スーパーで買う2000円のうなぎと3000円の鰻重 Tweet

コメント一覧

• 1 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 08:03 ID：gropapFp0
• うな重　うな重　うな重
  うめぇ〜！
  ６千円
• 2 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 08:04 ID：p.kMLJ2f0
• 準備片付け1000円でやってくれるんやぞ
• 3 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 08:08 ID：a6kHb2OV0
• 国産と中国産は泥臭さでわかる
  あと国産言うても稚魚を中国から輸入して日本で育てたハーフやから
• 4 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 08:09 ID：88AyoKBN0
• スーパーの鰻おいしくなかった
  ガストの方がましレベル
  うなぎ屋はもうレベルが違う
• 5 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 08:10 ID：5RB.d2pr0
• 丑の日に鰻屋に電話したら冷たくあしらわれたからスーパーで買って食べたわ
  普通に美味かったし、店で食わなくて充分かな
• 6 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 08:10 ID：Gu0HNw..0
• タレだけ買い過ぎて出禁は草生えまくりだｗ
  下ごしらえって大事だよね
• 7 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 08:13 ID：feBsSez.0
• ある程度まともな店は炭火で焼き上げるからさすがにスーパーのをレンジで温めたのとは全然違う
  牛丼屋とか回転寿司のうな丼ならスーパーと変わらんかも
• 8 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 08:14 ID：RNzU6ERu0
• >>5
  丑の日は閉めるところもあるからな
  混むのいやなんだろうな
• 9 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 08:17 ID：gBTWqHkV0
• スーパーのは解凍やで。
• 10 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 08:17 ID：xwnT47Pr0
• 熊本のアサリの件で日本に舌肥えた人はほとんどいないのがわかったから
  産地は気にせずにちゃんと調理してるとこで食えばいいよ
• 11 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 08:21 ID：Q9Fsf6vv0
• 金無いから秋光魚の蒲焼きで代用
• 12 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 08:24 ID：.Sk80LYC0
• 寿司屋の穴子タレと同じで、継ぎ足ししたタレは鰻の脂の旨味があるから本当にうまいぞ
• 13 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 08:25 ID：.Sk80LYC0
• >>11
  秋刀魚の事？
• 14 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 08:26 ID：q8qT2k8U0
• 関東風と関西風を明記して会話してないから、噛み合ってないところもあるね
• 15 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 08:28 ID：y.ydDmMo0
• >>10
  ｢正解｣を知る人が居なくなったからな
  比較のしようが無い
  まぁ、アサリだけの話じゃないけど
• 16 名前：名無しのハムスターあ 2022年07月30日 08:29 ID：qS8f8COP0
• 技術料が大きいだろ
  同じ飯だって言って炒飯の代わりに白飯食ってろバカ舌は
• 17 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 08:35 ID：BUuSAE8h0
• 魚介類が苦手な私は鰻と穴子の味と食感の違いがよく分からない
  
  鰻を食べた時に小骨のザリザリ感？が嫌いで鰻は家族に譲る
  
  知じいちゃんの誕生日祝いに老舗の鰻屋さんで特上鰻重と肝焼きをご馳走する予定
• 18 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 08:36 ID：lhRWkzM30
• >>15
  食い物に限らず昔ながらの日本の伝統技術はほとんど滅んだからな
• 19 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 08:37 ID：lhRWkzM30
• >>13
  秋刀魚もそのうち鰻並みの値段になって代用品でもなくなるかもな
• 20 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 08:39 ID：r6qBm6EU0
• 絶対うなぎ屋の方が美味い
• 21 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 08:49 ID：oOY9eJ0F0
• 昨日、YouTubeで美味しんぼの7話「炭火の力(うなぎの話)」を見たけど、あれ1990年頃の話だから、うなぎはそれほど高級食材じゃなかったんだよなぁ
  今で言うステーキ肉くらいの相場だったかな？ホントに高くなったよなぁ……小さい頃は貧乏家庭でも時々食えてたけど、今は手を出そうとは思えない
• 22 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 08:49 ID：vd2OZvx40
