砂糖、しょうゆ、酒...　→　酒！？ Tweet

コメント一覧

• 1 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 19:30 ID：0T2lZNhK0
• 料理酒は塩入ってるから飲めばしょっぱいのは当たり前だわな
• 2 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 19:30 ID：G.mXI0fa0
• あさりの酒蒸しを作ってみるといい
• 3 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 19:31 ID：FUHZU9lw0
• 価値が分からないなら価値観を押し付けるな
• 4 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 19:32 ID：myu6fydK0
• 料理酒じゃなくて普通に日本酒使う
• 5 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 19:32 ID：MLNYBq.B0
• またこの手の味覚障ガイジスレかよ
• 6 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 19:34 ID：bQ.Qz0H10
• 肉を焼く料理で、焼酎を霧吹きすると臭みとれて水っぽくならずにいいですぞ
• 7 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 19:36 ID：SYmEONJC0
• 古米炊くく時にも日本酒をちょいと入れたら美味しくなるって話
• 8 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 19:36 ID：.vQHks2X0
• 旨いと入ってるかどうかわかりにくいけど、入れてなかったり足りなくて不味いのはすぐわかるわ
• 9 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 19:37 ID：Eod0Y6Og0
• 味覚障害か子供舌か
  全然違うわ
• 10 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 19:37 ID：jQPaDYCR0
• 日本人なら日本酒だろ
• 11 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 19:37 ID：0wLGJTkh0
• 料理酒を敵視するほうが謎
• 12 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 19:38 ID：HLQm.Qkv0
• >>7
  そういや酒の旨味って突き詰めれば米の旨味だな
  今度やってみるか…
• 13 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 19:39 ID：h3IGmLZw0
• 日本酒好きで飲むけど四合瓶だと余るし日をまたぐと劣化するから料理に使ってるんだけど、一ノ蔵でも而今でもあまり料理の味は変わらない
• 14 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 19:40 ID：h.IoiUmY0
• 料理酒より鬼殺し
• 15 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 19:40 ID：orGae2l.0
• 塩は深みを与え、砂糖は広がりを与える
  酒は適切にアルコールを飛ばせば膨らみを与える
• 16 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 19:41 ID：q1fSVPp30
• 料理酒使った料理は不味い
  ちっさい日本酒のパック買った方が美味いぞ
• 17 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 19:41 ID：kRcrz.cM0
• 料理酒は使わんわ…
  
• 18 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 19:42 ID：kupzRbSQ0
• 魚料理とかしてたら、酒が気化する時クサッてなるだろｗ
  酒をかけるかかけないかは大分大差だぞ
• 19 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 19:44 ID：.IDgH8l30
• どのくらい影響出る料理でどれくらい入れるかにもよるんじゃない？
  
  からあげに少量入れた程度じゃわからん
• 20 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 19:44 ID：h.IoiUmY0
• >>12
  酒には醸造香という米にはない独特の香りと味があるから入れすぎたら変な味になるかも。
• 21 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 19:44 ID：YhoUBcgg0
• 入れる意味分からないから入れないと言われても、そうですか以外に返しよう無いだろ。個人の自由だし。
  別に説得するほど料理酒入れてほしい訳でもないし、好きにすればよろしい。
• 22 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 19:44 ID：WFAzxH.50
• ホットクックのオフィシャルレシピ見るとなんでも酒入れる。臭み取りや風味追加の万能調味料扱いに辟易する。
• 23 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 19:45 ID：Ui6U8sHe0
• 面倒くさい時はめんつゆドバーでなんとかなる
• 24 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 19:45 ID：r1G7mttx0
• 飲めない味の料理酒は、使うと味が想像した方向からズレてしまうので、安いパック酒を使っています。
• 25 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 19:45 ID：rtwGYLcO0
• 料理酒の代わりに鬼殺し使ってるけどええんか？
• 26 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 19:46 ID：1N1frDXT0
• むしろ違いが分からない人がいることに驚き
  自分の場合、酒を使う料理に酒を入れないと不味くて食べられないことがあるくらいなのに…
• 27 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 19:48 ID：nmbPNwdU0
• 塩加減ってホント難しい
• 28 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 19:48 ID：xii8njCz0
• この味障は何を求めてるの？
• 29 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 19:51 ID：XFnRw9610
• ただ他人を貶す事が目的のイッチ
• 30 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 19:51 ID：sOB0xaKV0
• 他は別のもので代用するとしても魚の煮付けにだけは絶対必要
• 31 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 19:52 ID：.JTl42Hx0
• 「みりんも料理酒も入れる意味わからないから洋食しか作らない」って人たまに居るけどイッチは和食は作るのかな？
• 32 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 19:52 ID：D2D8iiK20
• 気になる調味料は、同じものを２つ作ってそれを入れたのと入れないのとで食べ比べればわかるけど、結構めんどい…
• 33 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 19:53 ID：.WCI.HnU0
• 料理酒じゃなくて安くてもいいから酒入れたほうがいいぞ
  料理酒は飲めないようにして酒税回避してる時点で不味い酒だわ
• 34 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 19:53 ID：b5ywP1QK0
• それほど自炊しないから酒が必要なレシピの時はパックの鬼ころし買ってるわ
  一度酒無しで作ったら物足りない味になったから絶対必要
• 35 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 19:54 ID：KfV9Yolt0
• 酒は入れるが正直効果の程が分かってない
  入れたのと入れてないのブラインドで出されて、どっちが入れたかとかやられたら多分分からない
  酒蒸し程メインに使われてたらまあ分かるが、味噌炒めとかだときっと分からない
  酒を飲まないので酒の味というのを分かってないのかもしれない
  ただ入れたら良いのだろうなということで入れてる
  ワインは入れた後味するから分かる
• 36 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 19:55 ID：Uf4TqYQP0
• 旨味成分が入ってるからうまくなるよ
• 37 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 19:56 ID：CZ.kiSF50
• 料理のさしすせそ
  さ　砂糖醤油
  し　醤油
  す　酢醤油
  せ　せうゆ
  そ　ソイソース
• 38 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 19:56 ID：B5XRn5VL0
• ご飯に味がないっつったり酒の必要不要論を持ち出したりする奴は大体味覚があんまり働いてないんだろうなっておもってる
• 39 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 19:56 ID：0fIsJ9Je0
• 別に入れないなら入れないで勝手にすれば良いものを
  いちいち他人に同意を求めて何をしたいのやら
  
