food_yakisoba




1 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:21:07 ID:cKhE
「生涯賃金4億円をあっさり捨てる」大手証券マンから焼きそば屋に転じた25歳の勝算

大手証券会社の給与は高い。本社部門であれば、数年で年収1000万円を超え、生涯賃金は4億円を優に超える。黒田康介さん(当時25歳)は、そんな恵まれた職をわずか3年でなげうって、「焼きそば屋」に転じた。なぜ独立開業を選んだのか。

元大手証券マンの黒田康介さん(当時25歳)は、2018年に脱サラして下北沢で焼きそば店を始めた。味には自信を持っていたが思うように客が入らず、開店4日目には赤字に転落。打開のために23時まで営業時間を延ばし、定休日も返上したが、経営は上向かない。






2 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:21:26 ID:cKhE
どうして来ないの?草




4 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:21:55 ID:2mHl
なんか草




5 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:22:00 ID:egDV
焼きそば屋って聞き慣れないけど、専門ってこと? 
だとしたらチャレンジャーすぎるやろ




6 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:22:02 ID:dvBA
焼きそばなんて家で安く簡単に作れるじゃん





7 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:22:34 ID:8Fg8
長く営業すればええってもんちゃうやろ・・・・




8 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:23:14 ID:Arq0
焼きうどんのが良かったのに




9 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:23:23 ID:eDMi
上司も止めてなさそう




13 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:24:29 ID:cxMn
焼きそば大好きマンのワイに任せろ




22 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:25:21 ID:Ypew
電気屋の開店記念から焼きそばは危険やと学んでおけば…




24 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:25:46 ID:nYUc
えぇ…

img_52a9a27099af56adfad4457667047ce6369015





27 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:26:13 ID:cxMn
>>24
うーん 招き猫が小さいのが問題やね




25 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:26:00 ID:St1I
自分で焼きそば作ったら200円くらいで出来るよな
しかも大した手間でもないし




28 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:26:21 ID:LHgw
ワイ「脱サラして焼きそば屋始めたら大赤字でおんjで叩かれたンゴ…」




29 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:26:35 ID:P0uB
たっか
舐めすぎだろ




33 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:27:28 ID:St1I
>>29
でも味には自信があるから…




30 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:26:40 ID:SXa5
令和の虎に出演すればええやん
なお




38 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:28:30 ID:Oqq4
>>30
ポーカー出来なきゃ駄目やん




31 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:26:53 ID:YtzP
焼きそばにめっちゃ美味しいってイメージ沸かんわ
屋台で200円の味しか想像できん




32 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:27:15 ID:Ef2E
マルちゃん?だかのフライパンで作る焼きそばで満足なんよ




42 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:29:08 ID:I3Bw
やきそばみたいな客単価がたか知れてるもんでは短時間集中で売らんと
ダラダラ店あけてたら赤字になるわな




43 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:29:23 ID:0YZw
焼きそば一本でやってくのはキツくない?




46 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:29:58 ID:dvBA
>>43
記事見るとアイスもやってる




47 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:30:09 ID:cKhE
>>43
焼きそばとアイス屋さんやで




44 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:29:55 ID:VCIV
焼きトウモロコシの方が売れそう




50 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:30:36 ID:o87o
余程回転率が良くなければサイドや飲み物で稼ぐべきやろなぁ
そもそも1日何食売る予定だったんだろうか




51 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:30:40 ID:Oqq4
やきそばなんて祭りか海の家で暴利貪ってるのがお似合いや




52 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:30:46 ID:pd78
おんj民で食べに行ってあげようや




53 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:30:50 ID:rwiN
だからあれほど唐揚げ屋がいいと




54 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:31:09 ID:cKhE
>>53
なんで?




63 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:32:10 ID:VCIV
>>53
から揚げは乱立してる割にあんま売れてるイメージないわ
おすすめはライバルがいない田舎で二郎モドキのラーメン屋やな




55 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:31:15 ID:MWLF
何を食べさせたいかって視点でもの作ってるから失敗すんじゃねーの




56 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:31:18 ID:e71A
または焼きそば屋ではなく
それ系の弁当屋でも始めればまだ




57 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:31:24 ID:Ef2E
焼きそばってかくちにB級グルメであるよな




62 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:32:04 ID:GMBo
>>57
富士宮焼きそばすこ




59 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:31:40 ID:GMBo
そこまでしてそば焼きたかったんか?