• 美味いを感じたいなら限界まで空腹に耐えた後に食えばいいだろ
• 23 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 08:50 ID：XSUVqTgH0
• 天然国産、養殖国産、養殖外国産を同じ鰻屋に焼かせたとして
  ちゃんと当てられる人なんて何割いるんだか
• 24 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 08:53 ID：ho9ce7qT0
• スーパーは一匹1000円くらいだろ
• 25 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 09:01 ID：gHwD14ap0
• 土用の丑の日の前日にスーパーで国産のを買ってきて、フライパンで焼いてタレかけてジュウジュウして、温かいご飯の上にのせて食べたけどものすごく美味しかったよ。
• 26 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 09:07 ID：zzkuInnK0
• 国産最高級のうなぎたくさん食べたけど
  皮も匂いも味も違うよ
  タレが時間経過で風味が飛んでるから５０００円以上出すと
  明確に違ってくる
  
  ※23
  居るんだなぁこれが。普通にわかる
• 27 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 09:10 ID：cnLAT0VO0
• 某回転寿司チェーンの鰻丼はほんとに不味すぎてなんか食べてて悲しい気持ちになった
• 28 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 09:11 ID：Yr48JJpn0
• 鰻重なら6千円で普通に食えるけど、焼肉は6千円じゃ食えんやろ
  タンとカルビ1皿ずつとビール飲んで終わりやん
• 29 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 09:12 ID：C.gnl3kI0
• >>14
  ワイ関東人やが鰻とすき焼きは関西風の方が好きやわ。
• 30 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 09:18 ID：lxWrcoyx0
• 焼き鳥もそうだけど炭火できちんと焼くだけで香りが違う（ｗ
  目視で調整しながら焼いてるから皮と身の状態がいい塩梅で焼けてる
  鰻が持つ脂は増やすことはできないが落とすことはできる
  この辺が明らかに異なる
  後は当然タレも
  というか店があるんだから一度食った方が早い
  その上で自分にはそんなもんはいらんと思うのか決めればいい
  これは大抵の高級品がそうだよ
  違いがあるから高額になっても商売が続けられる
  ただそれが自分にとって欲しいかどうかは個人の考え方
• 31 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 09:18 ID：YrkPtABB0
• 安いやつ買って沸騰した緑茶で30秒～1分くらい煮る。→出してキッチンペーパーで水分吸い取ってからうなぎのタレを塗る、可能ならバーナーで一炙りしてご飯へ乗せる。
  騙されたと思ってやってみろ。スーパーの980円のやつでいいから。
• 32 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 09:19 ID：bf.pmV8s0
• 同じ店で国産と中国産出されたら違いは分かるだろうけど間違える自信あるわｗ
  
• 33 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 09:22 ID：I4Os0.Q30
• >>23
  安いうなぎは上手に焼いたとしても小骨がゴリゴリやんけ
• 34 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 09:23 ID：QcrP259t0
• 中国産も一回洗って蒸しなおして焼いてタレつければ多分国産と同じ味。
  
  
• 35 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 09:28 ID：TT9CD5aP0
• >>14
  純粋に焼き方ニ種類あるの知らないだけやと思う
• 36 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 09:30 ID：Ax1nT2EW0
• 箸入れて抵抗なく切れるのは関東風だろ。
  
  中国産でも日本式の養殖なら皮が厚くならないから判別難しいと思う。
• 37 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 09:31 ID：i0mBe0QK0
• >>16
  技術があると白飯が炒飯になるみたいだなｗ
• 38 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 09:31 ID：kvNGkZjO0
• >>29
  関東たが基本的に関西の味、食いモンのほうがうまいと思う。ただし鰻だけは別だ。関東のしか好まない。
• 39 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 09:31 ID：MO.4QE8U0
• いい鰻屋の鰻は本当にホロホロしてて臭みも全くない、「鰻はタイヤみたいで生臭い」と思ってる人いたら是非一度食べて欲しい
  そしてとにかく体が元気になる、できれば肝焼きも食べた方がいい、夏に食べるのは本当に理由があると思ったが、冬でもなんでも体が疲れてる時はこれに限るぞ
• 40 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 09:32 ID：i3N2sMUO0
• >>7
  レンチンは硬くなる
  タレをお湯で洗い流して酒掛けて蒸すと結構うまい
• 41 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 09:34 ID：JbzXiULF0
