ちょっと言わせてください😅
最近のケーキ屋は原材料費が高騰して日々試行錯誤しています。
いつも口コミなどで【価格が高い】【驚いた】など見かけます。
味も一度食べればもういい。など。
正直に言います。
今の価格でも安いぐらいだと思ってもらいたいのが本音です。
モンブランの和栗などは1kg5000円ほどするものもあり、中国産の安いものだと1500円くらいでもあります。
チョコも同じで1kg1000円以下のものから5000円以上するものもあります。
大手はどうか知りませんが、個人のパティスリーは良いものを安く提供しようと努力していて、質も高いものを提供しています。
味の感じ方は個人差があり、みんなが美味しいと感じるものを作るのは難しいと思います。
中国産の安いものを美味しいと感じる人も居れば、和栗のような香りが繊細で味わい深いものを美味しいと感じる方もいる。
逆に味が繊細なので【味がしない】などという方もいる。
極力香料なども使用しないで素材の味を生かすと、香料に比べよりナチュラルな味になり、感じ方はより繊細になるのかもしれません。
お店には安い量販店から、パティシエが毎日手作りで少量を作る手間と、材料費がかかった量販店よりは高価なお店、また、一流パティシエと言われる超高級店があるとお思います。
値段が高いと文句を言う前にお店を選んだ方がいいのではないでしょうか？
高いと言っても個人のパティスリーも量販店より倍以上も高いわけではありません。
どの種類のお店でも同じかと思いますが、安くて美味しいものはたくさんあります。
逆に高くても美味しくないものもたくさんあります。
自分の舌にあった味で、自分の価値観に合うお店を選べばいいのではないでしょうか？

ちょっと言わせてください😅
最近のケーキ屋は原材料費が高騰して日々試行錯誤しています。
いつも口コミなどで【価格が高い】【驚いた】など見かけます。
味も一度食べればもういい。など。
正直に言います。
今の価格でも安いぐらいだと思ってもらいたいのが本音です。…

— 北西 大輔 Daisuke Kitanishi@パティスリーラヴィアンレーヴ (@DKitanishi) October 9, 2023

これ普通に正論だよな
味も価値もわからないやつらのせいで店の評判落とされるのダメだろ

予習していたので着席と同時に注文したら、メニュー下げられちゃった。食べロガーの習性ご存知ないのね。よってメニュー写真なし。残念、マイナス1ポイント。

いただいたのは、餃子・からあげランチセット（800円）。餃子は焼餃子ですかって聞かれました。水餃子も頼めるんでしょうね。

15分程で配膳。先客の調理が終わっていないタイミングだったようです。
餃子は後でお持ちしますって、これまた食べロガーの気持ちを理解していませんので、マイナス1ポイント。完成されたセットとしての写真を撮りたいんです。

からあげ、大きいです。子供の拳くらいあります。下味がしっかりつけられているため、揚げたことにより真っ黒。美味しいです。タレがかかった状態です。下味しっかりなので、タレはかけなくても良いのでは？

餃子は、店名になっているだけあってもちもち、パリパリ。美味しいです。

スープは、胡椒が効いてますね。これ単品では美味しいんだけど、味の濃いからあげや餃子と食べるなら、箸休めの立ち位置で、アッサリで良いと思います。

パリパリ沢庵付いてます。買ってきたやつですね。

ライスは普通に美味しいです。大盛無料になれば更に良し。からあげの量とご飯の量が合っていません。

見た目ヤンチャ系の店主ですが、入店や会計のタイミングでしっかり挨拶されてました。気持ちいい。
店内狭いですね。マックス18人かな。全席埋まったとして。

日曜ランチタイム営業はありがたい。

ご馳走さま。

食べロガーの習性とかいうきしょい観点で評価下げられる模様

飲食店ワイ、業務スーパーのバイトに常連であることを暴露され無事死亡
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1636640342/

Googleマップの口コミとかいう魔境wwwwww
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1625782090/