1:名無し23/11/05(日) 17:40:26 ID:0ERX
ベルギーの20歳の大学生が、調理してから5日経ったパスタを食べて死亡した……。
報告書によると、常温保存で5日も経ったパスタを食べてしまった彼は「いつもと味が違う」と感じたそうだが、パスタに新しいブランドのソースを使ったため料理に異変が起きていると思わず、そのまま食べ続けたという。翌日になると、吐き気、腹痛、頭痛に見舞われ、最後は下痢と嘔吐を繰り返すことになった。翌朝、起きてこないのを不信に思った両親が様子を見に行くと、ベッドの中で亡くなっている彼を見つけたのだった。
報告が相次ぐ「チャーハン症候群」
彼が食べたパスタの残りは食品感染研究所に送られ、解析された。その結果、大量のセレウス菌が検出されたそうだ。セレウス菌は有毒な毒素を排出する食中毒のもと。1970年代に、チャーハンを食べた人からこの菌がイギリスで発見され、その後も欧米各国で同様の事例が報告されている。チャーハンやパスタが原因となる事例が多く、通称「チャーハン症候群」と呼ばれているのだ。
この大学生は、解剖の結果、パスタを食べてから約10時間後に亡くなったと推定されている。解剖が行われたのが遅かったことから正確な死因は特定されなかったものの、肝臓の機能不全に陥っていた可能性があると報告されている。
セレウス菌は熱に強く、一度感染が広がった食品を再加熱しても、菌が死滅するわけではないことも要注意だ。
ソース https://news.yahoo.co.jp/articles/50798f244512ccaaa1ce43674e10347433f0a77e
2:名無し23/11/05(日) 17:40:44 ID:0ERX
悲しい死に方や
6:名無し23/11/05(日) 17:41:49 ID:j2F0
ダーウィン賞
7:名無し23/11/05(日) 17:42:22 ID:SELV
>常温保存で5日も経ったパスタを食べてしまった彼は「いつもと味が違う」と感じたそうだが、パスタに新しいブランドのソースを使ったため料理に異変が起きていると思わず、そのまま食べ続けたという。
味覚障害か!
味覚障害か!
10:名無し23/11/05(日) 17:43:20 ID:fyhY
やっぱ消費期限って大事だわ
11:名無し23/11/05(日) 17:43:48 ID:hb4v
発酵と腐敗が分からんかったんやな
13:名無し23/11/05(日) 17:44:22 ID:xHrM
死ぬまで行くんか
14:名無し23/11/05(日) 17:44:46 ID:u7EM
常温保存で5日
アホかと
アホかと
17:名無し23/11/05(日) 17:45:32 ID:66hZ
その程度で普通死ぬか?
18:名無し23/11/05(日) 17:45:47 ID:AKxY
お腹痛くて💩ブリュッセルでは済まなかったんか
23:名無し23/11/05(日) 17:47:18 ID:0ERX
>>18
しょーもなくて草
しょーもなくて草
19:名無し23/11/05(日) 17:46:11 ID:YBNY
君ら笑っとるけどこれくらいの衛生観の若者日本にもゴロゴロおるぞ
カレー作った鍋を常温で放置して何日かかけて食べる大学生とか
なぜか知らんが鍋に入ってたら常温でいけると思ってやつ多くね?
カレー作った鍋を常温で放置して何日かかけて食べる大学生とか
なぜか知らんが鍋に入ってたら常温でいけると思ってやつ多くね?
25:名無し23/11/05(日) 17:47:35 ID:hb4v
>>19
毎日火入れたら大丈夫理論あるよな
玄関に置いて常温保存は真冬しかせんわ
毎日火入れたら大丈夫理論あるよな
玄関に置いて常温保存は真冬しかせんわ
38:名無し23/11/05(日) 17:49:19 ID:YBNY
>>25
マシではあるやろけどそれでもアカンわ
記事でも書いてあるが耐熱菌は加熱しても死なないし
マシではあるやろけどそれでもアカンわ
記事でも書いてあるが耐熱菌は加熱しても死なないし
21:名無し23/11/05(日) 17:46:43 ID:gQh8
ワイ最近では3日くらい置いとくが…
29:名無し23/11/05(日) 17:48:14 ID:YBNY
>>21
普通にヤバイで
皿に盛ったカレーを三日放置して食えるか?
