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すき家

ブラックすき家アルバイト「入店5日目でワンオペになり調理方法がわからなかったからヤフー知恵袋を参考に調理した」

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0 :ハムスター2ちゃんねる 2014年10月16日 16:45 ID:hamusoku
すき家バイト「ワンオペ体験」告白 「調理方法が分からずヤフー知恵袋で調べた」

深夜の一人勤務「ワンオペ」が問題視された牛丼チェーン「すき家」。第三者委員会による労働環境改善の提言を受け、10月から、午前0時~5時のワンオペ解消に踏み切った。

新しい勤務体制により、労働環境はどう変化したのか。実際にワンオペが解消したのかを調べた「ブラック企業対策プロジェクト」は10月15日、東京都内で記者会見を開いたが、その場には、すき家でアルバイトとして働く大学3年生の男性も出席していた。

記者会見が終わったあと、この男性にインタビューし、「すき家バイト」の実態について聞いた。


●入店5日目で「ワンオペ」を体験
それでは、ワンオペだった9月までは、どんな様子だったのだろうか。

「僕がすき家でアルバイトを始めたのは、今年6月からです。入店前に研修があるんですが、調理の仕方は、店舗に入ってから先輩に習います。

ただ僕は、先輩からほとんど教わる間もなく、入店5日目からワンオペに入ることになりました。

飲食店で働くのは初めてで、家でも料理は全然しないので、そのときはネットでヤフー知恵袋などを参考に調理しました」


どうやって料理するか、マニュアルはないのだろうか?

「調理マニュアルはあるのですが、そのときは、店のどこにあるのか、わからなかったんです。

http://www.bengo4.com/topics/2168/




1 :ハムスター名無し2014年10月16日 16:47 ID:6z2sCPfG0
これが正しい知恵袋の使い方か・・・ってオイ!





3 :ハムスター名無し2014年10月16日 16:47 ID:wy046llq0
さすがにクックパッドには載ってなかったか






4 :ハムスター名無し2014年10月16日 16:47 ID:qec6W3qK0
これはワロタwwwwwwwwwwwww





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すき家が遂に牛丼無料配布へwwwwwwwwww ※暴走族のみ

0 :ハムスター2ちゃんねる 2014年10月10日 10:22 ID:hamusoku
すき家の店員が、仲間の暴走族のメンバーらに店内で無銭飲食をさせる様子がTwitterで公開されているとの情報が寄せられた。

当該のツイートをしたのは、暴走族のメンバーの少年だ。友人である店員のおかげで、「すき家どんだけ食っても無料や笑」と自慢。店内で当該の店員を撮影した画像も掲載している。また、この店員について、「仕事中ほんで携帯いじりやら笑」と書いている。


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その後、店員が店の外で仲間たちを見送る様子を撮影した画像も公開。「ほんまに無料なんかよっと思って、レジ行って会計は?って聞いたら、お疲れーやって笑 まじでジュースから何から頼んだのに無料や笑笑 最高や」。

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店員のアカウントを調べると、プロフィールや過去のツイートから、通学先と思われる高校が見つかった。彼も最近、補導されたとツイートしている。また、暴走族の少年のツイート等を手がかりに、無銭飲食が行われたとされる店舗も特定できた。

http://www.tanteifile.com/geinou/scoop_2014/10/09_01/




1 :ハムスター名無し2014年10月10日 10:23 ID:3Q.ULguA0
潰せ






2 :ハムスター名無し2014年10月10日 10:23 ID:yTx8Dkrw0
業務上横領で逮捕確定
おつかれーっす






3 :ハムスター名無し2014年10月10日 10:23 ID:MH7h5QBS0
全くもって頭が軽い




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すき家・ワタミ等のブラック企業が死んでいく中で日本一休みが多い会社”未来工業”の躍進ぶりがすごい・・・未来工業「客に怒られても休みを取るのが流儀」

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0 :ハムスター2ちゃんねる 2014年10月3日 09:30 ID:hamusoku
 人手不足が深刻化する中、「従業員に優しい企業」に関心が集まる。こうした企業はブラック企業の対極にあるとして、ホワイト企業と名付けられている。

