jiman_hanashi_man




1 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:01:14 ID:lTsp
そこらのプロよりうまいもよう






4 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:02:07 ID:lTsp
これもう店やろマジで



13 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:03:50 ID:lTsp
カルボナーラもチーズと卵だけで完璧にできるしマジで天才ちゃうかなあ…




9 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:03:12 ID:mnhP
あと唐揚げな
炒飯、パスタ、唐揚げの3つを自慢する人って9割は大したことないでな
だって誰だってある程度以上のものは作れるから




15 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:04:16 ID:lTsp
>>9
怒んなよ




17 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:05:08 ID:lTsp
なーんでみんなチャーハンで失敗しちゃうかなあ




23 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:06:13 ID:ElHb
>>17
ワイも何回かしか作ってないけど同じレベルぐらいのやつ作れるわ




26 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:06:55 ID:lTsp
>>23
……w




10 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:03:18 ID:dpcn
ほぼ毎日料理するけどどこまで出来たらガチ勢なんや




14 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:03:56 ID:RGaW
>>10
1週間献立被らずに料理作れるなら十分やろ




20 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:05:23 ID:dpcn
>>14
作るより献立考える方疲れるわね




22 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:06:12 ID:mnhP
>>14
「料理何でもいい」にブチ切れる理由よく分かる




12 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:03:40 ID:TtVB
お腹減ったわ
写真ハラデイ




16 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:04:36 ID:H3aR
魚のクッソ安いアラや切り身買ってきて味噌汁や煮付け作るのすこ




18 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:05:13 ID:TtVB
ワイは半額の刺身用の柵買ってきて漬け丼にするのが好きで良くやってるわ




25 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:06:27 ID:RGaW
>>18
よくやるわ
そのまま食うと水分出てて微妙やけど漬け丼にするなら関係なくてええよな




21 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:05:24 ID:SahG
ハンバーグと餃子も極めてほしい




24 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:06:16 ID:KMi6
そういう時期あるよねー




28 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:08:32 ID:lTsp
たまにチャーハンがベトベトになるとかいうやつおってビビるわ




29 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:08:39 ID:Seh1
チャーハンとペペロンチーノなんて威張れるほどのもんやないやん




30 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:08:55 ID:mnhP
>>29
ほんそれ
ワイなら恥ずかしくて絶対に言えんわ




35 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:10:13 ID:lTsp
>>29
>>30
おーおーコンビニ弁当勢が怒ってらっしゃる




43 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:13:13 ID:mnhP
大学1年生って感じのスレやな




32 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:09:59 ID:bHTA
オムライスのふわとろ卵つくりたいんやが自信ニキおらんか?
何回やっても上手くいかん




38 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:11:14 ID:mnhP
>>32
フライパンを変えるだけで「あれ?簡単にいけるやん!」ってなることあるで




48 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:14:27 ID:bHTA
>>38
はえー
IHやがやっぱり火の方が調節しやすくてええわね




56 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:16:14 ID:dpcn
>>48
うちもIHやで
正直ガスの方作りやすいと思うからカセットコンロで練習してみてもええかもね




58 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:17:51 ID:bHTA
>>56
卵焼きとかするとき一部分だけ暖められるからガスのがきれいになるよな
自分の家建てるときは絶対ガスつけるわ




44 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:13:25 ID:hpTH
フライパンは2000円ぐらいの安いのでもええから半年〜1年で買い替える方がストレスないで




49 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:14:56 ID:NCnS
ワイが貼ったろw

https://i.imgur.com/UQPoeE9.jpg

https://i.imgur.com/PM6geSu.jpg




51 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:15:17 ID:hpTH
>>49
ええやん




53 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:15:41 ID:lTsp
>>49
65点




50 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:14:56 ID:hpTH
炒飯なんか塩と味の素とコショウだけで十分美味いのよ




52 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:15:40 ID:nQPL
独り暮らしの天才ワイ 冷凍炒飯をチンする好プレー✋😤




54 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:15:41 ID:bHTA
ワイはシャンタンやな
醤油を焦がすくらいちょっといれるとええで




55 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:15:58 ID:mnhP
料理大したことないのに料理自慢する人あるある

調味料がやたら多い
なお、全然減らないまま消費期限を迎える模様




60 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:18:26 ID:VQA0
エキストラバージンオイル
卵2個
御飯2膳
塩適量
コショウ適量
ヒング一つまみ

これでええ




61 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:19:05 ID:hpTH
>>60
炒飯でオリーブオイルつかうなよ




68 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:20:59 ID:VQA0
>>61
塩コショウなら癖ないオリーブオイル一択やないの?




71 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:21:49 ID:hpTH
>>68
オリーブオイルは香りがあるやろ
それならサラダ油でええ




62 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:19:33 ID:lTsp
ま、味の素に頼るのもひとつの選択肢じゃない?




65 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:20:31 ID:hpTH
>>62
というか外食の中華なんかほぼ味の素使っとるぞ




79 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:23:59 ID:lTsp
>>65
店のレベルでいいなら、ね




81 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:24:55 ID:hpTH
>>79
店超えてるなら店出せばええやん!
大金持ち間違いないで!




