家系ラーメンという腎臓破壊ラーメンを語れ Tweet

コメント一覧

• 1 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 17:31 ID：L5ZRYIDO0
• 若いうちはいいけど、50台になったら腎臓とか肝臓に一気にダメージ来るよ。
  まぁいいけど
• 2 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 17:34 ID：kv5MqxW20
• 一番旨いのは武蔵家だろ
  分かってねえなあ
• 3 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 17:36 ID：t.WDGNuT0
• 二郎系と同じで家”系”やから吉村家以外のインスパイアも含めたらええやん
  ほんで本家直径は家ラーメンでええやん
• 4 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 17:38 ID：t.WDGNuT0
• >>55って山岡家？
  昔友達と行った時そんなうまくなかったと思ったんやが
  写真見ると俺の好きそうなラーメンやなあ
• 5 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 17:39 ID：eL6oaJ8i0
• この前、家系で特製頼んでみたらもやし入っててブチギレそうになったわ。
• 6 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 17:40 ID：gY2rD4fP0
• 体壊すで
  ご冥福を
• 7 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 17:42 ID：xkMH.Psq0
• たまに無性に食べたくなるわ
• 8 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 17:42 ID：v98hgm280
• ほうれん草あるから健康食やぞ！
• 9 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 17:43 ID：NhtVum2P0
• 山岡家で十分やで
• 10 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 17:49 ID：o.uLUysj0
• 大阪で美味しいラーメン屋ってあんまりないから。
  魚系とか、キムチ系とか、、普通やし。
  
• 11 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 17:55 ID：6xa43mBp0
• 体壊すとか言われるが、うめえもんはうめえんだよな
  熱いスープに塩と脂がドバドバ入ってりゃ、うめえに決まってる
• 12 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 17:55 ID：1A0c2Db80
• 家系とか、関東きて初めて聞いたわ。
  で、食ってみたら美味くない。
  関東は食材の質が悪いから、ダメなものは何してもダメだな。
  調味料の違和感で痰が出まくる。
  朝の寝起きが悪くなる。体臭が臭くなる。太る。
  いらんわ。
• 13 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 17:58 ID：WZlZyyJ.0
• 俺も大食漢だからたまに食うけど病気になるリスク高くなるからそこがネックだわ
• 14 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 17:58 ID：bMBcgr0D0
• 静岡のジェット家好き
  ラーメンは当然美味いけど店の雰囲気と店主が良い
  オープン前は常に臨時休業と書かれたシャッターが閉まってて
  本当に臨時休業してる時もあるからシャッターの隙間から漂う仕込みの匂いで店やるかどうか判断する斬新さも好き
• 15 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 17:58 ID：GWgNvUGJ0
• 直系の店というか本家と同カテゴリーに入る味の店自体が少なすぎ問題
  本家はコロナ後も馬鹿みたいに混んでるし
  分家はアクセス悪くしないといけないルールでもあんのかってくらい行きづらい
  壱系がさらに幅効かせるのも時間の問題
• 16 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 17:59 ID：xkMH.Psq0
• >>12
  そんなに体に影響出るほど喰う前に地元帰れよ
• 17 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 18:00 ID：WZlZyyJ.0
• >>8
  アメリカのピザに通じる物があるよな
• 18 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 18:00 ID：ECbQvXex0
• 何が一番なのかを語るために何百店舗のラーメン食べればええんや
• 19 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 18:00 ID：JpwesfaE0
• ラーメン関係ない腕組みした写真の
  インタビュー記事でワロてまう事案
• 20 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 18:00 ID：mXi2UHWw0
• REDを讃えよ
  REDを崇めよ
  REDをすこれ
• 21 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 18:00 ID：nYn2fsGb0
• ラーメンに卵とかほうれん草とかノリとか
  俺には考えらんねえよ…
• 22 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 18:01 ID：cxb9ywO40
• 痔瘻は？
• 23 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 18:01 ID：GWgNvUGJ0
• インスパイア店の再現度低すぎていつまでたっても二郎ほどの市民権を得られない微妙ジャンル
• 24 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 18:03 ID：EYfnO.TN0
• せい家で十分、安くてそこそこ味が良い
  濃いめ多めでニンニクドバッと入れて白飯と共にかきこむのが最高
• 25 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 18:07 ID：KE.Qkwez0
• ラーショは好きだよ！
• 26 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 18:08 ID：w57KlzUw0
• おっぺしゃんだいすき
• 27 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 18:08 ID：EPdKMZGH0
• >>3
  家ラーメンw
  休日に奥さん子供と一緒にうんこ臭いスープ作ってんの想像してしまった
• 28 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 18:10 ID：EPdKMZGH0
• まこと家が好きだったんだが久々に食ったら塩っぱくてビビった
• 29 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 18:10 ID：CbRETCeG0
• 吉村家のチャーシュー、スモーキーで好き
• 30 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 18:14 ID：.A0zlq770
• 冷凍批判あるがセントラルキッチンｖｓ店舗の調理能力だからな
  店舗が上手くて安定すると考えるのは夢見すぎ
• 31 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 18:14 ID：qUDqypEs0
• 家系が腎臓破壊と言うよりはラーメンが腎臓破壊なんだろ。
  今のラーメン食いまくってる何も考えてない若者が腎臓壊して統計で見える化されるまであと何年かな。
• 32 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 18:16 ID：Cpsqfdeb0
• 外食ではなく社食のラーメン食うと腹下す俺
  水が悪いのかと思ったが、蕎麦うどんではならない
  となると悪いのはやっぱ業務用スープなんかね
• 33 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 18:21 ID：VZxBErhf0
• とんこつがやばいだけで普通の味噌や醤油ラーメンはそこまでじゃないらしいけどね
• 34 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 18:24 ID：vJ9HPdsi0
• ジャンクフードだよな。
  体によくない。でも美味しい。
• 35 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 18:26 ID：S5kH9l4z0
• ラーメンに海苔いらんやろ
• 36 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 18:28 ID：Kyw2xJWZ0
• 何を言っているのかさっぱりわからん・・・
• 37 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 18:29 ID：zyzOLfBK0
• >>18
  亜種が増えすぎて「普通」の基準もわからんから、どの店のが基準かも知っておきたい
• 38 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 18:33 ID：LFUyMHCe0
• 早稲田の武道家が自分の食べた中では一番うまかった
  店員はアレだが
• 39 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 18:33 ID：eYh5siVH0
• >>35
  スープでダルンとなった海苔を
  白ご飯でハムッ！ハフッハフッ！するんやで（ﾆｯｺﾘ
• 40 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 18:39 ID：4LNg9jXM0
• やっぱりラーメンオタクって気持ち悪いな
  