 人手不足が最も深刻なのが外食産業だ。学生アルバイトの確保がままならず相次いで店舗閉鎖に追い込まれ、牛丼「すき家」のゼンショーホールディングスや居酒屋「和民」のワタミはブラック企業の典型としてインターネット上やメディアでやり玉に挙がっている。


 一方、職場環境や待遇面で従業員に手厚く報いてきた会社は、高コスト体質といわれ投資家からは敬遠されてきたが、チャンスが到来した格好となってる。

 ホワイト企業の代表格としてよく挙げられるのは、名証2部に上場している電気設備資材メーカー、未来工業(岐阜県安八郡輪之内町、山田雅裕社長)である。厚生労働省から「日本一休みが多い会社」として表彰されている会社だ。

 創業者の山田昭男氏は今年7月30日、多臓器不全で死去した(享年82歳)。山田氏は若い頃、岐阜県大垣市を拠点に演劇活動を行い、劇団「未来座」を立ち上げた。1965年、劇団仲間4人とともに未来工業を設立して社長になった。

 社員の自主性に任せたほうがうまくいくと考え、休日を増やしながら生産性を向上させる仕組みをつくるなど、その経営手法は型破りなことで知られた。1日7時間15分労働。残業禁止で仕事の自宅への持ち帰りもダメ。営業のノルマはない。上司に対するホウレンソウ(報告・連絡・相談)もやらない。

上司が部下に、自分のやり方を押し付けることも禁止だ。いちいち上司にお伺いを立てていると自由な発想も自主性もなくなるからだという。社員がヤル気を出して働けるように休日は年間140日(有給休暇は除く)、年末年始は20連休。お客に怒られても休みを取るというのが未来工業の流儀である。70歳定年で従業員805人は全員が正社員。平均年齢44・2歳、平均勤続19年7カ月、平均年間給与624万円である。


●業績、株価が共に快調
 それでいて増収増益街道を快走中だ。電気設備や給排水設備資材は壁の裏側や床下に取り付けられるため、人目にあまり触れない。他社と同じものを手掛けていては価格競争に巻き込まれてしまうため、ニッチの商材に特化して商品数は2万点。独自商品が多い分だけ利益率は高い。2014年3月期の売上高は前期比12%増の352億円、営業利益は同32%増の51億円。売上高営業利益率は14.5%、自己資本比率は77.2%という優良企業だ。

http://biz-journal.jp/2014/10/post_6205.html





1 :ハムスター名無し2014年10月03日 09:31 ID:R1gsp5jr0
うちの会社の無能経営者に爪の垢を煎じて飲ませてやりたいわ






2 :ハムスターちゃんねる2014年10月03日 09:31 ID:lMSji7h60
ええぞ!ええぞ!






3 :ハムスターちゃんねる2014年10月03日 09:31 ID:1eULT62e0
さすが、未来の最先端だな。羨ましい。




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すき家からのお詫びメールが完全に煽りに来てる

0 :ハムスター2ちゃんねる 2014年09月21日 08:31 ID:hamusoku
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1 :ハムスター名無し2014年09月21日 08:37 ID:D8QaZHj.0
なんか微妙にイラッとするw






3 :ハムスター名無し2014年09月21日 08:38 ID:jQBxPBpy0
お 詫 び 申 し 上 げ ま す 






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【すき家がヤバい】各牛丼チェーンに中国産食品を使っているか聞いてみた結果

0 :ハムスター2ちゃんねる 2014年8月8日 10:10 ID:hamusoku
すき家やべぇなおい....


