04:59 ID:Oq1
焼けるまでの間に生クリームを泡立てるで
材料はこちら
洋酒はお好みやな
https://i.imgur.com/iu0ekUq.jpg
56 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:05:22 ID:08U
>>55
コンデンスミルクって
58 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:05:44 ID:Oq1
>>56
砂糖の代わりにコンデンスミルクを入れるとミルキーになるんや
62 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:06:10 ID:08U
>>58
ちょっとくどそうやね
66 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:06:40 ID:Oq1
>>62
せやな
甘いもの苦手な人にはきついかもな
67 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:07:00 ID:08U
>>66
で誰に食わせるつもりなん?
70 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:07:42 ID:Oq1
>>67
ヨッメと食べて余ったら実家のジッジとバッバやね
71 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:07:59 ID:08U
既婚かよ…
60 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:05:55 ID:08U
菓子作りは欲求不満の表れらしいわね
63 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:06:19 ID:Oq1
>>60
ま?
ワイ欲求不満なんか
65 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:06:35 ID:08U
>>63
ワイも昔そうやったから…
77 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:09:29 ID:08U
マスヲもこないだホットケーキ作ってたしな…
61 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:06:05 ID:Oq1
先に泡立てて冷蔵庫で冷やしとくと巻きやすい気がするからちょっと冷やすわ
73 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:08:18 ID:Oq1
生地が焼けたで!
紙を剥がすのは失敗したで!
この辺りでやる気が半減や
https://i.imgur.com/KOeTdRD.jpg
79 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:09:47 ID:X1U
>>73
ええやん
76 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:09:27 ID:CO2
>>73
この段階うまそう
カステラっぽい
80 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:10:00 ID:Oq1
>>76
下手に巻くよりこの段階の記事に生クリームの方がテンションあがるな
75 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:09:25 ID:Oq1
巻く時に割れるから両面にシロップ(砂糖水とキルシュを混ぜたもの)を打って乾燥しないようにラップで覆って冷ますんや
袋に入れた方がいいらしいがそんなでかい袋はない
https://i.imgur.com/OExXrxx.jpg
78 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:09:46 ID:rNA
写真見た感じ清潔そうな調理台やね
ピカピカ?してる
85 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:10:32 ID:Oq1
>>78
サンガツ
調理前に全部アルコール消毒するで
87 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:10:56 ID:rNA
>>85
えらい
83 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:10:23 ID:08U
男が調理してて親は嘆かんの?しかも菓子で
88 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:10:56 ID:NbZ
>>83
昭和からタイムスリップしてきたんか?
91 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:11:19 ID:Oq1
>>83
マッマは喜ぶな
パッパも食べてくれるわ
104 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:13:53 ID:X1U
>>83
今の時代これくらい出来て当然やろ
92 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:11:52 ID:08U
あまりうまいと嫁が僻まんか?
132 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:16:43 ID:g7N
>>92
良い嫁なら喜ぶ
98 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:12:30 ID:Oq1
>>92
ヨッメの方がうまいからないな
ワイは見様見真似やし
102 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:13:16 ID:08U
>>98
昨日今日やりだした腕前には思えんが…
105 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:13:54 ID:Oq1
>>102
半年くらい前から簡単なものを中心に教えてもらいながら作ってるで
93 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:12:00 ID:Oq1
いよいよ巻くで
せっかく巻き終わりのために生地を斜めに切ったのに巻き始めに持ってきてもうた(巻き終わってから気付く)
クリーム緩かったなこれ
https://i.imgur.com/pPjzQkt.jpg
107 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:14:06 ID:AFy
>>93
クリーム乗せ過ぎちゃうん
巻いたらブリュリュしてまうで
110 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:14:23 ID:Oq1
>>107
察しがええな
113 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:14:42 ID:AFy
>>110
ま、まさか・・・!!!!
117 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:15:02 ID:Oq1
>>113
裏はクリームでベタベタや
94 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:12:02 ID:Kqv
こういうの見てると無性に菓子作りしたくなるわ
109 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:14:20 ID:piL
イッチ社会人か
やりたいときとは言ってたが、お菓子作りどのくらいのペースでできてるん?
123 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:15:31 ID:Oq1
>>109
月に2回とかやな
休みの日にしてるで
111 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:14:25 ID:Kqv
菓子作りって普通の料理とはまた少し違うよね
116 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:15:02 ID:08U
>>111
作る過程が楽しいんやよ
115 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:14:47 ID:Oq1
んああああああああ!!!!!
