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1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:21:22.76 ID:QP9wggAW0
もう就職できないから
ファミレスでも受けようかなと持ってるんだが
噂されてるように
社員がバイトより給料低かったり
一ヶ月休みなしとかマジな話なの？







3 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:22:38.48 ID:9fvrAFNa0
ファミレスというか食品業界自体ブラックだから止めとけマジで
ボロ雑巾になっても尚酷使され続ける、そんな世界だから
ソースは俺




6 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:23:43.61 ID:QP9wggAW0
ファミレスとか居酒屋でバイトとかしてる奴
教えてくれ
ファーストフードでもいいよ

>>3
でも職無しよりはましでしょ
もう選んでる余裕もないんだ外食どころか小売も落ちたし
詳しく教えてくれ
元社員か？






32 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:35:20.35 ID:9fvrAFNa0
>>6
まずね、言っておくと労働基準法？何それって感じのところ

アルバイトで入るとしてもシフトなんてほぼあってないようなもん
最初は6時間契約で入ったのに次第に1時間、2時間と増やされ・・・・気づいたら1ヶ月まるまる12時間勤務とかザラ、それでも休みあるだけマシ
店長になったら更に大変、バイトが突然休んだりするとかあるからその穴埋めの為に自分が犠牲になるのが普通

店に長く勤めてるベテランバイトに「社員の癖に使えない」なんてなったら店長の立場なんてあってないようなもん
ひどいときなんてそのベテランバイトに土下座するとか多々ある

体調が悪くて休みたくて店に連絡するも「おめーが休んだら誰がおめーの穴埋めすんだよ！店が回るわけねーだろ！遅れてもいいから来い！」と言われる
人を人とも思わないところ、体調が悪いとか関係ない、冷酷無慈悲なところ

今度の連休もピークで疲労困憊するのは目に見えてる、しかし休むことなど許されられない、そんな世界


まぁあくまでこれは一例だけどな、店舗によってはここまでひどいところはない店舗もあるけど
店長になったらそういう店舗に配属されてもやっていけるっていうなら俺は止めないよ







4 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:23:12.75 ID:TCyjCLmg0
>>1
休み無しは本当
給料は高いとこは高い






11 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:27:22.04 ID:QP9wggAW0
>>4
例えば１１時～２時まで営業のファミレスがあったとしたら
店長が１５時間前後フルタイムで出されるのは確実？
んでサービス残業で８時間しか働いてないことにされちゃうの？
休みなし月１５時間で月給２０万弱？






22 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:31:44.86 ID:U5z6L9Cl0
>>11
効率よくバイト雇えて、かつ長続きしてくれたら（目を離せたら）定時であがれるけど
そんな店はあまり聞いた事ないな






9 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:25:21.80 ID:YH4Kr6Ng0
仮にも人の上に立つ立場だぞ
お前に務まるのか？


>>9
どの業界職種でもいずれは必ず誰かの上に立つことになると思うんだが
俺にできるかどうかはわからん　できんと判断したとこは俺を落としたんだろ






14 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:27:45.96 ID:gyl+loM0O
一日１５時間勤務は普通






21 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:30:48.61 ID:QP9wggAW0
>>14
残業代とか出してくれるなら
まだ許せるが出ないの？
時間で割ったらバイト以下の給料になるとか聞いたんだけど…さすがに嘘、だよね？






30 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:34:32.82 ID:bixuCr8GO
>>21
残業代は企業の考え方による。
役職者だから出さないってとこもある、残業代を請求すると無能と判断するところもある






15 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:27:53.70 ID:0gCVU1seO
外食でもやりがいあるし週１は確実に休みあるしプライベートがそこそこ充実できる(個人差はあるが)会社あるよ。


ソースは俺。






16 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:28:09.57 ID:9TmLYXnaO
>>1
うちの店長だと
月３日くらいの休みで
月収25万くらい

ちなみに31歳
ファミレスな


>>16
勤務時間は？
あと大体でいいから規模とかどこ系列か教えてくれ






17 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:28:11.60 ID:XBrecG5AO
王将の店長は売り上げさえ有れば20代で年収1000万超えるぞ

ソースは再従兄弟の旦那






19 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:29:58.13 ID:YH4Kr6Ng0
Piaキャロットに影響されたんだろ？






25 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:33:03.54 ID:QP9wggAW0
>>19
そんな古いエロゲやったことないよ