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1 :ハムスター名無し2014年08月08日 10:10 ID:xlMsHItj0
あーあ・・・






2 :ハムスター名無し2014年08月08日 10:11 ID:XJwzpmvw0
そんな店には来店できない






3 :ハムスター名無し2014年08月08日 10:11 ID:p4mfE2Ij0
すき屋となか卯って同じ会社だよな…
あっ・・・(察し)




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すき家幹部「自分も月500時間業務のキツさを乗り越えてきて、今のすき家がある。部下はレベルが低い」

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0 :ハムスター2ちゃんねる2014年8月3日 08:30 ID:hamusoku
【「自分はやってきた」という意識】
ある経営幹部と当委員会のQ&A は次のようなものである。
Q「恒常的に長時間労働が生じていたと思うが?」
A「自分も、月500 時間働いてきた。今にしてこうなったかというと、そうではないと
思う。結果ひどいことになって店舗クローズしたが、過去にもこういうことがあり、
その都度、立て直しをしてきた」
Q「あなたが500 時間頑張れた理由は何か?」
A「自分はGM になりたいという目標があった。また、クルーも同じくらい働いていた」
Q「部下の仕事に対する姿勢や考え方はどうか?自分と比べても」
A「レベルが低いと思う。AM はもっと店を好きになってほしい。今きっと嫌いなのだ
と思う」

別の経営幹部と当委員会のQ&A は次のようなものである。
Q「どれくらいまで耐えられると思っているのか?正直、今、上にいる人たちは勝ち組
であり、全員が耐えられるとは思えない」
A「自分たちの方がしんどかったという自負はある。それを乗り越えるためにはクルー
を巻き込んで上手く回す必要がある。しかし、最近はそういう人が少なくなった」
Q「牛すき鍋のマニュアルを見たが、設定されている時間内で作業を実施するのは至難
と思われるが?」
A「(マニュアルの標準タイムとは、実は最速時間であるが)そこまでやってきたから
こそ、どこでもできるようになる。それを今の若い人に教えたい」
Q「GM になるにはどんな資質が必要か?」
A「逃げない心」
【「全社的リスクマネジメント」の欠如について】
ある経営幹部と当委員会のQ&A は次のようなものである。
Q「これまでの取締役会での報告では労務問題の主要因が労災で済んでいる。労基法違
反行為があったかどうか、全く分からないようになっている。意図的か?」
A「気づかないことであった。悪意はないが、意識がない」

【人員不足の状況での新規出店について】
ある経営幹部と当委員会のQ&A は次のようなものである。
Q「新規出店すると、AM の労働がさらに過重になる。シフトに空きができると、AM
は自分が入らなければならない。会社はどのように考えていたのか?」
A「出店を優先させていたという回答になる。きついのはきつくなるのだが、それを乗
り越えてこの10 数年間やってきたから、この店舗数になったし、地域貢献ができてい
ると思う。その負の側面としてそういうこと(過重労働)がある。出店をして日本一
になるんだ、ということに大きな意義を感じていたと思う。今、こうなってAM の負
荷を問われれば(答えに)詰まってしまう」


PDF注意:第三者委員会調査報告書より
https://www.release.tdnet.info/inbs/140120140731024283.pdf



1 :ハムスターちゃんねる2014年08月03日 08:31 ID:2A5sPxjp0
さすがブラック






5 :ハムスターちゃんねる2014年08月03日 08:32 ID:2A5sPxjp0
すき家潰れろ






6 :ハムスターちゃんねる2014年08月03日 08:32 ID:sX5vE4GF0
「自分はこうだったから、次はこうならないように」
じゃないの?普通。






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【ブラックゼンショー】すき家の客「パワーアップ工事ってなんだったの?」すき家「店内の清掃とかしてました」…すき家はパワーアップ工事中じゃないと清掃しないという驚愕の事実

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0 :ハムスター2ちゃんねる 2014年6月14日 8:40 ID:hamusoku
ゼンショー(本社・東京都)が展開する牛丼チェーン「すき家」で3月以降、「パワーアップ工事」などとうたった一時休業が各地で相次いだ。その後リニューアルオープンが相次いでおり、その店舗数は4月23日から6月13日までの間に、全国80店に上る。ただ、新店舗を利用した人からは「何がパワーアップしたのか分からない」という声もちらほら聞こえる。一体、すき家の何がパワーアップしたのか?