  飲んだ後にそこの家系ラーメン食ってこうぜ〜ってみんなで盛り上がってる時にでもそこは偽物の家系だからうんたらかんたら1人語りだしてみんな苦笑いしてたの思い出したわ。
  
  ほんとキモイわ
• 41 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 18:40 ID：sfWDFxXs0
• >>2
  近所の武蔵家はいつもクソ美味いのに他の武蔵家ゲロマズだった事あるわ
  当たり外れでかくない？
  それとも同じ名前の全く関係ない店なんかね
  
• 42 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 18:42 ID：wcpKQwCu0
• 雷屋がないな
• 43 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 18:43 ID：wWdcbjIW0
• >>33
  塩分を過剰に摂ってる事実は変わらんよ。
  豚骨は元記事書いた奴が脂ギトギトのラーメンしか食べた事ないんやろうね。
• 44 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 18:44 ID：Fa2vqY710
• ケシの実入れている、ラーメン屋さんなら在ります。
  香辛料の勉強すれば、それだけで、人生終われるレベルだと思っているので
  香辛料の勉強はほどほどに、勉強は止めています。
• 45 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 18:45 ID：eYaovTkx0
• 誰もイッチが店主を食べてることに気づいていない・・・
• 46 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 18:45 ID：weN.1e2t0
• 見たら食いたくなってきた
  晩ご飯食べたけど食いに行ってこよ
• 47 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 18:45 ID：SVle.v1m0
• 末廣家ととらきち家がある六角橋住んでる人うらやましい
• 48 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 18:45 ID：sfWDFxXs0
• >>39
  最高
• 49 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 18:51 ID：Iy63OrLe0
• 家系ラーメンは本家吉村家の近くにある光家が最強。
  
