1 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:25:06 ID:pGSU

https://i.imgur.com/TlOaWR6.jpg
渋柿を収穫したで






5 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:26:26 ID:0uZ0
ええなぁ 柿って8年くらいやっけ?美味そう




14 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:29:19 ID:pGSU
>>5
桃栗三年柿八年っていうな




4 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:26:01 ID:zuku
渋いな




9 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:27:34 ID:pGSU
>>4
生で食べてみたけどくっそ渋かったで



12 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:29:04 ID:44y4
>>9
こうらしいぞ

9月の中旬、柿渋(柿タンニン)が、唾液中の新型コロナウイルスの不活化に有効であることが実験的に証明されたとの発表がありました。

この研究は、奈良県立医科大学などで構成される研究グループによるものです。
渋柿からとった柿タンニンを、ウイルスと唾液を混ぜた液体に加えて10分間置いたところ
高濃度の柿タンニンを加えた場合はウイルスの数が1万分の1以下に減少したとのことです。




6 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:26:44 ID:pGSU

https://i.imgur.com/3QeIdTU.jpg
汚れてるから綺麗に洗う




19 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:30:20 ID:pGSU

https://i.imgur.com/Phka5Ki.jpg
んで皮を剥くんだがこれがなかなか手間やで




24 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:31:11 ID:44y4
>>19
あらきれい




23 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:31:01 ID:ZvRB
>>19
ワイの知ってるカキと形が違う
パプリカやんこれ




25 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:31:13 ID:cwdZ
>>23
筆柿って知らん?




42 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:38:24 ID:ZvRB
>>25
へぇはじめて知ったわ




20 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:30:28 ID:SX8v
柿ってうまいのに不当に評価低い気がする




26 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:31:42 ID:pGSU
>>20
ほんまにな
ワイも食わず嫌いやったけど、大人になってから甘柿食べたらめっちゃうまいやんってなったわ




27 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:31:59 ID:cwdZ
>>20
洋梨とかと同じで味覚成熟しないとあんま美味いと思わん系やと思う




28 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:32:05 ID:ikzk
子供ウケしない甘さなんよ




30 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:33:10 ID:44y4
甘いものが高価で貴重だった昔は贅沢な食べ物だったんやろなぁ




35 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:35:32 ID:pGSU
砂糖がなかった時代干し柿の周りについた白い結晶を筆で集めたっていうエピソードすこ




36 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:35:41 ID:cwdZ
>>30
甘味もそうやし、栄養失調がデフォの時代やとほぼビタミンサプリやし




31 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:33:16 ID:pGSU

https://i.imgur.com/47wxl5g.jpg
ほんで熱湯で消毒して干すんやわ




32 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:34:23 ID:gD5h
>>31
訪問先にあったら反射的に食いつきたくなるな




40 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:37:28 ID:pGSU
>>32
最初は物置みたいなところに干してたんやが風通しが大事ってことで玄関に干したで
尋ねてくる人も少ないしな




44 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:39:03 ID:gD5h
>>40
いい匂いしそう




49 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:40:20 ID:pGSU

https://i.imgur.com/9SK7Q1W.jpg
2週間くらい干したぐらいかな
気が向いたときに揉んでたで




50 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:40:26 ID:nEcZ
こういうのカラスに食われたりしないの?




54 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:41:01 ID:pGSU
>>50
うちは来なかったけどずっと干してると来るっていうね




63 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:43:15 ID:cwdZ
>>50
誰にも信じて貰えないけど、ワイの知り合いの飼ってたビーグル犬は、実がなって低いとこまでしなった枝になった柿の実バイキングで秋になると太ってた




52 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:40:38 ID:dNvS
あまそう




64 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:45:00 ID:pGSU
2週間くらい干して何個か食べたんやが正直美味しいのは美味しいけどわざわざ手間かけて作らんでもええかなって思ったんやわ
んで更に2週間くらい放置して食べてみたらめっちゃうまくなってた




66 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:46:39 ID:cwdZ
>>64
漬物系とかもそうやけど、この手のは見極めタイミング難しいわね




71 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:48:11 ID:pGSU
>>66
ほんとそうなんよな
まあそれも含めて楽しんでるわ




67 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:47:05 ID:pGSU

https://i.imgur.com/YZEChI5.jpg
これが4週間干したやつ
外側は結構固いんやが中がねっとりしててなんかグミみたいでうまいんや




69 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:47:45 ID:cwdZ
>>67
これもう半分ミキプルーンやろ