  
• 40 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 19:58 ID：8.DPcDKF0
• 何言っても無駄で草
• 41 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 19:59 ID：xbesbhLy0
• 酒蒸し食うたことないんやろか
• 42 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 19:59 ID：dZp7hQ1k0
• ※31
  そんならそれで料理用のワイン常備しなきゃならんから大変な気がする
• 43 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 19:59 ID：MeaO1mLp0
• たいていのものはめんつゆでいけるよ
  漫画で読んだから多分あってると思う
• 44 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 20:00 ID：Brt0MAfT0
• 料理酒に塩分入ってるやつは買わない
• 45 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 20:02 ID：PO9787X30
• 味覚障害か蓄膿やこいつ
• 46 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 20:02 ID：XuoSwAVc0
• >>28
  この手の場合、結構ガチで俺が必要としないものは世の中に必要ないって思ってるんだ
  だから○○を使うお前らはアホってマウントとりたいんだよ
• 47 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 20:04 ID：OQs.BuLv0
• 水+醤油+みりん+だし=めんつゆ
  
  水+醤油+みりん+だし+酒=そばつゆ
• 48 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 20:05 ID：uJHbiRdc0
• >>31
  洋食にも酒入れるのにね
• 49 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 20:05 ID：7ho06Pof0
• >>5
  そもそも食べ比べすらしていないから味覚以前にただのガイジ
• 50 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 20:06 ID：HPxd.70M0
• ミリンでええよ
• 51 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 20:07 ID：HGVU5oX10
• 米のたんぱく質が分解されてコハク酸というアミノ酸が生成される、いわゆる旨味物質。貝類と同じ旨味。鰹節のイノシン酸や椎茸のグアニール酸、昆布のグルタミン酸と同じで味に明確な違いが出る。
• 52 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 20:07 ID：rtwGYLcO0
• ザッと見た感じ結構「鬼殺し党」いて草
• 53 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 20:10 ID：jjQtHBVl0
• 普通の醤油でも結構な量のアルコールが入ってるんだよな
• 54 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 20:12 ID：LYO0OKLI0
• 素人さんは、そんな事気にせず
  ○×(料理名)の素みたいなの使っとけば良いよ。
  調味料で味付けするのは、プロに任せておけ。
• 55 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 20:13 ID：ca9ncL2N0
• これやるかやらんかで味そんなに変わらんやろ
  ってのを積み重ねていくとトータルでかなり変わってしまうのが料理や
• 56 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 20:14 ID：HGVU5oX10
• >>51
  追加、みりんや紹興酒はもち米でたんぱく質がうるち米や長粒米より多いのでより旨味が強い。焼酎は蒸留酒なので旨味は無いから代用にはならない。
• 57 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 20:14 ID：JQoCizvI0
• 馬鹿舌だったらいいんでない。
  幼い頃からまともなモン食わせて貰って無かったんだろうな、可哀そうに。
• 58 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 20:16 ID：D.N9hnzf0
• なすを酒で20分ぐらい煮た後
  しょうゆとニンニクで炒めるとうまいで
  ちょっとしたつまみ
• 59 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 20:18 ID：rtwGYLcO0
• >>33
  おいおいエアプかよって思ったけど、酒税かけてるのは本みりんだったな。
• 60 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 20:18 ID：Fx9WCTSY0
• 俺もわかんないわ
  料理酒使うとそんな味変わるんか？
• 61 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 20:19 ID：0mUkP9oq0
• 良かった、スレ内もコメ欄も割とまともだ
  スレ主が味障なだけとしか思えん
  自分で食う分には勝手にしろ、と思うけど他人が
  作るものに酒使うのはおかしいとか馬鹿とか言うなよ、と思う
• 62 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 20:19 ID：NFnlXDHP0
• 料理酒は風味悪いから安い日本酒使ってるな合成酒じゃないやつ
• 63 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 20:20 ID：vYa3nYCY0
• ミリンのことだろ。
  本味醂は酒ですぜ。餅米の。
  甘味や旨味が有るだろ。
  
• 64 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 20:20 ID：dAlDTmBv0
• >>1
  むしろ料理酒とみりん風調味料を使ってる奴が居るのが信じられないわ
• 65 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 20:22 ID：x5Sspy5P0
• 味醂はよく入れるけど料理酒は正直殆ど入れないな
• 66 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 20:24 ID：ER5qjbso0
• 他の人も書いているけど、うちも料理酒じゃなくて２リットルパックとかで売ってる普通の日本酒を料理に使うわ。
  