やっぱり割れた!!!しかも巻くの失敗したわ!!もういや!!!
https://i.imgur.com/stlITbd.jpg
127 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:15:48 ID:08U
>>115
ええやんけ
120 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:15:10 ID:Kqv
>>115
クリームでコーティングしてしまえば隠滅隠滅
128 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:15:57 ID:Oq1
>>120
最終的にはこれやね
粉糖とかね
121 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:15:17 ID:piL
うまそう
138 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:18:08 ID:CO2
今のところいい感じやな
完成写真のイキリ具合が楽しみや
141 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:18:18 ID:Oq1
とはいえ食えるからな
ラップして冷蔵庫で休ませるで
そんで2時間休ませてから端っこを切ったものがこちら
断面が残念や
https://i.imgur.com/hxwHIjt.jpg
142 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:18:33 ID:Oq1
>>138
イキリたかったわ…
144 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:18:42 ID:C4U
>>141
いや うまそうやない
147 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:18:45 ID:Kqv
>>141
ちょっとスポンジが粗そうやけどうまそうわね
148 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:18:54 ID:piL
>>141
うまそうやわ
イチゴと入れたい
153 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:19:12 ID:abq
>>141
美味しそうやん
ケーキとか焼き菓子作るとケーキ屋さんってなんであんなに綺麗に出来るか不思議に思う
159 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:19:27 ID:X1U
>>153
どうしてもスポンジがボソボソするよなあ
161 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:19:37 ID:08U
>>153
まぁいろいろ加えてるんやろ
165 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:19:56 ID:Oq1
>>153
ほんこれ
職人ってすごい
169 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:20:34 ID:g7N
>>153
混ぜかたとオーブンの質の違いはデカイ
178 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:21:16 ID:X1U
>>169
オーブンかあ……bistro結構いいと思ってたんやけどなあ
192 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:22:50 ID:g7N
>>178
あと素人は泡を消さんようにするあまり、混ぜたりんことがある
プロは手早く艶が出るまでよく混ぜるんや
197 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:23:32 ID:X1U
>>192
やっぱり粉が上手いこと混ざってないんかね
202 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:24:16 ID:g7N
>>197
せやねー。混ざってないと小麦で泡をコーティングできんから逆にしぼむんやね
149 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:19:00 ID:Oq1
写真はここまでや
休ませて明日食べるで!
152 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:19:09 ID:CO2
切る時のコツとかあるんかな
市販のはなんであんなに綺麗なんや
157 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:19:24 ID:Kqv
>>152
包丁熱するとか?
167 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:20:11 ID:CO2
>>157
ほーん…?
熱い包丁でコテみたいに固めるんか?
175 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:20:50 ID:Kqv
>>167
ちゃうちゃう
包丁火で炙っといて熱いうちに切るだけや
180 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:21:17 ID:Oq1
>>175
なるほど次試すわ
156 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:19:24 ID:piL
イッチ他どんなケーキ作ったん?
170 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:20:36 ID:Oq1
>>156
どら焼きから始めてレアチーズケーキやフルーツケーキやな(パウンドケーキのやつ)
183 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:21:35 ID:piL
>>170
ええやん!レアチーズとか大好きや!
わいはかぼちゃケーキおすすめするわ
一度作って欲しい
189 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:22:37 ID:Oq1
>>183
かぼちゃケーキええな!
次作ろうかな
195 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:23:09 ID:LPx
>>183
炊飯器でならかぼちゃケーキ作ったことあるけどこれもまた混ぜてスイッチ押すだけという……
204 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:24:33 ID:piL
>>195
かぼちゃつぶしてスポンジと混ぜた上で他のシナモンのスポンジと二層にしてオーブンで焼くんや
かぼちゃとシナモンってほんっまにあうで
158 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:19:25 ID:C4U
良い趣味やなあ
160 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:19:33 ID:Oq1
ニキら優しいな
スポンジガサガサになってもうたわ
177 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:20:59 ID:C4U
食うの明日なんか
ちょっとだけ食ってレポートしてくれよ
186 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:22:06 ID:Oq1
>>177
端っこ食っだけど味はよかったわ
キルシュ入りのクリームがいい味や
190 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:22:38 ID:C4U
>>186
いいなあ すげーうまそう
201 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:24:10 ID:Oq1
1回目のときは薄力粉がうまく混ざらなくて玉玉になったわ
199 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:23:59 ID:Gw0
イッチはなんか料理できるんか?