• さすがに評判高いうなぎ屋のは別物と言えるぐらい違うけど、それでも数千円の価値があるかというと微妙だな
• 42 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 09:35 ID：i3N2sMUO0
• >>31
  なんで緑茶？お湯じゃいかんのか
• 43 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 09:38 ID：kvNGkZjO0
• 子供の頃にスーパーの鰻ばっか食べさせられたり、鰻屋の鰻を食べ慣れてないと、別ものとは分かる上でスーパーでもいいと思うんだろうな。
• 44 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 09:38 ID：AtMKmj5v0
• 格付けみたいに目隠しされたら、根拠持って正解できるのなんてごく少数やろ。
• 45 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 09:38 ID：i3N2sMUO0
• 冬が旬と言われてもスーパーに並ぶのは丑の日くらいだし結局冷凍だから店に行くのが一番なんだろうな
• 46 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 09:40 ID：.aLAMxbF0
• 鰻はあまり好きやない、やから味よりも調理の仕方やね
  きちんと調理してたらソコソコ食えると思うんやけどな
  昔、中国産食ったけど骨が口に当たり過ぎて食えんかった
  同時期に三河産やったかな？食った時は骨も当たらず美味かったんやけどな
  やっぱり調理の仕方やで
• 47 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 09:44 ID：GsWUzo9J0
• 冬旬の鰻。夏に食って美味いてアホかい。
• 48 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 09:45 ID：qS8f8COP0
• >>17
  年齢で味覚は変わる
  昔はつぶあんの皮の口に残る感じが苦手でこしあんしか食べなかったけど
  今はつぶあんじゃ無いと満足しない
• 49 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 09:45 ID：aEtoH7lS0
• 家の前の沢にいるし、獲ってもいいな・・・。でも捌くの下手なんだよなｗ
• 50 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 09:46 ID：lxWrcoyx0
• 職人文化ってのはパトロンというか後援者がいないとなかなか成り立たない
  食えない職人は品質の向上より食うための仕事にかかりきりになる
  西洋なんかだと教会のような宗教関係者や貴族などが職人や芸術家の違いを見抜いて応援してた
  日本はちょっと特殊でそれ以外でも大衆が小金持ってた時期が長かったので
  大衆の中で金持っていて育成が趣味の爺さんみたいなのが職人の後援者みたいなのをやってた
  馴染みの客という形で
  職人の成功者が出てるので競争も激しくなって職人同士の競争や後援者を得るための向上につながってた
  暖簾分けするとそういった後援者も新しい店についていってたし、適当な仕事をすると離れていった
• 51 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 09:52 ID：lxWrcoyx0
• 50を書いて思ったがアイドルや配信者文化にも似てるな
  昔からそういう人達が大勢いたんだな
• 52 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 09:55 ID：af0877eF0
• スレタイだけ読むとうなぎもうな重スーパーの品に見えるんだが
• 53 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 09:56 ID：A6dHpXtB0
• >>47
  これ
  痩せたの食ってもなぁ
• 54 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 09:56 ID：JFByPUqZ0
• まあ3匹中2匹が反社の資金源だしなｗ
• 55 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 09:59 ID：WNsBq0DL0
• スーパーで売ってる鰻は身が荒く水っぽい。しかも骨が太くて硬いから邪魔になる。
  鰻屋のそれとは雲泥の差だよ。
  鰻の種類が違うのかね？
• 56 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 10:02 ID：mFW5J89z0
• ウナギの旬は冬だと聞いた
  夏は身が痩せて美味しくないって
  でも冬場のスーパーではウナギあまり見かけないんだよなぁ
• 57 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 10:07 ID：MiWqIrc70
• ウナギは食ってる途中で飽きる
• 58 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 10:07 ID：iQBb6pTK0
• 湯煎してからオーブンで炙ったらうまかった
  週一で食べたい
• 59 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 10:11 ID：m8ad.pkM0
• >>40
  ようは作り方とその手間やね
• 60 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 10:13 ID：09w7a1tg0
• ｢うなぎは専門店に限る｣
  ｢安物のうなぎで十分｣
  間をとって｢宇奈とと｣で食っている