カウンター席に着席し、牛丼の並を注文。すると10数秒で運ばれてきた。個人的には牛丼といえば吉野家で、すき家の牛丼は初めて。なので「パワーアップ」前との比較は分からないが、普通においしく感じられた。これで270円とは、改めて牛丼のコストパフォーマンスの高さに感じ入った。店員の接客はていねいで、笑顔もマニュアルぽさがなく自然で好感が持てた。会計時、「お店はどこがリニューアル前と変わったのですか?」と尋ねた。すると、その男性は「店内の清掃とかして…」と言うので、「内装も?」と聞くと「いや、内装はあまり…」と少し困った表情を見せた。店内をきれいにしただけで「パワーアップ」なのだろうか?

http://thepage.jp/detail/20140613-00000022-wordleaf





1 :ハムスター名無し2014年06月14日 08:34 ID:rd85hzEI0
パワーアップ(パワーアップするとは言ってない)






2 :ハムスターちゃんねる2014年06月14日 08:34 ID:uPX2kRfW0
ファッ!?






4 :ハムスターちゃんねる2014年06月14日 08:34 ID:MdNKh.OD0
安定のすき家くおりてぃー




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すき家の奴隷アルバイトの給料計算がヤバいことになっている「1時間あたり5000円以上の売り上げがない場合、実際に労働した時間よりも短い時間でしか勤怠カウントされない」

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0 :ハムスター2ちゃんねる 2014年5月30日 9:59 ID:hamusoku
私は牛丼チェーン店のすき家でアルバイトをしている大学生です。
始めてからもう一年以上経ちますが、すき家で勤務していると、なんだか不当に搾取されているのでは?と思うことがよくあるので、法律関係に詳しいみなさま、以下に記す事例が法の範囲を逸脱しているか否か、教えてください。

◆ブレイクシフトと言われる制度

売り上げの悪い店舗では、時間帯ごとの売り上げが悪いと、実際に労働した時間よりも短い時間でしか勤怠表につけることができないことがあります。これは、各地域にいるブロックマネージャーと呼ばれる社員の指示でそうさせられます。


たとえば、私のいる近畿地方の某店舗では、夜帯(18:00-22:00)において、勤務者は2人で、売り上げが4万円を突破しなかった場合、2人とも実際は4時間立ち続け、働いていたにも関わらず、勤怠表につけられるシフト時間は各人3時間30分のみとなります。
ここで(株)ゼンショー(すき家を経営する会社)が重視しているのは“労時売上”と呼ばれるもので、労働時間1時間に対してどれほど売り上げたか、というのを示します。私の店舗ではこの“労時売上”が5,000円を突破しなければ、労働時間を削ってでもして調整して、突破させなければなりません。
この売上は先ほどのケース(夜帯)では、21:30頃に時間帯ごとの売上をまとめるですが、その時点で例えば売上が36,000円だった場合、
売上36000÷労働時間8(4時間×2人)=労時売上4600円となり、ノルマの労時売上5000円を越えられません。そこで、実際はそこに4時間いたものの、勤務時間をそれぞれ3時間30分として計算しなおし(勤務者Aは18:00-21:30、勤務者Bは18:30-22:00といった具合に)、その結果
36000÷7=労時売上5142円
となり、ノルマを突破させるのです。

これはマネージャーが指示するところの“ブレイクをとる”といわれる行為で、売上の悪い多くの店舗で行われている実態です。売上が低い→暇→休憩をとれ というのが本部(ゼンショー)の論理です。

http://okwave.jp/qa/q5036023.html




1 :ハムスター名無し2014年05月30日 10:00 ID:bGUa5zAU0
アウトー!