203 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:24:30 ID:Oq1
>>199
夕飯は一通り
交代で作るからな
205 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:24:48 ID:08U
>>203
えらいね
219 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:26:11 ID:NbZ
>>203
すばらしいな
222 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:26:36 ID:Oq1
>>205
>>219
サンガツ
料理好きやからね
223 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:26:43 ID:08U
子供できたらどうなるかわからんがな…
226 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:27:08 ID:g7N
>>223
子供と一緒に作るの幸せやろうな
228 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:27:26 ID:Oq1
>>226
それええな!
237 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:29:07 ID:g7N
>>228
ワイのマッマはクリスマスも誕生日もケーキ焼いてくれたわ
中学の時は逆にワイが焼いたったわ
240 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:29:44 ID:Oq1
>>237
そういうのええなあ
ワイもそうしたいわ
245 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:30:41 ID:LPx
>>240
ワイのマッマ焼いてくれたことあったけど「ケーキ屋さんのケーキの方がおいしい」って言っちゃったのごめんやで
言われてもヘコむな
250 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:31:40 ID:Oq1
>>245
悲しいエピソードやな…
マッマに謝ったげてや
260 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:33:56 ID:LPx
>>250
大きくなってからちゃんと謝ったで
まだ気持ちに感謝するって年頃じゃなかったからなぁ
264 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:34:54 ID:Oq1
>>260
よかった
子供は素直やからね…
265 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:35:16 ID:Kqv
>>260
マッマもわかってくれてたやろ
227 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:27:19 ID:Oq1
子供できたら菓子とか作れなくなるんやろなあ
230 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:27:39 ID:08U
>>227
だからいない今こそが楽しめるんやないかと
231 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:27:48 ID:Kqv
>>227
むしろもっと作りたくなるやろ
234 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:28:24 ID:CO2
今の子はケーキ屋さんよりYouTuberやろなぁ
235 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:28:50 ID:08U
>>234
まぁ
作ってるところ見せるって手段もあるだろうけど…
236 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:28:56 ID:Oq1
パッパ張り切ってYouTuberになるわ
238 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:29:30 ID:C4U
これは上級パッパ
27 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:00:08 ID:piL
わい今さっきモンブラン作ったで
素人やけど今までで一番達成感あって楽しかったわ
34 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:00:45 ID:g7N
>>27
裏ごしとか絞り出しって、お菓子作りやってる感強いよな
30 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:00:25 ID:abq
>>27
写真ないの?
33 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:00:38 ID:piL
>>30
ほんまに素人やけどいい?
35 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:00:47 ID:Oq1
>>33
ワイも見たい!
38 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:01:39 ID:piL
自慢したい見栄っ張りなんや
素人なのはほんまやで
https://i.imgur.com/Cij2UBS.jpg
43 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:02:10 ID:Oq1
>>38
美味しそうや
ワイのよりええやん!
46 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:02:26 ID:g7N
>>38
絞り出し雑ぅ、でも栗が濃そうでうまそう!!
48 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:02:41 ID:abq
>>38
ええやん
タルトうまく焼けてる
206 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:24:50 ID:X1U
ワイの作ったやつ
https://i.imgur.com/B2xXWZb.jpg
雑ですまない
209 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:25:28 ID:CO2
>>206
イケるやん
いちご入ってるとテンション上がるわね
212 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:25:32 ID:Oq1
>>206
ワイのよりうまそうやん!
コツとかあるん?
229 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:27:36 ID:X1U
>>212
具が入ってるかの違いだけやで
慣らしておいたから切りやすかっただけで
242 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:30:18 ID:CO2
ワイのパッパが作ってくれた謎のジャガイモボールよりは上級
247 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:30:52 ID:Oq1
>>242
ジャガイモボールめっちゃ気になる
252 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:31:58 ID:CO2
>>247
ふかしたジャガイモを潰して混ぜて
もう一回ジャガイモの形に戻したものや
塩をふって食べる
253 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:32:38 ID:Oq1
>>252
謎やけど蒸した芋はうまいから
254 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:32:41 ID:abq
>>252
マッシュポテトみたいなの?
