Mogumogunews_311_2


0 :ハムスター2ちゃんねる 2013年11月26日 10:24 ID:hamusoku
最近ではすっかり定着した、汁なしラーメンとも言える食べ物「油そば」。専門店を見かける機会も増えたし、メニューに加える店も増えた。筆者も好きでちょくちょく食べている。しかし、あるラーメン屋の店主は、あんなもの食べるやつはバカだと指摘する。

「油そばは600円程度で出している店が多い。同じ値段で普通もりと大盛りを選べ、一見お得に見えるんですが、そんなことはないですよ。だってラーメンはスープに原価がかかるんですから、スープをなくしてその値段は、ちょっと高い」(ラーメン屋店主)


この店主の推察によれば、油そばの原価は100円程度。麺が50円程度、ネギ、チャーシュー、ナルトなど合わせて40円、タレで10円程度という内訳だ。普通盛りで頼めば、原価は16.7%という数字になる。外食産業においては30~35%の原価が目安と言われているから、店にとっては“美味しい料理”だ。

「うちのラーメンなんかはスープに100円程度原価がかかってしまうからねえ。うちでも油そばを出そうとは思っています(苦笑)。大体油そばなんていうのは、そこにアホみたいに調味料をぶっかけて食う。いかにも味オンチの客が食べるメニュー。店が儲けるために作って、バカが食べるという、救いがない料理なんですよね」(同前)

またバイトでも簡単に作れるという意味で、店にとってのメリットはとにかく多いという。

それにしても…く、くやしい~。別に料理を食べる時に、原価とか気にしてないし! 食べたいものを食べて何が悪いんですか! それにしてもそんなにお客にとっては“美味しくない”料理だったとは…ちょっとショックかも。

http://www.excite.co.jp/News/entertainment_g/20131123/Mogumogunews_311.html





2 :ハムスターちゃんねる2013年11月26日 10:25 ID:noXbBxeY0
一理ある






3 :ハムスターちゃんねる2013年11月26日 10:26 ID:QgT2K4bE0
そんな事言ったら、ラーメン自体がry






4 :ハムスターちゃんねる2013年11月26日 10:26 ID:RcTcK1Ut0
でも、おいしければなに食べてもいいと思うんだ。








5 :ハムスターちゃんねる2013年11月26日 10:26 ID:lBLKnlX90
食う本人が値段に対して満足できるならいいんじゃねえの…






6 :ハムスターちゃんねる2013年11月26日 10:26 ID:xWrZ70UJ0
余計なお世話じゃ!!!!!!






7 :ハムスター名無し2013年11月26日 10:26 ID:NwJ8fOTz0
ラーメン店主が原価厨・・・






9 :ハムスターちゃんねる2013年11月26日 10:27 ID:.ra8MZph0
スープが命ってのは良く分かる






10 :ハムスター名無し2013年11月26日 10:27 ID:fwkHDsZe0
外食の商品を原価だけで考えるヤツはちょっとおかしい






11 :ハムスターちゃんねる2013年11月26日 10:27 ID:eoXzVHBN0
うまいのか?普通にラーメンでいいだろ






12 :ハムスター名無し2013年11月26日 10:27 ID:tqVNIzUr0
ラーメン好きだがラーメンも同じもんだとおもって食ってるわ
ラーメンごときが図にのるもんじゃない






13 :ハムスター名無し2013年11月26日 10:27 ID:Ghi6Hm7V0
こんな発言をするラーメン屋店主は馬鹿






14 :ハムスターちゃんねる2013年11月26日 10:27 ID:MU2QNMXa0
ラーメン自体グルメ語るのに向いてないんじゃないか?






15 :ハムスター名無し2013年11月26日 10:27 ID:37FsXOtJ0
ラーメンなんて熱く語ってる時点で終わってる






16 :ハムスター名無し2013年11月26日 10:27 ID:NwJ8fOTz0
あんたの店では原価でラーメン出してくれんの?