57 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:17:00 ID:hpTH
ワイも貼ってみよ

https://i.imgur.com/fJKSEcH.jpg




63 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:19:37 ID:bHTA
ミートソースとかいう激楽激ウマの神の料理
ミンチにみじん切り玉ねぎトマトソースぶちこむだけやし




64 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:20:20 ID:mnhP
>>63
トマト缶使うと手間かからんのにより美味やで




67 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:20:56 ID:Tsao
店レベルのナポリタン作れるヤツはガチ




73 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:21:56 ID:5nLZ
でも家庭内やと手をかけれるの休みの日やからな
必要なんは美味しく早く、野菜てんこもりや




74 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:22:43 ID:Tsao
一人暮らししてから分かる
パートもしてるのにちゃんと美味しい料理作れるマッマの凄さ




76 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:23:45 ID:hpTH
>>74
フルタイムでも飯作ってる定期




77 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:23:56 ID:5nLZ
>>74
というより一人分って作るのめんどくさいし難しいんや




84 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:26:14 ID:mnhP
>>77
ぐう分かる
自分1人のために凝った料理作る人はスゴいって思うンゴ
トッモや恋人のために作るなら頑張るけど




78 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:23:58 ID:mnhP
たまに専業なのに料理できない系のマッマもいたりするよな




85 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:26:36 ID:Tsao
わいの自炊レパートリー
シャンタン中華スープ
唐揚げ
鳥チリ
トマトパスタ

以上!




87 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:28:25 ID:mnhP
>>85
野菜と魚全然なくて草




92 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:30:20 ID:Tsao
>>87
野菜はキャベツの千切りのみや
安いし腹も膨れるしうんちぶりぶりになるからコスパ最強や




88 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:28:40 ID:OCwr
ほんでパラパラチャーハンのコツはなんや?




89 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:29:50 ID:VQA0
>>88
出来たての米を使わんと窯から出して蓋して冷たくなったのを使う




90 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:29:58 ID:bHTA
>>88
そらもう火力よ




96 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:31:31 ID:mnhP
>>88
家庭用の火力でフライパンは普通のってのが根底やろ?
「冷えたご飯使う」と「米炒めてる途中に水滴を3滴ほどフライパンに垂らす」でええで
これだけで多分変わるんちゃうかな




97 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:31:42 ID:iy0N
>>88
冷米を洗ってザルに上げて15分放置しろ




104 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:33:13 ID:OCwr
>>89
>>90
>>96
>>97
サンガツ参考にするわ

ほんでイッチはアドバイスくれんのか🥺




93 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:30:26 ID:H3aR
卵かけご飯作って炒めるとかいうIH前提の調理方法




99 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:32:11 ID:Tsao
卵先混ぜチャーハンはパラパラってよりボソボソよな




94 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:30:56 ID:hlXU
唐揚げ難しい
べちゃべちゃの衣になる




95 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:31:14 ID:bHTA
>>94
片栗粉よ
コーンスターチ混ぜるとええらしいで




98 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:32:09 ID:dpcn
>>94
漬け込み系なら揚げる前少し水分落とすとか
あとは油の温度が低いか
カリッとなら片栗粉多め




100 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:32:20 ID:RGaW
>>94
温度が低くて水分残ってるんちゃうか
面倒やけど2度上げで解消されると思うで




103 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:33:05 ID:Tsao
唐揚げは最初強火で衣固めて後弱火が丁度いい感じに仕上がるきがする




107 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:34:25 ID:iy0N
ワイがこないだ作ったアチアチ唐揚げ

https://i.imgur.com/ndhOZ6x.jpg




111 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:35:22 ID:mnhP
こめ油で唐揚げ作るのもたまにはええで
天ぷらみたいに油切れがよくなるンゴ




116 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:36:47 ID:S6HS
でいっちくんのおりょうりはまだかな?




118 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:37:04 ID:y5kD
ペロロンチーノを昼から?口臭気にしないのか?




123 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:38:48 ID:mnhP
>>118
たしかに昼間からペロロンしたらあかんわな




124 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:39:51 ID:iy0N
>>118
ワイは気にせんな……なんならニンニクマシマシ次郎でもOK




126 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:40:34 ID:mnhP
>>124
誰かと会う予定とかないんか?
仕事とか




128 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:41:14 ID:iy0N
>>126
仕事しとるけど現場仕事やしおっさんしかおらんし皆気にせず食うわ




129 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:41:45 ID:mnhP
>>128
男子校みたいなもんかw
それなら全然問題ないわな




132 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:42:55 ID:iy0N
>>129
時たまいきなり上の女子社員が視察に来たりすると皆気にしだすのカワイイ




142 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:49:22 ID:mnhP
炒飯に味覇の青缶ええで
ただニオイきついから注意してな
ワイの中にいる女子が「くっさぁ…?」じゃなくて「クッサ!!!!早く窓開けて!!!」って言ったレベル




147 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:51:54 ID:Tsao
>>142
青は地雷やわ
匂いキツすぎてレパートリー少なすぎる




149 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:52:20 ID:mnhP
>>147
野菜を炒めるなら断然赤より青なんやけどな




152 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:53:46 ID:Uug0
青の味覇とか見たこと無いな




156 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:57:34 ID:mnhP
>>152
海鮮ベースだから当然美味いよ
でもホンマにクサい




153 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:54:05 ID:bHTA

https://i.imgur.com/XYA12xv.jpg




139 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:47:02 ID:HsSS
ワイのつくった油でテカテカチャーハンもみてよ

https://i.imgur.com/1701TPB.jpg




141 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:48:40 ID:VQA0
>>139
J民のくせに既婚者やんけ
嫁に作ってもらえるやん




144 :名無しさん@おーぷん:2022/01/26(水)11:49:56 ID:HsSS
>>141
ハァ…マッマなんだわ。






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