ハム速トップへ

VIPetc!
今日のニュース

ワンオペ

【人手不足】サイゼ某店のワンオペ、限界を超えてる

job_one_operation_man



続きを読む

【すき家ワンオペ】18才元従業員、12時間半勤務の後100km先の店にヘルプを命ぜられ移動中に事故…1200万円の慰謝料請求

suki



続きを読む

ブラックすき家店員ワンオペの末に倒れる・・・

0 :ハムスター2ちゃんねる 2015年4月20日 09:18 ID:hamusoku
昼飯にすき家高円寺店に行ったら、店内全ての席に食べ終わった食器が放置されてて、ワンオペで忙しいのかなと思い、別に急いでないから気長に待ってたら…厨房から店員の「もう無理です…!うう」という悲鳴のような声が…何事かと思い中を覗いたら店員さんが倒れてた、ずっと忙しくて限界とのこと。




その後、本部から「店員体調不良につき申し訳ありません。お代は頂きませんので…」という緊急アナウンス。労働環境改善したとかプロモーションしてるけど、ワンオペや長時間労働の実態は変わってない。経営陣は現場の人間の事なんて使い捨ての駒くらいにしか思ってないのがよく分かった。



中にはそれでも客を捌ける店員もいるのかも、知れないけど、その人が特別なだけで全員がそれを出来るわけじゃない。人間はロボットじゃないんだし。今回、たまたま自分がすき家で目撃しただけで、他の会社でもヤバい労働環境が蔓延ってるし本当に危機的な状況だと思う。




あと、その時に居合わせた客も倒れてる店員さん置いてみんな出て行っちゃって、放置しておく訳に行かないから助けが来るまで、新しく入ってきた客に店員さんが倒れてるので無理ですと対応したり…。




助けの店員さんが来たので任せて店を出た。完全に食欲は失せて、今も悶々とした気分…しばらくして再度様子見に行ったら、何事も無かったかのように普通に営業してた…怖







1 :ハムスターちゃんねる2015年04月20日 09:19 ID:YnTLnEHY0
店員さんが心配






2 :ハムスター名無し2015年04月20日 09:19 ID:Wvd.yimv0
もう潰れろよゼンショー






3 :ハムスターちゃんねる2015年04月20日 09:19 ID:0pux5jRV0
ブラックすき家の上層部も同じことしてみればいいのに




続きを読む

ブラックすき家アルバイト「入店5日目でワンオペになり調理方法がわからなかったからヤフー知恵袋を参考に調理した」

140417043217


0 :ハムスター2ちゃんねる 2014年10月16日 16:45 ID:hamusoku
すき家バイト「ワンオペ体験」告白 「調理方法が分からずヤフー知恵袋で調べた」

深夜の一人勤務「ワンオペ」が問題視された牛丼チェーン「すき家」。第三者委員会による労働環境改善の提言を受け、10月から、午前0時~5時のワンオペ解消に踏み切った。

新しい勤務体制により、労働環境はどう変化したのか。実際にワンオペが解消したのかを調べた「ブラック企業対策プロジェクト」は10月15日、東京都内で記者会見を開いたが、その場には、すき家でアルバイトとして働く大学3年生の男性も出席していた。

記者会見が終わったあと、この男性にインタビューし、「すき家バイト」の実態について聞いた。


●入店5日目で「ワンオペ」を体験
それでは、ワンオペだった9月までは、どんな様子だったのだろうか。

「僕がすき家でアルバイトを始めたのは、今年6月からです。入店前に研修があるんですが、調理の仕方は、店舗に入ってから先輩に習います。

ただ僕は、先輩からほとんど教わる間もなく、入店5日目からワンオペに入ることになりました。

飲食店で働くのは初めてで、家でも料理は全然しないので、そのときはネットでヤフー知恵袋などを参考に調理しました」


どうやって料理するか、マニュアルはないのだろうか?

「調理マニュアルはあるのですが、そのときは、店のどこにあるのか、わからなかったんです。

http://www.bengo4.com/topics/2168/




1 :ハムスター名無し2014年10月16日 16:47 ID:6z2sCPfG0
これが正しい知恵袋の使い方か・・・ってオイ!