• 61 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 10:15 ID：tTMDpZ0w0
• >>55
  うなぎは知らんけど
  基本的にいい物ほど最初は専門店にまわってスーパーはその残り物になる
  スーパーにも格付けがあって激安店はさらにその残り物みたいな感じ
• 62 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 10:18 ID：aVGL.6oK0
• >>37
  そら炒飯作れば白米は炒飯になるやろ
• 63 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 10:18 ID：Xv.tZs6c0
• １０００円差くらい好きにしろとしか・・・
  １０００円と５０００円くらいならともかく・・・
• 64 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 10:19 ID：09w7a1tg0
• 都内某所の鰻屋は、土用丑の日は休みにして営業しない
  そういうポリシーのある営業方針の店は好きだ
  店が職場のそばにあり、窓から見えるので
  閉まっている店に訪れた客の反応を見て楽しむ悪弊が付いてしまった
• 65 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 10:21 ID：mkybMtEG0
• 中国産と日本産は鮮度の違いくらいじゃね。焼くからあんま変わらんと思うけど
  寄生虫取ってる云々はどうなのか知らん
• 66 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 10:22 ID：CZ0.grxw0
• 高い鰻食べて消化不良で倒れたから胃弱のやつは気をつけろ
• 67 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 10:27 ID：sqCqWac70
• うな重うな丼の松竹梅は量の違いであれば、選ぶべきは松竹梅じゃなくてどの店かだな
• 68 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 10:27 ID：wwLo.v8j0
• 鰻はタレとか言うけど
  鰻屋で食べた白焼きが最強だった
  また食べたい
  今度は日本酒も一緒に
• 69 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 10:31 ID：AnJF2TS.0
• 炭火で焼かれたパリパリの皮とか香ばしいタレの香りは鰻屋でないと食べれん
  身だけなら、スーパーのに日本酒ぶっかけてレンチンすればふっくらになる
• 70 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 10:32 ID：pmOMJY.r0
• >>38
  ワイは関西風は食べたことないから知らんけど結構違うの？
• 71 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 10:36 ID：FQkPJ7Ct0
• ワイは茄子の蒲焼きで満足😋️
• 72 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 10:41 ID：Ga.kAC3m0
• スーパーなんかでカチカチの鰻売るから鰻不足になんねん。
  専門店でだけ売るようにしとけ。
• 73 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 10:42 ID：axOKV3tb0
• スーパーのはタレが不味い
  タレを洗って鰻屋で買ったタレを付けて焼き直せば美味しい
  綺麗な川で釣ったナマズとかも大体これで美味くなる
  問題はタレばっか買ってると暫くするとタレ単体で買えなくなるから
  一切れでいいから鰻も買っとけ
• 74 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 10:42 ID：qsgB1xAd0
• >>44
  カケラしか食べれんからな
• 75 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 10:44 ID：w83Pgmxs0
• めんどくせーけど、よく洗って美味しいタレで焼き直すと化ける
  流石に1000円くらいの中国産は何をどうしても厳しいけど
• 76 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 10:48 ID：y.aPRFnt0
• 祝儀がどうとか、うなぎの1000円の違いとか、みみっちい話が多くなってきたな。
• 77 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 10:54 ID：9XuNf8bm0
• ※５
  土用の丑の日はいいウナギが入っている保証もないし
  忙しいため仕事が雑になるから食べないのが正解
  土用の丑にウナギを食べること自体江戸時代にできたような浅い風習だから
  たべるなら翌日か前日のほうがいい
• 78 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 11:01 ID：OsZDwuNN0
• 鰻屋に行く勇気が無かった俺は近所の川で釣ってたわ
  なお真夏は(昼間は)釣れなくなる模様
• 79 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 11:02 ID：mE0Iur.w0
• >>16
  ヘルシオさんがめっちゃ上手に作ってくれるよ
• 80 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 11:09 ID：JauHgyYY0
• スーパーでバカでかい鰻が乗った弁当を1980円で買ったが、鰻は量が多ければ良いってもんじゃないな
  美味かったが途中で飽きた
• 81 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 11:10 ID：uLEB7FBy0
