1 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:17:35 ID:Wez2
秋の味覚「サンマ」の大不漁 たとえ「禁漁」しても漁獲高が回復しない深い理由
厳しい猛暑が徐々に影を潜め、旬を迎えるはずのサンマ。「旬」とはおいしいだけでなく、その魚の漁が活発に行われる時期を指している。サンマは今から10年ほど前まで、この条件をきっちりと満たし、まさに秋の味覚の代名詞となっていた。だが、近年はまったく事情が違う。水揚げが急激に減り、値段が高いばかりか、身が細くて物足りないサンマばかりが店頭に並ぶ。有効な対策も見えてこない。このまま「幻の魚」となって、姿を消してしまうのか。
https://news.yahoo.co.jp/articles/07d4ee5f5af9c5e38e3ba93a42e9e42dbe5f3322?page=1
そもそも人為的にコントロールできてないから
禁漁しようが関係なく日本近海では採れなくなってるらしい
5 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:19:00 ID:cbuF
おいしいから消えないで
10 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:19:51 ID:TMCn
鯖の方がすき
14 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:20:57 ID:Wez2
>>10
鯖なんて昔は下魚やったからだれも食わんかったけど
他の魚が値上がりしたせいで食うようになったんや
12 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:20:23 ID:Upxu
5年くらい前大漁かなんかで80円くらいで売ってたよな
15 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:21:04 ID:GkjG
日本の一次産業は闇深多すぎや
18 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:21:36 ID:Inoh
養殖の技術全然発達せえへんやんどうなっとんの
21 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:23:17 ID:nqPi
>>18
元々が動き回る魚じゃ難しいって話は聞く
革新的な進歩は少ないけど今行われてることの改良は進んでる
24 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:24:20 ID:Wez2
>>18
さんまは未だに産卵場所や時期すらわかってないから養殖できない
27 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:24:55 ID:gGmy
>>24
こんな現代でそんなこと有り得るのか
37 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:27:50 ID:Wez2
>>27
回遊魚やけど回遊するルートすらはっきり判明してないからな
成魚になって日本近海に来るのを捕ってるだけや
20 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:23:05 ID:8C52
滅多に食わんけど食いたい時に店に無かったり小さかったりしたら嫌やなぁ
22 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:23:20 ID:IAfZ
魚種交代とか言うて数十年単位の海水温の上下に合わせて取れる魚増えたり減ったりするらしいな
イワシやブリは10年前の2倍ぐらいとれとるらしいで
23 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:23:55 ID:jtc8
イワシの時代か
あれもうまい
25 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:24:32 ID:eV2R
ゴンズイでも食っとけ
26 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:24:35 ID:ofSR
サンマ一匹200円とかなめとんのか
28 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:24:59 ID:o8bL
昨日380円で2本売ってたけどめっちゃ細かった🥺
31 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:26:25 ID:eV2R
ボラでも食っとけアァアアアアヒイイイイヤアァアアアア
32 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:26:39 ID:yHUY
まぁ、鯖が安くて美味いからええけど😋
34 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:27:03 ID:gGmy
タラさえ食えればあとはどうでもいい
35 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:27:23 ID:Td9V
サンマは養殖できてないのか
43 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:28:55 ID:yHUY
>>35
適当に毎年大漁だったから研究もされてなかったらしい
38 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:28:25 ID:8yGe
日本捕りすぎやぞ5年くらい我慢しろ
39 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:28:29 ID:XUZZ
鰯の蒲焼きの缶詰が120円ぐらいで買えるのに
さんまの蒲焼きの缶詰は200円ぐらいする
40 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:28:33 ID:KcwB
ファーwwwwwww
41 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:28:36 ID:eV2R
中国の乱獲かな
44 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:29:11 ID:eV2R
中国の乱獲を悪く言うなかれ、そもそも日本人は魚を乱獲しすぎた
46 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:29:55 ID:8yGe
>>44
人のせいにしちゃいけないな
45 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:29:43 ID:T0bW
クジラ増えてきてるからじゃね?
