1 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)04:53:45 ID:8849
そら当時はどの素材も入手容易じゃなかったろうが現代でこれが高級品は無理があるやろ

https://i.imgur.com/w6OfSfJ.jpg

https://www.hattoriyose.com/product_page/54

昔は高級品だったお菓子を今も高級品に仕立てるってどうなん?
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1639252425/


3 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)04:54:59 ID:8849
実際はこんな見た目やで?





4 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)04:55:14 ID:4mL7
うまそうやん




5 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)04:55:28 ID:rgL4
ええやん
なんぼなん



6 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)04:55:56 ID:8849
>>4
>>5
これ20個入りに5千円払える?




7 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)04:57:25 ID:8849
直販で4000+税+送料1000円…無いやろ




8 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)04:57:25 ID:rgL4
2個で500円か
お土産用やな




10 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)04:58:07 ID:8849
サイズこんなもんやで?





11 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)04:58:16 ID:4mL7
美味そうってだけで
ほんとうにうまいのかによる
劇的にうまい銘菓なら払える




14 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)04:59:27 ID:8849
>>11
カステラを砂糖まぶして揚げたもんやで
ドーナツに近い




12 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)04:58:53 ID:rgL4
高いけど2000円くらいのお土産なら買うかも
ネットでわざわざ取り寄せたりはしないかな




13 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)04:59:22 ID:Blww
自分で喰うんやのうて贈答用やろ
美味しいからいうてコンビニのお菓子は贈られへんし




16 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)05:01:31 ID:UPAZ
ワイはミスドに行く




17 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)05:01:52 ID:SaxV
はぁ!?とらやの羊羹ディスってんのか高級品やぞ




15 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)05:00:57 ID:lAMe
ところで値段に文句言ってイッチは何がしたいんよ?




18 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)05:01:57 ID:8849
>>15
いやせやからこれが高級品だった自体は400年前で終わってるのに
いつまで高級品にしたいんやろなって
値段に文句って言うか立場に文句言ってるんやで




19 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)05:03:24 ID:8849
油も卵も砂糖も牛乳も小麦粉も糖蜜も全部低価格で手に入る時代やで?
これらが高級品だったからこういうお菓子も高級品だったねん




20 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)05:03:37 ID:lAMe
原価厨か
400年も昔からある銘菓なら伝統で箔が付いてるんやからコンビニ菓子と同列にはならんやろ




21 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)05:04:23 ID:8849
>>20
原価やなくて当時なぜ高級品だったかって部分なんやが…
なんとしてもお金にくっ付けたがるのはなぜ?




25 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)05:06:27 ID:lAMe
>>21
当時は原価が高かったからこのお菓子は高級やった
今は原価が安いんだからお高く止まるな
どう読んでもイッチの主張はこれやで?




22 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)05:04:47 ID:KP6C
市販の揚げドーナツよりはるかに美味いやろから高くて「正解」や




24 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)05:06:24 ID:SaxV
だいたい老舗の有名店とかは原材料を国産に拘ってとかだから値段高くなるんやろ
外国産の安い原料使って安くした類似品とかいくらでもあるやん




26 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)05:07:04 ID:8849
当時高級品だったのは素材の入手が容易でないから
今高級品にしとるのはわざわざ高い素材を使うから
だったらその素材で新しいお菓子でも作ったらええやろ




30 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)05:09:25 ID:ut8z
>>26
必然性がないやろと
そう言いたいわけやな?




37 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)05:12:50 ID:8849
>>30
この場合「カスケード」っていうお菓子自体の高級性は無くなってるのに
高級品としての立場を維持する為に高い素材を使用してておかしいよなと言いたいんよ
砂糖が高級品だから沢山使ったお菓子は高級品
今は砂糖が安価で手に入るから卵や小麦に高いものを使う
おかしくない?っていう違和感なんかな




28 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)05:08:06 ID:SaxV
ブランドや梱包に金払ってるとこもあるな贈答品とか箱も豪華だし




40 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)05:13:59 ID:8849
作ってる所がブランドとして高級ならこんな古臭いお菓子やなくて
もっと美味しいお菓子作る方がええやろ




38 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)05:13:33 ID:8YLE
カステラってそもそも蛋白でおいしくない