72 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:48:53 ID:pGSU
>>69
干したプルーンもこんな感じやろな
ドライフルーツやね




78 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:51:21 ID:5tEt
>>67
綺麗に撮れてんな
美味しそう




79 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:52:20 ID:pGSU
>>78
サンガツ
ワイ写真も好き☺️




70 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:47:50 ID:uQJc
風流やなあ




73 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:50:34 ID:CcD6
オーブンで軽く炙ると甘みが増して好き




74 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:50:39 ID:pGSU

https://i.imgur.com/QR9DYh0.jpg
んでドライフルーツならってことで切ってヨーグルトに入れてみたんやがこれもなかなかうまかったで
干し柿はヨーグルトの水分で柔らかくなるしヨーグルトは干し柿の糖分で甘くなって




75 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:51:12 ID:gD5h
>>74
ヨーグルト合いそうやな




76 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:51:16 ID:pGSU

https://i.imgur.com/WpGyi2M.jpg
一晩漬け込んだら柔らかくなったで😊




80 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:52:35 ID:hQei
おいしそう ワイ普通の柿より干し柿の方が好きやわ




81 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:53:46 ID:cwdZ
>>80
柿がイマイチ果物界隈で覇権とれんのって、柿好きの中でも強固な派閥があるせいな気がしてきた




86 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:56:43 ID:pGSU
>>81
種があるってのもあるかもなぁ
この干し柿も中に種が入ってるから最初包丁で切り込みいれて種出してやらなあかん
手間っちゃ手間やな




82 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:54:32 ID:pGSU
でもワイなんでも固いのが好きやからやっぱそのまま食べるのが1番好きかな
今度少しずつ食べながらウイスキー飲みたいわ




34 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:35:09 ID:vpN8
ウチの柿は世話してないから実が収穫できる前に落ちちゃってダメやわ




37 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:36:18 ID:pGSU
>>34
枝の剪定とかせなあかんのやろな




39 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:37:16 ID:vpN8
>>37
植えて10年近く経つと思うけど苗木サイズから全然大きくなってないしな




43 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:38:38 ID:cwdZ
>>39
日当たりとか土の肥料とかもあるかもな
ちなワイ実家にはワイが持ち帰った給食琵琶の種から実をつけるようになった、20年ものの木がある




46 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:39:35 ID:pGSU
>>43
そういうエピソードええな!




41 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:38:24 ID:vpN8

https://i.imgur.com/DM0r2Al.jpg
ちなみにこれはワイが育てて収穫したひょうたんや




45 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:39:21 ID:9DAv
>>41
かわいい




48 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:40:17 ID:cwdZ
>>41
瓢箪水筒自作できるやん!




53 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:40:53 ID:vpN8
>>48

https://i.imgur.com/PCKoASJ.jpg
こうなったで




56 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:41:39 ID:gD5h
>>53
絶対妖怪封印してるよねこれ




58 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:41:49 ID:cwdZ
>>53
ええやん!
これにお酒入れて和服で花見してたら、もう何かの達人やん




55 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:41:36 ID:pGSU
>>53
めちゃええやんけ
ワイ民芸品とか好きやから憧れるわ




62 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:43:06 ID:vpN8
>>55
ちなみに栓の部分はひまわりの茎で作ったんや




65 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:45:34 ID:pGSU
>>62
ええなぁ
そういうの好きや




89 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:58:51 ID:gD5h
プロファーマーなん?




90 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)16:00:13 ID:pGSU
>>89
ちゃうで素人や
肥料とかもよくわかってないけどジャガイモは結構とれたわ




94 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)16:01:38 ID:gD5h
>>90
ええな楽しそうや




97 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)16:05:24 ID:pGSU
>>94
田舎暮らし楽しいで!
ジャガイモ6月に収穫したときに土に残ってたのとか虫に食われてて放置したのからまた芽が出て11月にさつまいもと一緒にもう一回収穫できたわ

https://i.imgur.com/s7Ipd3U.jpg




99 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)16:06:18 ID:cwdZ
>>97
男爵系とメークイン系混ざってる様に見えるのは気のせいか…




116 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)16:14:57 ID:pGSU
>>99
最初男爵とかメークインとか色々植えたんやわ
メークインうめえわ




85 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:56:14 ID:5tEt
作り方は自分で調べたん?
それとも誰かに教わったんか?




88 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)15:58:46 ID:pGSU
>>85
のんのんびよりやな!