26 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:33:56.73 ID:5AYu2V62O
外食チェーンの社員なんてまず精神やられる
変なクレーマーにも頭下げなきゃいけないし

学生の時にバイトしてた某和食チェーン店では
一年間で二回料理長が変わったことがある
二人とも突然失踪したらしいｗ






27 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:34:07.04 ID:zeed/WbxO
ミスタードーナツでもやれよ
ファミレスより大分マシだよ
マシだよってレベルだけどｗ






35 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:36:51.46 ID:QP9wggAW0
>>27
もう募集春に終わってる
あの頃はよかった
内定一つもないのに小売外食馬鹿にしたり…
今はもう土下座しても覆らん

もうどうすればいいの…






51 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage]：2009/09/14(月) 02:42:47.55 ID:zeed/WbxO
>>35
フランチャイズだよミスドは
アルバイトから始めれば?
ファミレス型は、お勧めしないよ
あれは人間を廃業する






29 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:34:30.52 ID:8RyHtNHLO
２２歳
ラーメンチェーン店長
手取り２５万弱
ボーナス年二回 一回１５万
拘束時間
１０時～２時
休みは月２回
バイトと二番手育てちゃえば楽






36 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:37:21.73 ID:bixuCr8GO
>>29
そして使えるようになった２番手は他店に回され、また新人を育て直すか
新人しか居ない新店に自分が回されるんですね…






31 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:34:40.56 ID:YcqUAZlJ0
前バイトしてた居酒屋の店長は結局蒸発したらしい






33 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:36:07.41 ID:su3V+cdPO
冗談抜きでブラック過ぎる






39 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:38:18.72 ID:qGNMCLhIO
ドンキとかえげつない。今は少しマシらしいが。
以前なんて棚卸しの時とか24時間ぶっ通しで働いてた奴ざらにいたぞ。


棚卸とは、帳簿上記載のある在庫の数量と実際の在庫の数量との差異を把握するために、

定期的に行われる実際の在庫数量を確認するための作業のこと。

実際に棚卸資産をチェックすることから、実地棚卸と呼ばれることも多い。






42 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:40:24.92 ID:CDEXnLDNO
棚卸しはマジでだるい





37 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:37:45.86 ID:CDEXnLDNO
一番悩まされたのは従業員が思い通りにならないことと
上と下との板挟み
売り上げ良い店舗にあたれば楽だけど中途半端に赤字の店にあたると大変








41 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:39:41.69 ID:9fvrAFNa0
>>37
んでもって営業会議でそこのエリアを仕切ってる？マネージャーぽい人にあーでもないこーでもないって怒られんだよな
新メニューが出るときなんかもちゃんと研修受けて従業員に分かるまで教えないといけないし
某チェーン店なんて毎月新メニュー出たりメニュー改定するから頭使わないと大変だよな






46 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:41:54.06 ID:QP9wggAW0
>>41
マネージャーも元は店長だったんだろ？
そういう昇進もきつい？

棚卸しとか言ってる奴はスレ違いだ
俺はもう小売にはとっくに捨てられた






58 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:44:10.33 ID:9fvrAFNa0
>>46
昇進は営業成績あげないときつい
あとはお客様からのクレームが本部にいくから、それがあまりにも多いようだとダメ
まぁ中には俗に言うクレーマーみたいなのもいるから、客には腫れ物に触るような感じでムカついても丁寧に対応しないといけない






62 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:45:05.36 ID:bixuCr8GO
>>46
飲食店に棚卸しは付き物だぞ。
週一で各食材、食器、消耗品の棚卸しだ。
食材はグラム単位だしな






38 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:38:09.79 ID:S+CZUJBS0
店長って言ってもヒーローもので出てくる怪人みたいなもんだろ
ヒーローにぼろぼろに負けて帰っても結局は組織の幹部に消される
しかも戦闘員からは嫌な奴だと思われてる






43 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:40:48.39 ID:Twghwv0x0
俺がバイトしてる所、小規模チェーンはバイトにはきちんと給料でるけど
社員の給料は毎回遅れてる

外食はやめとけ






44 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:41:24.68 ID:u8qSIZnm0
俺が以前バイトしていたところの店長は普通にみんなに慕われていたぞ。
休みも週２日しっかり取っていたし。結婚もしていたそうだ。







47 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:41:57.71 ID:eXbB8jayO
留年の選択肢はありだと思う