• 二千円で美味い蒲焼き出す店があるから週一で行ってるわ
• 82 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 11:11 ID：1ik7Vtcj0
• この時期に食うとかw
  旬は秋だぞ？
• 83 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 11:19 ID：rIO2UAZU0
• ファミレスで鰻食べたら泥臭すぎてびっくり。
  あれ食ってたら鰻はタレだけとか言い出しても仕方ないと思う。
• 84 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 11:20 ID：vo3cJSvU0
• 寿司もウナギも天ぷらも、店で食べるメリットはそれがもっとも美味しいタイミングで食えるってことだ。
• 85 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 11:20 ID：6L9QpkAt0
• 出荷される日本産ウナギより、全国で販売される日本産ウナギのほうが驚くほど量が多い
  買わん(´・ω・`)
• 86 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 11:26 ID：IuVQ.jnM0
• わが県にある某鰻屋さん、知る人ぞ知る名店
  3000円代でめちゃくちゃ美味い鰻重が食べられます！
  予約不可で注文してから焼いて出してて、県外からくる友人達を連れて行くと必ず皆ファンになって「また行きたい」と言ってくれる
• 87 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 11:32 ID：1lxaqb8E0
• >>5
  去年の12月24日にスーパーの玩具売り場で欲しいライダーベルトが置いてないって騒いでたジジイお前だろ
  なして当日押しかけてくるねん
  予約しろよ
• 88 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 11:41 ID：vlX.QOaM0
• >>2
  スーパーの鰻はレンチンして適当に箸で切って丼に乗せるだけ、納豆ご飯より片付け楽だぞ
• 89 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 11:47 ID：pffjL8ZC0
• 生を捌いて焼き立て食うのと焼き上がりを長期輸送した物食うのとだから違いはある
  ただ値段相応の違いかどうかで意見は割れる
• 90 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 11:55 ID：u8WXcc7c0
• どちらも買わない笑
  その金で美味いマック食ったほうがいい笑
• 91 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 11:56 ID：NlD8nR740
• >>47
  冬の鰻食べると夏場に食べる気なくなるよね
  冬場の鰻の蒲焼きにワサビをちょっと付けて食べるの好き
• 92 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 11:56 ID：6Nke.J7T0
• スーパーで3千円のうな重買うなら
  普通にうなぎ屋でうな重喰えるんじゃねえの？？
• 93 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 12:06 ID：FYf7dBpJ0
• スーパーのであろうと冷凍であろうと、サッと皮の表面を炙ってから蒸し器で蒸してみ
  香ばしくて口の中でとろけるよ
  買ってきたのをレンジとか湯煎だけじゃ美味しくなくて当然
• 94 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 12:09 ID：vuWKKQ630
• >>1
  エッヘヘヘヘ…蒲焼き〜　柔らかいっすね！
• 95 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 12:09 ID：xSyuPhE50
• 土用の丑の日は夏場に売上が落ちるウナギ屋の古のマーケティング引きずってるだけ
  旨いウナギ食いたいなら秋冬に天然モノ食え
• 96 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 12:26 ID：9trouANE0
• >>82
  平賀源内が鰻の売れない時期に売るために丑の日とかでっち上げたんだっけ？
• 97 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 12:31 ID：8xrzmMEy0
• 中国産の流通量と「国産」と名乗れる条件を知ってから一度も食べなくなった。
  仮に高い金払って国産ウナギを食べてもそれが本来の国産とは限らない状況。
  昔は安いから食べてたけど、有難がる程に美味しい物だとは思わない。
• 98 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 12:40 ID：7FcWisGC0
• スーパーの鰻は滅多なことでは食べないな
  2年前に買った時はお湯でしっかりタレを落としてからフライパンで焼きなおしたわ
  なんかもう気持ち悪くてね。過去の問題を忘れることができない
• 99 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 12:54 ID：VvAnpUI.0
• 「天然」か「養殖」かは余程の馬鹿舌でもない限りわかる
  「養殖」は抜け道あるから国産と外国産だけでも違いがわからない場合もある
• 100 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 12:58 ID：VvAnpUI.0
• スーパーのうなぎを美味しく食べたいならタレを酒で洗い流してから蒸すと美味しくなる