2 :ハムスター名無し2014年05月30日 10:01 ID:4ISankME0
時給制じゃなくて、出来高制なんだよ。

自営業と一緒。






4 :ハムスター名無し2014年05月30日 10:01 ID:k4aY78.y0
どう考えても法的にアウトやん






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【ブラックゼンショー】すき家のワンオペが進化しゼロオペにwwww客が自分で盛り付け自分で洗って帰る新たなセルフサービスwwwwwwwwwwww

0 :ハムスター2ちゃんねる 2014年5月29日 13:50 ID:hamusoku
すき家がワンオペどころかゼロオペなんだがこれは…。

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2 :ハムスター名無し2014年05月29日 13:51 ID:rLCS.Jyy0
これには強盗もお手上げ






3 :ハムスターちゃんねる2014年05月29日 13:51 ID:fQwoEuFr0
吹いた






4 :ハムスター名無し2014年05月29日 13:51 ID:4oCvjL210
うちの田舎の無人市かよ



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すき家ストライキで各地のすき家が続々閉店にwwwwwwwwwwwwwww #すき家ストライキ

0 :ハムスター2ちゃんねる 2014年5月29日 8:30 ID:hamusoku
>吹いたw土浦ほぼすき家全滅やんw
zensyo


https://twitter.com/Artanejp/status/471787499828682752

>今日は肉の日ということですき家で一斉ストライキが起こるとか起こらないとか
>ここに急きょ閉店の店が


zensyo


https://twitter.com/Artanejp/status/471784142544183296


大原交差点にある店舗。まだやってない。

zensyo


https://twitter.com/ecdecdecd/status/471794222685622272/photo/1

zensyo





1 :ハムスターちゃんねる2014年05月29日 09:34 ID:INDU6rt60
キタ━━━━━━━━━━━━━!!!!(๑╹∀╹๑)






2 :ハムスターちゃんねる2014年05月29日 09:34 ID:HhmQwDwV0
きたぁぁぁぁ






3 :ハムスターちゃんねる2014年05月29日 09:34 ID:O66VHdiY0
そらそうよ




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ブラックすき家からバイト奴隷ではなく1円玉が逃亡し客入場制限へwwwwwwwwwww

0 :ハムスター2ちゃんねる 2014年5月26日 11:38 ID:hamusoku
すき家来たけど入れなかった。

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https://twitter.com/morihasisi149/status/470545469219688449/photo/1



1 :ハムスターちゃんねる2014年05月26日 11:39 ID:IjxdQW9q0
ワロタ






3 :ハムスター名無し2014年05月26日 11:40 ID:wWLvDBhh0
さっさと食券機導入しろとあれほど()






6 :ハムスターちゃんねる2014年05月26日 11:40 ID:2FI2z2g60
一円玉にすら見捨てられたか、もうおしまいだな。


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すき家の奴隷アルバイト達が5月29日にストライキを起こすぞwwwwwすき家全店舗閉店の可能性が微レ存 #すき家ストライキ

0 :ハムスター2ちゃんねる 2014年5月23日 14:37 ID:hamusoku
現在ツイッターでは「すき家ストライキ」などのタグが拡散しており、29日にアルバイトを休むように働きかけている。ただでさえ従業員が足らずワンオペ状態を強いられ、挙句の果てには店を休止せざるを得ない状態となっている店舗もある中、アルバイトが一斉に休むとなれば一大事だ。店舗閉鎖だけでなく「すき家」が一斉に店を閉店する可能性も出てきた。

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http://www.yukawanet.com/archives/4680786.html#more



















1 :ハムスターちゃんねる2014年05月23日 14:38 ID:sv9U.ELZ0
いいぞもっとやれ






2 :ハムスター名無し2014年05月23日 14:38 ID:In2.yppS0
アルバイトがストライキって、すごいレベル。






3 :ハムスターちゃんねる2014年05月23日 14:39 ID:.tXuoMpU0
いいね!

やるべきだ。




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【ゼンショー】すき家がすき家であることを隠し「大手レストランチェーン」としてブラックアルバイト奴隷を100名募集

0 :ハムスター2ちゃんねる 2014年5月23日 10:07 ID:hamusoku
<40~60代活躍中>の大手レストランチェーン★【時給1150円~】【週2日~・1日4h~OK】

仕事内容
首都圏内各地にある大手レストランチェーン店でのお仕事!
接客から調理・レジなど、店舗全体のお仕事をお任せ。

採用予定人数 100名の大量募集デス♪



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勤務地をクリックすると・・・
sukiya


http://townwork.net/detail/clc_2927699032/joid_34229649/




1 :ハムスター名無し2014年05月23日 10:08 ID:UWoPwnSs0
まさにブラック






2 :ハムスター名無し2014年05月23日 10:08 ID:lQGWv6110
ここまでしないと集まらないとか末期だろ。
後確か名前隠しての募集って違法じゃなかったっけ?