67 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:46:30.63 ID:QP9wggAW0
>>47
もう単位とった卒業確定
内定さえあれば半年丸々何でも出来たのに…

指示をくれ大佐、俺内定もらえるならなんでもやるぞ
もう後がない　ニート　フリーター　乞食…どうしてこうなった







72 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:48:06.44 ID:X9Js3qLD0
>>67
光通信系やSEやまだ探せばいくらか残ってるでしょ
どこに住んでるの？






78 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:50:42.87 ID:QP9wggAW0
>>72
中国地方

みんなの就職掲示板でパチ○コとかファミレス落ちたって報告あるけど
そいつらはもう人間であることを否定されたってこと？
俺も小売落ちたからもう何も言えないけど
僕…もう人として生きちゃいけないのかな






86 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:54:06.65 ID:FXqzQroW0
>>78
ﾊﾟﾁﾝｺ関係でも景品の卸しやってる処は結構ゆるいぞ
そこはﾏﾝｶﾞ喫茶なんかにも卸してたりﾎﾃﾙ業務やってたりするが
去年社員全員連れて海外旅行行くくらい業績が黒い






89 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:55:06.36 ID:X9Js3qLD0
>>78
その企業でとるメリットがなかっただけだよ
当たり前だけど外食っていっても企業ごとに残業代つかなかったりついたり差があるので
ファミレス板やその辺の専門板を見るのが賢いかと






48 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:42:00.18 ID:9fvrAFNa0
おい>>1見てるか？
外食業界に入るのは人間辞めるぐらいの覚悟持って入らないとまずやっていけないぞ？






57 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:43:48.40 ID:QP9wggAW0
>>48
結論として外食社員やるくらいなら
まだフリーターの方がましってこと？






50 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:42:42.48 ID:bixuCr8GO
飲食店の良いところは、女には困らないこと
倫理的に不倫とか未成年とか気にしなければだけど…






94 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[age]：2009/09/14(月) 02:56:52.02 ID:LXoLtP7E0
二年半飲食でバイトしてるがこのスレの話は>>50も含めて大げさな話は一つもない







54 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:43:32.76 ID:eOznGjvW0
俺が働いてたところの店長は
１日１２時間で休みは週１だったぜ
休みの日は洗濯して終わりとか言ってたし
まじでやめとけ






60 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:44:48.31 ID:FZ6tIlSY0
ファミレスだけはやめとけ






66 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:46:21.56 ID:JaBjs957O
これだけ外食産業がブラックだと囁かれてるのに働く人間がいなくならない不思議
まあ近所のサイゼとか潰れたらそれはそれで困るが


>>66
そうそれなんだ
どうしてこんなにひどいこと言われてるのに
働いてる人が居るのは何故？






69 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:46:37.04 ID:zeed/WbxO
Q外食の店長ってどうなの？

A人間を廃業します






90 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:55:06.51 ID:eYD4GbJZ0
>>1は何歳なの？
若いなら資格でも取るとか







97 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:59:18.01 ID:QP9wggAW0
>>90
21で今年卒業
既卒してから取得してもメリットになる資格って何かあるのかな？
友達にも今年の就職諦めて税理士とか公務員目指して勉強始めたやつがいるが
それはそれで死亡フラグな気もするし…
まあやりたいこともない俺が人に文句言えないけど







93 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 02:56:42.88 ID:9fvrAFNa0
んで>>1よ、俺や他の人が体験談書いてるけどそれについてはどう思うんだ？
外食店長やっていきたいと思うか？







105 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 03:03:36.17 ID:QP9wggAW0
>>93
正直すまんが行きたいと思わない…
正直金や女にそんなに興味ないし　まあほしいっちゃほしいよ
それよりは自由な時間がほしい

でももうどうしようもないんだよ
俺の低いレベルや今の経済情勢で
採用されるかどうかも危ういし







109 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage]：2009/09/14(月) 03:05:06.99 ID:0B5ymKWH0
>>105
従順そうな奴なら採用されるよ。
それが飲食ｸｵﾘﾃｨ



>>109
小売のときも同じこと言われたよ
で、実際受けたらダメだったよ
＼(^o^)／
誰でも受かるとかひどいから受けるなと言われてるが
それ以前に、採用されない






113 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 03:06:25.80 ID:X9Js3qLD0
>>105
事故PRと学部と大学生活で学んだ事を話してよー