  というかその手間掛けずに食うならスーパーでは買わない方がいい
• 101 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 13:01 ID：rQvn9cah0
• >>1
  スーパーは焼きたてじゃないからそら味落ちるだろ
• 102 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 13:02 ID：rQvn9cah0
• >>4
  鰻やの弁当毎年職場で頼むけど感動無い。やっぱ焼きたてかな
• 103 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 13:06 ID：O.HS1.0C0
• >>1
  仕出し屋で食べたうなぎが1番
  ランチ1500円半身最高やった
  
  関東風はハズレ引いてから食べる気にならん…
• 104 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 13:12 ID：Gjk6KTyJ0
• >>70
  関東風は蒸して柔らかくする。関西は蒸さないからカリッとしてる
• 105 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 13:17 ID：7H.nP.mY0
• 魚焼き用のアルミホイルを引いて、魚焼きグリルかオーブントースターで焼くと美味しいけど、タレが焦げるから調整が難しい
  1度鰻は水洗いするんだね
  でも、かなりめんどっちいな
  
• 106 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 13:27 ID：NNobSqB50
• >>86
  3000円台がいくらか知らんけど同じ3000円台でも4000円近く出せば有名店でも食べられるよ
• 107 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 13:34 ID：bxs5.ahY0
• >>88
  それクッソまずいやないか
  タレ洗ってからほぼ焦げるまで焼かないとダメだ
• 108 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 13:34 ID：GQDLTHEu0
• 専門店へ行けよぅ
• 109 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 13:41 ID：eN.AvNIm0
• 食感による違いはわかっても味の違いなんてわからんと思う。
• 110 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 13:46 ID：X30qQEFs0
• 踊らされるのもいいが夏に鰻って夏に蟹食って喜んでるのと変わらんぞ
• 111 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 13:56 ID：JtsYoKXl0
• 馬鹿舌でも違いがわかり易く感じるから、美味しいやつ食べたら基準がわかるんじゃないの
• 112 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 13:57 ID：cumaQ1.x0
• >>47
  普段売れん時期に売れるようにするのがマーケティングだからな
• 113 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 14:02 ID：5p6lX1F.0
• 西友の2000円の三河一色の長焼きはおいしかった。
  店で3000円のうな重は、うなぎ半匹でしょ。
• 114 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 14:14 ID：ilFWpNzY0
• スーパーで買ってきた鰻も温め方でふわふわに出来るんじゃなかったっけね 忘れたけど
• 115 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 14:16 ID：dCTos8sy0
• 今は養殖のが美味いぞ
• 116 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 14:23 ID：1HpzYD7q0
• >>19
  根室海域でのロシアと中国の乱獲やべーしな
  ロシアは地理的に仕方ないけど中国ほんまありえん
• 117 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 14:25 ID：1HpzYD7q0
• >>20
  その鰻屋もピンキリだがな
  跡取りが「若い頃修行しました」と言ってもその修行先が居酒屋やファミレスという時代になってしまってるから
• 118 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 14:28 ID：1HpzYD7q0
• >>47
  冬に食べたけど美味いよね
  夏は中国産だらけでブヨブヨで不味かった
• 119 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 14:31 ID：Ef8FEAOo0
• こいつら鰻を食い慣れてないから嘘やで
  鰻は生き物だからいくらお金を出しても3度に1度くらいしか本当の当たりは出てこない
  金を出せば、骨なし皮や焼きの状態がいい店出逢えるようになるけど、5000円以下でも名店はある
  特上を15年食い続けた感想や
• 120 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 15:06 ID：Aamb0OnP0
• 白焼きで食べて美味しいのがいい鰻なんだろうけどタレの方が好きだな
  鰻屋さんのタレ鰻最高
• 121 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 15:07 ID：2..gDjOT0
• うなぎの値段なんて基本サイズだけやで。天然なんかは知らんが
