三大料理初心者がやりがちなミス「火力上げすぎ」「カレーに栄養目的で野菜を入れる」「人が料理してるときに手を出す」あとひとつは？ Tweet

コメント一覧

• 1 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 08:52 ID：9.zY9Lq40
• あれこれ言ってるわりには知識が間違ってる
• 2 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 08:53 ID：DC5F.V4b0
• 調理器具を100均で揃えようとする。
  なんでも道具は大事なんだよなー
• 3 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 08:54 ID：q9Jozb8Z0
• ３大といってるのに４つ上げようとするネタにいつもイライラする
• 4 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 08:54 ID：msqWRCGA0
• 3大ミスって言いながら3つ列挙して「あと一つは？」とか言っちゃうところ
• 5 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 08:55 ID：Y1i78Z7M0
• 自分でたくさん失敗したやつほど、こうやって大したことない知識をわかった顔して教えたがる
• 6 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 08:55 ID：FGauVztX0
• 塩、油を使わないヘルシー思考の下手くそ
  レシピを無視して謎アレンジかます下手くそ
  調味料入れれば美味しいと思ってる味濃すぎ系の下手くそ
  火の通し方がわからない生焼け調理の下手くそ
  全部一緒に語るのは無理だぞ
• 7 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 08:55 ID：5C8aEJz40
• この1もたいして料理出来なさそう
• 8 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 08:56 ID：dUHu1CAu0
• 計量スプーン使わない
• 9 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 08:56 ID：rNAI71h30
• 火の通りが違うのに根菜だろうが何だろうが一気に具材を投入する
• 10 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 08:57 ID：j4Jwai9X0
• 最近料理始めてイキりたいんやろなぁ
• 11 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 08:57 ID：K4QHOzI80
• >カレーに栄養目的で野菜を入れる
  
  そもそも普通のカレーなら人参じゃがいも玉ねぎで既に野菜入っているという
• 12 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 08:57 ID：lsvKrSQg0
• 70
  成仏してくれ
• 13 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 08:57 ID：zsAiep3j0
• 人が料理してるときに手を出すって横から介入することか
  いきなり殴る奴いるのかと思った
• 14 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 08:58 ID：p66MTtLR0
• こんなアホの立てたスレまとめるなよ…
• 15 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 08:59 ID：R.60cLbt0
• 三大ミスといって自分で3つ挙げてあとひとつは？って聞くのネタなん？
  本スレでだれも突っ込んでないけど
• 16 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 08:59 ID：V.Q2OizJ0
• >>13
  笑わすでない
• 17 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 08:59 ID：JMcYwV780
• 調味料が足りなかった時に別料理にするかまた買いに行くか凄く悩む
• 18 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:00 ID：QawlaNG40
• ｲｯﾁも料理はじめたばかりで嬉しくなって色々言いたくなったんだろ
  この時期だし新生活始めた奴にありがち
• 19 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:00 ID：a2wd6GGT0
• 三大料理初心者がやりがちなミス
  
  醤油を買う
  生でほうれん草
  醤油を買う
• 20 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 09:00 ID：Nz8yTGxa0
• その出来栄えで評価を求めだす
• 21 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:00 ID：Fva8.vTu0
• とにかくカレーに野菜は入れたくないんだな、わかった
  ワイは玉ねぎとかジャガイモがゴロゴロ入ってるの結構すき
• 22 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:00 ID：K4QHOzI80
• >>15
  お決まりの寒いネタ
• 23 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 09:01 ID：mcWqPtDt0
• カレールーに入ってるのは野菜のエキスで栄養が含まれているわけじゃないだろ
  馬鹿じゃないの？
• 24 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 09:02 ID：9ZpnDEmh0
• 今日は面倒臭いから外食にして、明日からまた頑張ろ
  
  そして、無事外食オンリーに……
• 25 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 09:02 ID：5K95PvGA0
• 足した野菜の分まで栄養取れるなら普通に意味あるやろ
• 26 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:03 ID：oO42FVao0
• 料理下手くそワイ
  油も調味料も材料も水も何でもかんでも多め（1.5倍くらい）に入れすぎて収集つかなくなる
• 27 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 09:03 ID：6llN.Sde0
• 芋を入れたい人は後乗せにしてどうぞ、とはいつも思う
• 28 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 09:05 ID：Q6.KvYmZ0
• 料理に1番重要なのは段取り。
  技術が無いにしても、それを理解した上で段取りが出来る輩は
  見栄えはともかく食えないような品は作らない。
• 29 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:05 ID：R.4vAbrl0
• 夏になると夏野菜をトッピングで乗せたくなるわ
  あとカレーにナツメグを入れるか入れないかで揉めたことならある
• 30 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:05 ID：JRswptmq0
• ハンチョウ「やっぱりカレーはレシピ通りきっちり作るのが美味いな😋」
• 31 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:08 ID：MAVfnkmD0
• 澱粉の糊化も知らずに、ドヤ顔でカレーの作り方を語る。
  「水分量減らせ」「煮込め」
• 32 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:08 ID：weX1cDIH0
• 初めて肉じゃが作った時、水が少なかったのと強火で煮てたから焦げて失敗した。
• 33 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:10 ID：MAVfnkmD0
• >>4
  それ、定番の(寒い)ネタだから。
• 34 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:12 ID：ebFPtaFx0
• カレールーに野菜成分が云々とか、ビタミンなんて摂らんくていい、のくだりで一気に信憑性が無くなった。
• 35 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 09:13 ID：ATRRwijh0
• チャーハンつくるよ！
• 36 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:14 ID：O.6ljhFX0
• 一人なのに、出来上がったら3人前
• 37 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:15 ID：4vSeIms.0
• カレーのベースは玉ねぎだろうが
• 38 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:16 ID：8WWIhbnq0
• 煮込んだらビタミン壊れる
  とか言い出すのかと思えばもっと酷かった
• 39 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:16 ID：2tRbnUyr0
• レシピをクックパッドで調べる、じゃねーか？
  アレは地雷もあるから料理上級者が使うレベルでいい。
• 40 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:17 ID：R.60cLbt0
• >>22
  ネタなんか
  
  ネタなら自分で挙げた3つでわかりやすくボケるとか笑かすとかしてほしいわ
  ただの寒いスレになっとるやん
• 41 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:17 ID：A.UwrjZ60
• 加熱すると野菜の栄養素が失われるとかこんなエセ情報信じてる奴がまだ居るんだなwwww
• 42 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:17 ID：rhW3WJBa0
• >>6
  基本的に料理下手の人は共通してセッカチさんだと思うわ。
• 43 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:18 ID：TwQDVCMT0
• 「弱火で◯◯分」のところを強火にしても時間短縮にはならないんだって知ってくれ頼むから
• 44 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:20 ID：dd0Uesi60
• カレーの謎隠し味
  ルウの箱に書かれているレシピ通り作るのが一番ええんやで。
• 45 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 09:22 ID：aU8xYt800
• 箱に書かれてる分量無視、火をちゃんと止めてからルーを入れない。
  割とこういう基本的な箱に書かれてる事無視するから失敗してるだけだと思うわ。
  特にカレーが水ぽくなったりもったりするやつは
  