3 :ハムスター名無し2014年05月23日 10:08 ID:L7gmK5Br0
なんかワロタwwwww




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今日ハローワーク行ってきたらハロワ職員にすき家のバイト勧められてワロタwwwww

1 :名無しさん@おーぷん:2014/05/15(木)18:21:32 ID:CZ0Yyn0Qg
ワロタ
http://i.imgur.com/uNtyJr8.jpg





2 :名無しさん@おーぷん:2014/05/15(木)18:21:58 ID:o3f2bkuKt
wwwwww



3 :名無しさん@おーぷん:2014/05/15(木)18:22:01 ID:nUD4JNQ1E
もう手を回しているのか



5 :名無しさん@おーぷん:2014/05/15(木)18:23:08 ID:LAOgzyZXn
ハローワーク=ブラックと繋がりがある事が確定しますた




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【すき家】ゼンショーHD小川賢太郎社長嘆く「日本人はだんだん3K(きつい、きたない、危険)の仕事をやりたがらなくなっている」

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0 :ハムスター2ちゃんねる 2014年5月14日 21:40 ID:hamusoku
 人手不足に悩む外食大手ゼンショーホールディングスの小川賢太郎社長は「日本人はだんだん3K(きつい、きたない、危険)の仕事をやりたがらなくなっている」と嘆く。
原則である24時間営業をやめる店も出ているといい、「深夜営業が一番難しい」。

全文はこちら http://www.asahi.com/articles/ASG5G5FL3G5GULFA02J.html



2 :ハムスター名無し2014年05月14日 21:54 ID:x5zQDmy60
昔からそうでしたやんやだー。






6 :ハムスター名無し2014年05月14日 21:55 ID:BNmO2xOY0
じゃあお前がやれ 話はそれからだ






4 :ハムスターちゃんねる2014年05月14日 21:55 ID:xvkBKjRPO
つまりすき家は以下略wwwwwwwww




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すき家の時給1500円wwwwwwwwwwww

0 :ハムスター2ちゃんねる 2014年5月12日 13:13 ID:hamusoku
 原発から約25キロ・メートル離れた南相馬市原町区日の出町の国道6号沿い。復興関連の作業員でにぎわう牛丼店「すき家原町店」に4月25日、「アルバイト募集 時給1200~1500円」の張り紙が登場した。

 運営会社「ゼンショーホールディングス」(東京都)によると、震災3か月後の営業再開時は時給830~1050円だったが、アルバイト応募者はまばらで、時給が上昇。

 ついに都心の渋谷センター街店(9日現在1100~1375円)や六本木五丁目店(同1120~1400円)などを上回り、国内約2000店のトップクラスに。同社は「震災後、東北は時給が高騰したが、今はほぼ以前の水準。南相馬市は突出している」と話す。

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http://www.yomiuri.co.jp/national/20140511-OYT1T50031.html




1 :ハムスター名無し2014年05月12日 13:14 ID:Vov2ILQx0
2500円で考える。






2 :ハムスター名無し2014年05月12日 13:14 ID:BOoEJq6R0
でもブラックなんでしょう?