3 :ハムスター名無し2014年10月16日 16:47 ID:wy046llq0
さすがにクックパッドには載ってなかったか






4 :ハムスター名無し2014年10月16日 16:47 ID:qec6W3qK0
これはワロタwwwwwwwwwwwww





続きを読む

【ブラックゼンショー】すき家のワンオペが進化しゼロオペにwwww客が自分で盛り付け自分で洗って帰る新たなセルフサービスwwwwwwwwwwww

0 :ハムスター2ちゃんねる 2014年5月29日 13:50 ID:hamusoku
すき家がワンオペどころかゼロオペなんだがこれは…。

zensyo







2 :ハムスター名無し2014年05月29日 13:51 ID:rLCS.Jyy0
これには強盗もお手上げ






3 :ハムスターちゃんねる2014年05月29日 13:51 ID:fQwoEuFr0
吹いた






4 :ハムスター名無し2014年05月29日 13:51 ID:4oCvjL210
うちの田舎の無人市かよ



続きを読む

すき家の時給1500円wwwwwwwwwwww

0 :ハムスター2ちゃんねる 2014年5月12日 13:13 ID:hamusoku
 原発から約25キロ・メートル離れた南相馬市原町区日の出町の国道6号沿い。復興関連の作業員でにぎわう牛丼店「すき家原町店」に4月25日、「アルバイト募集 時給1200~1500円」の張り紙が登場した。

 運営会社「ゼンショーホールディングス」(東京都)によると、震災3か月後の営業再開時は時給830~1050円だったが、アルバイト応募者はまばらで、時給が上昇。

 ついに都心の渋谷センター街店(9日現在1100~1375円)や六本木五丁目店(同1120~1400円)などを上回り、国内約2000店のトップクラスに。同社は「震災後、東北は時給が高騰したが、今はほぼ以前の水準。南相馬市は突出している」と話す。

7dbffad3


http://www.yomiuri.co.jp/national/20140511-OYT1T50031.html




1 :ハムスター名無し2014年05月12日 13:14 ID:Vov2ILQx0
2500円で考える。






2 :ハムスター名無し2014年05月12日 13:14 ID:BOoEJq6R0
でもブラックなんでしょう?






4 :ハムスターちゃんねる2014年05月12日 13:14 ID:ZGHqfBOb0
それでも働き手が集まらないオワコン




続きを読む

すき家「時給1375円にしても人が集まらない!深夜業務を一人に全部押し付けるブラックワンオペの実態がバレて誰もバイトにこない!」…ブラック企業断末魔の叫びでめしうまwww

king25


0 :ハムスター2ちゃんねる 2014年5月5日 9:10 ID:hamusoku
 人手不足が外食、小売り、運輸など幅広い業種に広がっている。働き手の減少という構造的な要因に加え、景気の回復基調でパート・アルバイトの奪い合いが起きているためだ。時給上昇だけでなく、賞与を支給したり、正社員化したりする動きも出てきた。

 「(午後)9時半がラストオーダーです。入り口を閉めるので、裏口からお帰りください」。東京都心にある牛丼チェーン店「すき家」の店員は、食事中の客にこう告げた。通常24時間営業だが、3月下旬から午前9時~午後10時に短縮した。アルバイトが辞め、店を回せなくなった。別の店では、バイト募集のポスターの深夜時給1325円という印刷文字の上に、手書きで1375円と記されていた。


 都内のすき家で働く複数のアルバイト店員は「大学生のバイトが辞めて人が集まらない」「朝まで1人なので仕事はきつい」と口にする。2月以降、約250店が一時休業や短縮営業に追い込まれた。牛丼大手3社の中で最後発のすき家は、急ピッチの出店で2008年に吉野家を抜き、業界首位に躍り出た。急成長を支えたのが、深夜に店員1人で接客や調理を担当する「ギリギリの人員」(バイト店員)。メニューの多様化で仕事が増え、営業できなくなるほどの大量退職につながった。

 居酒屋チェーン「和民」を運営するワタミも、全体の店舗数の約1割にあたる60店を今年度中に閉鎖、1店当たりの人員を増やし、職場環境改善を進める。長時間労働が常態化しているチェーンもあり、飲食業はもともと敬遠されがちだったが、景気が良くなり他業種でもバイトの条件が改善した。「バイトに対する教育が不十分で、やる気、やりがいをうまく引き出せていない」(リクルートワークス研究所の戸田淳仁研究員)ことも要因のようだ。