• 46 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:24 ID：PLVmlAF80
• 基本最大火力の奴は凝り性ではあっても料理上手くないよな
  肉とかの一工程で一瞬使う程度で他では基本使わないもんだ
• 47 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:27 ID：4F2k3zz.0
• 味見しない、レシピに従わないの二台巨頭がないやんけ。やり直し。
• 48 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 09:29 ID：SdgbX8.I0
• 仕事として研究してるプロが完成させたルウに
  素人が思い付きで「これを足すと美味しくなる」って
  余計なものを入れる。
  そんな余計なものに邪魔されず美味しいカレーに
  仕上げてくれるルウを作ってるプロほんと凄い。
• 49 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:30 ID：sw77mwb20
• 料理は「さしすせそ」を良質にするだけで美味しくなるよ。
  特に「し」と「そ」は重要。
• 50 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 09:31 ID：6AIxdv4X0
• 最初は何でも情報がないから失敗するのはどうしようもないし避けられないと思うわ。得意な料理は店レベルになった今でも初めて作る料理なんてまずは失敗するしな。
• 51 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 09:32 ID：AmNqbo6o0
• どんな料理にも乳製品を足したがる
• 52 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:33 ID：Dn.e8WGH0
• >>21
  個人的には玉ねぎは細く切ったのを炒めてとろとろがええな
  ジャガイモはちょっと大ぶりに切れば残る
  肉はその時の気分やけど、バラ肉ブロックか厚切りのなら一度焼いて脂落とすと脂っこくならず良い塩梅
  
  そんで圧力鍋で作るから短時間でも良い加減に煮える
  玉ねぎとろとろの、ジャガイモホクホク、バラ肉の脂身がふわとろで肉はほろほろとほどけて美味い
• 53 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:36 ID：jW1QwFQW0
• 味見しない
• 54 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:36 ID：TxZ2wT6O0
• こんなん全てにおいて「レシピ通り作らない」これだけやろ
• 55 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:37 ID：9YD.V.ix0
• わい味音痴、あらゆる食事に調味料が不必要タイプ
  自炊は人に食べさせらたもんじゃない味無しだが外食の飯も食えたもんじゃない濃さだと思う
• 56 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:38 ID：R9606Mp10
• アホを周知していくスレやな
  ハムちゃんもドSやで
• 57 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:38 ID：VJ24McME0
• 醤油を入れるのは「味平カレー」なのだがもうそんなのジジイしか知らんな
• 58 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 09:39 ID：cWsGlZOD0
• この人が大して料理しないだろうことはよくわかる
• 59 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:39 ID：WW3URcPA0
• 使う調味料の素の味くらい知っとけよ？
  湯がいたパスタにSBのカレー粉振りかけただけの料理出す馬鹿がいて呆れたわ
  
• 60 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:40 ID：7Nw5CnyE0
• パスタとかマカロニは沸騰する前に入れると、小麦が溶けてべちゃべちゃになって不味くなる
  
  塩は少量でも大丈夫だけど、麺類は必ず沸騰してから入れた方がいい
  
  蒸しパンも沸騰させて蒸気で満たしてから
  油は材料には入れない方が案外ふわふわになる
• 61 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 09:40 ID：b2RNO4oL0
• 隠れてない隠し味
• 62 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 09:42 ID：E2tUh4WF0
• ワイ家は水と塩だけでうまい吸い物を作れるようになるまでほかの料理はさせまへん
• 63 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:42 ID：6XVXfI450
• ・ソースが出来上がる前にパスタを茹で始める
  ・果物にひと手間加えたがる
  ・道具から入る
  ・適格な指摘を無視する
  
  こんなもんかな
• 64 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:45 ID：ebFPtaFx0
• >>49
  さ　さとう
  し　しお
  す　す
  せ　せうゆ→しょうゆ
  そ　
  
  そってなんやったっけ？
• 65 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:45 ID：j9fyLMGK0
• >>8
  使わないけど大失敗の経験は無い（お菓子ならわかるけど）
• 66 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 09:47 ID：JBq5.L.W0
• >>49
  これなw
  気が付いてない奴が多いが、実は調味料の質はかなり重要w
  味噌汁は味噌変えるだけで味が全然違うし、良い塩使えば適当に塩して炒めるだけでうまいw
• 67 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 09:48 ID：JBq5.L.W0
• >>64
  そは味噌だw
• 68 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:48 ID：71HRkTWE0
• 料理初心者あるある
  酒みりんの役割がわからない
• 69 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:48 ID：j9fyLMGK0
• >>15
  世界三大〇〇とかの真似したいんだろうけどタイトルで既に挙げられてると語ることもなくて尻すぼみな雑談になっててつまらないんだよね
  
  ネガティブで面白くないから早く廃れないかな
• 70 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:50 ID：1R3aYdD90
• ソーセージは焼くときは、50mlのお水入れるとソテーとボイルのいいとこ取りできるからオススメ
• 71 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:50 ID：jcHEEbiy0
• 足し算できなさそう
• 72 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:50 ID：j9fyLMGK0
• >>18
  なるほど
  にしてもカレーに野菜入れるなは拗らせ過ぎてる
• 73 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:51 ID：0LLQz3OH0
• >>2
  いやいや最近の100均バカにできねーよ？
  グラタン皿とか良いぞ！
  300円したけど
• 74 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:52 ID：9R6CgMRq0
• >>72
  スレにもあるけど、市販のカレールーは小麦粉とラードメインだからな
  野菜はほとんど入ってない
• 75 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 09:53 ID：QmHG3G.A0
• キャベツとかビタミンC目的の場合は、カレーに入れるのはお勧めしない。
  ビタミンCは熱に弱いからね。
  ご飯の代わりに、キャベツの千切りにカレーをかけるのであればセーフだが。
• 76 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:55 ID：j9fyLMGK0
• >>34
  ビタミンバランスめちゃくちゃ大事なのにね
  ５大栄養素を疎かにできるのは若い時だけ
  
• 77 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:55 ID：W60Szg5W0
• 足りなかった野菜買ってる時「あれ、これって外食と値段変わんなくね？」っていつも思う。
  なんか安く野菜手に入んないのかねぇ。
• 78 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 09:56 ID：St.IPTpj0
• タマネギ入れないカレーは本当に不味いぞ。
• 79 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:57 ID：j9fyLMGK0
• >>66
  それはそれで意識高くてめんどくさそう
  
• 80 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 09:57 ID：.iFWn.yk0
• 疲れてる時に卵焼き作ろうとして
  卵を割って三角コーナーに卵入れてボウルに卵のカラを入れた事あるわ
• 81 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 09:57 ID：8jhxVZqu0
• >>52
  なんやねん夫婦の会話か
• 82 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:00 ID：os5g8RIz0
• 無駄に出汁を取りたがる　だと思う
• 83 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:00 ID：OlUdBTo60
• >>73
  けどちうごく産でしょう？
  (´・ω・`)?
• 84 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:00 ID：ebFPtaFx0
• >>67
  あぁ...
  みそかぁ..
  ......
• 85 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:01 ID：R.60cLbt0
• 初心者と料理下手を混同してる人が多い
  