91 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)16:00:50 ID:hQei
>>88
ガチ? あれおもろいよな ちなワイは蛍ちゃんが好き




93 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)16:01:34 ID:5yEX
ええやん
色んなもん干してけ他に何か育ててへんのか?




120 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)16:20:54 ID:pGSU
>>93
メルカリで買ったホースラディッシュとか育てたで
肉の味噌漬けと一緒に食べたらうまかったわ

https://i.imgur.com/VLEZRPb.jpg
あと水耕栽培やけどサンチュはめっちゃコスパ良かったな 収穫しても次から次へやわ

https://i.imgur.com/vGNPVUt.jpg




174 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)21:54:58 ID:5yEX
>>120
ええやんええやん




95 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)16:02:20 ID:pGSU

https://i.imgur.com/QGRwyz0.jpg
あと安納芋とかも作ったけど追熟させるって知らんくて掘りたての食べたら全く甘くなくてびびったわ




96 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)16:03:28 ID:cwdZ
>>95
サツマイモも作るなら、干し芋用品種を作付するとええんちゃう?




101 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)16:06:54 ID:pGSU
>>96
そうやな芋も干したいなぁ
今年は安納芋とベニアズマってのを作ったんやが干し芋向いてるんかな
とりあえず干してみるか




105 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)16:09:08 ID:cwdZ
>>101
紅あずまはガチ干し芋向け品種




109 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)16:10:51 ID:pGSU
>>105
まじかよ、収穫したの新聞紙に包んで置いてあるから次休みの日干し芋にしてみるわ




98 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)16:06:08 ID:5yEX
安納芋の追熟ってどうやんの?
ほっとくだけじゃ芽がでそうやけど




104 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)16:08:18 ID:cwdZ
>>98
今ぐらいの(関東)の昼外気温て一月ぐらい放置
とは言ってもガチ農家やないと温度管理できる施設とかそうそうないし、素人ならせっかくの収穫を1番美味しくいただくなら干し芋の方がええ気がするねんな




110 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)16:11:21 ID:ZSGs
>>98
ワイは一個一個新聞紙でくるんで一月以上放置しとるで
爺さんはめんどくさがって収穫した芋にそのまま茎やつる載せて放置してる




117 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)16:16:15 ID:pGSU
>>110
一個一個包むの面倒やよな
ワイもやってるけど新聞紙がいっぱい欲しいわ




108 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)16:10:40 ID:hQei
【悲報】どアホワイ、安納芋と普通の芋との違いが分からん




112 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)16:12:11 ID:pGSU
>>108
安納はねっとりしてて甘いで
ワイが食べたのは甘くなかったけど

https://i.imgur.com/v5XFCfO.jpg




107 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)16:10:11 ID:pGSU

https://i.imgur.com/ECOsFla.jpg
天気いい日が続くときは大根干してるわ
酢と醤油と砂糖で漬ければツボ漬けになるで




114 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)16:13:32 ID:pGSU

https://i.imgur.com/dxFc4xz.jpg

https://i.imgur.com/WKO0eQH.jpg
これカレーと一緒に食べるとうまいんや




145 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)16:39:58 ID:pGSU
みてくれてサンガツ
次はこいつを完成させるときに多分スレ立てるわ

https://i.imgur.com/K4VdpxH.jpg
あとワイの今日のお昼ご飯は親子丼や☺️

https://i.imgur.com/FvH2DkI.jpg




147 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)16:43:05 ID:DtKW
>>145
もしかしてしょっつる?




149 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)16:44:43 ID:pGSU
>>147
やで
右のは釣ったカサゴで作ってみた
味の違いが楽しみや 成功していればやけど




150 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)16:46:37 ID:44y4
>>149
すっごい!




151 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)16:46:47 ID:bM64
おっちゃんやん




155 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)16:48:34 ID:pGSU
>>151
ギリ20代や😭




153 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)16:47:46 ID:44y4
イッチ味噌も自分で作ってそう




157 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)16:49:39 ID:pGSU
>>153
味噌は作ってないけど塩麹と醤油麹は作ってるで
あと味噌にニンニクを漬け込んだニンニク味噌床ってのをやってるわ




172 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)17:11:29 ID:pGSU
ほなDIYのアニメ見てくるわ😊
見てくれてサンガツ!




173 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)17:14:50 ID:OVe9
おもしろかった




136 :名無しさん@おーぷん:2022/12/04(日)16:32:38 ID:m6PR
干し柿食べたいけど高いよ😢










ハム速公式twitter
https://twitter.com/hamusoku



今週の人気記事一覧