あいつら滅茶苦茶大食い
66 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:37:59 ID:SBHw
>>45
問題なってるらしいな
害獣になる前に食っちまおうぜ
47 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:30:20 ID:FCcE
さんまって骨多すぎるよな
48 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:31:04 ID:gGmy
>>47
食べ方も面倒やしな
52 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:31:49 ID:yHUY
>>47
骨を気にするほど硬くて太いの無いやろ
51 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:31:44 ID:KcwB
さんまの骨って細いし誤差やろ
むしろ骨食えてカルシウムたっぷり感ある
54 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:32:44 ID:yHUY
温暖化で潮の流れが変わって日本近海に来なくなっただけらしい
55 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:33:29 ID:eV2R
生態系の変化もまた自然の一つ
60 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:35:44 ID:Td9V
すれたい明石家さんまと思ってしまった
61 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:35:59 ID:eV2R
>>60
やはり君もか!!
65 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:37:48 ID:gGmy
あんまテレビ見ないと久々に見るさんまの老化に悲しくなる
75 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:47:26 ID:69EK
てっきり明石家かとw
76 :名無しさん@おーぷん:2022/09/14(水)13:53:42 ID:tjwh
ガチで明石家だと思ったわい、震える
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https://twitter.com/hamusoku
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コメント一覧
親がおらんくなるわけやし
少なくなって幼魚期の珠の形成ができんくなったとかもあるかもな
日本に来る前に中国に取られとるやろーーwwwww
って言うと文句言い出す奴出てくるのなんやろな。なぜ責任を他人に押し付けたがるのか…
コロナで自粛中にアホほど食った記憶があるし
奴等は猿
何が起こるかわからんもんやね
魚屋だけどもっと前な気がするよ。少なくとも7年くらい前かな
ひたすら寿司用に三枚おろしかわ引きさせられてたのはぺーぺーだった頃だなぁ
鯖が下魚だったのは鮮度維持が大変だった時代だろ。そしてその時代は鮪、鰤、蟹、鯥、河豚なども下魚
あんなん背骨に合わせてほぐせば終了じゃん
中国がとりはじめた数年前からガクンと下がってるんですがね…
あと消費量でいったら明らかに中国の人口考えたら多いだろうが…
個人的には未だ鮭は売ってるけど海外に買い負けて値上がり、10年後には消えたりしないか不安や…。
今は潮流とか気候とかそのへんの改変技術にも手を出し始めてて更にえらいことになってるとか
まず現在の漁獲量一位の台湾、二位の中国が日本の漁獲量を超えた理由は日本の漁師のサンマ漁の方法の違いが第一に来る。
日本のサンマ漁は日帰り漁が多いため、近海に回ってこない場合不漁になり漁獲量が減るのよ。対して台湾中国は大型漁船で遠洋する為漁獲量が減らない。
消費量に関しては日本の食文化もあって日本が一番食べてるよ。人口が多いのは理由にならない。それなら台湾が漁獲一位な理由が説明つかんやろ
あたし魚屋の娘、秋にはサンマ食ベまくって育ったけどちっちゃい骨も全部取りたい派だから面倒ってのはちょっと分かるわ
歯と歯茎の間に刺さったり喉に刺さったりしたことあるからこわくって
サケ・ブリ辺りなら簡単だわね
なんていうか、まぁ、、、うん。
スーパーで一回見かけたけどめちゃくちゃ細くて貧相なのに250円くらいだった
去年の解凍もののほうがでかかったわ
さかなクン(さん)も以前海流の変化が著しいって言ってたギョ
中国や台湾の遠洋で獲ったサンマはどこ行ってんの?
日本の商社が買って、知らずに日本人が食べてるとか?
遠洋ってことは冷凍するんだろうし、美味しくない食べ方のために、生サンマが減ってるのは迷惑だわ
ただでさえ鮮度が良くなくて頭をポキってすることもできんって嘆いてた
ぷりぷりで黄色い嘴の脂が乗ったのが98円だったなぁ
その通だもんな
中国は稚魚のサンマを海に還さないから、年々いなくなるのは当たり前。
日本は稚魚が引っかかったら、海に還してんだよ!倫理観が無い中国が世界中に人間スパイとして流してんだから、世界がおかしくなるのは当たり前。
近海に回ってこないのは、遠洋で乱獲されてるからだろうが…あと中国が正確な漁獲量を申告してるとでも??
日本人の5倍も採ってなに言い訳してんだ5毛
サンマに限らず今後は魚は食べられなくなる
もう10年以上食ってないな笑
小骨多いし面倒やん笑
別に食わなくても問題ないからはよレッドなんとかに載せたらええやん笑
網で大量捕獲して水氷に流し込んでいて稚魚は逃しているとはこれいかに?