  初心者でありがちなのは、包丁で怪我したり段取りに時間がかかったり、火力の加減がわからなかったり
  料理下手は味見しながらその時の素材や量に合わせて味を整えるのが苦手なのだと思う
  苦手なら苦手を自覚してレシピに忠実につくればいいが、それをしないうえに謎アレンジする
  から不味い
• 86 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:01 ID：8jhxVZqu0
• >>79
  そう思ってたんだけど気紛れで良い塩買ったら美味かった
  他は知らんけど経験から言ってる人は間違いないと思うよ
  経験無いか理解してないのに言ってるのが意識高い系だと思う
• 87 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:02 ID：W60Szg5W0
• >>55
  なんなら寿司も醤油つけるの忘れてることあるわ
• 88 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 10:02 ID：DyR5GAGZ0
• 8 :名無しさん＠おーぷん:2021/05/07(金)17:44:26 ID:Yrtq
  >>7
  これもマジでやめよう
  お前らが思ってる以上に野菜はもたない
  ↑
  野菜はもつんだよ、ただ管理が下手なだけ
  葉っぱ系以外は、保存として持っていても良いが、良くあるのがキャベツ、青菜、レタス
  などを買ってしまうのが駄目なだけで、それをその日に保存食に作れば良いだけ
  野菜を多く買って失敗する人はただ単に自分で料理出来る品が少ないだけ
• 89 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 10:03 ID：Z7u95Elz0
• 野菜煮てルー入れればできるのに何が「ミス」だよ
• 90 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:04 ID：j9fyLMGK0
• >>42
  調べない
  頑固
  のんびり屋も追加
• 91 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:05 ID：8jhxVZqu0
• 料理の感覚とか素材を活かしてとか出来ないからレシピ通り作ればええんや
  
• 92 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:06 ID：OlUdBTo60
• >>26
  予想よりも野菜から水が出てくる、ってのは有りがちですね。
• 93 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 10:08 ID：Zo2Gh2ui0
• タイトルで挙げられてるのは初心者のやるミスじゃないな
  初心者は焦げるのが怖くて火力は控えめにするだろうし、レシピ通りにやろうとするから栄養目的で具を入れるような事はしないし、他人の料理に口出しなんてしない
• 94 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:08 ID：W60Szg5W0
• 正直よほど難易度高くない限り料理に上手い下手ってそんなないと思うわ。
  どっちかと言うと作りたい料理がどういう味で何がメインなのか理解してないんじゃないかなぁ。組み合わせちゃいけない調味料とかルールが分かってないから下手に見えるんじゃない。
  服と一緒でルールさえ守ってればオシャレじゃなくても見苦しくはないだろ。
• 95 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:08 ID：ynAcYx5g0
• >>42
  いや、頭の悪いのが共通点。想像力もないと思う、味の足し引きが出来ないんだろ。
• 96 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:10 ID：CuGHfN1w0
• お菓子作りの時に砂糖とかバターとかの量にビビるのは分かる
• 97 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 10:11 ID：SLXYV7Tk0
• 作ってもらった料理を味見もせずソースなどの調味料をブッかける
• 98 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 10:11 ID：QkuumHMk0
• >>88
  その日に使い切るじゃなく、その日に処理できる分だよな
  自分は1週間に1回しか料理しないから、1週間分買い込んで、その日に調理と下処理済ませて冷凍庫にINだわ
  葉物は足が速いよな・・・鍋とかお好み焼きとか餃子みたいな大量消費のとき以外は1玉は買わないようにしてるわ
• 99 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:11 ID：NcQoq2eY0
• >>86
  調味料に限らんけど
  良い物使ってレシピ通りに作るだけで
  普通に美味い物作れるのよね
• 100 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 10:13 ID：Zo2Gh2ui0
• 初心者はレシピに杓子定規に従おうとするから、味がおかしくなる事よりも融通の利かなさが問題になってくる場合が多いと思う
• 101 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:13 ID：j9fyLMGK0
• >>86
  塩は伯方の塩、醤油はキッコーマン
  これでええわ
  味噌はマルコメが使い勝手が良い
  塩砂糖なんかコスパ気にせず使いたいわ
• 102 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:14 ID：OlUdBTo60
• >>53
  そしてハーブを入れる訳ですね。
• 103 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:15 ID：Dco00brk0
• >>73
  グラタン皿は調理器具か……？
• 104 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:16 ID：Dco00brk0
• >>88
  >葉っぱ系以外は、保存として持っていても良いが、良くあるのがキャベツ、青菜、レタスなどを買ってしまうのが駄目なだけで、それをその日に保存食に作れば良いだけ
  
  
  言いたいことは分かるがここ悪文すぎん？
  
• 105 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 10:16 ID：QkuumHMk0
• >>102
  ハーブ美味しいぞ
  味が１ランク上がる
• 106 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 10:17 ID：vdhGPXQB0
• 味付けの調味料使う時にほどほどの薄味程度でやめとく
  特に塩コショウ使う時は注意
• 107 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 10:18 ID：cOJJ9QeY0
• レシピを見ない。
  まあ、俺くらい料理慣れしてくるといちいち見なくても感覚で作れるようになるけどね。
• 108 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:19 ID：OlUdBTo60
• >>61
  【隠し切れない】【隠し味】やろ…
• 109 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:19 ID：fYGGK8pG0
• >>40
  正直、そんなどうでも良いことツッコむのも寒いよ
  こんなの基本あるある列挙するだけで本当に三大決めようとするものではないし
• 110 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:20 ID：Xo90FfX80
• 料理下手は料理では引き算出来ないって事を知らん
  料理は足し算なんやから最初から具材や調味料ドバドバは辞めて下さい
  このままじゃ寿命が後10年持ちません
• 111 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 10:20 ID：8jFTXYCY0
• 料理は火力とか言って強火にしまくるやつとか
  鍋を振りまくるやつとか
  味見をしないやつとか
• 112 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:21 ID：OuHDbN780
• スレ主が料理初心者で草
• 113 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 10:22 ID：1IJGYJeg0
• カレーのパッケージに書かれている材料で作ると具の無い寂しいのが出来るので買ってきた材料を使い切る
  スパイスの使い方が違う　子供向け甘いカレーを作り　大人向けには皿に盛ったカレーにガラムマサラを好みに掛ければよい
  
  あと、ルーが半分づつに分かれるようになっているが
  半分で出来る皿分と全部使用して出来る皿分表記が違うのは何故だ？
• 114 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 10:22 ID：kSFZ..Ks0
• どうしても味に困ったら焼き肉のたれをスプーン何杯か計っていれるといい
• 115 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 10:24 ID：2pSprj5L0
• 微妙な部分での火加減は初心者には難しいので置いとくとしても
  それ以外の部分ではレシピ通りにして、変なアレンジはやめとこうや。
  
  
  