  異論は認めない。
• 50 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 18:52 ID：2EXUx4ae0
• >>21
  って思うだろ？
  あのスープに浸して食ってみ？
  米が進むで？
• 51 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 18:55 ID：2EXUx4ae0
• >>45
  うせやろ？って思って読み返したら※25で食ってたｗ
• 52 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 18:58 ID：Zij3LQkv0
• 麺固め
  あ
• 53 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 18:58 ID：Zij3LQkv0
• 麺固め
  味濃いめ
  油多め
  の早死に三段活用好き
• 54 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 18:58 ID：q7dz6foF0
• 家系ラーメン食べるくらいなら近くのビックボーイでチキンステーキとサラダバー頼むわ。
  大体1000円くらいだし同じ値段やぞ。
• 55 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 18:59 ID：eYiQQ1390
• 関西人には海苔が入っているのを見る機会が少ない。
• 56 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 19:00 ID：XiHKkAJP0
• お前がでぶなだけ
• 57 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 19:01 ID：dRsh9l7L0
• 一番旨い店は近所にあるけど教えない　新宿か中野か練馬のどこかや
• 58 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 19:07 ID：FhWodtlF0
• お前らざっこすぎ
  ワイの超高性能腎臓はノーダメ
  レベル9999のステカンストしてんで
• 59 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 19:09 ID：BnoKT7m.0
• >>4
  油かなり多めで値段かなりボッタってる
  色々有るけど特製味噌以外はオススメ出来ない
  油通ししてるのがネギは甘味が出て美味しいけど
• 60 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 19:10 ID：tgprqYf80
• 壱角家とか◯◯商店とかのチェーン店は美味しくない
• 61 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 19:11 ID：6xb9agUd0
• 大山家好き
  地元の九州帰ってから家系ラーメン全然食えてないから九州にも進出してもらいたい
• 62 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 19:13 ID：OGABDKdx0
• ワイは厚木家と寿々喜家が好き
  あと王道家本店も好き
• 63 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 19:16 ID：qFUDnIpu0
• 仙台っ子ラーメンって、ホウレン草が小松菜だったり、玉子がなかったり、完璧パクりもんでしかも旨くなかったな。
  いつからあるか知らんが、仮に今のご時世でオープンしてたら袋叩きな気がする。
• 64 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 19:16 ID：OFvuvu2v0
• 横浜駅近くで働いてるけど、もう町田家も一蘭も吉村家とか家系はもう疲れた
  中目黒のどさんこラーメンか自由が丘の熊五郎がいい
  北海道みそは私にとってホームだ
• 65 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 19:18 ID：qFUDnIpu0
• >>26
  田舎の偏差値低いところでは普通だけど、くそ不味いわ
• 66 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 19:20 ID：qFUDnIpu0
• >>64
  田舎戻りなよ
• 67 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 19:20 ID：I5zUEsEC0
• >>35
  あんまり合わないよね　脂ギトギトでスープでしなった海苔旨くない
• 68 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 19:20 ID：nwdIQt420
• たまにはジャンキーな物食べたいからな
  月に一度か二度で十分だが
• 69 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 19:21 ID：nwdIQt420
• >>66
  何か嫌な事でもあったのか？
• 70 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 19:31 ID：qFUDnIpu0
• >>64
  チラ裏
• 71 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 19:34 ID：nwdIQt420
• >>51
  つまり店主は変わってると…
• 72 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 19:36 ID：MBamrVVz0
• >>63
  仙台人だけど、仙台っ子進出したばっかの時(約２０年前)食べたら３０分後に全部吐いてそれ以来だわ。
  仙台って全然あんなラーメン主流じゃないのに家系って名前がメジャーになる前からあったから県外の人からあれが仙台のラーメンだと思われて迷惑だったわ。
  ちなみにちゃんとした家系のラーメンは好きです。
• 73 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 19:38 ID：qFUDnIpu0
• >>72
  仙台ってラーメンのレベル低すぎぃ
• 74 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 19:43 ID：4b3MvlKn0
• ニンニクのライブ感な！
  
• 75 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 19:43 ID：qFUDnIpu0
• >>73
  仙台っ子が何店舗もあって30年くらい生き永らえてる時点でバカ舌お察しやな
• 76 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 19:48 ID：l77vfyA30
• 東京の駅前にはだいたい1件はあるけどホント謎だわ
  塩っぱいだけで美味しくないし
  ラーメンに米付ける発想がヤバイ
  この文化だけは理解できねえ
  