68 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:32:42 ID:Oqq4
>>59
夢だったって書いてあるやん
焼きたかったんやで




64 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:32:13 ID:YtzP
辞めるんならワイを証券会社で雇ってくれ




65 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:32:15 ID:t8Ab
札幌に焼きそば専門店あるで
客は量だけ選んで食券買って、麺を炒めただけの具のない焼きそば(すごいボリューム)が出てくる
ほんで卓上にある10種類くらいのソースをお好みでかけて食う
けっこう客入ってて儲かってるっぽいで





69 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:32:43 ID:6LFW
大手証券マンってことは頭は優秀やろうになんで焼きそばとアイスに商機を見出したのかわからん それが当たるなら昔から誰かやってるって考えなかったのか




70 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:32:52 ID:0YZw
ラーメンとは違ってあー、焼きそば食いてぇってそうそうならんもん




74 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:33:32 ID:ujNl
>>70
家庭感強いしな





73 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:33:30 ID:o87o
スーパー焼きそばってネーミングがあかん
ハイパー焼きそばやウルトラ焼きそばだったら覇権取れてた





67 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:32:37 ID:dSXK
電気屋のオープン記念は焼きそば振る舞うンゴ




72 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:33:14 ID:6LFW
>>67
あのコピペ悲しくなるから嫌い😡




75 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:33:54 ID:Ef2E
小さいころ新聞に折り込まれた広告を見ると近所に出来た
電気屋さんの開店セールのチラシが入っていた。

そのチラシには「開店記念、ホットプレートで作った焼きそばを無料配布」の文字が!
焼きそばが大好きだった俺は、タダで焼きそばか食べられるのかとワクワクしながら
弟と一緒に電気屋の前まで行ったが電気屋の近くまで来た時に目にした光景は
閑散とした客誰一人としていない店頭で一生懸命呼び込みをしながら
焼きそばを小さなホットプレートで  焼きつづける電気店主夫婦・・・

子供の目にもあまりにも寂しい雰囲気だったので「焼きそば下さい」と
店の前まで行く勇気が湧かず弟と一緒に遠巻きに電気屋を見て、そのままそそくさと帰宅した。

それから月日は経ち電気屋は無くなった。




81 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:34:55 ID:cxMn
>>75
🥺




87 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:35:27 ID:pd78
>>75
これ嫌い🥺





77 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:34:13 ID:YtzP
23時まで営業したところでよし!締めに焼きそば食っていくかってなるやつおらんやろ




78 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:34:31 ID:1cg3
塩焼きそばとかかた焼きそばとかラインナップ増やせばええんちゃう




82 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:34:56 ID:HnVQ
焼きそばはどこまで行っても焼きそばレベルなんだよな





83 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:34:59 ID:St1I
お好み焼き屋さんで焼きそば頼むのと同じノリで食べに行ってやれよ




86 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:35:20 ID:VCIV
萌えキャラを作って一発逆転や




90 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:35:49 ID:6LFW
焼きそばって具無しなら家で50円くらいあれば作れん事もないからな 幾ら美味くても焼きそばを昼休みに食べに行こうとは思わん




97 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:37:52 ID:o87o
からしマヨネーズかわかめスープか
一体何が足りなかったんや...




99 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:38:30 ID:YtzP
昼時に見かけてもペヤングでええやってなるやろうな





103 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:39:34 ID:gtGi
証券マンだからって商人が務まる訳やない




106 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:40:06 ID:6LFW
味に自信がって飲食店ならどこでも味に自信あるやろ





100 :名無しさん@おーぷん:2022/02/20(日)23:38:40 ID:t8Ab
焼きそばだけに、鉄板で儲かるとでも思てたんかな











ハム速公式twitter
https://twitter.com/hamusoku



今週の人気記事一覧