256 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:32:52 ID:Kqv
>>252
よゐこの有野がプロ野球チップス砕いておんなじことやってたな
よくある発想だったのか…
259 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:33:38 ID:CO2
>>253 >>254 >>256
味はジャガイモと一緒やで
261 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:34:19 ID:Oq1
>>259
パッパの愛情たっぷりやん
255 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:32:51 ID:g7N
ジャガイモといえば、ジャガイモチョコトリフは美味いから騙されたと思って作ってみろ
257 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:33:24 ID:Oq1
>>255
なんやそれ
じゃがいもでトリュフ……?
268 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:35:55 ID:g7N
>>257
せや。蒸かしたジャカにチョコ混ぜてチョコ餡にする
丸めて回りにチョココーティングして出来上がりや
足が早いからプレゼントには向かんで。ジャカにする勇気がないならカボチャでもサツマでもイケる
272 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:37:05 ID:Oq1
>>268
気になるから作ってみたい
285 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:40:55 ID:LPx
蒸しプリンと炊飯器ケーキとレアチーズケーキくらいしか作れないワイでも作れるお菓子教えてや
287 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:41:53 ID:Oq1
>>285
パウンドケーキとか混ぜるだけで簡単
293 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:45:39 ID:LPx
>>287
パウンドケーキええな
8万のオーブン活用せなな!
295 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:46:13 ID:Oq1
>>293
8万?!
交換してくれ
299 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:47:33 ID:LPx
>>295
新婚の時、嫁がねだってきてワイも新婚でウキウキやったからついな
なお
302 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:49:00 ID:Oq1
>>299
新婚のときのヨッメは可愛く見えるからしゃーない
307 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:55:09 ID:abq
ガトーショコラとかは多少失敗しても美味しくなる
色が濃いから失敗がバレにくいし
308 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:55:28 ID:LPx
>>307
おお!ええやん
310 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:56:52 ID:abq
>>308
あとはクッキーとかスコーンもまあまあうまくいったで
スコーンて焼き立ては中ふわふわなんやで
289 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:43:14 ID:CO2
なぜかロールケーキじゃなくてカステラ食いたくなったわ
291 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:44:25 ID:Oq1
ワイも余ったクリーム舐めまくったから今はカステラと緑茶がいい
292 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:45:12 ID:Kqv
普通に晩御飯の時間ですやん
294 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:45:56 ID:Oq1
ヨッメ帰ってこないから夕飯待機中や
不思議とお腹は空いていない
296 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:46:35 ID:Kqv
>>294
いやどう考えてもクリームのせいやろ…
297 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:46:55 ID:Oq1
>>296
切れ端も食べたしな
305 :名無しさん@おーぷん:2020/01/09(木)19:51:59 ID:Oq1
そろそろ夕飯の支度するわ
付き合ってくれてありがとな!ほな……
ハム速公式twitter
https://twitter.com/hamusoku
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コメント一覧
ワイデブやから我慢できひん
今日の夜おやつはロールケーキや。3個くらいで勘弁したるわ
よくクリーム溢れさすわ
自分は温度管理(室温と湯煎)がミソだったわ
クッキーとかスコーン焼きたい
ジャム塗って巻いたやつにクリーム別添したのなら作ったことあるわ
市販やプロのように丸い断面にならない
スポンジの違いだろうけど市販のはスポンジがしっかりしてるのに食感は柔らかい
添加物によるものなのか粉と砂糖と卵の黄金率によるものなのか・・
ぜんぶ綺麗に流されてて草
別立て(卵白をメレンゲにして白くなるまで混ぜた卵黄とあわせる)
の方が生地がフワフワになるで
学生の頃お菓子作りにハマっていたんだが欲求不満だったんか
今頃になってダメージが…
そのまな板1万のやつじゃん・・・
泡立て具合みるのには爪楊枝つかうのがええな。きちんと泡立てられていたら、沈んだり傾いたりせずに爪楊枝が立ってくれる。
コツを書いて下さいよ
つか、関係ないけどまとめの男ユーザーと女ユーザーさ、知識格差パネェ
教育の差よ 女ユーザーのほうが圧倒的に学歴も職歴も高いわたぶん
こんなん中卒と大卒.院卒が話してるようなもんやで?噛み合うわけがない!そら女叩きやストーカーといったトラブルも起こるわけやわ
だって男側はまとめの女を"自分と対等"と勘違いしてるんだもの!知識格差があると、各々の言う"常識から違ってくる"し
"ネットがなかったら本来接点もなく、一生口きくこともなかった二人"なんだよこれ
今日、この事に気づいた
そら話も合うわけないわ、この知識格差では!