• 116 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 10:25 ID：UV27DRm.0
• おーぷんで知識浅い癖に料理のスレ立てる
• 117 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:26 ID：OlUdBTo60
• >>105
  それはそうですが、味見をせずにハーブをブチ込むというのはナシ！
• 118 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:26 ID：UV27DRm.0
• >>83
  お前んちめいどいんじゃぱんしかないの？
  テレビやモニター見てみろメイドインチャイナだぞ
• 119 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:30 ID：Xo90FfX80
• 同棲してた子はめちゃくちゃ料理美味かったな
  美味し過ぎて一年で20キロ太り振られたけどな
• 120 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:31 ID：.pi97ghO0
• 能書きたれてるスレ主みたいや奴が一番厄介
• 121 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:31 ID：OlUdBTo60
• 料理を始めたばかりの人に有りがちなミスというと、料理酒を使って仕上がりがめっちゃ塩辛くなる、という事が有りますね。
  
  カレーに関係ないけど。
• 122 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:34 ID：nPwHTwKS0
• >>101
  お前関東人だな
• 123 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 10:34 ID：zI63iGus0
• インド人にケンカ売ってて草
• 124 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:34 ID：gZ4xrCeD0
• 野菜がもたないのは保存の仕方が下手なだけ
  
• 125 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:37 ID：ymB.TKrL0
• >>53
  味見をしまったくないか、煮物なんかはせっかちで味見をやたらやり過ぎていろいろ足しすぎてしまうか両極端も多いね。
• 126 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:37 ID：LfI4MbaI0
• 慣れない頃は複数の料理を同時進行で作ったり､準備や片付け手間取って､食べる頃には結構冷めてたりすることよくあった。
• 127 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:40 ID：NjlLJ6iT0
• >>10
  初心者にありがちなミスに加えるべきだな
  間違った知識でネットでイキりだす
• 128 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:41 ID：gZ4xrCeD0
• >>2
  短期間で買い換えたりならいいんじゃん
  ウチ魚や肉切る時爼の上にプラスチック板敷いてるけど100均のだよ
  汚れが落ちにくくなったり傷が増えたら買い替えられるから楽だし、そこそこの値段の汚れの染み込んだ爼使うより良くない？
  あとボウルやザルも100均
  でも包丁、計量系、鍋は駄目かな
• 129 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:42 ID：nPwHTwKS0
• >>68
  みりんはなくても良くない？
  酒+砂糖=みりんになるし
  入れる水の分量の半分くらい酒にするとコクと旨みが全然違うよ
• 130 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:42 ID：a0age7kJ0
• 結局のところ慣れだしな
  食材や調味料の味をきちんと知って、どれだけ入れるとどんな味になるかを理解していけばとりあえず初心者ではなくなる
  なんとなくコレとコレで料理したら旨そうだなってのも分かってくる
  ちゃんとレシピ通りに作るけど、なんで食材や調味料をこの量入れるのか、なんでこの工程がいるのかを理解しながらやらない奴が要はずっと初心者
• 131 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 10:43 ID：Qn40i.u00
• こいつ料理したことないタイプか
  間違った知識でそのまんま生きてきた池沼のどっちか。
  知識自慢したかったみたいだけどその知識がないから
  ただの知ったかぶりになってる。
• 132 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:43 ID：Tlnxr.bn0
• ラーメンの麺を茹でたらクタクタに伸びている
  焼きそばを多量の野菜と炒めてビチャビチャ
  餃子を焼くと原型がない
  冷凍ピザを魚焼き器で焼いて魚臭くなる
  冷凍クロワッサンを常温から焼き始める
• 133 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:44 ID：DcN5qc.40
• アホくさ
  料理初心者を脱却したと思ってる料理初心者の意見だったわ
• 134 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:44 ID：gZ4xrCeD0
• >>27
  カレーに溶けたじゃがいもが上手いのに
  もしかしてカレーエアプ？
• 135 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:47 ID：DBEDSGy50
• >>134
  いやジャガイモゴロゴロがいいなんて人間はたくさんいるだろ。
  だったら時間調節して後入れするしかないじゃん。
  エアプとか言って煽る意味がわからん
• 136 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 10:48 ID：URdgupGc0
• 栄養学のいろは無視して料理語るとか
  さては家庭科で寝てたか履修してないジジイだな
  果物でカロテン摂れるもんなら摂ってみろ
• 137 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:52 ID：W.86r8AI0
• >>21
  ゴロゴロの人参とカボチャ入り、ナストッピングの野菜カレー好き
• 138 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:53 ID：NjlLJ6iT0
• >>26
  全部きっかり1.5倍だったら量多めだけどちゃんとしたものが作れそう
• 139 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:54 ID：fwi9XGSh0
• >>11
  いや、出来合いのカレーにさらに野菜追加って話じゃないから自分で用意しない限り人参じゃがいもは入ってないと思うぞ。
  ワンチャン玉ねぎは市販のカレールーなら成分として入ってるかもしれんが
• 140 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:55 ID：W.86r8AI0
• >>135
  煽る意味は分からないけども…
  ２日目のカレーの旨さは、溶け出たじゃがいものでんぷんらしいから、トロトロカレー好きならいも抜きは勿体ないかも
• 141 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:56 ID：IgoKYnl90
• すげぇな尽く間違ってるわこいつ。
  
  ·カレーは野菜入れまくった方が確実に美味くなる、オススメは根菜のすりおろし
  ·フルーツもなるべく入れた方がいい、オススメはリンゴ、キウイ、マンゴー
  ·てか料理で"栄養目的"って単語初めて聞いたんだけど何？w
  ·スパイスはなるべく色んな種類を入れた方がいい、炒めることで香りが立って味がより複雑になる
  ·火力は最初なるべく強くすること、最初は強火力でシュワシュワ音したら中火に落とすのが基本
• 142 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 10:56 ID：URdgupGc0
• 「隠し味なのに量多すぎ」はメシマズあるあるだな
  「鍋やフライパン火に掛けてるのに離れる」も
  （育児中は子どもの危機回避優先だから、一度火を止めてべちゃべちゃになっても食う側は我慢しろ）
  
• 143 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 10:59 ID：P.PL0lxo0
• 中華鍋使ってると火力は最大でも足りなく感じる、野菜入れた瞬間に明らかに鍋が冷めるし
• 144 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 11:00 ID：FxTrRKl50
• >>128
  初心者だとその『短期間』や『汚れの落ち具合』の塩梅がわからなくて短期間（5年）とかになるから、100均で揃えるのは安易におすすめできないな
  あと、100均は耐熱表記してるのに全然耐熱じゃなかったり、安く強度出すためにアスベストや鉛なんかの劇物を平気で混ぜてリコールかかる事多いしね
  初心者のうちは頑丈で良いものを必要最低限買って使って練習して、慣れてきたら100均使い捨てに移行するのが安牌かな
• 145 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 11:03 ID：j9fyLMGK0
• >>122
  