そもそも回遊してきた寿命2年の魚に稚魚は混じらないよもう少し頭使って考えてくれ
つまり、食いもしないのにわざわざ取って売りつけてる他国が糞ってことやな! そのデータなら廃棄してる分も意外とあるんじゃね?
こういう手合いがなぜ出てくるのかっつー話よ。自分の国に目を伏せることが愛国心だと履き違えんな
知らずに食ってるか?中国産さんまなんて普通に解凍でスーパーに売ってるだろ
まぁ廃棄してる分は相当にあると思うよ。
けどな、解凍さんまは売れなければ解凍されないんだぜ。
魚屋だけど「こいつは二年前のだなー」ってのは普通にある。一年前ならまだサンマの唇は黄色いけど古くなると薄くなるから如実に現れるよ
何故、サンマの話題で愛国心(笑)
分かりやすい5毛かよ
すまん。妄想屋の間違いだったか
さすがに買わんだろと思った
はい、出ました「妄想」(笑)
これなぁ。日本もウナギ闇ルートで取りまくってるから偉そうなこと言えないぞ。
夜の港湾でたまに網振ってる奴らいるだろ?あれ日本ウナギを業者に売ってるんだぜ。ちなみに漁獲許可は得ているから罪じゃない。
俺も小遣い稼ぎにやってたけどね
大きい生鰊は本当に見かけなくなった
こういう技術は不漁とか禁止になってから騒いでも遅いやろ
回遊魚がヤりまくりながら近海に来てると思ってるの草
産卵時期がきちんとあって近海に来る頃には成魚になってるんだぞw
「漁獲許可を得てる」のに「闇ルートで取りまくる」ってなんなんや…
今は鰻やなくてサンマの話やし…
SNSに干渉して世論工作するのは、中国に限らない。韓国も、ロシアもウクライナも普通にやってる事。
人民解放軍は「宣伝工作条例」に従って、三戦の一つ、公式に正規業務としてやってる。民間にもやらせてる。
中国はその規模がデカイ分、ピンキリで粗悪な五毛が目立つけどね。
ちゃんと近大とか海洋系の大学が研究しとるわ
研究成果なんてすぐ出るわけねーだろ
人の国まで来て取っても政府が何も言わんから
どう考えても中国が乱獲してるのが原因だろ
それを情報操作でひた隠しにしてるだけ
なんでこっちに引用しとるんや
※4関係ないやろ…
おしゃべりモンスターの方だと思うだろwww
それでも高いけど
同じ店で数日前に買った小型のカツオ(体長約50cm)が280円だったのと比べると随分高いなと思って買わなかった
5年くらい前まではこの時期週に2回くらいはサンマ焼いてたのに
まだ旬じゃないからかと思ってたけど今に始まった話しでもないのね
台湾も中国ってんならまぁ中国が悪いな
日本のくじら食文化破壊されて
関西のハリハリ鍋ぐらいしか食されてないだろうし。
アイゴー
それな
腹も小骨の外側部分までしか食べないからサンマは楽
自分もそこそこ年数経ってる記憶だな
コロナ発生以降はすでに水揚げ激減してた
北海道民だけど一番安いときは1本30円くらいで買えたのよなぁ
何時の時代の話してんだよ
密漁船減り続けてるのに外国が原因って決めつけるには無理があるのでは?