まぁ多少の作り方の差異はあれど基本的に量さえきっちりレシピ通り計量すりゃ失敗しねえからな
菓子作り失敗はガチでレシピ無視が多いから
まだ幼稚園だけど、邪魔しつつも一所懸命やるからかわいいよw
失敗も楽しいしww
おそらく全く同じやつ持ってるけど100均の500円商品のやつだよ
製菓は料理と違い、目分量でごまかせない
計らないといけない←これよ
製菓を目分量でいけるのは、料理研究家とかプロだけだと思う
巻いた時に割れにくい スポンジが出来ると聞いたな
市販のとは違うおいしさ。
普通の料理とはまた違う
その代わり、手順も材料もきっちりしているので、
化学実験が好きな人にはお勧めできる
しかし美味そうな物はほーんと砂糖一杯入ってるよな。
市販のが美味いけど愛情が嬉しいぜって言われても別に嬉しくはないと思うが。
今回は結構気泡入っちゃってるからあれだけど
マッマがクリームで飾ってくれた奴がめっちゃ好きだったわ
だから今でも銀色のアラザンまぶしたくなる
どこぞに出荷してるロール用のスポンジの仕込みだとメレンゲ作ってそこに卵黄ドバー。
その方がもっちりふわふわ。それでいてしっかり。どこぞのロールに似た食感になるよ
あと粉は事前に絹ごし。その粉混ぜる時はミキサー使って4秒未満
その効果はあまり知らないw
コアントローや生クリーム47%入れてるスポンジもあるなぁ
回らないオーブン欲しくなる、が、場所が無い
>>37
あとバター(油脂分)の量がエグいよな
包丁火で炙るのはあまりよくない
温めたいだけならお湯につける方がいい
温度が上がりすぎると鉄の組織が変化して鈍になる
うまく行かないことのほうが多くて萎えないの羨ましい
金持ちだとしてなんかアカンの?
自分で作ってうまくできたのフルーチェくらいだわ
こんな時間に見てしまった…
料理が上手い人は頭が良い人、と言った人がいた。その人は料理が上手く、娘を筑波大に進学させた。
だから料理が上手い人は科学的思考ができる人であるとワイは考えてる。これは男女問わず。料理なんかそのへんのオバチャンのすることだってイメージは大きな誤り。
売ってない珍しい味だから面白い
量は食べられないけど
科学に近いよな。
今回中盤でだいたい出てくる「ワイのも見てやマン」も現れなかったから尚良かったわ
スコーンを作ったがあまりに簡単なのでビックリしたな。
まずオーブンとか機材も全部違うからねえ
ケーキ屋のバイトがレシピ聞かれても「絶対に再現できないよ」と言うレベル
ここは衛生的で見てて気持ちがよかった。
これ取り入れよう
褒めてもいるから別にええやん…
小松政夫の声で脳内再生されてしまう
油はグルテンを断つ。
今なんとなく思うけど、綺麗なケーキ作る男とか強烈にエモイ
マジでエモい、後ろからギュっってしたくなる
見た目悪くても食べたら「んまぁあい!」になるから、下手でも時々つくりたくなるw
サイコロ状に切ってチョココーティングして
ココアパウダーふりふりして
プチチョコケーキトリュフにしてごまかす
でも評判良い
膨らまない原因で考えられるのは
1.泡立てが足りない。または泡立てすぎて気泡がつぶれやすくなっている
2.粉を入れた後混ぜすぎてグルテンができすぎている
3.粉を混ぜるときに泡がつぶれてしまっている
4.使う器具に水気や油気が残っている
こんなことしか思いつかないな。
いつもデコレーション分とは 分けて焼いてる 役得
平和ですこ
食べたいなぁ
ワイも最近始めたばっかやけどいつかここまでなりたいわ
ウチの8歳男子にも時々お料理手伝ってもらってるのでケーキも一緒に焼いてみようと思いました。
また実況してくださいね〜!
おちんぽ出し入れすると何故か気持ちが良いんだよ。
すまんけど親が悲しまんかのくだりはワイもきっしょと思ってもうたで
ロールケーキはオ○ホじゃねえぞ!
なんだこいつ
ほんとに関係なくて草
卵、砂糖、小麦粉しか使わないのにめっちゃ膨らむしふわふわや。メレンゲはがっつり泡立てろよ。
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