  伯方島行ける距離のばりばり関西ですけど
• 146 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 11:05 ID：hOUKU8vs0
• カレーはブラジル産鶏もも肉と玉ねぎとルーだけでシンプルで美味しいカレーできるよ
  隠し味はコンソメとケチャップとソースとバターとにんにく、入れなくてもいいけど
  市販ルーの辛さ調整にハバネロペッパー使うと辛さが操れる
• 147 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 11:06 ID：cEbQJ91M0
• 同時タスク出来ないからやたら時間掛かる
  あと時間に後片付けを計算入れてない
• 148 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 11:06 ID：QkuumHMk0
• >>144
  分かるわ
  自分も100均で口に入る可能性があるものや、安全性が大事なものは基本やめてる
• 149 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 11:07 ID：ceWXR.kf0
• カレーを箱通り作ったのにしょっぱい場合は野菜不足。別鍋で玉ねぎとじゃがいもに火を通して混ぜると良い。
• 150 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 11:09 ID：QkuumHMk0
• >>145
  九州人なら、キッコーマンよりフンドーキンだろうからな
• 151 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 11:19 ID：HCeLIicJ0
• 天一のスープは野菜を煮込んで作ってるからヘルシーと信じて疑わない知り合いを思い出した
• 152 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 11:21 ID：08UJlTr60
• >>2
  包丁だけはせめて1000円位のをちゃんと手入れしながら使った方が切れ味の問題で結果的にいいと思ってる
• 153 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 11:22 ID：xMMQwvl10
• 調味料を量らない
• 154 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 11:25 ID：QfPvOvqW0
• 既に3つ挙がってるのにもう一つ出すんか…
• 155 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 11:26 ID：OJsvrsVe0
• こういう失敗を経て理解していくもんじゃないのか
  特に野菜の買う量なんかは最初わからんし
• 156 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 11:26 ID：pZogmI1o0
• 極論ばかりで発達障害だなぁとしか…
• 157 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 11:28 ID：vsSc9X260
• >>13
  調理中にイチャイチャ始めることかと思ったワイは汚れてる…
• 158 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 11:28 ID：QkuumHMk0
• >>153
  料理人じゃあるまいし、いちいちはからねーよｗ
  目分量でやって味見しながら調整していくだけよ
• 159 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 11:29 ID：CuGXFBut0
• もう３つでてるやん。もうキャシー塚本しかないわ。
• 160 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 11:29 ID：NjlLJ6iT0
• >>144
  100均で漆塗りのお椀かってお汁粉作ったら餅に色移りしたわ
  速攻捨ててちゃんとしたの買い直したわ
  食器も調理器具も長く使えるんだからちょっと位高くてもちゃんとしたの買った方がいい
• 161 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 11:31 ID：vsSc9X260
• >>24
  外食もそうだし、最近大手のスーパーが出してる冷食もうまいしコスパが良いんだよなぁ
  ハンバーグ作ろう！付け合せ野菜含めて1000円over！→冷食ハンバーグ付け合せ付きで一人前298円！？みたいな
• 162 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 11:32 ID：vsSc9X260
• >>30
  ヨーグルト、もう少しか？
  ドバッ！
• 163 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 11:33 ID：vsSc9X260
• >>39
  料理本買うにもクックパッドの特集みたいなんばかりだから気が狂いそうになる
• 164 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 11:33 ID：Y2ymUSHs0
• 塩旦那とか絵の具旦那とかでクグレ
• 165 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 11:34 ID：QkuumHMk0
• >>161
  付け合わせ野菜含めて1000円オーバーって、国産黒毛和牛で何人分作ってんだよｗ
  冷食ハンバーグの何個分だ？
• 166 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 11:36 ID：qg7uJkvx0
• 初心者はレシピ本すら読めない
  
• 167 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 11:37 ID：sFE04mu40
• 熱で壊れるのごく一部のビタミンだけでは…
• 168 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 11:38 ID：kuB3li2.0
• >>75
  キャベツの千切りで思い出した。
  キャベツの千切り+納豆のコンビ旨し。
  
  これだけで腹膨れる。キャベツの千切り最高じゃ。
  
• 169 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 11:38 ID：d1sm7HQn0
• 「無水カレー」と言って、水の代りにトマトジュースや缶コーヒーでカレーを作っていた彼女がいる。出てくるカレーはやたら酸っぱかったり、食べる前からコーヒーの匂いがプンプンするようなシロモノばかりで困っている
  そのノリで牛乳だけで作られたホワイトシチューも、すごく甘くてゴハンのオカズには不向きだった。ちゃんとルゥのパッケージには、水と牛乳は半々と書いてあるのに。なので醤油をかけて食っていたら「せっかくのホワイトシチューに何するのよ」と激怒された。オレは悪い事をしているとは思わないんだが
• 170 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 11:39 ID：GLzkbL5L0
• >>150
  千葉民だけどフンドーキンのチーズカレーソース好きだわ
• 171 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 11:40 ID：kuB3li2.0
• カレーにシメジ入れてキノコカレーにするのが最近のお気に入り。
• 172 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 11:43 ID：dVscWtvA0
• >>134
  ジャガイモ嫌いな人もいるんだよ
  俺も芋類全般嫌いで、カレーに入ってるのも嫌いなの
  世間エアプかよ
• 173 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 11:43 ID：E49Dtm0Y0
• ・焦げればどんな高級食材でも台無し
  ・肉の脂を落とそうとがんばると旨みの詰まった肉汁もスッカスカ
  ・強火で煮ると早く火が通ると勘違いして派手に吹きこぼす
  ・鉄のフライパンを洗剤と金タワシでガスガス洗って表面を錆びさせる
• 174 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 11:45 ID：v5.K0jtW0
• こいつ好き嫌いが多いだけのワガママ野郎じゃね
• 175 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 11:45 ID：sFE04mu40
• >>1
  熱を入れるとビタミンBとC壊れるんか！
  野菜入れる意味ないな！ヨシ！
  
  …って現場猫並のスカスカ判断じゃないの？
• 176 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 11:45 ID：4.Z9uc0y0
• こんなまとめにもマウントガイジわらわら湧いてくるのな・・・。
• 177 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 11:46 ID：OMVnxT4.0
• 食材は。生きているものを殺して食すことだから、最大限恐れおおく取り扱わないとな。
• 178 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 11:54 ID：Ihd8VAh80
• >>157
  でも若いカップルにありがち。
  