情報操作とか根拠ない話だし冷静になりなよ
まだそんな認識の人いるんだ…
そもそも水産資源の存在量以上の漁獲枠を設定してる上に、日本は中国より1桁くらい多く取ってるからな?どう言い訳しても日本の自業自得
あとはクジラの消費も馬鹿にならんからな
韓国みたいにもっと自国海域で捕鯨すりゃいいのに南極とか北太平洋で捕鯨して日本近海のクジラ残してれば漁師が捕る前に食われてしまう
10年前はもっとでかくて100円とか数十円とかだし…
結局世界全体で「サンマ獲るのやめようぜ」とならない限り無理
どうせ絶滅するんだし先に食っちまおうぜの世界にしかならない
六四天安門
足がはやいから鮮度の維持できない内陸の村だと敬遠されてただけ
昔はどうだったとかどうでもいいわ
他人の目を気にしながらしか生きられないキョロ充かよ
竜田揚げにすればうまいぞ
水産資源に関しては大体日本のせいやで
中国台湾は遠洋漁業なんで回遊ルート変わっても対応出きるが日本は沿岸漁業を手厚く保護してるんで指を咥えてながめることしか出来んのや(笑)
ちなみに回遊ルートも中台のせいでもなく海水温上昇や日本近海のマイワシの増加でエサを奪われたのが原因らしいね
豊漁や!って取りまくった翌年以降漁獲量激減してて草なんだ
秋にサンマ食べまくるために長いお皿買ったのに全然出番ない
アイツら自分達を中国人と思ってない中国人やぞ
>>24
こんな現代でそんなこと有り得るのか
しょうがくせーみたい
アホ共が中国のせいって言ってるけど日本の10倍の漁獲量あるんだからショボい日本の漁場荒らす必要なんてないんだよなあ
日本人食べてるのを枚メディアで見て、それまで食べてなかった中国と台湾が乱獲していなくなってると前は毎年報道してたけど。台湾も乱獲する人に含まれてるから触れないのかな?
海水温の変化で日本近海とは離れた場所に移動した可能性
これで減らないほうが怖すぎるわ
一カ国だけが制限しても何も意味がない
我が国は、asc、mscを守りつつとか言っても無駄
マジでキチガイは迷惑
その為にも領海侵犯してくる中国船を片っ端から撃沈して欲しい
なんか戦後レジームとかいうのがあるらしい
いまの日本人の大多数は終戦当時生まれてすらいない存在だけど
お偉いさん達にとってはなぜか日本という国よりも大切らしく、事ある毎にこれを言い訳に外国で金をばら撒いたり外人犯罪に甘い認識をしてる
何か毎年サンマ不漁が続いてるイメージ
言うほど旨いか?
なんなら近辺の国から訴えられても仕方ないという
必要ないのになぜ荒らす?
みんな仲良く同じ場所で漁してると思ってそうだな
日本のEEZの先(サンマの回遊ルートの上流)で中国と台湾に獲られてるんだから
そこからこぼれた細い小さいサンマしか獲れませんって単純な事実も分からないか
うまいよ
外国産の冷凍ものはまずいけどな
かといって釣れるとこも知らんし夜釣りとか怖くて出来ん
日本のように後の事を考えて漁獲制限決めるなんてしない
すぐバレる嘘つき5毛発見
中国は日本の20倍も水産物採ってるぞ
漁獲量2位に大差をつけて中国がぶっちぎで乱獲してるぞ
ぐう美味かったわwwwwwww
ググればすぐバレる嘘つくなよ
台湾と日本合わせても中国の十分の1以下の漁獲量だぞ
もうこれも古いな
がっかりして買うの止めた…
文化や歴史が深いとか言うけど産油量に依存した経済政策を取っちゃう産油国とやってること全く同じだから
この飽食の時代に需要を満たし続けられるほど水産資源は豊富ではないんや、早く我慢を覚えてくれ
中国の密漁は立憲民主党やマスゴミがきっちり隠蔽してくれるからな。
流れるプールみたいなので、養殖できたらいいのにね。
虎網で根こそぎ取る中国船を撃沈しろ!
中国資本の水産会社が台湾の造船所でサンマの超大型船造って公海で乱獲って随分前にテレビで見たね
魚が減ってるのに毎年限界まで獲り続けてたら居なくなるっつーの
お前らそんな当たり前のこともわからんのかね?
毛沢東て人類史に残るロリコンだったらしいけど恥ずかしくないの?
まずは数十倍の漁獲量を誇る中国から制限だね
そもそも痩せてるって言うのは海面温度上昇で浅い所のプランクトンが減ったせいだって聞いたな
身体にはめちゃくちゃいいしな鯖
禁漁をしているけど禁漁区域外で獲る、という事を繰り返した結果、
日本は海外に比べて管理漁業がまったくできていない、
それを中国が取り過ぎるからとか言い訳をして減っている漁獲資源をどんどん減らしている
福島沖の海がそれを物語っている、震災から10年以上禁漁が続いているので驚くほどの魚がいるらしい
中国の乱獲だぞ
まぁ中国のせいはそうだろうけど、そのただでさえ少なくなったところに日本が更に小さいのを獲ってるのも現実じゃねえか?
スーパーにイワシと見紛うようなサンマが並んでるのはそういうことやろ。
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