吉兆


0 :ハムスター2ちゃんねる 2013年11月26日 14:28 ID:hamusoku
京都の料亭「京都吉兆」は、デパートのカタログギフトなどを通じて販売した「ローストビーフ」に結着剤で固めたブロック肉を使っていたことが分かりました。

こうした手法は食品衛生法で認められておらず、京都吉兆は、販売した商品の自主回収を始めました。
またカタログには、「京都牛ロースト」と表示していました。


http://www3.nhk.or.jp/news/html/20131126/k10013342491000.html

成型肉(せいけいにく)は、細かいくず肉や内臓肉を軟化剤で柔らかくして結着剤で固め、形状を整えた食肉。牛肉の赤身に牛脂や食品添加物などを注射した、「インジェクション加工」と呼ばれる処理を施した牛肉も含まれる。

軟化剤や結着剤には、主に牛乳由来のカゼインナトリウム、カラギーナン、アルギル酸塩、アルカリ製剤などが使用されている。
加工技術の進歩により、2006年の時点で食肉の年間消費量の3%を占めるとも言われている。[1]


http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%88%90%E5%9E%8B%E8%82%89






2 :ハムスター名無し2013年11月26日 14:30 ID:5b2qReuu0
看板の上に胡座をかく企業かな?






3 :ハムスター名無し2013年11月26日 14:30 ID:t0zEDanF0
安かろう悪かろう…え?!違うの??!






4 :ハムスター名無し2013年11月26日 14:30 ID:5.uUCHoE0
さすがやなぁ
もうどこもこんななんでしょ?





5 :ハムスター名無し2013年11月26日 14:30 ID:nyS2ujWW0
ここはまたやったのか 潰せ






6 :ハムスターちゃんねる2013年11月26日 14:30 ID:BxmH5MUT0
散々騒がれてる中よくやるよ・・・






7 :ハムスター名無し2013年11月26日 14:30 ID:l0aK2oqO0
ま た 吉 兆 か !






8 :ハムスター名無し2013年11月26日 14:30 ID:RnSEgs630
吉兆再びって感じだな。

なに?最近のホテルの偽装連発に「俺こそがスキャンダル元祖だ」と言いたくなったのだろうかw






9 :ハムスター名無し2013年11月26日 14:31 ID:NwJ8fOTz0
船場吉兆の次は京都吉兆か
もう店をたたむべき






10 :ハムスター名無し2013年11月26日 14:31 ID:1gTb21GG0
吉兆、完全に終了したな
自分で自分にトドメを刺しやがった・・・。






11 :ハムスターちゃんねる2013年11月26日 14:31 ID:rgeNX3H.O
また吉兆か






13 :ハムスターちゃんねる2013年11月26日 14:31 ID:PF.qvTC10
偽装のエリートやぁ






14 :ハムスター名無し2013年11月26日 14:31 ID:lp35EOye0
今は亡き船場吉兆が手招きしてるぞ






15 :ハムスターちゃんねる2013年11月26日 14:32 ID:dCeLz.8a0
もう乾いた笑いしかでねぇ...






16 :ハムスター名無し2013年11月26日 14:32 ID:NwJ8fOTz0
バレてない店、ドキドキしてるんだろうな






17 :ハムスター名無し2013年11月26日 14:32 ID:Vyz3zhWc0
やっちまったなぁ!(6年ぶり2回目)






18 :ハムスター名無し2013年11月26日 14:32 ID:VypNyczo0
「ロース トビーフ」ですね! わかりません!!






19 :ハムスターちゃんねる2013年11月26日 14:32 ID:ftBvLtFP0
(調理中は)あたまが真っ白で…






20 :ハムスター名無し2013年11月26日 14:32 ID:fKoKOh4RO
ささやき女将はよ!






21 :ハムスター名無し2013年11月26日 14:32 ID:pl5yN73s0
前回?は船場吉兆。今回は京都吉兆
まえはいろいろ話題になったが、今回もひどい






22 :ハムスター名無し2013年11月26日 14:32 ID:2AmlJCqs0
赤信号 みんなで渡れば 怖くない


轢かれろ






23 :ハムスター名無し2013年11月26日 14:32 ID:rNwT3G6K0
なんちゅうもんを食わしてくれたんや…






24 :ハムスター名無し2013年11月26日 14:32 ID:N5aLB3vM0
そんなレゴ感覚で売られましても(´・ω・`)






25 :ハムスターちゃんねる2013年11月26日 14:32 ID:bfPYwodo0
こりゃひどいな






26 :ハムスター名無し2013年11月26日 14:32 ID:4REry5lE0
あれ?ここ前にもやらかしてるよな?
女将が腹話術やってたの覚えてるわ






27 :ハムスターちゃんねる2013年11月26日 14:32 ID:qSVLvRZcO
この問題、年内に収束する気配が全くないな






28 :ハムスター名無し2013年11月26日 14:33 ID:NwJ8fOTz0
今年の漢字、2007年に続き 「偽」






29 :ハムスターちゃんねる2013年11月26日 14:33 ID:cxQ86p7H0
また、頭が真っ白になったのか






30 :ハムスターちゃんねる2013年11月26日 14:33 ID:w6xYiPUg0
俺もうマックの良く分からない肉で十分だわ






31 :ハムスター名無し2013年11月26日 14:34 ID:NwJ8fOTz0
今回の謝罪会見も腹話術でやるのかな?







32 :ハムスター名無し2013年11月26日 14:34 ID:Jfce02du0
今度は日本の外食産業を潰してシェアに割り込みたいのかな?






33 :ハムスター名無し2013年11月26日 14:34 ID:lH.Tg4qG0
アタマガマッシロ・・・
アタマガマッシロ・・・






34 :ハムスターちゃんねる2013年11月26日 14:34 ID:2Pyafxv30
また吉兆か…





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