  調理中に相手がちょっかい出してきたから注意したら、ヘソ曲げられて空気最悪、これってどうよ？って内容の愚痴スレも見た事あるよ。（彼氏彼女どっちがどっちかは失念）
• 179 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 11:57 ID：XNlnL8Xd0
• 鍋の底のカレーやシチューを焦がす。
• 180 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 11:58 ID：Ihd8VAh80
• >>28
  段取りで思ったけど、予定より遥かに時間が掛かっていつまでも食事にありつけない、ってのも初心者あるあるだな。
• 181 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 12:02 ID：hcVJUAX.0
• >>172
  俺もカレーにじゃがいも入れるとカレー自体が不味くなるから好きじゃないな
• 182 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 12:04 ID：qqHGMeWR0
• なぜかレシピ通りに作らない
• 183 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 12:07 ID：wykIdsqa0
• 鶏肉焼いたら生焼けだった
• 184 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 12:13 ID：2UMJYOJd0
• 1の言ってること全てミスとは言えない程度のことなんじゃあ…
• 185 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 12:13 ID：nwRq65rb0
• >>24
  結婚当初はコロッケとか唐揚げとか天ぷらとか頑張ってたけど、普通に冷凍とか惣菜の方が安くてコスパ良いもんな。
  この間子供がコロッケ食べたいと言うから久々に作ったけど、邪魔臭すぎてわろた。よくあんなもん毎日せこせこ作ってたなと思うわ。
• 186 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 12:26 ID：9f.ilI.Y0
• タイトル三大って言うてんのに既に三つ出てて草
• 187 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 12:27 ID：VJ24McME0
• >>44
  そんなことはない
  有名人が言い始めたら右にならえで「隠し味はいらない」という奴が増えた
  大昔の味平カレーだって「丸一日寝かさないと隠し味が出すぎて美味しくならない」と寝かせが必要なのをちゃんと書いてる
• 188 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 12:30 ID：dMidOpAO0
• >>66
  味噌汁は、味噌は勿論だが出汁も重要であることを忘れてはいけない
• 189 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 12:33 ID：I4QUuGQg0
• 最近はカレールー使うのやめてS&Bのカレー粉とホールトマト缶と玉ねぎと鶏肉とヨーグルトだけでカレー作ってる。
  めっちゃ旨い。
• 190 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 12:38 ID：Fq3RUY.P0
• まとめサイトのコメ欄で語られても困る
• 191 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 12:40 ID：2gnrMlqw0
• >>54
  レシピ通り作るのなんて最初だけだろ
  徐々にアレンジしていくんや
  
  煮込み20分って書いてあるけど
  15分にしたら？25分にしたら？みたいにな
• 192 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 12:44 ID：2gnrMlqw0
• >>129
  それで代用できるのはみりん風調味料のほうな
  本みりんの調理効果求めるならそれじゃ無理
• 193 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 12:49 ID：j9fyLMGK0
• >>181
  モタつくし傷みやすくなるので入れないや
  
• 194 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 12:50 ID：3YVQ66AY0
• 『三大』すでに出てるのに、もう一つとは？
• 195 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 12:52 ID：j9fyLMGK0
• >>44
  じゃがいも抜きで箱の裏通りに作るけどソースや醤油はかける
• 196 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 12:54 ID：IBbGn4jr0
• この手のって、基本的に「自分の味覚おしつけ」だから
• 197 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 12:56 ID：MkFSwApI0
• 予め出して常温でってのもあるよな
  後は、材料を同じサイズで切れないとかな
  
• 198 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 12:57 ID：n4heqAeu0
• カレーは玉ねぎを入れなくても問題なく美味しくできるよ
  必須だと思い込んでた人、一度抜いて作ってみて
• 199 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 12:59 ID：7Un2COqv0
• 隠し味はいいけどカレーまずくするのってなかなかだと思う
• 200 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 13:02 ID：B.gzChic0
• 三大て言うほどの内容でもないし自分で３つあげてるし頭悪そう
• 201 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 13:03 ID：B.gzChic0
• >>2
  セリアの器具めっちゃ使えるぞ
• 202 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 13:11 ID：T.CZhLOf0
• アレンジする割に味見しない
• 203 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 13:16 ID：mDDlnYJR0
• >>19
  醤油は自家製に限る
• 204 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 13:17 ID：jpLg.yee0
• カレーに入れていい野菜は、混載とかの溶けない・水の出ないやつ、
  または逆に湯剥きしたトマトとか、ガッツリ溶けて形も残らないやつ。
  そうじゃないと火を止めてから水が出てきて、味も落ちて腐りやすくなる。
  
  栄養で野菜を足して且つカレーにしたいなら、「入れる」んじゃなくて「載せる」。
  夏野菜とかキノコとかが具じゃなくてトッピングになってるのは、
  見映えもあるけど合理的な意味もちゃんとあるってこと。
• 205 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 13:29 ID：4lEIfIcD0
• カレーは市販のをレシピどおりがうまい
  当たり前なんだが大企業が金かけて開発してるんだからそのまま作れば普通にうまいんだよ
• 206 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 13:31 ID：8qiL4vQe0
• お菓子作りで砂糖の量にビビるのあるあるw 市販のお菓子は一体どれぐらい入ってるのかと
• 207 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 13:38 ID：7dzVJ3Iy0
• カレーに野菜は意味ない
  で信憑性がガクッと下がった
• 208 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 13:43 ID：GNal.JmH0
• ビタミン目的でフルーツは果糖摂りすぎになるやろ
  めちゃくちゃやなこいつ
• 209 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 13:47 ID：QkuumHMk0
• >>189
  自分はそこを通過して、クミンとコリアンダーとターメリックでタマネギとホールトマト炒めて作るようになったわ
  カレールーが胃にもたれるお年頃になったのもあるけど、油分と塩分が調節できるのが良いよな
  
  
• 210 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 14:05 ID：ibSFUkVP0
• >>175
  水溶性ビタミンの話かと思ったら、ルーに入ってるから意味ないんだぜ（ドヤ顔）って話だった
  
• 211 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 14:13 ID：JPHKsapb0
• カレーは野菜ぶっ込んで圧力鍋で作れば店で出すドロドロ系のカレーが簡単にできる
  野菜はうまみがあるから味の為に入れる
• 212 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 14:22 ID：u0gQCro.0
• >>171
  クリームシチューやハヤシライスにもしめじ合うよ
  ここ数年はマッシュルームの代わりにしめじ入れてるわ
• 213 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 14:27 ID：..WthwiO0
• 人やメディアから聞いた「隠し味」を何種類も入れる
  隠れてないで…
• 214 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 14:28 ID：..WthwiO0
• 自分自身の失敗談なら正月の黒豆だわ
  「シワの無い黒豆を炊くには、炭酸に長時間浸すとええんやな！　よっしゃ！」
  …オナラ臭くなったでござる
• 215 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 14:33 ID：qeT61y.G0
• >>1
  タイトルで3つ言ってる定期
• 216 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 14:37 ID：OmilDT6U0
• からい・あまい・すっぱい・にがい・しょっぱい
  此れを一口の中で適度に感じさせる事が出来ると脳が共鳴を起こし
  どんな食事でも旨いと感じさせる事ができる
  私達が身近に再現出来る料理は何か？
  それ即ちカレーである
• 217 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 14:48 ID：VumHLkBf0
• 適正な湿度は必要だが水滴は敵
  野菜も果物も流通時の付着は極力洗い落とす（濡れを嫌う野菜は別）
  痛みや腐りのモトが付着する/足がかりにする点・粒子をリセットする
  野菜をそこそこ長く良き状態で保存できるようになるかはそこらへんから手を付ける
  しなった見切り野菜も腐りがなければ復活の目はあって
  花屋や華道の水やり・水あげ・水中での新規切り口テクを見るとかほんと役に立つ
  水が豊富だったり上水の水路？水小屋？がある地方とかで野菜浮かべできるのテレビで見るとうらやましい
• 218 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 14:50 ID：wCPU7xP10
• カレーを作った
  甘みが足りない>飴色玉ねぎの量が足りない。やりなおし
  酸味が足りない>タバスコ・トマト
  苦味が足りない>インスタントコーヒー
  旨味が足りない>オイスターソース
  塩味が足りない>足りなかったこと無いけど塩
  とろみが足りない>コーンスターチ
  
