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0 :ハムスター速報 2017年8月15日 08:52 ID:hamusoku
マックの「ローストビーフバーガー」騒動 豚肉説は誤解も...もう一つの「疑問」が

 日本マクドナルドが2017年8月9日から販売している「東京ローストビーフバーガー」に、ある疑惑が浮上することになった。実は豚肉を使っているのではないか、というものだ。

ホームページに紹介されているアレルギー情報に、「豚肉:ローストビーフ」という表示があったからだ。


 J-CASTニュースが8月14日に日本マクドナルドに取材したところ、ビーフ100%のローストビーフであり、調味液に豚を使っていると説明し、この日、

  「豚肉:ローストビーフ(調味液として使用)」

と表記変更をしたと説明した。

 「豚肉疑惑」は誤解だったわけだが、しかしこのローストビーフ、スーパーなどで売っているものとかなり違っている。ローストビーフはイギリスの伝統的な料理で、一般的には大きな牛の肉の塊をそのままオーブンで焼いて薄くスライスして食べる。同社広報に、同バーガーの肉はどのように作ったのかと質問したところ、提供する肉の形や量を均一にするため、牛肉を重ね合せて形を整えスライスしているのだと説明した。

 つまり、この肉は肉の塊を繋ぎ合わせた成型肉であるのだが、実は肉の塊を繋ぎ合わせたローストビーフは食品衛生法違反になる。思い出すのは13年11月に起きた京都の料亭「京都吉兆」の「京都牛ロースト」。牛の同一部位のブロック肉同士を結着剤でつける方法を採用していたとし、食品衛生法に違反したため自主回収した。

 J-CASTニュースが14日に厚生労働省に取材したところ、ローストビーフは特定加熱食肉製品にあたり、肉を繋ぎ合わせたものをローストビーフとして販売することは禁止されていると説明した。火の通りが悪い場合など食中毒を起こす危険があるからだという。マックのローストビーフも違反になるのか。厚労省の担当者は、

  「ハンバーガーの食材の一部に使われている、といった個別の案件は調査しなければわかりません。商品名でもありますし、名前だけローストビーフと付けているだけの『別物』という場合もあります」

と語った。

 J-CASTニュースがこの件についてマック広報に話を聞いてみたところ、使っている肉は「特定加熱食肉製品」とは別の物であり、さらにしっかりと加熱しているため何の問題もない、ということだった。それでは、この肉はローストビーフとは別物なのではないか、と質問したところ、

  「ローストビーフといっても様々な解釈があり、当社では製品化する際に調査、確認の上でこの商品名を決めましたのでローストビーフとして販売しております」

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170814-00000009-jct-soci





1 :ハムスター名無し2017年08月15日 08:53 ID:jydDcc9I0
そりゃあんな安物バーガー、成型肉使ってるに決まってるわな






2 :ハムスター名無し2017年08月15日 08:53 ID:b5EmIOdj0
解釈の違いで押し切る気か
脱法ローストビーフ?






5 :名無しのハムスター2017年08月15日 08:53 ID:QXK3ibT.0
様々な解釈のあるローストビーフってなんぞ?





6 :名無しのハムスター2017年08月15日 08:54 ID:L7Wx4gNP0
最近調子良かったのにねマックは






7 :名無しのハムスター2017年08月15日 08:54 ID:uJsSmQe40
違うって認めてんやん






8 :名無しのハムスター2017年08月15日 08:54 ID:XwVbpCuC0
ロストビーフってか






9 :ハムスター名無し2017年08月15日 08:54 ID:ir3.PmLU0
言い訳の仕方がどっかの国みたい







10 :名無しのハムスター2017年08月15日 08:54 ID:mgP2P0fX0
どうせ行かないし関係ないね( ͡° ͜ʖ ͡°)






11 :名無しのハムスター2017年08月15日 08:55 ID:wn3UQDTx0
ローストビーフとは(哲学)






12 :名無しのハムスター2017年08月15日 08:55 ID:QoZai.xI0
ローストビーフ(当社基準)






13 :名無しのハムスター2017年08月15日 08:55 ID:9o2hrAzd0
肉も繋ぎ合わせ、説明も繋ぎ合わせ






14 :ハムスター名無し2017年08月15日 08:55 ID:QXz.Cjfk0
なんだ?
ローストでもビーフでもないから問題ないのか?