  料理酒は余分なものが入っていることも多いし。
  日本料理店出してて有名な人のレシピ本にも、普通の日本酒を使えって書いてあった。
• 67 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 20:25 ID：NYmMaOBx0
• 酒って実は調味料やろ
  洋食やデザートに入れても良いし
  直接飲むのはヤバイ
• 68 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 20:25 ID：0Ksmigm30
• 味覚音痴なのは仕方ないけどそれを押し付けんなよバカ１
• 69 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 20:25 ID：ADzYj5rA0
• >>21
  小学生に苦味の良さとか説明しても
  理解させることは不可能だもんな
• 70 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 20:25 ID：L.N4Azlu0
• 好きにしたらイイんじゃないですかね。
• 71 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 20:26 ID：.hESBz4U0
• この手のスレでイッチが納得するのあるか？
• 72 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 20:27 ID：R07pZS4W0
• 料理酒とか料理ワインじゃなく
  普通に本酒とかワイン使うから料理酒は買わんな
• 73 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 20:28 ID：E7FkfeMN0
• そうめんつゆとか作ると
  酒なしとありではだいぶ違うでしょ
• 74 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 20:29 ID：t4FbG8sw0
• その調味料を入れたのと入れないので並べて食べ比べてどっちが旨いかやってみれば良い
• 75 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 20:29 ID：Bxb.EdNR0
• インスタントラーメンに
  酒ちょっといれてみたらええ。
  それで味の変化がわからんなら
  入れんでもええやろ。
• 76 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 20:30 ID：PWNQE2j50
• 酒を使えるようになって自炊中級者って感じ
• 77 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 20:30 ID：T.W66cLT0
• 臭みはまじでとれるで
  酒で洗ってから調理する食材もある
  味はまぁ普段料理しないやつなら食っても大して変わらんとは思いそうやが
• 78 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 20:31 ID：rtwGYLcO0
• >>64
  スレのイッチみたいなのも胸糞だけど、こいつみたいなのも胸糞だわ、
• 79 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 20:33 ID：bEXyJ0rl0
• 酒がアルコールと水でできてると思うんならそれでいいと思う
• 80 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 20:33 ID：ISAV4AGK0
• 味わかんねえのはじゅうぶんわかったからいちいち主張せんでも
• 81 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 20:34 ID：5h6n1IrX0
• 醤油と砂糖だけだとなんか味が尖ってるな
  と感じたら酒かみりんを入れるといい
  
• 82 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 20:35 ID：iwHFw5lS0
• 料理のさしすせそに入っていないが味醂の万能感はすごい
  自分はいろんな料理の最終調整に使っている。
• 83 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 20:35 ID：BxaMe9WF0
• クソマズの米を炊く時は料理酒必須やで。
  あの未熟米の硬さと臭みを抜くのは塩の入ってる料理酒と竹炭を使わないと無理。
• 84 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 20:36 ID：VREvd.Ku0
• わからんなら入れる必要ないだろ
  臭みがとれてもとれなくてもこいつにとっては同じ味なんだ
• 85 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 20:36 ID：8LVLn4SF0
• ソウルフードが養殖魚のアラ・内臓料理なんだ、酒が無いと生臭い
  アメリカ南部奴隷の牛豚の臓物と屑野菜の煮込みみたいなもん
• 86 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 20:39 ID：6cmeov.z0
• >>2 料理酒すらしばらく買ってないやつが、貝を砂抜きしてまでそんなもん作るかよって話や
  
• 87 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 20:40 ID：jRR1UFYX0
• こういう常識を疑うのってとても大事
  食べ比べてみて自分の中で結論を出すとなお良し
• 88 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 20:40 ID：4JIFywLp0
• みんな相手してあげてて偉い
• 89 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 20:42 ID：oX4t6JXC0
• 試しに料理酒だけを鍋で沸かして飲んでみればええんやで
• 90 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 20:42 ID：mSe4.YOY0
• >>78
  スレ主は自分が理解できないものは間違ってるタイプのガイジ
  >>64は料理に詳しい自分に酔ってるマウントマン
• 91 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 20:43 ID：oX4t6JXC0
• 豚肉を水で湯がいたのと、料理酒で湯がいたのを比較してみるのも面白そう
• 92 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 20:46 ID：BxaMe9WF0
• >>87
  疑うだけならいいけど、何も検証しないまま必要無い！と最初から決めつけていた答えありきで片付けて現実逃避するのはちょっと違うと思うよ。
• 93 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 20:47 ID：xcQ7.Ibq0
• 違いがわかる奴だけ使えばええんやで。
  わからんならええんちゃう。
• 94 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 20:51 ID：AqPa1UTM0
• 料理酒には塩分入ってるんだからそれ抜いてただの水にしたら味変わるぞ
• 95 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 20:52 ID：mSe4.YOY0
• >>26
  違いのわかる自分を演出する為にそれ以外を見下すマン
• 96 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 20:52 ID：904tEu9Z0
• 山形民憤慨
  