  オイスターソース入れとけば旨くなると思ってる
• 219 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 14:55 ID：9Bk487Bh0
• 弱火で20分かかるなら強火で3分も一緒やろ、て思って強火でやってたことがあるな…
• 220 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 14:56 ID：4JxMxjZb0
• 週末午前に買い出しに出かけ、帰宅したら直ちに作り置き惣菜にしてるわ。
  買い出しから調理まで2人分で4時間かな。
  一気に調理するから無駄もないし、ゴミも手間も少な目。
  基本のオカズ7品、サラダ、味噌汁、ご飯、たまに日々食べたい市販惣菜を追加するだけで、かなり整った食事が取れるよ。
  あと基本的に「時間が止まった食べ物」の缶詰や、漏れ無く添加物だらけの加工食品を避けると、体調が良くなるよね。
  その代わり週一回のラーメンと、オヤツのフルーツは辞められないww
  炭水化物も全て茶色いものにすると更に健康になる。
  俺はこれで40kg痩せた。
  ハードな筋トレなんかせんでも、1日30分のウォーキングから始めて、自律神経を整える事に集中すると、リバウンド無しで痩せられるから超オススメよ。
• 221 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 15:02 ID：pG9gPyg20
• かなり昔、カレーは何でも煮込めばいいと思って、エビ入れてそのまま煮込んだらむっちゃ縮んで固くなった事があった。
  しょんぼりした。
• 222 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 15:10 ID：P1EGRV6Y0
• >>178
  指切られたいんか…？
• 223 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 15:21 ID：K4QHOzI80
• >>139
  いや自分で作る場合でも入れるだろ
• 224 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 15:29 ID：PnNEeOVf0
• >>152
  包丁は切れ味大事よね。
  誤って手に当たるとすぐ怪我するけど、固い物が切れなくて勢いあまって...よりは、よほど安全。
  切れ味の良い包丁なら慎重に扱うし、ちょっと慣れれば誤って手に当たるなんてほぼなくなる。
• 225 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 15:44 ID：18OG9XQ.0
• カレーによっては、食べる際に『どろソース』を使うと味が良くなる場合がある。
  つまり、キッチンではなく食卓上で完成する料理もあるということだな。
  
  >初心者がやりがちなミス
  化学調味料絶対使わない原理主義者w
  いや、ちょっとくらい使ってもかまわんよ。
  化学調味料万能信奉者じゃ困るけどww
• 226 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 15:57 ID：.xKGOkDm0
• パスタを1%の塩水で茹でない
  乳化させない
  カルボナーラに生クリームや牛乳を入れちゃう
• 227 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 15:57 ID：G7NTZmSp0
• 栄養を気にするなら無水カレーでよくね？ってなる
• 228 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 16:01 ID：chT32cYZ0
• >>6
  初心者のクセにバラエティとかに出てくるYouTube主婦の時短代替レシピをやっちゃう奴
  本物と変わらない！は演出であってクソまずい料理が出来あがる
• 229 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 16:05 ID：chT32cYZ0
• >>88
  キャベツも葉っぱを一枚ずつ使うなら待つ
  スーパーに陳列されてるみたいに半分とかに切るとダメ
• 230 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 16:11 ID：chT32cYZ0
• >>180
  ちねりとか始めると朝になるよな
• 231 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 16:11 ID：I87dTsr10
• >>210
  これ
  ただのガイジで開いたの後悔した
• 232 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 16:12 ID：chT32cYZ0
• >>29
  漢方系のスパイスはクセが強いんで万人向けではない
• 233 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 16:14 ID：3s0lBoCI0
• >>205
  芸能人だかが言ったからってこれ言うやつおるけど
  企業に属してる普通の大人なら間違いってわかるやろ
  商品ってのは予算が決まっててかけられるコストも決まっとる
  要は値段に合わせてどっか妥協してるわけ
  それを補うのが隠し味なんだわ
• 234 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 16:16 ID：Fva8.vTu0
• >>52
  は？お前絶対料理上手いだろ今度ワイにそのカレーご馳走してくれ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜😖😖😖😖😖😖😖😖😖😖😖😖😖😖😖😖😖😖😖
• 235 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 16:27 ID：raw41KW50
• 作りたいものありきで買い物して、余った材料は腐らせる
• 236 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 16:53 ID：O0JrLmwA0
• 化学調味料を毛嫌いして使わないとかもやりがち
  単純に美味しくできるんだから利用した方が良い
• 237 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 17:01 ID：w69gWDQZ0
• >>172
  芋嫌いなんて初めて聞いたわ。
• 238 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 17:03 ID：w69gWDQZ0
• >>39
  マジで「○○少々」ってどれくらいなんだろうな。
• 239 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 17:16 ID：ex7EQh.o0
• テーブルに料理を並べた後、飲み物を冷蔵庫に取りに行って、入れ忘れた材料発見。
  特にキノコ類。次席にほうれん草。
• 240 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 17:17 ID：ex7EQh.o0
• >>226
  ニンニクと油で乳化出来ちゃってるんだなあ。
• 241 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 17:39 ID：4BNSyr.W0
• >>118
  横からだが、中国産は問題ないんだわ
  ちゃんと日本での検査に通っているなら、な
  
  100均の製品が日本に入荷した際にまともな検査をしてるとは思えないな
  バラツキもそうだし、ロット違いや混入で同じものかどうかも信用できない
  100個発注して300送ってきて実際に使えるの3個あるかどうかとかの国だぞ？
  
• 242 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 17:50 ID：JBq5.L.W0
• >>101
  塩はゲランドの塩が最強だぞw
• 243 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 18:02 ID：jtbc1ojL0
• ※112
  それ
• 244 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 18:13 ID：u0CF4MTc0
• 料理のプロや人気料理ブロガーじゃなく、素人レシピのクックパッドなどを参考にする。
  またレシピ通り出来ない人程、味見せず妙なアレンジする。
• 245 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 18:17 ID：zrsvQH8x0
• スレの101から103の会話が繋がってるようでまったく繋がって無くて草
• 246 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 18:27 ID：QcPs7q8.0
• 1度も味見しないで不味い料理出す奴
  レシピどおりに作らないで失敗してレシピのせいにする奴
  火加減という概念が全く無い奴
  包丁使ってる時にちょっかい出してくる奴
  嫌いな食材が多すぎる奴
  料理下手な奴ほど格好つけて変なアレンジ加えて余計に不味くする
  後片付けしないで洗い物を溜めまくる奴
  