4 :ハムスターちゃんねる2014年05月12日 13:14 ID:ZGHqfBOb0
それでも働き手が集まらないオワコン




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すき家「時給1375円にしても人が集まらない!深夜業務を一人に全部押し付けるブラックワンオペの実態がバレて誰もバイトにこない!」…ブラック企業断末魔の叫びでめしうまwww

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0 :ハムスター2ちゃんねる 2014年5月5日 9:10 ID:hamusoku
 人手不足が外食、小売り、運輸など幅広い業種に広がっている。働き手の減少という構造的な要因に加え、景気の回復基調でパート・アルバイトの奪い合いが起きているためだ。時給上昇だけでなく、賞与を支給したり、正社員化したりする動きも出てきた。

 「(午後)9時半がラストオーダーです。入り口を閉めるので、裏口からお帰りください」。東京都心にある牛丼チェーン店「すき家」の店員は、食事中の客にこう告げた。通常24時間営業だが、3月下旬から午前9時~午後10時に短縮した。アルバイトが辞め、店を回せなくなった。別の店では、バイト募集のポスターの深夜時給1325円という印刷文字の上に、手書きで1375円と記されていた。


 都内のすき家で働く複数のアルバイト店員は「大学生のバイトが辞めて人が集まらない」「朝まで1人なので仕事はきつい」と口にする。2月以降、約250店が一時休業や短縮営業に追い込まれた。牛丼大手3社の中で最後発のすき家は、急ピッチの出店で2008年に吉野家を抜き、業界首位に躍り出た。急成長を支えたのが、深夜に店員1人で接客や調理を担当する「ギリギリの人員」(バイト店員)。メニューの多様化で仕事が増え、営業できなくなるほどの大量退職につながった。

 居酒屋チェーン「和民」を運営するワタミも、全体の店舗数の約1割にあたる60店を今年度中に閉鎖、1店当たりの人員を増やし、職場環境改善を進める。長時間労働が常態化しているチェーンもあり、飲食業はもともと敬遠されがちだったが、景気が良くなり他業種でもバイトの条件が改善した。「バイトに対する教育が不十分で、やる気、やりがいをうまく引き出せていない」(リクルートワークス研究所の戸田淳仁研究員)ことも要因のようだ。

 人手が足りないのは飲食業だけではない。建設業では、復興需要や公共事業の増加で、入札不調や工期の遅れが相次ぐ。運送業界も3月まで「駆け込み需要で配送の依頼が増え、仕事を受けきれなかった」(都内の運送業者)という。

http://mainichi.jp/select/news/20140505k0000m020109000c.html




1 :ハムスター名無し2014年05月05日 11:00 ID:WTfYKY8i0
誰もやりたいと思わんわな。






2 :ハムスター名無し2014年05月05日 11:00 ID:lwD.hlHb0
ざっまああああの一言だな






4 :ハムスターちゃんねる2014年05月05日 11:00 ID:8rydNVPV0
そりゃ命>>>>金だもん






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【朗報】すき家死亡・・・ブラック企業ゼンショー・すき家に誰もバイト応募せず一時閉店だったはずの店舗が5月末まで開店できない状況にwwwwwww

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すき家の鍋定食のひどさにバイトが逃亡→穴だらけのシフト表がネット上にアップされすき家死亡確認
http://hamusoku.com/archives/8306359.html

すき家の経営陣がアルバイト一人に店内業務全てを押し付ける「ワンオペ」をやらせた結果→店内が悲惨な状況に…人を雇うよりも強盗されたほうがいいと考えるブラック企業ゼンショー
http://hamusoku.com/archives/8331784.html



0 :ハムスター2ちゃんねる 2014年4月29日 15:52 ID:hamusoku
 牛丼チェーン大手「すき家」が人手不足で苦しんでいる。店舗リニューアルのために3月中旬から一時閉店させていた100店以上が、店舗従業員などが集まらず開店できずにいることが、28日までに分かった。

 すき家を運営するゼンショー広報部によると、3月中旬から改装のため167店舗を随時閉店。4月下旬までにそれぞれ開店を目指していた。しかし、現在まで開店できたのは数店舗で、百数十店舗が閉店したままだ。担当者は、「5月中に開けられる店舗を調整しているところですが、5月末までに開けられない店舗も出てきそう」と話す。


 リニューアルするにあたり、強盗などに狙われやすい深夜に1人で営業する「ワンオペレーション」を解消しようと人員を増やす方向で募集をかけているが、希望者が思うように集まっていないという。担当者は、「例年、4月は求人に対して希望者が増えるのですが、今年は想定を下回っています。新卒(採用)の応募者も減っていますし」と頭を抱える。