• 77 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 19:51 ID：nwdIQt420
• >>31
  ラオタ良く死んでるからな
  たまにならともかく常食していれば死ぬよ
  しかもポックリじゃなくじっくり苦しんでからね
• 78 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 19:53 ID：nwdIQt420
• >>33
  ラーメンなんて常食していれば一緒
• 79 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 19:55 ID：wfdbIl1L0
• 美味いとこは、胃もたれしない。チー油入れ過ぎとか、家系だと論外なので。長年家系食ってるけど、明らかに身体に悪いところと、壱なんとかはフェイク。
• 80 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 19:58 ID：YEEDgxW.0
• >>76
  それは美味い店を知らないだけかも。都内で駅近にあるのは偽物の方が多いから。
• 81 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 19:59 ID：oVDYgD0k0
• >>74
  ニンニグなw
  やRED神
• 82 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 20:05 ID：9KqT5Fxm0
• >>1
  30代の自分も毎度肝臓と胃に負担がかかってる感じはしますね。
  
  行くたびに生玉ねぎ、生姜、ニンニクの三銃士をたっぷり入れて食べると体の調子が上がる代わりに臓器に負担がかかる。
  
  以前コロナでやたら中国人の行き来が多くなった時、真っ先に体調がヤバくなったけど家系ラーメンでなんとか体調を戻すことが出来てそれ以来は一切体調は崩して無いですね。
  ちなみに毎日コロナのハザードマップで真っ赤のところに毎日通勤してますよ。
• 83 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 20:05 ID：HY4X6MW.0
• >>32
  かん水がダメで腹下す人もけっこういる
  中華麺っぽいやつはかん水使われてる
• 84 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 20:07 ID：f3R8Boaq0
• あなた方のコメントをメモりました、ラーメン屋巡りますありがとう
• 85 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 20:08 ID：BRPGfDIE0
• キャベチャー3杯おかわりできるわ
• 86 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 20:11 ID：l77vfyA30
• >>80
  んでも、それなりに流行ってるよ
• 87 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 20:14 ID：CouPnbCh0
• みんなの無駄なこだわり嫌いじゃない
• 88 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 20:20 ID：w2Vp9z490
• >>27
  性格悪そう
• 89 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 20:25 ID：Lakc0pzd0
• >>61
  今福岡に直系店あるで
• 90 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 20:30 ID：TdOE8O8P0
• >>41
  大事なのは調和だからね
  同じ食材使ってるチェーンでも違いは出る、くるまやでも出る
• 91 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 20:33 ID：dtgpwAHP0
• ﾆﾝﾆｸﾞ！生ﾆﾝﾆｸﾞ！
• 92 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 20:36 ID：nwdIQt420
• >>28
  そういう場合味が変わってる可能性もある
• 93 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 20:44 ID：dudowCzB0
• そもそも御飯ありきで塩辛くしてるってそれはラーメンなのか
• 94 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 20:47 ID：65zmYsMB0
• なんで家系って言うのかわからん
  最初家庭系ラーメンの略かと思った
• 95 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 20:47 ID：vQIhQAIl0
• 腎臓てか味覚ぶっ壊しにきてんじゃん
  ある意味中華ウイルス
• 96 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 20:54 ID：J35ZmkvO0
• 家系は味に雑味があってなんか好きになれない。
• 97 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 20:54 ID：yb5XumqP0
• >>6
  年寄りが無駄に病院に通って医療費を食いつぶすとかなんとか言ってるけど、糖尿病確実な生活送ってる奴らの方がよほど質悪いと思うわ
  予め防げることを蔑ろにしよるんやから
• 98 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 20:54 ID：GNm1PViF0
• 店増えすぎで邪魔くさい
• 99 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 21:00 ID：nngvMC440
• 家系嫌い、なにもかもが中途半端、マズイ
• 100 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 21:04 ID：wOJYA3Ty0
• >>12
  九州の人かな？
  俺も九州福岡出身だけど、横浜住んでた時は家系サイコーって思って食ってたよ
  地元帰って一年くらいして、横浜戻って家系食ったらもう食えないのよ、くどすぎて
  でもしょうがないから食ってたら、また「家系サイコー」になるのよ
  