• 247 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 18:45 ID：1zP8Ln8f0
• 味見しないし目分量で入れちゃう
• 248 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 19:24 ID：Htw7btE80
• 今年の4月から一人暮らし始めたばっかの学生上がりが立てた記事って感じ。
• 249 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 19:30 ID：Htw7btE80
• >>5
  沢山失敗した人であれば経験値もそれなりにありそうなもんだけど、イッチは大した経験がそもそも無さそうなんよね。
• 250 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 19:33 ID：MPWKyMjM0
• 隠し味は里芋！翌日クッサーw腐ってるやんw
  こんなに早く腐るんだなぁ
• 251 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 19:35 ID：MPWKyMjM0
• 書いてある分量と違う分量で味見もしない
• 252 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 19:35 ID：Htw7btE80
• >>37
  一人暮らし始めたばっかの頃は、これで体重増えたわ。
• 253 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 19:38 ID：Htw7btE80
• >>99
  それは単にレシピが優秀なだけでは？
• 254 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 19:40 ID：Htw7btE80
• >>62
  それは吸い物ではなくて塩水ではないのか？
• 255 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 19:48 ID：yBlAMHxx0
• 馬鹿しかいない件
• 256 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 20:00 ID：1WpEUFcA0
• 三大ミスって言ってるのにすでに3つ挙がってて「あと一つ」っておかしくないか
  と誰も突っ込まないの？
• 257 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 20:13 ID：X09BmNi90
• カレーにウインナー入れて一緒に煮込む奴は無理
• 258 名前：ルパン三世カリオストロの城P108 2021年05月08日 20:20 ID：uRawJZqC0
• 学校クラスターは京産大や島根みたいに差別されるべき
  日向坂46や欅坂46、高知県が大好き！
  GIVE ME FIVE！
• 259 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 21:04 ID：y7XiuvmQ0
• カレーに黒糖入れるとわりと美味しい
• 260 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 21:30 ID：HanHE2Qk0
• 初心者がどうこう言ってる奴はだいたい初心者抜けてないよね
• 261 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 21:31 ID：rQNVLXE30
• 中くらいの鍋で豚汁を作り始めたのに
  寸胴に入った豚汁が完成する謎現象
  
• 262 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 21:49 ID：0tSzyezn0
• 砂糖と塩を間違えやすい人は三温糖を使うと間違えない
• 263 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 23:00 ID：6RqyZkoe0
• 某調味料を使い全部同じ味になる
• 264 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 23:02 ID：G17maSlk0
• >>229
  そうそう、あとは芯はくり抜いて湿らせたキッチンペーパーとか入れると長持ちするよ！
• 265 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 23:26 ID：B.CRNu6A0
• 初心者はカレールー使え
  中級者はカレールー使うな
• 266 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 23:28 ID：B.CRNu6A0
• >>2
  ケーキ作りにハマった時に買った泡立て器
  もう10年以上現役だが？
• 267 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 23:32 ID：B.CRNu6A0
• >>139
  いや普通に入ってるだろレトルトカレーとか食ったことないの？
• 268 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 23:37 ID：B.CRNu6A0
• >>36
  でも余裕で完食するよねー
• 269 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 23:46 ID：B.CRNu6A0
• >>77
  安い時に買う
  安い店で買う
  道の駅や無人販売所で買う
  それで普段より半額もあるよね？
• 270 名前：名無しのハムスター 2021年05月08日 23:47 ID：B.CRNu6A0
• >>97
  それは料理下手関係なく
  馬鹿舌ってやつなんじゃ？
• 271 名前：ハムスター名無し 2021年05月08日 23:48 ID：wUjxV2Bq0
• レトルトカレーも粘度の高いものはほぼ糖質と脂質やで。
  食物繊維なんてほとんど摂れへん。
  しかも、脂質のせいで塩味を感じにくくなるから、栄養バランスはかなり悪い。
  玄米や五穀米とかで食べてやっとまともになる感じ。
  まあ中高生とかだと更に野菜や果物も食べる余力があるから、全然問題ないけどな。
• 272 名前：ハムスター名無し 2021年05月09日 06:20 ID：QuMKLeOj0
• 揚げ物初心者なら油の温度低すぎて油吸いまくり＆パンク、油の温度高すぎて外こんがり中生焼けにしがち
• 273 名前：名無しのハムスター 2021年05月09日 09:48 ID：R2sxs3oW0
• >>265
  スパイスもいいけどカレールーの方は欧風カレーで、スパイスの方はインド風やその他近隣国風のスパイスカレーだろ。
  スパイスで欧風カレー作れるけどめんどくさくないか。
• 274 名前：名無しのハムスター 2021年05月09日 09:53 ID：R2sxs3oW0
• >>221
  食材によって先に入れるか後に入れるかあるもんな。回鍋肉作る時はキャベツを早い段階で入れてるからシャキシャキにならずにべっちょり。でも、味が染み込んで美味しいから気にしてなかったけど親に指摘されるまで何も思わなかった。
• 275 名前：名無しのハムスター 2021年05月09日 13:12 ID：l2bLGX2J0
• >>267
  レトルトカレー ＝ 出来合いのカレー なんだが。
  そもそも料理する時って話題なのにレトルトカレーを出されても。
• 276 名前：名無しのハムスター 2021年05月09日 13:54 ID：TwNBPxOF0
• 液体を水入れずに醤油とかのみで賄おうとする
• 277 名前：ハムスター名無し 2021年05月09日 14:07 ID：3Ul2Ka1r0
• ド　素　人　の　く　せ　し　て　い　き　な　り　難　し　い　料　理　を　作　ろ　う　と　す　ん　な
• 278 名前：名無しのハムスター 2021年05月09日 17:21 ID：6kG..wnx0
• >>210
  これは正気を疑った
  料理初心者批判者もまた初心者なんやな
• 279 名前：ハムスター名無し 2021年05月09日 20:44 ID：ACFkXykD0
• 鶏　豚　牛！
• 280 名前：ハムスター名無し 2021年05月10日 01:35 ID：.QyGnISi0
• カレーに野菜を合わせたいなら　別に調理すればOK
  オクラ、キノコ ⇒ 洗って皿に乗せてレンチン
  葉物野菜は別ナベでさっと茹でて、刻んで後乗せ
  ごぼうだって洗って斜め切りしてレンチン
• 281 名前：名無しのハムスター 2021年05月10日 18:43 ID：UdIdfziX0
• 俺が自炊し始めの頃よくやった失敗がフライパンに容量オーバーで食材を入れるやつだった
• 282 名前：ハムスター名無し 2021年05月12日 08:18 ID：TLmIvnfK0
• 違う違う調味料全般を目分量で入れる奴ｗｗｗ
• 283 名前：名無しのハムスター 2021年05月16日 12:58 ID：670a0Th90
• イッチの言うこと大体アホだけど火力に関してはうちの嫁さんがどうしようもない。いきなり強火で焼き始めるから表面だけ焼けて中に火が通ってないとかよくある。煮物も箸刺して確認しろ言ってるのに面倒くさがってやらないから大根が芯残ってるとかよくある。
  
  その度に作り直してたらいつの間にか厚めの食材と煮込み系は俺が作ることになってた。まだ小さい子供いるんだから丸投げしないでそれくらい直してほしいわ。

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