146 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 03:15:45.95 ID:QP9wggAW0
>>113
事故PR
マジでない。
誠実　時間厳守　まじめ　

学部
Fラン　環境系学部　
環境つっても文系だから研究とかほとんどない
政策とか仕組みとか

大学生活で学んだ事
こっちもマジでない　サークルも入ってないし
授業と免許取得くらいｗｗｗ　あとバイトで接客を少々

とりあえず非リアだったからエピソードが無い
捏造や嘘だけはつかずこれを良いようにまとめたが
履歴書を書くだけで精一杯だった
これで受かるとこあるか？






150 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 03:17:46.23 ID:9fvrAFNa0
>>146
まぁさ、とりあえずバイトでもいいから足を踏み入れてみたら？外食産業に
いかに過酷なもんかイヤと言う暇もないほどその苦痛を味わうことになるから
世の中にはこういう社会もあるといういいカンフル剤になるだろ






159 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 03:19:57.40 ID:zeed/WbxO
俺も>>150と同意件だね
とりあえず足を突っ込んでみれば






153 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 03:18:11.23 ID:X9Js3qLD0
>>146
外食、小売、ディーラー、ブラック販社位かな・・・
資格は！資格はないの？






167 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 03:22:27.25 ID:QP9wggAW0
>>153
資格あったらこんなスレたてねーよ
あ、運転免許あるよー＼(^o^)／
なんとマニュアルに乗れちゃうんだぜｗｗｗ
あと何の意味もない英検準２急

＞外食、小売、ディーラー、ブラック販社位かな・・・
わかってるよ　だからみんなにこうやって話聞いてもらってんだよｗｗｗ
あと何度も言うが　小売はすでに落とされた







161 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage]：2009/09/14(月) 03:20:42.79 ID:J/JWlYQM0
>>146
自己PRで時間厳守は言わない方がいいと思うよ


>>161
就活初期はマジで履歴書に僕、時間守れるよ＼(^o^)／って書いてた
マジで恥ずかしい
今は3年間授業欠席したことがありません　ビシッ！って書いてる
…同じようなもんか
俺の面接はたとえるならリアルでやるおの面接みたいな感じ






163 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 03:20:59.65 ID:qCPe5O4e0
>>146
誠実で真面目な奴がＦランしか行けないとか無いわ




181 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 03:27:26.91 ID:QP9wggAW0
>>163
高校のときとてもひどい成績だったから
大学入ったら心機一転しようって思ったんだよ
って言ってもサークルも入らなかったし、頑張ったのは授業くらいだけど






209 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 03:36:33.62 ID:X9Js3qLD0
>>181
バイトの話しでも書いたほうがいいんじゃ・・・
今応募考えてる外食企業ってどんなのよ？






221 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 03:39:26.36 ID:QP9wggAW0
>>209
http://www.sundays-sun.co.jp/

すでにバイトの話は強調してまで書いてるよ
唯一人並みに誇れる部分だから






260 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage]：2009/09/14(月) 03:51:12.99 ID:J/JWlYQM0
>>221
すき家のゼンショー子会社か

ちょっとぐぐったけど親会社の状況は↓
従業員数（人）
平均年令
平均勤続年数
平均年間給与（千円）

894 (9,927)
34.3 才
3.5 年
5,629

飲食にしては給料高い気がするけど、平均三年半かちと短い






268 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 03:53:24.88 ID:HKpt5fho0
>>260
その平均には創業時からいてバカ高い給料取ってる幹部が入ってる罠






165 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 03:21:22.93 ID:oGYd8Ao80
>>146
履歴書よりも印象
後ろ向きの人間が一番イヤがられる

ワタミとかイオンとかの契約農場開発チームとかは？
野菜工場とかこれから伸びそうなもんだが…








186 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 03:30:14.20 ID:QP9wggAW0
>>165
＞履歴書よりも印象
＞後ろ向きの人間が一番イヤがられる

俺もこの言葉を信じてきたけど
さすがにある程度の限界があるみたいだ
堂々としてても履歴書の中を改めて見直したらただのアホだし

そりゃ自暴自棄にもなる






192 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 03:31:45.82 ID:HKpt5fho0
>>186
むしろ接客業はガチガチの真面目君よりヘラヘラしてるくらいの方がいい印象与えるぞ
面接では常に笑っとけ、それで受かる