全く同じことしとるで
普通にヤバイで
皿に盛ったカレーを三日放置して食えるか?
全く同じことしとるで
36:名無し23/11/05(日) 17:49:09 ID:gQh8
>>29
いや鍋に置いとくんやが…
2日目以降からまろやかになるし
いや鍋に置いとくんやが…
2日目以降からまろやかになるし
41:名無し23/11/05(日) 17:50:00 ID:hb4v
>>36
ウェルシュ菌で調べたほうがいいよ
ウェルシュ菌で調べたほうがいいよ
22:名無し23/11/05(日) 17:46:52 ID:QcfY
これセレウス菌ってので逝ったらしいけどwiki見てたら面白い一文があったw
>患者が排泄した嘔吐物を大量に摂取しなければ患者から感染することはほとんどない。
>患者が排泄した嘔吐物を大量に摂取しなければ患者から感染することはほとんどない。
24:名無し23/11/05(日) 17:47:22 ID:9wpJ
常温5日のペットボトルとか普通に飲むけどな
26:名無し23/11/05(日) 17:47:35 ID:l6gD
>>24
死ぬぞそのうち
死ぬぞそのうち
30:名無し23/11/05(日) 17:48:22 ID:3kxu
頭良くても常温5日の食べ物はヤバいって分からんのやね
32:名無し23/11/05(日) 17:48:36 ID:R68S
口に入れる前で匂いで普通止まるやろ
40:名無し23/11/05(日) 17:49:57 ID:BPha
どんな見た目になってたんやろ
44:名無し23/11/05(日) 17:50:16 ID:8P1N
こえー
お米とかでも同じことが起こるんか?
お米とかでも同じことが起こるんか?
76:名無し23/11/05(日) 18:02:01 ID:hb4v
>>44
米炊飯器放置は凄いことになるから見た目で分かる
パスタは見た目変わらんのやろな
米炊飯器放置は凄いことになるから見た目で分かる
パスタは見た目変わらんのやろな
45:名無し23/11/05(日) 17:50:43 ID:YBNY
普通に考えて鍋ごと冷蔵庫突っ込めよ
一人暮らしの鍋くらいなら普通に入るやろ
一人暮らしの鍋くらいなら普通に入るやろ
48:名無し23/11/05(日) 17:51:47 ID:AKxY
アチアチの鍋入れたら冷蔵庫壊れた😭
58:名無し23/11/05(日) 17:53:30 ID:QcfY
wiki見たらぜんぜん感染者おらんな
だいたい胃酸で中和してるみたい
だいたい胃酸で中和してるみたい
62:名無し23/11/05(日) 17:54:39 ID:hb4v
つぎ足しの鰻屋とか串カツ屋のソースはセーフやのにな
66:名無し23/11/05(日) 17:56:13 ID:YBNY
>>62
あれなんで腐らないんやろ
そこまで塩入ってないやんな?
あれなんで腐らないんやろ
そこまで塩入ってないやんな?