  まあ何が言いたいかっていうと、うどんは久留米うどんがサイコーってことよ
• 101 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 21:06 ID：wOJYA3Ty0
• >>89
  どこや？
• 102 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 21:07 ID：wOJYA3Ty0
• >>64
  一蘭が？
• 103 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 21:08 ID：Lakc0pzd0
• >>101
  内田家
• 104 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 21:08 ID：r1XvsT3j0
• 家系が流行り始めた頃に一度だけ食ったことあるけど、臭い、しょっぱい、脂っこいで、食えたもんじゃなくて二口で店から出た。
  ラーメンつったら、昔ながらのあっさり目の醤油か塩のどっちかでいいわ俺は。
• 105 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 21:14 ID：F367.Q6c0
• マジで薬物だと思う。はまったらやめられなくなる。
  クソデブになったり、内臓壊したりするまで…
• 106 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 21:20 ID：JFKs1xCE0
• 私は生粋の日本人だけど
  家系ラーメンの起源は朴系ラーメンと言って韓国なんですから
  私達日本人は我が韓国に対して即刻家系ラーメン著作権料を支払わねばならないよね？
• 107 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 21:52 ID：wdqugkLy0
• >>106
  「起源に対して著作権料を支払う」の意味が分からない。
  馬鹿なこと言ってないで「著作物の定義」からおべんきょうしなちゃい。
• 108 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 21:58 ID：AhCa81k00
• >>106
  その手のなりすましは10年遅い
  いい加減学習しろよ、クソクイ
• 109 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 22:02 ID：ke0F8MT10
• 色んなラーメン食べてきたけど
  家系がラーメン№1だと思ってる、もちろんまずい店、臭い店、薄い店、薬ぽいお店も多いが
  美味しいお店はハマる、ハズレ店数店舗行って家系まずいって言うのも分かる
• 110 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 22:05 ID：oC8cQ99x0
• 鶏ガラとイリコと香味野菜で出汁とった、昔ながらのスッキリしてても旨味がある醤油ラーメンが好きなんだけど最近あんま無くて悲しい
• 111 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 22:09 ID：srS9b8pv0
• 横横家が色々あって仙台行っちゃったのが残念だ
• 112 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 22:14 ID：FM8CFdUs0
• いいなあ、うまかっちゃんより濃いラーメンを食べた事がない
  若いうちに何でも食べとくものだね　今は脂で腹壊すよ
• 113 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 22:17 ID：9Ul.jndC0
• 汁まで飲むから腎臓破壊されるんやろ
• 114 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 22:21 ID：hE0aSZOt0
• 直系も色々食べたけど無くなった方南町の桂家と中野の武道家二代目がうまかった
• 115 名前：ハムスター名無し 2020年08月16日 22:27 ID：0cxW07yf0
• 地方にいたころは食ったことなかったけど東京来て食うようになったな家系
  若いうちは一番美味い気がするけどなんで地方に出回らないのか
• 116 名前：山下智久　女子高生　S/E/X 2020年08月16日 23:15 ID：92fETw1e0
• 山下智久　S/E/X 女子高生
  
  伊藤詩織ダンマリ!
  