201 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 03:34:10.19 ID:1szQEJBhO
>>186
それはただお前がコミュ力なくて加減が分からないだけじゃ(ry






110 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 03:05:11.35 ID:bcztaTf10
じゃあ農家とか漁師がいいんじゃね？






120 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 03:08:50.92 ID:QP9wggAW0
>>110
土地も船も無いよ
まああっても激務ならやりたくないけど
農業は興味あるけどかなりきついらしいし
ほんと、大学行く意味なかったなあ






119 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage]：2009/09/14(月) 03:08:49.66 ID:5D7ECo6e0
もっとなんか社会に訴えていけよ
派遣以下の扱いじゃん






129 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 03:11:11.29 ID:HKpt5fho0
>>119
ブラックNo1の居酒屋チェーンとかだとそこらへんもちゃんと対策取ってるよ、悪い方にｗ
労基署が何言って来てもちゃんと逃げられるようにシステムが出来てる






131 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage]：2009/09/14(月) 03:12:04.00 ID:5D7ECo6e0
>>129
恐ろしい話だな






125 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 03:09:58.44 ID:qCPe5O4e0
採用条件にバーベル80ｋｇってすき屋だっけ？






136 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 03:12:53.24 ID:qCPe5O4e0
外食産業って給料だけは良いイメージがある






147 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 03:16:03.89 ID:gyl+loM0O
>>136
入りたてや下っ端ならコンビニ深夜のバイトの方が給料いいよ






158 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage]：2009/09/14(月) 03:19:32.90 ID:0B5ymKWH0
>>147
俺のいた居酒屋は

兵隊（下っ端）：２０万程度
隊長（店長・料理長）：２５万～５０万程度（売上げにより変動）
大隊長（ＩＰ）：４５～７０万程度（売上げにより変動）
総隊長（営業本部長）：６０～ほにゃらら万程度（うり（ｒｙ







157 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 03:19:08.44 ID:HKpt5fho0
関係者の議論が熱すぎるｗｗｗ
ひな型埋めるだけじゃ上に行けないだろ、特にチェーンは、それの意味理解してないと
マニュアルだって一人でこじんまりした店持つならいらないだろうけど人を使うならあったほうがいいよ






174 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 03:24:31.42 ID:za71xeKe0
今来たばっかでロムってもないが一言だけ…
俺のバイト先の店長、53連勤して倒れた。

悪いことは言わん。飲食はバイトまでにしとけ…






196 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage]：2009/09/14(月) 03:32:57.96 ID:wQzZB6JQP
フランチャイズオーナーのピザ屋店長の俺参上
24歳
月給手取り20万（保険なし）
ボーナス年2～3回（売り上げしだい）
休み週一
勤務時間10-22時＋集計その他
あとなんかあるかな






222 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 03:39:39.96 ID:EjY075zHO
>>196
俺フランチャイズの宅配ピザ屋でバイトしてるけど
なんか店長死にそうだぞ‥‥
売り上げ伸びなくて店潰れそうで悩んでるらしい。
効果的な販促の仕方教えてやってくれ






228 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 03:41:10.18 ID:WQpm/9X/O
>>222
無いよ
外食は明日が分からないのさ







207 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 03:36:21.75 ID:QP9wggAW0
その道に詳しい人が集まってきてしまった


結局俺はどうしたらいいんだろ
明々後日のファミレス説明会キャンセルすべきなんだろうか…






214 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 03:38:05.58 ID:9fvrAFNa0
>>207
やるだけやってみたら？吉と出るか凶と出るか分からんが、今後のお前の人生に何かしらの変化が現れるのは確かだ
んで、その後の経過報告してくれよ、またスレ立ててさ、ここの>>1だって分かるように






224 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 03:39:58.01 ID:HKpt5fho0
>>207
説明会に行くくらい行けばいいじゃんｗｗｗ
嫌なら辞めりゃいいんだよ、あんまり深く考えんなｗｗｗ






237 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 03:43:32.21 ID:QP9wggAW0
>>224
行っても真実は話してくれないだろうし
だからお前らに真実を教えて欲しかったんだ