  スーパーとの一番の違いは作りたてかどうかやな、焼いたものが一回冷めると別もん
  あとは空いてる時期のほうが仕事が丁寧ってくらい。土用とか小骨の処理しきれんわ
• 122 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 15:27 ID：1T6xbcFV0
• スーパーで高いやつ買っても
  多少安くても店で炭火で焼いたほうがやっぱり美味しいわ
• 123 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 15:50 ID：kp.A3z.g0
• 炭火で焼いてる時点で月とスッポンレベルで違う
• 124 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 16:11 ID：aLAbNShY0
• >>3
  産地の問題より、
  密漁したシラスウナギかどうかのほうが問題。
  (漁獲量が定められているので、それ以上に稼ぐために捕りまくる密漁)
  流通の段階で混在したりして、
  消費者には見分けがつかないが。
• 125 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 16:13 ID：0UVoMeNM0
• スーパーや牛丼屋やファミレスのウナギは作り置きをパッケージングしたやつだし
  仮にまったく同じウナギを使ってたとしても、ちゃんとしたうなぎ屋での作り立ては別物だろうに
  あと専門店のタレは即製系で出すのは無理だろうし、白焼きは逆に素材や調理技術の差が出まくると思う
  なお自分はサイフが軽いので牛丼屋で食べる
• 126 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 16:35 ID：nPbJ.2Zm0
• 値引きされてる鰻を買って、家で洗って蒸して自作タレを絡めて煮詰めればこれで十分うまい
• 127 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 17:32 ID：YrkPtABB0
• >>42 カテキンがうなぎをやわやわにする
• 128 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 18:13 ID：1aGcMZj40
• 馬鹿舌を自慢するって昔のお前らの逆張り以外に動機が思い付かないんだけど
• 129 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 18:18 ID：1aGcMZj40
• >>4
  絶対がっかりするよな
• 130 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 18:24 ID：SaLO9N570
• 正直同じタレ使ったら天然、養殖を見分ける自信ないわ
• 131 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 19:32 ID：XaLX5s190
• 中国産のウナギ普通にうまいけどどういう養殖してるんやろな
• 132 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 20:23 ID：g960XYqK0
• >>102
  店で食べるのがいいよな
• 133 名前：ハムスター名無し 2022年07月30日 21:18 ID：F3xQMk6Y0
• ふわっと感を求めるならファミレスや牛丼屋のウナギで充分
• 134 名前：名無しのハムスター 2022年07月30日 23:43 ID：.cniTKfi0
• 田舎住みやから川でとる
• 135 名前：ハムスター名無し 2022年07月31日 00:24 ID：yHPob1r.0
• 焼き方とタレで味が変わるから
  美味しい鰻屋のは価値があると思う
• 136 名前：名無しのハムスター 2022年07月31日 01:14 ID：TL6YXH6y0
• 鰻屋の松竹梅って量の違いだけなのに値段で語るやつはモノを知らなすぎだろ
  店で3000円なら中国産の半身だろ
  鰻、米、お吸い物など合わせて原価600〜1500円くらい
  スーパーもモノは同じだけど1匹まるごと
  大量仕入れ加工のコストメリットで安いだけ
  味の違いは調理工程やタレの違い
• 137 名前：名無しのハムスター 2022年07月31日 01:16 ID：TL6YXH6y0
• >>2
  手間賃2000円だろ
  3000円のうな重が1匹なわけないだろ
• 138 名前：名無しのハムスター 2022年07月31日 01:23 ID：TL6YXH6y0
• >>3
  ずいぶんと昔の価値基準だな
  聞きかじりか？
  今どき中国産も臭くないぞ
  ヤク漬けで育ててるから日本よりデカいだけ
  国産も中国より控えめなだけでヤク漬けだけどな
  うなぎなんか健康を意識して食べるものじゃなくなってるんだから土用の丑の日なんて形骸化して夏バテ対策の意味もない
  節分やバレンタインと同じ
• 139 名前：名無しのハムスター 2022年07月31日 01:41 ID：cXCQO9jV0
• >>47
  いつもの天然青ウナギしか食わなマンか？
• 140 名前：ハムスター名無し 2022年07月31日 15:58 ID：7ZXVHZ1Y0
• まともなうなぎ食うなら4千円ぐらいは居るだろ、それでもそこまでかなって店多いのに
• 141 名前：ハムスター名無し 2022年07月31日 16:01 ID：7ZXVHZ1Y0
• てかうなぎで骨っていったいどんなの食ってんだ？
• 142 名前：名無しのハムスター 2022年07月31日 20:42 ID：C.jsv.9j0
• 同じ値段でもっと満足なもんはいくらでもありそう
• 143 名前：名無しのハムスター 2022年08月03日 00:21 ID：uTzC53KY0
• 松屋とかジョナサンとかのやっすいうな丼も結構うまいよな
  でもうまい白焼きはやっぱそれなりの鰻屋行かないと食えないだろうな

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