  料理酒は使わんけど日本酒は必須
• 97 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 20:53 ID：PWe7qSO40
• >>1
  実家で使ってたのが日本酒だったからか、自炊するようになってから料理酒1回使ってみたら、変な味たくさん付いてて無理だった
• 98 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 20:54 ID：.kLPdDzx0
• >>90
  酒蒸しとか、料理酒だと塩分強いから美味しくないよ。煮切ったお酒使うときも塩分あると不味いよ
• 99 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 20:55 ID：.kLPdDzx0
• >>14
  うちもだよ。
• 100 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 20:55 ID：PWe7qSO40
• >>22
  まぁ実際そうだからなぁ…
• 101 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 20:56 ID：.kLPdDzx0
• >>25
  正解
• 102 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 20:57 ID：Zw2meVTz0
• 味の違いが分からない味覚音痴ってたまにいるよね。
• 103 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 20:59 ID：oqRKocpv0
• >>18
  アルコールが蒸発する時に一緒に臭みも消えるんよね
  魚料理には必須だと思うわ
  まあ本人が気にならないなら別に構わないけど
• 104 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 21:02 ID：.OiszPDU0
• >>98
  酒蒸しで料理酒使うか？何得意げに語ってるねん
• 105 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 21:03 ID：nTYOO4sX0
• こういう、人に質問をするくせに人の意見を聞かない奴は話すだけ無駄だと思う。
• 106 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 21:04 ID：beDRHJPO0
• 食材を食えるようにするだけならいらない
  料理するならいる
• 107 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 21:07 ID：D6t2rxWD0
• 料理酒じゃだめ。
  ちゃんとしたいいお酒使わないと。
• 108 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 21:14 ID：XFnRw9610
• 料理酒と言ってる時点でお話にならない。煮切り酒なんかも知らないんだろう、、、
• 109 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 21:14 ID：3Z3Gjuzy0
• 今半のレシピで、すき焼きの割り下を作る
  次に料理酒を水に置き換えて、もういちど作る
  舐めて比較すればよくわかるやろ
• 110 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 21:14 ID：k70cVlU30
• 生姜焼き作る時はみりん　しょうゆ　酒　を1：1：1で混ぜてるから
  無くなると濃くなるのは想像できる。
  水で代用した場合どうなのかってことだとわからない。
• 111 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 21:16 ID：Pm.GPfVm0
• 豚肉に酒を揉み込んでから野菜炒め作るのとやらんで作るのじゃ天と地の差があるけどなぁ
• 112 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 21:20 ID：u7wflIOK0
• >>87
  それはその通り。
  残念な舌で違いがわからなかったらそれはそれで良し。
  経済的でいいやんね。
• 113 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 21:23 ID：bNCTa.Tp0
• >>19
  甘味がある唐揚げのパターンは
  塩麹系を使ってるか酒だと思うよ
  甘味が要らないなら別にいれなくても
  鶏肉は臭みも少ない方だから
  魚みたいに入れなくて不味くなることはないが
• 114 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 21:23 ID：HAzqzrwK0
• 料理酒は塩分濃度の調整をしないといけないから最近日本酒に切り替えた
• 115 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 21:23 ID：3.DuDh1Z0
• は？ 料理に酒？ 異教徒じゃん
• 116 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 21:25 ID：5oKsRp570
• みりん風調味料じゃなければ、みりんも日本酒だしみりんでも構わん。
  ただ砂糖は少なめだな。その場合は。
• 117 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 21:26 ID：sHnfp.nZ0
• 和書でも洋食でも酒は必須だよ、調味料だけだと角が立った味を旨味や臭みを取って丸くさせる効果があるし。
  
  美味しい料理って出汁とか酒の旨味の相乗効果だからこの人の料理マズいよ。
• 118 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 21:28 ID：sHnfp.nZ0
• 磨きの多い日本酒で作る料理、料理の上で大事な雑味ないから美味しくないよ。
• 119 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 21:29 ID：xDwvN.m.0
• 酒は飲まない（飲めない）が、普通のお酒（1合400円程度の小瓶）を調理用に使ってる
  自他ともに認める鈍感さんだけど、臭みが和らぐのはわかるから肉・魚を使うお料理には必須
  
  料理酒うっかり多めに入れちゃったけどまあいいや！って醤油とか塩とかもレシピ通りに作ったらちょっとしょっぱい→
  料理酒は塩入れてある「飲んでまずい酒」だから酒税とられずちょっとだけ安い、と知った一人暮らし一週目の思い出が蘇った
• 120 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 21:30 ID：DfiF7Zt10
• 「酒使用のみ・なにもなし・みりん使用のみ」で「柔←→しっかり」が実はかなり変わるんだなというところまでは実感できるようになってはきたんだけれど、使用する量が味にも影響するんで望む食感と望む味のバランスとるとこまではできないでいる。たぶんずっとできない。むずい。
• 121 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 21:30 ID：mg4CY7SZ0
• うまみ(アミノ酸)がたくさん入ってるぞ甘みも出るし
• 122 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 21:31 ID：utP7wcCZ0
• この間、酒は熱が加わったときに臭みをとるので、火にかける前に入れないといけないって教わった
• 123 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 21:32 ID：xd9wiFX00
• やっすいパックの日本酒使ってるわ
  うまみとほのかな甘みがつくのがいい
• 124 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 21:36 ID：RsWU5O.20
• また頭おかしいやつか…
• 125 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 21:38 ID：9idRWicY0
• 日本酒をよく飲むから買ってきたものがハズレだった時に料理酒として使う
  貝系と茸系のパスタ作る時によく使う、ハズレでも日本酒で作ると香がかなり良い
• 126 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 21:41 ID：eEpX.C7t0
• >>98
  料理酒使う例で酒蒸し挙げるのワロ
  普段使いなら料理酒やみりん風で十分だよ
• 127 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 21:48 ID：4w6DaokD0
• 酒蒸し酒蒸し言ってるやつは他の料理で料理酒が果たしてる役割理解してなさそう
• 128 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 21:50 ID：kyKfgHfY0
• >>1
  みんなが入れてるから入れるわ
  それが料理ってもんよ
• 129 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 21:53 ID：eMnE7UnB0
• 何食っても旨く感じる貧乏舌は人生幸せそうでいい
• 130 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 21:53 ID：0j3e4EsI0
• 中国の紹興酒も、本来は料理用の酒で
  日本人嫌いの中国人が「お前らなど、これで十分だ」という意味で出した
  所がそれを気に入ってしまった日本人が、日本で流行させてしまい
  戦後、若い中国人が「日本で流行してるなら」と中国でも飲まれるようになってしまった
  