説明会ではここに書いてあること絶対教えてくれんぞ
勤務時間もはっきり書いてないし
それなら、説明会行くまでもないかなって…






246 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 03:47:06.56 ID:9fvrAFNa0
>>237
そりゃお前、当たり前だろ
例えばお前も自分の欠点をアピールして「こんな悪い所ある僕だけど雇って！」って言うか？言わないだろ？
上にもあったけど真面目で誠実とか、そんな綺麗事？連ねて採用されたいって考えてるだろ？
企業だって一緒だよ、劣悪環境をわざわざ世間にしらしめて働いてっていうところなんてひとっつもないに決まってるだろｊｋ






254 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 03:49:32.18 ID:QP9wggAW0
>>246
いやそれにしても勤務時間とか
書くべきとこはちゃんと書けって話だよ







261 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 03:51:17.84 ID:X9Js3qLD0
>>254
んなもんどこいったってそうだろうが
サビ残なんてどこもあるだろう






267 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 03:53:06.86 ID:QP9wggAW0
>>261
サビ残の問題じゃねえよ
何時から何時までくらいかって話






274 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 03:56:40.30 ID:1szQEJBhO
>>261
まあオールは当たり前だったけど、月４日休めたんで当時俺はなんの疑問も抱かなかったな。






251 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 03:48:35.56 ID:oGYd8Ao80
>>237
224ではないが、いい会社ってのはキャリアパスを提示してくれるとこ
「5年後、10年後にこういうポストにつくことを目標に働けますよ」と
説明会は行くことをおすすめする。社員の人柄をみてこい

俺は管理職だがいまのとこ辞めたい
資格あるからなんとかなりそうだ






263 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 03:51:35.97 ID:HKpt5fho0
>>251
水を差すようで悪いけどああいうところに行くのは社員獲得用の専門の社員だよ、ノルマもあるし
すげえ口上手いしフレンドリーだし皆騙されて入る、そして現場に配属されてフルボッコにされて辞めるｗｗｗ






296 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 04:09:15.76 ID:X9Js3qLD0
★これが外食産業の実態です。
俺の前居た会社の会社の勤務スケジュール
AM6：00　起床、寝ぼけたままコンビニのカレーパンをかじりながら店舗に到着。
AM6：30　PCを開いて全店の売上速報を確認、俺の店は累計で前年比80％かよ
AM7：00　開店作業中にDQN上司からTEL「今日は売上○○円死んでも出せや！」とコメント
AM7：30　DQN上司、店舗巡回に来る。これまでのワークスケジュールを確認するや
　　　　　　「なんだこの作業時間の多さは！人を減らせ！80hを65ｈに減らせや！」と
　　　　　　胸ぐらをつかまれる。
AM9：00　営業開始、人件費削減の為ホールは俺一人。
AM10：00お昼のパートさん出社、人件費減らされて機嫌が悪い。「店長、自給10円うｐされても
　　　　　　1ヶ月の時間が20ｈも減らされてはやっていけません。今月一杯で辞めます」と宣告される
　　　　　　売上が下がって人件費圧迫せざるを得ないからと説得するも無駄だった。
　　　　　　ただせさえ人員不足しているのに。
PM12：00お昼のピークが始まる。去年はホール4人だったのが3人になって店が回らない。
　　　　　　待たせすぎと客からクレーム。玄関で土下座させられる。
PM15：00客足が遠のき、ホッとしていたらDQN上司が再び店舗巡回。お昼の来客数を告げると
　　　　　　メラニン灰皿が飛んできた。まだ休憩に行けない。
PM16：30キッチンも人員不足のため夜の仕込みが追いついてない。やむなくキッチンに入って
　　　　　　仕込みを手伝う。状況を確認したらバックヤードで立ったまま手づかみでメシを腹に入れる。
PM17：30違算金のチェック、1000円合わない。仕方ないから自分の財布から1000円レジに放り投げる。
PM18：00夜のピーク開始、昼と同じで人が置けなく店が回らない。たまたま来ていた社長の奥様からクレーム






299 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 04:10:06.80 ID:X9Js3qLD0
PM21：00DQN上司店舗巡回。ここまでの売上と来客数を告げると「おい、お前来週こそは
　　　　　　予算クリアーするって言ったんじゃねーのかよー！！この落とし前どうつけるんだよー！！
　　　　　　・・・、黙っててもわかんねーんだよっ！！」壁に頭を打ちつけられる。
PM23：00閉店。頭がフラフラ。足がパンパンなまま閉店作業。
AM24：00バイトが全員帰る。やっと自分の時間だ。まずはワークスケジュールを作ろう。
　　　　　　嗚呼、人が足りない･･･そして置けない
AM1：00　来週の発注表と月末の棚卸表を作成。あとは来月の売上予算を日別に設定しよう
　　　　　　来月も無茶難題な数字を目標にされる
AM2：00　ようやくデスク作業が終わり、施錠して帰宅する。
AM2：30　帰宅、風呂に入ってコンビニ弁当を食べ終わったいなや、すぐに就寝。
　　　　　　次の休みまで1ヶ月か･･･