44 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)05:14:41 ID:8849
>>38
現代人の舌にはとっくに慣れ親しんだ古臭い食感やもんね
それを砂糖で揚げたからって似たような味は知っとるしさ




47 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)05:15:05 ID:ut8z
日本の伝統文化って感じもせんしか




48 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)05:15:46 ID:8849
>>47
ポルトガル経由のお菓子やしな
せやったら最先端のポルトガル菓子も一緒に作ればええのに




50 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)05:16:53 ID:ut8z
ポルトガル人とかが起源になってるお菓子を大事にするってならわかるけどな
日本でいえばモチみたいなもん
ちょっと違うわな




56 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)05:19:35 ID:ut8z
今やこんな素朴なお菓子で高級を気取るのは無理があるのに
わざわざその為にアレコレするのも微妙やん
って話やろ?




57 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)05:20:09 ID:8849
>>56
ザックリ言うとそんな感じや
このお菓子に限った話じゃないねん




60 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)05:21:04 ID:7NcG
人にあげるものなんて箱と名前に金払ってるんや
味は二の次




64 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)05:23:50 ID:8849
>>60
せやからクソ不味いゼリーが人々を不幸にするねんなぁ




62 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)05:23:25 ID:8CoZ
歴史あるとか由緒正しいとか100年続いた伝統の味とか皆好きなんや
それだけ消えずに続いてるって事は良い物に違いないと無言で了解する
良い物なのであると説得するためにその値段がついてるという面もある




63 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)05:23:32 ID:8849
砂糖や生クリームやバター使ってた洋菓子は昔高級品だったやろ
今はブランド持ってる所が高級売りにしとるけどそれは現代に合わせて作り直してるからね
こういう老舗系でレシピ変えず同じの作ってるの日本特有やないかな




66 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)05:24:11 ID:ut8z
>>63
ヨーロッパは割とあるで




72 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)05:28:31 ID:8849
>>66
ほんまに結構あるな
じゃあ日本特有やないんかこの現象
伝統菓子高級化現象




74 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)05:30:10 ID:ut8z
>>72
やから
さっき言った通り
問題はカステラが伝統菓子として微妙なところや




76 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)05:31:35 ID:8849
>>74
あー…ほんまやな
ザラメで誤魔化してるけど劣化スポンジケーキやもんなカステラって




70 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)05:25:59 ID:UPAZ
いやカステラはうまいやろがい




73 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)05:29:06 ID:7NcG
同じものを作るって事は同じ材料を使ってるかもしれんやろ
昔の非効率な製法で作られた材料を使うからどんどんコストが嵩むんちゃうか
スーパーで売ってる材料で作ってええなら安くなるやろな




75 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)05:30:41 ID:ut8z
そして、カステラは全くと言っていいほど進化してない




77 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)05:32:37 ID:8849
カステラを高級に仕立て上げるのに無理があるからワイは疑問を持ったんやな
あと贈答品でうんざりしとるからか




78 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)05:34:53 ID:l0zN
カステラってなんなの

ポルトガルには「カステラ」という名の菓子はなく、後述する原型とされる菓子も、カステラとは見た目も製法も異なる。




79 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)05:38:08 ID:8849
>>78
調べたらほんまやん
なんやねんカステラって




90 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)05:50:41 ID:yzJF
買う人は納得して買ってるんやから別にいいやん
イッチが買わなきゃすむ話




91 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)05:52:16 ID:8849
>>90
そういう意味で言ってるんじゃないんやで




92 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)05:56:56 ID:paTm
金平糖とかいう砂糖の塊の癖に天皇家に献上されるクラスの高級品




93 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)06:01:53 ID:yzJF
>>92
手作りのは手間かかってるもん
熱い鍋の前で何日もひたすら砂糖水かけ続けるんやぞ
もはや修行




94 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)06:07:43 ID:yzJF
ボンボニエールとかいう洒落た入れ物に入ってるのはおっさんの汗と涙の結晶




95 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)06:19:37 ID:v3yz
駅弁って冷めてるしそんなに美味い!って程でもないし
量も少ないし
でも高いよね




97 :名無しさん@おーぷん:2021/12/12(日)07:02:35 ID:ZXAl
高級品のお菓子は割と必要
贈り物をする時に、その高級品を送ったことに意味が出てくるわけやし
味とか見た目は割とどうでも良かったりする






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