15 :名無しのハムスター2017年08月15日 08:55 ID:j0A5rTCc0
ローストビーフ風ってことかな?







16 :ハムスター名無し2017年08月15日 08:55 ID:G..w.rN80
マクドなるほど






17 :ハムスター名無し2017年08月15日 08:55 ID:jydDcc9I0
マック「ローストビーフといっても様々な解釈が有る」←は?







18 :ハムスター名無し2017年08月15日 08:56 ID:KcJ6WmPO0
ローストビーフの 法則が 乱れる!






19 :ハムスター名無し2017年08月15日 08:56 ID:TVEBdmQX0
客騙して楽しいか?






20 :名無しのハムスター2017年08月15日 08:56 ID:W.zZ4fa.0
細かい表示を見ない消費者は騙され続けるしかないのね






21 :ハムスター名無し2017年08月15日 08:56 ID:UCW.aZXR0
名前だけローストビーフってそれ表示法かなんかに違反してない?
誤認させるって






22 :名無しのハムスター2017年08月15日 08:56 ID:OC5O8aW10
今のうちに食べて備えるぞ






23 :名無しのハムスター2017年08月15日 08:56 ID:Y65SmC0.0
教育なんやろうなぁ。






24 :名無しのハムスター2017年08月15日 08:57 ID:j8wwaQx00
やっぱりマックは変わらずマックだね






25 :名無しのハムスター2017年08月15日 08:57 ID:86Alihxs0
バーガーキングが一番うまい。コスパ的にも
次点でモス






26 :名無しのハムスター2017年08月15日 08:57 ID:JZMzV9aK0
ローストビーフ
※ただしローストビーフではない






27 :ハムスター名無し2017年08月15日 08:57 ID:9bQaeNKI0
グラコロだって小麦粉バーガー言われてるやろ。






28 :名無しのハムスター2017年08月15日 08:57 ID:sihdkAYi0
成型肉をローストビーフにするって普通に危ないと思うんじゃが






29 :ハムスター名無し2017年08月15日 08:57 ID:KqdTkKMe0
モス派のわい高みの見物






30 :名無しのハムスター2017年08月15日 08:57 ID:Ep8BytHP0
もうお腹いっぱいだわ。どうでもいいw






31 :ハムスター名無し2017年08月15日 08:57 ID:fAwFQpDu0
あの見た目でローストビーフって本当に思う人はいないよな
マックは騙せると思っていたのかな?






33 :ハムスター名無し2017年08月15日 08:58 ID:MjcJo20e0
ローストビーフを炊飯器で作るようになってから、外では買わなくなったな。






34 :名無しのハムスター2017年08月15日 08:58 ID:ptzFk.7p0
ローストビーフ風ハムってこと?






35 :ハムスター名無し2017年08月15日 08:58 ID:gTGIUt2Z0
ここんとこのローストビーフ丼ブームも、もしや・・・






36 :名無しのハムスター2017年08月15日 08:58 ID:7391YOKd0
いくらマック利用しないとはいえローストビーフでないものをローストビーフと謳ってるのは見過ごせないよ。

ローストビーフ全体にかかわる。






37 :名無しのハムスター2017年08月15日 08:58 ID:53Tk1N8i0
これはあかんやろ






38 :名無しのハムスター2017年08月15日 08:59 ID:XubLZdF80
民進の言い訳並みに苦Cwww






41 :ハムスター名無し2017年08月15日 09:00 ID:KSs0Wwjr0
ローストビーフの解釈は一つだろ・・?






42 :ハムスター名無し2017年08月15日 09:00 ID:zOZrzZiD0
マクドの食い物食ってるやつなんて食中毒なっても食うの辞めないんだろうな








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