  ちなみに焼き餃子も同様。水餃子の残り物で作られる三流品を出された日本人が
  気に入ってしまったのが、日本で焼き餃子が広まった理由
  何でも他国の物を有り難がってパクルのは日本人が元祖
  戦国時代には、便器用に使われていた三流品を「ルソンの壺」として有り難がっていた
  日本人の価値観なんてそんな物。料理酒なんて必要ない
• 131 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 21:54 ID：aaR.YxkN0
• NHK見てたらチャーハンの仕上げに酒いれてたよ
• 132 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 21:56 ID：aqyiwpmT0
• 日本酒は全然使わないなぁ
  紹興酒、ワイン、ブランデーが多いなぁ
• 133 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 22:02 ID：VYXnJvqU0
• もう料理酒は買ってないな
  日本酒は買ってるけど
  あちらの方が、あさりの酒蒸しは、旨い。
• 134 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 22:05 ID：.0.q7Cll0
• 酒蒸しとかも有るのに無知ってw
• 135 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 22:19 ID：UdRtzgud0
• >>95
  おもいっきりブーメランだぞｗ
  見下さない自分を演出するために、他人との違いに驚いてるだけの人を見下してどうすんだよｗ
• 136 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 22:19 ID：5KDUjiJd0
• 料理酒とかいう料理専門酒のふりをした
  ただの酒税対策食塩添加食用アルコールが「お？料理にはこれを使えばエエんやな！」と酒と料理の初心者を惑わすシステムはあかんと思うのよね
  素人こそまずは清酒を使えと思うの
• 137 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 22:26 ID：lwBknacm0
• 自分は白ワイン使ってる
  フルーティーなのが好きだから
  全然違う
• 138 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 22:29 ID：blLgN3F60
• アサリの酒蒸しを塩入ってる方の料理酒で作ったらめっちゃ塩辛くなってそれ以降パック酒を料理酒にしてるわ。
• 139 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 22:31 ID：.WCI.HnU0
• >>59
  ほらよ
  
  日本で市販されている料理酒の多くには、食塩や酢の添加により不可飲処置が施されている。これは、不可飲処置を施すことで酒税法上の酒類に該当しなくなり、酒税の課税対象から外れるので安価になるとともに、酒類販売免許を持たない商店などでの販売も可能になるためである。また、製造者の記載義務もない。
• 140 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 22:33 ID：.kLPdDzx0
• >>126
  アサリの酒蒸しお酒使うよ
• 141 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 22:33 ID：6sb02Kex0
• 酒を入れることで食材に味が染み込みやすくなる
  その他臭み取りや照りを出したり食材を柔らかくしたりも
  ちょっと調べればわかるのになんでスレなんて立てたんだ
• 142 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 22:35 ID：9SPVIJIx0
• 食塩なしの料理のための清酒っての使ってる。
  やっすいパック酒より良いよ。
• 143 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 22:35 ID：VHk5WDo40
• 感知できないものを理解するなんて無理なんだからさ
  仕方ないね
• 144 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 22:36 ID：NTNdTBLD0
• マジで言ってるなら病院受診しないと
• 145 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 22:38 ID：5KDUjiJd0
• >>22
  煽りぬきで塩や砂糖とかわらないレベルの常識的な調味料やからな
  ほぼタダの水でなくわざわざ高い酒を飯屋がコストかけてまで使う理由はそういうことや
  
• 146 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 22:44 ID：dSQxGBGF0
• 水には無限に溶けて油も多少溶かす有機溶媒を入れるわけだから、
  油っぽい肉とかに水っぽい調味料が染み込みやすくなる効果はあるんじゃないだろうか。
  臭みが消えるってのはよくわからんが、臭みを発する成分が洗い流されて分散するのかな。
• 147 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 22:45 ID：rtwGYLcO0
• >>139
  言うほど本みりんを酒として飲めるか…？
• 148 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 22:47 ID：rtwGYLcO0
• >>146
  アルコールが蒸発するときに臭みを連れてってくれるんや。
• 149 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 22:52 ID：5KDUjiJd0
• >>52
  精米歩合の高い安酒のほうが料理向けには旨味が残ってて都合がエエんやぞ
  ワイは飲むのは大吟醸やが料理用は一升千円以下のパック酒や
• 150 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 22:53 ID：PVhdnkdB0
• かまってちゃんか子供舌
  どちらにしても相手するだけ無駄
• 151 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 22:58 ID：Kap4Ji6K0
• 味覚障害って可哀想やね😨
• 152 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 22:59 ID：7CVCJylW0
• 料理酒は味を染み込み易くするのと、水分飛ばす以外では使わんな
  コク云々は代用効くからなければ使わないな（あえて外す意味も判らんが）
• 153 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 23:00 ID：XfJWYdyW0
• コクと臭みを消すのに使うだろ日本酒以外にもワインとか使ったりするやん
• 154 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 23:04 ID：dSQxGBGF0
• >>148
  共沸的なもんか。蒸発する時めっちゃ臭かったりするんやろか。
  そうすると、フランベってのはその臭いを燃焼処理するためだったりするんかな。
  爆発事故防止という可能性もあるやろうか。
  ググったら香り付けとか書いてあるけど、火を点けたところで料理には大した熱がかかるとは思えんし。
• 155 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 23:07 ID：W6WvrDus0
• >>2
  砂抜きは50℃でやると10分で終わるよ
  知らない人は是非試してね
  どうしても砂のジャリ感が嫌！って人はホンビノス貝がお勧め
  生息地が泥地だからそもそも砂飲み込んでない種類
  ホンビノス貝(白ハマグリ)美味しいよ
• 156 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 23:07 ID：x.YwW0xZ0
• 一応料理人の意見として、酒を使うことになってるレシピの半分以上は酒を入れてもほとんど味は変わらない
  魚の生臭さを取る場合なんかも調味料と一緒に加えるんじゃなくて、先に塩と酒を振っておいてから水気を拭いたほうが扱いやすい
• 157 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 23:09 ID：7brNlEm20
• ぶり焼くときにかけたらやわらかーく仕上がって美味しくなる
• 158 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 23:09 ID：W6WvrDus0
• >>12
  そう言われたら超納得したw
  次炊く時入れてみる
• 159 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 23:09 ID：DzHa5TcC0
• 熱じゃ死なない菌を殺すためだぞ
• 160 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 23:10 ID：W6WvrDus0
• >>14
  月
• 161 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 23:17 ID：W6WvrDus0
• >>26
  でたでた「驚き」
  無自覚に他人見下すおっさんの定番
  