  望月依塑ダンマリ!
• 117 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 23:20 ID：VLeyOTew0
• ラーメン好きは脳が既に破壊されてる
• 118 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 23:20 ID：ojo7pPEq0
• まずい家系に当たると二度と家系は食えなくなるよ。
• 119 名前：名無しのハムスター 2020年08月16日 23:26 ID：pqobX6NI0
• 寿々喜屋マジうまい
• 120 名前：名無しのハムスター 2020年08月17日 01:22 ID：iX78LzKx0
• 家系って神奈川周辺だけかと思ったらここのレス見ると全国に広がってたのな　全然知らなかった
• 121 名前：ハムスター名無し 2020年08月17日 02:06 ID：nTG.eQmj0
• 水色の丼ぶりはなんでなの？
  伝統？
• 122 名前：名無しのハムスター 2020年08月17日 02:41 ID：5j4YyFhJ0
• >>92
  昔は家系ってご飯と一緒に食べなかったのに今はご飯必須になったのな
• 123 名前：ハムスター名無し 2020年08月17日 04:54 ID：5Mx7gIYe0
• 中国が食糧難で偽家系の一部材料に高騰が直撃。どうでもいい界隈の家系が利率ダウンでピンチらしいな。千葉界隈の話だった気がする。
  基本ほうれん草がうまいところは楽しめる。気持ちは”餌食いに行ってくる”って感じだけど。野菜他より取れる以外で大きく利用するメリットないイメージのままだしな。
  細麺好きのままなのが評価が高くならない理由かなー。嫌いになるほどではないが嫌いな店ははっきり言って多い。
• 124 名前：名無しのハムスター 2020年08月17日 07:24 ID：i4tuKsMC0
• 悲しいかな偽家系のが美味い
• 125 名前：名無しのハムスター 2020年08月17日 07:39 ID：EcLwytc70
• >>3
  家系で最初に有名になった店は、吉村家二号店の本牧家から独立した六角家がラーメン博物館に店を出したからだ
  本牧家は吉村家と対立してとっくに直系から破門済み
  今の家系有名店は、吉村家系、本牧家系、六角家系、たかさご家系に別れる。これらは全てさかのぼれば吉村家に繋がる。
  数少ない店炊きのインスパが二郎のインスパ系に近い。
  そしてチェーンの○○商店や壱○家は業務用スープ温めてほうれん草載せてるだけで家系フリークから家系とは認められていない。インスタントラーメンと同じだから
• 126 名前：ハムスター名無し 2020年08月17日 08:27 ID：5RJBoZ110
• 壱系というか白提灯ぶら下げてる店が家系名乗ってるせいで、もう家系ってジャンルはジャンルとして機能してないだろ
  白提灯系は、あれ豚骨じゃなくて鶏だぞ
  鶏白湯醤油ラーメンを家系って言ってるんだよ
  直径が閉鎖的だったせいで、純粋な豚骨醤油で勝負してる家系はインスパすら少ない状況
  白提灯系が今後も増殖すると、鶏白湯＝家系って認識の人が増えるだろうから
  吉村家と直系が偽物扱いされる日が来るかもしれないね
  
  武蔵家系列は強いけど、あれは豚骨だけど長浜系を家系スタイルで提供してるので
  家系進化系ではあっても純粋な家系というジャンルのラーメンではない
• 127 名前：名無しのハムスター 2020年08月17日 08:32 ID：LnraKAUR0
• >>37
  直系と元直系(吉村系列、王道家系列)、本牧家系(寿々㐂家とか)、六角家系(大量にある)、たかさご家系(武蔵家含めて都内の9割)だけ行ってりゃ間違いない
  
  冷凍スープ暖めなおしただけの非店炊きの看板がうるさいチェーンはただの家系コピーなんで行く必要ないし店炊きと同じカネを取るぼったくり
• 128 名前：名無しのハムスター 2020年08月17日 08:35 ID：LnraKAUR0
• >>23
  それインスパイアというより近年できた非店炊きチェーンの事な。牛丼屋が鞍替えしてるやつ
  