19 :ハムスター名無し2013年11月26日 10:27 ID:05srAoG40
食べない俺大勝利。






20 :ハムスターちゃんねる2013年11月26日 10:27 ID:IhawEdSF0
嫉妬すんなwwww






21 :ハムスター名無し2013年11月26日 10:28 ID:NwJ8fOTz0
つべこべ言わずに、ブームに乗った方が儲かるよ






22 :ハムスターちゃんねる2013年11月26日 10:28 ID:W9sT7v.G0
まあ俺は好きだから食べるけどね





24 :ハムスター名無し2013年11月26日 10:28 ID:s6WEmKWL0
そういうラーメン作ってる店主も実は味音痴






25 :ハムスター名無し2013年11月26日 10:28 ID:Jq1ltHMk0
油そば以下のスープしか作れないんすねwwwwwwww






26 :ハムスター名無し2013年11月26日 10:28 ID:2za2gASy0
原価云々言い出したら自炊以外選択肢ねーじゃん
原価率で飯選ぶのは勝手だけど食いたいもの食ってるやつをバカ呼ばわりとは器のちっちゃい奴だな






27 :ハムスターちゃんねる2013年11月26日 10:28 ID:oaQW19O50
うちでも油そばを出そうとは思っています(苦笑)

散々食うやつは馬鹿だ味覚オンチだ言ってお前も出すのかよとw






29 :ハムスターちゃんねる2013年11月26日 10:28 ID:MU2QNMXa0
ラーメンがまずくても油そばがうまい店とかあるよね。







31 :ハムスター名無し2013年11月26日 10:28 ID:4stPYjVY0
人の好きな食べ物に原価率がどうのというやつはks






32 :ハムスター名無し2013年11月26日 10:29 ID:Q.h17SNu0
ブーメラン刺さってますよ






33 :ハムスターちゃんねる2013年11月26日 10:29 ID:AcwIXWaZ0
原価ばっか気にするやつは自炊しとけよw






36 :ハムスター名無し2013年11月26日 10:30 ID:aZYGr9PM0
アホみたいに調味料をぶっかけて食うんなら、その調味料に金かければいいんじゃね?






37 :ハムスター名無し2013年11月26日 10:30 ID:d3f6Pyai0
安いのが不味い、高いから上手いとは限らない






38 :ハムスター名無し2013年11月26日 10:30 ID:gb.MdMx.0
客から見れば、ラーメン屋という環境である一定の美味しさを食べるために払うお金が普通のラーメンの値段であって、
同じ額払って同じ位美味しいものが食べれるならそれで納得する

というか、普通のラーメンが自己満足スープにお金をかけ過ぎてる傾向






40 :ハムスター名無し2013年11月26日 10:31 ID:4wbCr8ZL0
家で安く作れる感はたしかに半端ない。







42 :ハムスター名無し2013年11月26日 10:32 ID:Wc9ZnpvY0
ジャンクフード屋がジャンクフード馬鹿にしてどうする






43 :ハムスターちゃんねる2013年11月26日 10:32 ID:0zfS.Ff40
もう十年以上前から油そばファンだけどそこそこのラーメン食うより美味い油そば食う方が多少高くても満足。
それもわからんで客をバカ呼ばわりする店主こそ頭かたいんじゃないかね?
店がおいしいなら客も高々数百円に文句言わねーよバカバカしいw






44 :ハムスターちゃんねる2013年11月26日 10:33 ID:IdzgyBUj0
客はそれほどスープに価値あると思ってないって事だろ。
原価100円するご自慢のスープかもしれんけどさ。






45 :ハムスターちゃんねる2013年11月26日 10:33 ID:5SHvUdrpO
うちの近所の店はラーメンより油そばのほうがうまい
あれは金かけてゴミみたいなスープ作ってるって事か(´・ω・`)






47 :ハムスターちゃんねる2013年11月26日 10:34 ID:.HLBNn6Y0
油そば、食べたら超胃もたれしたのでもう二度と食べないと思います






48 :ハムスター名無し2013年11月26日 10:34 ID:5OllZktD0
文句言ってる店主の店って、インスタントスープ使ってそう。自分で美味しいラーめん作れないから
油そばに文句つけてるんでしょ?






50 :ハムスターちゃんねる2013年11月26日 10:36 ID:mu9fx9Fx0
何でもいいが匿名だろうと人前で他人の舌を悪く言う店主こそクソ。
客をバカにしてるの見え見え






57 :ハムスターちゃんねる2013年11月26日 10:39 ID:GSfC4.PP0
ラーメンも油そばも美味しいよ





過去の人気記事ランダムぴっくあっぷ
今週の人気記事一覧