• 162 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 23:18 ID：W6WvrDus0
• >>27
  何でも少し薄めにすれば後から調整楽よ
• 163 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 23:20 ID：W6WvrDus0
• >>147
  そもそも本みりん飲もうとしないでw
• 164 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 23:21 ID：W6WvrDus0
• >>37
  醤油の存在感よ
• 165 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 23:22 ID：W6WvrDus0
• >>39
  味分からない年代は承認欲求強い年代
  それだけ
• 166 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 23:25 ID：W6WvrDus0
• >>58
  甘くてトロトロに醤油の塩気とニンニクか
  めっっっちゃ美味そう
• 167 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 23:26 ID：lAbbjTPS0
• 入れる理由は料理の種類によって異なるから、一概にいるいらないにはならんはずだが…
  無くても十分美味しいと思えるなら、それはそれで幸せだしええんちゃう
• 168 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 23:28 ID：W6WvrDus0
• >>60
  インスタントラーメンの味噌作る際スープにお酒入れると数段旨くなるってのがあるよ
  アルコールは必ず飛ばして！
  超大事！
• 169 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 23:31 ID：dSQxGBGF0
• >>156
  浸透圧で臭い汁出しつつ溶媒に溶かし込んでから、溶媒を除去するってことやろか。
  合理的やな。
• 170 名前：名無しのハムスター 2020年07月04日 23:37 ID：qEimiNWw0
• イッチは甘いと辛い(しょっぱい)しか分からなそう……
• 171 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 23:42 ID：C8tjoGFg0
• ※料理酒はあかんぞ
  
• 172 名前：ハムスター名無し 2020年07月04日 23:42 ID：xZC3ynah0
• 味覚音痴のくせになんで偉そうなんやろ
• 173 名前：ハムスター名無し 2020年07月05日 00:09 ID：C4DabBeY0
• 美味いもんでもまずいもんでも食べた後にオレンジジュース飲んでそう
• 174 名前：ハムスター名無し 2020年07月05日 00:21 ID：AMjHcn8c0
• バカの言い分は考慮しない社会を目指す流れでいいよもう
• 175 名前：名無しのハムスター 2020年07月05日 00:28 ID：QvCfzuVj0
• 料理酒はたまに変に味つく事があるから、安くてもいいんで日本酒を買った方が使いやすい。
  あとはみりん風調味料と本みりんでも違いがあるよな。一人暮らしで自炊するようになって気付いた。
• 176 名前：ハムスター名無し 2020年07月05日 00:46 ID：p99s0BK70
• 味に満足ならなんでもいい
  でも押し付けるな
• 177 名前：名無しのハムスター 2020年07月05日 00:50 ID：WiD.e51T0
• >>154
  フランベってのは臭み抜きより香り付けなんやろな。あとはパフォーマンスだと思ってる。
• 178 名前：ハムスター名無し 2020年07月05日 00:59 ID：g7Uh9jwk0
• 何を言ってるのかよくわからんが
  とにかく凄い自信だ
  
  レシピに従わないのが初心者
  レシピに従うのが中級者
  レシピを作り出すのが上級者
• 179 名前：名無しのハムスター 2020年07月05日 01:01 ID：rDN2258S0
• 多分亜鉛たりてないです
• 180 名前：名無しのハムスター 2020年07月05日 02:06 ID：mjr0kbD80
• >>54
  こういうのって万人向けだから、そこでもの足りないと思ったものを足して自分なりの味付けを身につけるんだよね
• 181 名前：名無しのハムスター 2020年07月05日 02:23 ID：wnltzWHm0
• スーパーで買ってきた鰻をまず水洗いしてタレを落としてから、フライパンに投入
  酒をかけて熱すれば、ふっくら柔らか鰻の完成よ
  
  ぜひお試しあれ
• 182 名前：名無しのハムスター 2020年07月05日 03:21 ID：zam37t3c0
• >>107
  いや安酒でいい
• 183 名前：名無しのハムスター 2020年07月05日 03:23 ID：zam37t3c0
• >>130
  知識食ってんのかよ
• 184 名前：ハムスター名無し 2020年07月05日 03:29 ID：NtVwWz8O0
• イッチは単純に味覚音痴。差を感じ取れてないのだから何を言っても意味はないし、ほかの人が言ってる内容はすべて納得できない。
  