  本物のインスパイアは昔からある中島家とか「らすた」とか「とんぱた亭」とかで割と評価高い
• 129 名前：名無しのハムスター 2020年08月17日 08:36 ID：tBYa4Hy30
• >>30
  安定求めるならカップラーメンだけ食ってろよ
• 130 名前：名無しのハムスター 2020年08月17日 08:38 ID：tBYa4Hy30
• >>40
  無自覚にぼった偽物行ってる奴が己の愚かさに気づくのは何時なんだろうか
• 131 名前：名無しのハムスター 2020年08月17日 08:45 ID：tBYa4Hy30
• >>49
  凡百の壱系だけどな
• 132 名前：名無しのハムスター 2020年08月17日 08:48 ID：tBYa4Hy30
• >>76
  どこでもいいから一度酒井製麺使ってる本物の店に行ってみなよ
  看板がうるさい飲食チェーンがやってるインスタントとは何もかも違うから
• 133 名前：名無しのハムスター 2020年08月17日 08:50 ID：tBYa4Hy30
• >>121
  吉村実がラーメンショップで修行したから
  ラーメンショップ伝統の丼
  その吉村家が横浜駅移転してから丼の色変えたけど
• 134 名前：名無しのハムスター 2020年08月17日 08:56 ID：1b1EAEmS0
• 家系って、
  何？！！！
• 135 名前：名無しのハムスター 2020年08月17日 09:01 ID：qHdXCoQX0
• >>134
  お家で作って食べる家庭ラーメンの事
• 136 名前：名無しのハムスター 2020年08月17日 09:02 ID：qHdXCoQX0
• >>118
  なんで？
• 137 名前：名無しのハムスター 2020年08月17日 09:04 ID：qHdXCoQX0
• >>99
  多分、日本人にしか分からんと思うよ
  繊細な舌は大陸にはないからね
• 138 名前：名無しのハムスター 2020年08月17日 10:43 ID：QjLkASTI0
• ラーメンショップ行きたくなってきた
• 139 名前：名無しのハムスター 2020年08月17日 11:34 ID：DO479A9K0
• >>47
  とらきち家は店主がキモい
• 140 名前：名無しのハムスター 2020年08月17日 11:34 ID：DO479A9K0
• >>62
  二代目ぇ日曜日もやってくれ
• 141 名前：ハムスター名無し 2020年08月17日 11:39 ID：bJS9A8Ye0
• 仙台っ子ラーメンはラーショ経験者が立ち上げたラーメンチェーンだから
  まぁ家系の従弟みたいなもんやで
• 142 名前：名無しのハムスター 2020年08月17日 11:40 ID：DO479A9K0
• 壱六家は昔はうまかったのに万民狙いにしてからそこらの偽物チェーン店みたいになった
  矢口家は良くも悪くも相変わらず
  戸塚の六角家は安定。なお本店…
  
• 143 名前：名無しのハムスター 2020年08月17日 12:20 ID：6rb4Apvc0
• そもそも家系の定義がわからん
• 144 名前：ハムスター名無し 2020年08月17日 12:21 ID：.Wq3pWP30
• 近藤家
• 145 名前：名無しのハムスター 2020年08月17日 12:48 ID：hla.MW4M0
• >>124
  店員乙
  他人のふんどしで相撲取るな
  コスト高い店炊きと同じ代金取るな。ぼったくり
• 146 名前：名無しのハムスター 2020年08月17日 12:53 ID：hla.MW4M0
• >>143
  吉村家という横浜のラーメン屋から別れた店のこと
  横浜周辺にしか店を出さずに看板に「家」を付けたから「家系」と呼ばれるようになった
  横浜のローカルフードなんだけど、それが儲かると睨んだ大手飲食チェーンとかがただのインスタントラーメンに「家」をつけてパクってる
  吉村家は商標取ってないから誰でも「家系」って名乗れる
• 147 名前：名無しのハムスター 2020年08月17日 13:01 ID：QakxD8M20
• 冷凍された業務用豚骨スープを鍋で溶かして、外国人のバイトが麺を茹でただけの家系とは似ても似つかぬそれを「家系」とか名乗ってる偽物が都内は9割を占める
  そして吉村家系譜の職人が店で金かけて作るラーメンと同じ代金取るぼったくり。掛かるコストは何十分の１だろうなあ。バイトと職人じゃ人件費からして違う
• 148 名前：ハムスター名無し 2020年08月17日 13:45 ID：QxwmP50g0
• ノリいる？
• 149 名前：名無しのハムスター 2020年08月17日 14:01 ID：HnKBnX640
• マクドナルドのフィッシュバーガーだが、実は、あれは、サブメニューとして、ほそぼそと、売り出された過去がある、
  どうせ売れなくてもいいという気楽なサービス精神の賜物で、のぼりつめたのだが、完全に、忘れ去られてる
• 150 名前：名無しのハムスター 2020年08月17日 14:05 ID：HnKBnX640
• 外国に行くと、マックこそが、頼みの綱である、それに、味も違ってるので、いつもリニューアルした新しい味を感じた
• 151 名前：名無しのハムスター 2020年08月17日 14:09 ID：HnKBnX640
• こういうネタで、言えるのは、人間は、絶望と失望で、食えなくなるのだから、何が言いたいのかというと、元気の出し方のほうが、
  きっと
• 152 名前：名無しのハムスター 2020年08月17日 14:40 ID：HnKBnX640
• 食欲不振に代表される体力の低下を、何か内蔵のせいにしている気がありがちなのである
• 153 名前：名無しのハムスター 2020年08月17日 14:41 ID：HnKBnX640
• 食欲不振に代表される体力の低下を、やはり内臓のどこかが、悪いことにする気はあるが
• 154 名前：ハムスター名無し 2020年08月17日 16:51 ID：w2.9xn8.0
• 直流傍流論争のうるさい家系だって誰でも作れる時代。
  