（再び朝へ続く）






305 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 04:13:22.66 ID:Z/Zp0uhBO
>>299

読んでて悲しくなってきた…
飲食店は何処も一緒だなorz






321 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 04:20:11.09 ID:oGYd8Ao80
このご時世なら　>>1　はフリーターしながら仕事探せばいいよ

みんなこんな時間までお疲れさん






330 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 04:24:17.90 ID:QP9wggAW0
わかったよ
こんなにいわれるとこで俺が働けるとは思えないし
仕方ないからフリーターになるわ

来月に食品商社の求人があるけど
それダメ元で受けて
あとは法に触れない程度にひっそり生きるよ






335 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 04:27:33.50 ID:X9Js3qLD0
>>330
フリーターはまずいぞ！！勉強をするんだ公務員の！






338 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 04:30:42.99 ID:QP9wggAW0
>>335
来年再来年の公務員は地獄絵図だぞ　倍率がやばい
俺の周りにも居る　民間もう無理だから勉強して来年公務員受けようって奴
完全に死亡フラグ






356 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 04:40:25.87 ID:QP9wggAW0
キャンセルしてきた
もうほんとどうすればいいんだろ

パチ○コ屋ですら満席なのに
この会社はまだ空席があるみたいだ

外食産業ってどんだけひどいんだ






360 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 04:43:06.55 ID:HKpt5fho0
つか>>1って何歳なんだ？


>>360
21だよ






362 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage]：2009/09/14(月) 04:46:11.46 ID:zeed/WbxO
日本には3万近く職の種類があんだから
自暴自棄に為らずにゆっくり探せよ
焦っても事態は好転しないよ






365 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 04:48:57.71 ID:QP9wggAW0
>>362
それ厨房に言う台詞じゃね？
あせってないからこうなったんだと思う






369 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 04:51:44.00 ID:gyl+loM0O
あと数時間でこのスレの何人がまた戦場に赴くんだろう






373 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 04:57:39.96 ID:1szQEJBhO
>>369
個人経営なんで月曜は定休日です






370 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 04:53:38.17 ID:QP9wggAW0
みんな寝る間も惜しんでレスしてくれたのか
いや、この時間じゃ仮眠も出来ないか
その警告、しかとうけとったよ






375 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 04:59:15.61 ID:HKpt5fho0
この御時世飲食じゃなくても似たようなところはあると思うけど
>>370を言える>>1には頑張ってほしいよ






379 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 05:06:42.72 ID:Gyp7v+6I0
自分今普通に外食の社員してるけど、普通に週休２日だよ

まぁ大変っちゃ大変だけど、
どんな仕事も大変じゃねって思う。






381 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 05:08:18.54 ID:QP9wggAW0
さっき人が集まるからそれだけ悪い噂も立つとか言ってる奴いたけどさ、
やっぱりこんだけ不平不満が出る業界は異常だよ
前に俺が就職できそうにないってスレ立てた時は
ゴールデンタイムにも関わらずこんなに伸びなかったし
今は深夜なのにこの伸びよう…そして皆口々に愚痴を…
俺がみんなにレスしてもらって少なからず得るものはあったと思うよ
ありがとう

最後に聞きたいんだけどなんで皆こんなに文句言いながらもこの仕事続けてるの？
やっぱ他に行く当てが無いから？






389 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 05:13:30.84 ID:1szQEJBhO
>>381
俺はやっぱ自分に期待してくれる人がいて、なによりお客様にありがとうって言って貰えるのが嬉しかったから、
精神的に圧迫される事が多いくてもこの稼業続けられるんだと思う。






383 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 05:10:55.85 ID:gyl+loM0O
>>381
目標と意地
これだけ






386 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/09/14(月) 05:11:44.95 ID:ihl6l/dAO
>>381
うんホントに行くあて無いからな
あるならそっちにいくさ



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