 また、店舗を改装する建設業者が不足しており、工事の遅れにつながっているという。担当者は「どの業界も人手不足が深刻なようです。早急に開店させられるよう頑張っておりますので、もう少しお待ちください」と話した。

 想定外の事態は、経営にも影響を及ぼしそうだ。担当者は「改装費などは2年かけて回収する予定で工事しています。工事期間が長引けば売り上げなどにも影響が出ますし、営業面でも厳しい」と明かした。

http://www.nikkansports.com/general/news/p-gn-tp0-20140429-1292701.html




2 :ハムスター名無し2014年04月29日 15:53 ID:ZZBLj48s0
ニート達の出番だぞ。






3 :ハムスター名無し2014年04月29日 15:53 ID:..rqcVsL0
当然の結果






4 :ハムスター名無し2014年04月29日 15:54 ID:w1IwJX8f0
よし、社長自ら店でワンオペやれば解決だな。





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すき家のアルバイトがワンオペで睡眠し業務放棄wwwwwwwwwwwww

すき家の経営陣がアルバイト一人に店内業務全てを押し付ける「ワンオペ」をやらせた結果→店内が悲惨な状況に…人を雇うよりも強盗されたほうがいいと考えるブラック企業ゼンショー
http://hamusoku.com/archives/8331784.html

すき家の鍋定食のひどさにバイトが逃亡→穴だらけのシフト表がネット上にアップされすき家死亡確認
http://hamusoku.com/archives/8306359.html



0 :ハムスター2ちゃんねる 2014年4月25 12:25 ID:hamusoku
すき家泉区和泉店まじ終わってる
15分くらい待っても誰もでてこないから他のお客さんと厨房見に行ったらイヤホンして寝てやがった


ダウンロード (5)


https://twitter.com/hanakin70126/status/459394235020484608/photo/1



1 :ハムスター名無し2014年04月25日 12:26 ID:73INpsSZ0
もう駄目だろ………モノには限度ってものがあってだな…






2 :ハムスターちゃんねる2014年04月25日 12:26 ID:LcbpPcml0
いくら大変でもこれはいかんと思うのだが






4 :ハムスター名無し2014年04月25日 12:27 ID:WjJTyVAD0
ただの怠慢か、限界だったのか…




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すき家の経営陣がアルバイト一人に店内業務全てを押し付ける「ワンオペ」をやらせた結果→店内が悲惨な状況に…人を雇うよりも強盗されたほうがいいと考えるブラック企業ゼンショー

0 :ハムスター2ちゃんねる 2014年4月16日 8:23 ID:hamusoku
店員一人じゃこうなるわ、全部片付けられない。若い兄さんひとりでかわいそうだ。すき家経営陣、悔い改めろ!

忙しすぎて味噌汁に親指相当入ってたわ!


sasie57_4


sasie57_4


強盗被害も多いすき家 深夜店員1人営業続ける理由は何か

 厳しい労働などのためにゼンショーには「ブラック企業」批判がついて回る。

「深夜のワンオペレーション(ワンオペ)」も問題視されている。他の牛丼チェーンと違い、ゼンショーでは深夜、店員が1人しかいない。強盗に狙われるケースが非常に多いのだ。

「しかし、『強盗の被害額よりも、ワンオペをやめて人を増やすことでかかる経費の方が大きい。だから、ワンオペは続ける』というのが小川賢太郎社長の考え方のようです」(業界紙記者)


http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20140414-00000012-pseven-bus_all



1 :ハムスターちゃんねる2014年04月16日 08:26 ID:0T09MSYJ0
食事する場所じゃねーだろ






2 :ハムスター名無し2014年04月16日 08:26 ID:qmhLQ.Xp0
ファッ!?残像ではなく、これ全部リアルなのか?






4 :ハムスターちゃんねる2014年04月16日 08:26 ID:EnC7GVaT0
被害額だけの問題じゃねーだろクズが





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