  そこそこウマイ業務用の家系スープの素なんてものもあったりして。
• 155 名前：ハムスター名無し 2020年08月17日 17:52 ID：Mh8klXtr0
• 北海道にはキャベチャー出してる店がない
• 156 名前：名無しのハムスター 2020年08月17日 20:52 ID：FXVe3m4a0
• >>154
  誰でも作れるならやってみろよ
• 157 名前：ハムスター名無し 2020年08月17日 22:08 ID：YBZLZ6H80
• 直系がーとか言ってるやつマジできめぇわ
• 158 名前：名無しのハムスター 2020年08月17日 23:07 ID：k0vzuLaO0
• ラーメンみたいな雑味満載のジャンクフードで旨いだの不味いだの直系だの傍系だのマウントの取り合い嗤う
  語れば語るほど品性と食生活の貧しさが剥き出しになるだけなのにな
• 159 名前：名無しのハムスター 2020年08月17日 23:11 ID：XRvbICcZ0
• きめえもマウントもくそも
  江戸前寿司と名乗りながらサーモン出してる様なもんだからな
  いや江戸前寿司じゃねぇじゃんって指摘されるのは当たり前
• 160 名前：名無しのハムスター 2020年08月17日 23:55 ID：acWfqVxH0
• らいらいけんって全国区？
  正統派ではあれが一番うまいわ
  味噌系では旧くるまやラーメン
  カライ系もすきだけど評価が難しいな
  まああんまりラーメン好きじゃねーけど
• 161 名前：名無しのハムスター 2020年08月18日 00:50 ID：DqeESZf.0
• >>14
  いってみたい！楽しそう！
• 162 名前：名無しのハムスター 2020年08月18日 01:45 ID：hCSnRlDT0
• >>75
  ラーメンなんぞでマウント取りに行ってる時点で馬鹿舌と品性の無さお察しだな
• 163 名前：名無しのハムスター 2020年08月18日 01:51 ID：hCSnRlDT0
• >>159
  どれだけ気取ったところでラーメンごとき安っぽい食い物に系統だの偽だの持ち出すのが笑止なんだよな　まともな食生活してないのが察せられるわ
• 164 名前：名無しのハムスター 2020年08月18日 03:30 ID：N.7kw6cc0
• ラーメンってガチ語りしてる奴らはなんか鉄ヲタっぽい空気感じで苦手やわ
• 165 名前：名無しのハムスター 2020年08月18日 05:30 ID：686JpwSc0
• 寿々喜家って上星川か和田町かあのあたりにあるラーメン家そんなにうまいのか
  一回行ってみようかな
• 166 名前：名無しのハムスター 2020年08月18日 07:18 ID：GyN0PR7C0
• >>163
  笑止って
  しっかり記事読んでコメント付けてるお前も同類
• 167 名前：名無しのハムスター 2020年08月18日 07:20 ID：GyN0PR7C0
• >>165
  普通に味薄くて特筆する事のない家系
  多分接客がいいので評価されてる
• 168 名前：名無しのハムスター 2020年08月18日 10:10 ID：KhBFe.Hg0
• 家系はしょっぱすぎて無理だったわ
• 169 名前：名無しのハムスター 2020年08月18日 17:22 ID：hCSnRlDT0
• >>166
  まぁラーメンみたいな食い物でいっぱしのグルメ気取りしてる連中の戯言は寝酒の肴にぴったりだからな
• 170 名前：名無しのハムスター 2020年08月18日 23:28 ID：nqo.dBGb0
• >>163
  当たり前の事指摘してるだけで
  気取ったとかそういう言葉出てくる方がきめえわ
  お高く止まって自分を勘違いしてるのはおまえじゃん
  ごときとかまとめサイト見てこめんしてる奴が何言ってんのwwだし
• 171 名前：名無しのハムスター 2022年03月13日 10:11 ID：nlXSVlJX0
• >>137
  うわ、ネトウヨまで発症してんの？
  重症だな

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