  霊感ない人が霊感あるって言ってる人に何を言われても「そんなんおるわけないやろ？お前の勘違いやｗ」って思うのと一緒
• 185 名前：名無しのハムスター 2020年07月05日 03:29 ID：zam37t3c0
• >>156
  ほとんどって事はちょっとは変わるんでしょ？
  そのちょっとを楽しんでるんじゃん
• 186 名前：ハムスター名無し 2020年07月05日 03:38 ID：NtVwWz8O0
• >>130
  確かに日本人は自ら発明するよりは他国のものをパクることが多い。そして日本人はパクったものを改良したり、自国風にアレンジするのは超得意。元ネタの国からも一目置かれるくらい魔改造することもある。
  
  でも日本はパクっても元ネタは〇〇の国ってきちんと敬意とともに理解している。自分たちこそが発祥の地ニダとか言って起源を主張する国とはちがってそこが良い。
• 187 名前：名無しのハムスター 2020年07月05日 03:58 ID：XJaVzYuA0
• >>64
  そもそもみりんってもち米で作った酒だしな
• 188 名前：名無しのハムスター 2020年07月05日 04:46 ID：NLwaqQQP0
• >>97
  ウチも普通の日本酒使いだわ
  入れる入れないで味がガラッと変わるから必須アイテムだわな
  
• 189 名前：ハムスター名無し 2020年07月05日 05:51 ID：nMB.LGMa0
• 料理酒アカンのか・・・ええこと知ったわ
• 190 名前：名無しのハムスター 2020年07月05日 05:58 ID：.uACWsGb0
• 馬鹿の立てたスレまとめるのやめない？
  味覚以前に頭に問題ありすぎ
• 191 名前：名無しのハムスター 2020年07月05日 06:00 ID：.uACWsGb0
• >>161
  遠回しに馬鹿にしてるだけだぞ？
• 192 名前：名無しのハムスター 2020年07月05日 06:34 ID：zam37t3c0
• >>191
  だから遠回しとストレートで二重に馬鹿にしてるのよ
• 193 名前：名無しのハムスター 2020年07月05日 06:40 ID：zam37t3c0
• >>189
  脳死で料理酒アカン言うのもアカン
  料理酒でも良い場合は安く済む
  適材適所
• 194 名前：名無しのハムスター 2020年07月05日 06:43 ID：zam37t3c0
• >>181
  やってたけど結構手間掛かる
  結局レンチン最速最強
• 195 名前：名無しのハムスター 2020年07月05日 06:52 ID：tpzLRq.J0
• >>191
  まーたそうやって他人見下すー
• 196 名前：名無しのハムスター 2020年07月05日 06:57 ID：aBvNl9Kd0
• >>163
  みりん飲むよ
  ただ飲めるみりんはあまり売ってない上に高い
  材料の表示が「米、米麹」みたいなシンプルな余計なものが入って無い物ね
  高級スーパーなら大体置いてある
• 197 名前：ハムスター名無し 2020年07月05日 07:05 ID：yNj4GwAn0
• 何だただの味覚障害か
• 198 名前：名無しのハムスター 2020年07月05日 08:07 ID：DyR2qm.B0
• みりんあるかないかで全然違うだろ
  ただの味音痴では
• 199 名前：ハムスター名無し 2020年07月05日 08:27 ID：ftI.OQci0
• 酒入ってるのと入ってないのとじゃ全然味が変わる
  わからないならマジで味障だよ
• 200 名前：名無しのハムスター 2020年07月05日 09:13 ID：bRoeC5Jd0
• 好みもあるだろうから入れる入れないは自由だけど、味は明確に変わるでしょ…
  本当に変わらないなら誰もそんなもの入れないよ
• 201 名前：ハムスター名無し 2020年07月05日 09:37 ID：.Kap9Xma0
• そう思うのならスレなんか立ててないで勝手に酒の不使用を貫徹してくださいよw
• 202 名前：名無しのハムスター 2020年07月05日 10:04 ID：qqjMXK510
• 馬鹿は馬鹿でいいな笑
  醤油でも飲んでろ貧乏舌笑
• 203 名前：ハムスター名無し 2020年07月05日 10:22 ID：jbzeUk.U0
• ここまで料理酒の調理における効果については色々と述べていても、
  どのように作用するからその効果が生まれるのかに
  ついてのメカニズムに関して説明しているやつおらんね
  
  つまりは、酒入れたら味変わったという個々人の味覚が大前提で成り立つもので、
  味音痴は黙って真似して酒使って調理しとけば、多数派の味わかる奴らも満足するよってこと
• 204 名前：ハムスター名無し 2020年07月05日 10:37 ID：oSAHKMhK0
• アルコール飛ばしても酒入れると酒臭くなるんで入れない
  コクは砂糖や玉葱でいいし
  臭みは生姜とか香辛料入れる
  