 人手が足りないのは飲食業だけではない。建設業では、復興需要や公共事業の増加で、入札不調や工期の遅れが相次ぐ。運送業界も3月まで「駆け込み需要で配送の依頼が増え、仕事を受けきれなかった」(都内の運送業者)という。

http://mainichi.jp/select/news/20140505k0000m020109000c.html




1 :ハムスター名無し2014年05月05日 11:00 ID:WTfYKY8i0
誰もやりたいと思わんわな。






2 :ハムスター名無し2014年05月05日 11:00 ID:lwD.hlHb0
ざっまああああの一言だな






4 :ハムスターちゃんねる2014年05月05日 11:00 ID:8rydNVPV0
そりゃ命>>>>金だもん






続きを読む

すき家のアルバイトがワンオペで睡眠し業務放棄wwwwwwwwwwwww

すき家の経営陣がアルバイト一人に店内業務全てを押し付ける「ワンオペ」をやらせた結果→店内が悲惨な状況に…人を雇うよりも強盗されたほうがいいと考えるブラック企業ゼンショー
http://hamusoku.com/archives/8331784.html

すき家の鍋定食のひどさにバイトが逃亡→穴だらけのシフト表がネット上にアップされすき家死亡確認
http://hamusoku.com/archives/8306359.html



0 :ハムスター2ちゃんねる 2014年4月25 12:25 ID:hamusoku
すき家泉区和泉店まじ終わってる
15分くらい待っても誰もでてこないから他のお客さんと厨房見に行ったらイヤホンして寝てやがった


ダウンロード (5)


https://twitter.com/hanakin70126/status/459394235020484608/photo/1



1 :ハムスター名無し2014年04月25日 12:26 ID:73INpsSZ0
もう駄目だろ………モノには限度ってものがあってだな…






2 :ハムスターちゃんねる2014年04月25日 12:26 ID:LcbpPcml0
いくら大変でもこれはいかんと思うのだが






4 :ハムスター名無し2014年04月25日 12:27 ID:WjJTyVAD0
ただの怠慢か、限界だったのか…




続きを読む

すき家の経営陣がアルバイト一人に店内業務全てを押し付ける「ワンオペ」をやらせた結果→店内が悲惨な状況に…人を雇うよりも強盗されたほうがいいと考えるブラック企業ゼンショー

0 :ハムスター2ちゃんねる 2014年4月16日 8:23 ID:hamusoku
店員一人じゃこうなるわ、全部片付けられない。若い兄さんひとりでかわいそうだ。すき家経営陣、悔い改めろ!

忙しすぎて味噌汁に親指相当入ってたわ!


sasie57_4


sasie57_4


強盗被害も多いすき家 深夜店員1人営業続ける理由は何か

 厳しい労働などのためにゼンショーには「ブラック企業」批判がついて回る。

「深夜のワンオペレーション(ワンオペ)」も問題視されている。他の牛丼チェーンと違い、ゼンショーでは深夜、店員が1人しかいない。強盗に狙われるケースが非常に多いのだ。

「しかし、『強盗の被害額よりも、ワンオペをやめて人を増やすことでかかる経費の方が大きい。だから、ワンオペは続ける』というのが小川賢太郎社長の考え方のようです」(業界紙記者)


http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20140414-00000012-pseven-bus_all



1 :ハムスターちゃんねる2014年04月16日 08:26 ID:0T09MSYJ0
食事する場所じゃねーだろ






2 :ハムスター名無し2014年04月16日 08:26 ID:qmhLQ.Xp0
ファッ!?残像ではなく、これ全部リアルなのか?






4 :ハムスターちゃんねる2014年04月16日 08:26 ID:EnC7GVaT0
被害額だけの問題じゃねーだろクズが





続きを読む
スポンサードリンク
ハム速twitter・連絡先
メールフォーム:広告問い合わせ・ネタ投稿
スプラトゥーン2
ハム速もやるで!

Splatoon 2 (スプラトゥーン2)
Splatoon 2 (スプラトゥーン2)
スポンサードリンク
スポンサードリンク
livedoorニュース
カテゴリ別アーカイブ
感謝
当サイトではいらすとやさんの画像を多数使わせて頂いております。 この場を借りて感謝とリンクを貼らさせて頂きます いらすとや

アクセスカウンター
  • 累計:

連絡先
当サイトに掲載されている画像等において、著作権や肖像権に関して問題がありましたら御連絡下さい。迅速に対応いたします
メールフォーム

アクセスランキング