• 205 名前：名無しのハムスター 2020年07月05日 11:00 ID：XWkVNptv0
• >>14
  まる
• 206 名前：ハムスター名無し 2020年07月05日 12:15 ID：10rFTpgJ0
• なぜ教えてもらってるのに口答えをするんだろうな。モノ知らないから質問スレ立ててるんだろう。
  モノを知らないから味もわからない。バカなのに自分の舌だけはバカじゃない前提で切り返してくるイミが分からんわ。味覚は経験値だからわからないまま水入れてたらいつまでたってもわからんし臭味が取れたりコクが出てるのがわからないのは100%自分の経験不足勉強不足努力不足。複数の人間が同じ答えを提示してくるのに次々否定していくならナゼ質問スレ立てるんだ。女か？
  甘ったれて会話を引き延ばすためにわかったことを「ワカラない」と言い続けてレスを求めてるだけなのか？
• 207 名前：名無しのハムスター 2020年07月05日 13:20 ID：Gs9QP3E.0
• 日本酒入れるかどうかで味は変わるよ
  お酒切れてたから使わずに料理したことあるけど、味見した時不味かったし、家族からも不味いと言われた
• 208 名前：ハムスター名無し 2020年07月05日 13:27 ID：NpArHZze0
• 底辺人間は味覚もないとは…
  
• 209 名前：ハムスター名無し 2020年07月05日 13:29 ID：ItIVzIcr0
• そもそも料理酒て味付け目的じゃなくない？ｗ
  味付けするためにつかったこと一切ないわｗ
  
  アルコールのおかげですぐ蒸発するから手早く蒸したり、普通の水使うとビチャビチャになるから、料理酒を・・・って時に使うもんだろｗｗあれｗ
  塩分多いのは飲料として適さない用にしてアルコール勢を免れる為だぞｗｗ
• 210 名前：名無しのハムスター 2020年07月05日 14:49 ID：L8Qxk7Sg0
• 料理酒は塩とか入っててかえって使いにくいよね、料理酒分の塩分考えて味つけってかなり難しいと思うわ
• 211 名前：名無しのハムスター 2020年07月05日 14:51 ID：L8Qxk7Sg0
• イッチは肉や魚の臭みに対するタイセイがかなりあるんじゃない？
• 212 名前：名無しのハムスター 2020年07月05日 15:52 ID：H83utFYN0
• みりんの味好きじゃないから料理酒と砂糖ばっか使ってる
• 213 名前：ハムスター名無し 2020年07月05日 16:07 ID：CitgC7uM0
• 魚介系の臭み消しは技法を確立した人に尊敬の念を抱くよ。
• 214 名前：名無しのハムスター 2020年07月05日 16:52 ID：.epNBnXG0
• アルコールで臭みを飛ばすと言うけどそんな量のアルコールを入れる料理見たことないし
  （下拵えで酒に漬けるメニューは別）
  アミノ酸云々言ってるけどきょうび麹の甘さが残る酒なんてほぼない
  それどころか料理酒はとんでもなく塩が入っていて商品毎に違うから味が決まらなくなんねんな
  クックパッド見てても酒を煮切っていないメニューとか出てくるしマジで要らないと思う
• 215 名前：名無しのハムスター 2020年07月05日 16:53 ID：.epNBnXG0
• ひどい話をすると塩分濃度さえ適切なら何だって美味いのよ
  その塩分濃度を滅茶苦茶にする料理酒は無くていいという意見が出るのも当然かと
• 216 名前：名無しのハムスター 2020年07月05日 16:57 ID：.epNBnXG0
• >>82
  最後にいれんの？？
  アルコールどこで飛ばすんだ？
• 217 名前：名無しのハムスター 2020年07月05日 19:41 ID：WzPxe8pb0
• >>115
  ムスリムさんですか？
• 218 名前：名無しのハムスター 2020年07月06日 00:29 ID：n0yB76xZ0
• 醤油だけだと塩辛い。
  そこに砂糖を加えても、
  まだ味が尖ってんだよな。
  酒みりんが無いとな。
• 219 名前：名無しのハムスター 2020年07月06日 01:16 ID：odDWMBRe0
• >>195
  いや気付いたら指が勝手に
  26が不快感で顔真っ赤になると思ったら止まらんかった
• 220 名前：名無しのハムスター 2020年07月06日 01:21 ID：odDWMBRe0
• >>112
  ポジティブに考えれば幸せな舌
  何でも美味しく食べられる
  美味しいは幸せ
  幸せは美味しい
• 221 名前：名無しのハムスター 2020年07月06日 07:56 ID：kbWIYfQQ0
• チャーハン作るときに酒ちょっと入れる
  
• 222 名前：名無しのハムスター 2020年07月06日 10:32 ID：obM1uv5P0
• でもこの人達って味の素使っても味の違いがわからないんでしょ？
  じゃあ、意味無いよね
• 223 名前：ハムスター名無し 2020年07月06日 11:37 ID：AjKAg6Kd0
• 香り付けを侮ったらあかんぞ
• 224 名前：ハムスター名無し 2020年07月06日 12:37 ID：3DvsNssA0
• 味覚疎い人はいるからな～
  酒の味がわからないより
  むしろ他の味付けを濃くして病気にならないか不安になるわ
• 225 名前：名無しのハムスター 2020年07月06日 13:18 ID：cFSFWDhC0
• >>196
  お屠蘇は本みりんで作るんやで
  ちゃんとしたみりんを手に入れるのは面倒やけどな
• 226 名前：名無しのハムスター 2020年07月06日 13:25 ID：cFSFWDhC0
• >>185
  下拵えで使うか、味付けで使うかだと味付けで意味あるのは少ないって話じゃないか？
  
• 227 名前：ハムスター名無し 2020年07月06日 15:50 ID：ztn9f2YT0
• 酒あり、酒なしとで自分で比べてから聞けやっていう、相当のアホちゃう？
• 228 名前：ハムスター名無し 2020年07月10日 16:34 ID：tvadOOac0
• スレ立てガイジな上に味覚障害者
  脳も体も障害だらけ

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