67:名無し23/11/05(日) 17:58:04 ID:hb4v
>>66
くさや汁とか糠床はなんとなく分かるけどおかしいよな
くさや汁とか糠床はなんとなく分かるけどおかしいよな
65:名無し23/11/05(日) 17:55:43 ID:YBNY
ホンマは保存は冷凍がええんねやろけど
冷凍庫はパンパンやから入れたくないねんな
米とパンと冷凍食品入れたらもうね
冷凍庫はパンパンやから入れたくないねんな
米とパンと冷凍食品入れたらもうね
71:名無し23/11/05(日) 17:59:40 ID:mkEs
口つけたペットボトルは夏は翌日まで、冬は2日後までや
77:名無し23/11/05(日) 18:02:06 ID:YBNY
>>71
冬は大丈夫みたいなのやめよ
冬でも部屋は20度くらいあるやろ
冬は大丈夫みたいなのやめよ
冬でも部屋は20度くらいあるやろ
74:名無し23/11/05(日) 18:01:21 ID:vhJl
ワイはタッパーにカレー入れて一日放置してもうたけど
そのまま捨てたわ
そのまま捨てたわ
78:名無し23/11/05(日) 18:02:42 ID:pT6t
1回加熱した食品を保存とか無理やわ
その日の内に処理する
その日の内に処理する
79:名無し23/11/05(日) 18:03:07 ID:bzGz
107:名無し23/11/05(日) 18:15:53 ID:QcfY
>>79
こいつと同じことして同じ寄生虫食らっても大抵の人は死なないどころか昏睡もしないんだよな
運が悪すぎる
こいつと同じことして同じ寄生虫食らっても大抵の人は死なないどころか昏睡もしないんだよな
運が悪すぎる
80:名無し23/11/05(日) 18:03:40 ID:hb4v
スーパーの半額弁当とか惣菜とかパンは消費期限翌日平気で食うけどな
流石に刺し身と寿司はやったことないけど半額肉も余裕
流石に刺し身と寿司はやったことないけど半額肉も余裕
81:名無し23/11/05(日) 18:04:21 ID:QcfY
>>80
そんなん当たり前やん
そんなん当たり前やん
83:名無し23/11/05(日) 18:07:28 ID:dHso
そもそも作り置き自体やめておけ
菌は目に見えないんだからさ
菌は目に見えないんだからさ
86:名無し23/11/05(日) 18:08:36 ID:8P1N
>>83
作り置きは別にいいだろ
問題は衛生観念の欠如であって
作り置きは別にいいだろ
問題は衛生観念の欠如であって
84:名無し23/11/05(日) 18:08:12 ID:gQh8
1週間分も作っておくってのがホンマなぞ
87:名無し23/11/05(日) 18:09:04 ID:Fgo3
そんなんで死ぬか?
放置してる間に何か入り込んだんじゃないの
放置してる間に何か入り込んだんじゃないの
88:名無し23/11/05(日) 18:09:34 ID:8OZv
三日前に作ったマカロニサラダ食うでー😋🍺
90:名無し23/11/05(日) 18:10:09 ID:gQh8
>>88
冷蔵庫に入れとかなかったの?
冷蔵庫に入れとかなかったの?
97:名無し23/11/05(日) 18:12:32 ID:8OZv
>>90
冷蔵庫保管やでー😋🍺
冷蔵庫保管やでー😋🍺
92:名無し23/11/05(日) 18:11:29 ID:8OZv
冷凍庫の奥に埋まってた一年前くらいに作ったハヤシライスも食うでー😋🍺
98:名無し23/11/05(日) 18:12:37 ID:YBNY
>>92
安全性は大丈夫やろけど味マズいやろ
安全性は大丈夫やろけど味マズいやろ
106:名無し23/11/05(日) 18:15:20 ID:8OZv
>>98
普通に美味しいで😋🍺
普通に美味しいで😋🍺
111:名無し23/11/05(日) 18:16:32 ID:BREf
朝にコンビニで買ったサンドイッチを常温で夜まで置いて食ったら吐いたことあった 生クリームが入ってるやつ
112:名無し23/11/05(日) 18:16:55 ID:LQya
魯山人の死因もタニシ食って寄生虫にやられたからだっけ
114:名無し23/11/05(日) 18:17:32 ID:sPzC
これのことかと思ったらこっちは2週間放置のパイか
115:名無し23/11/05(日) 18:17:54 ID:hb4v
海外行ってお腹壊すのとか聞いてると結局人にもよるんやろな
日本でも九州人は鳥刺し食っても平気やし
レバ刺しユッケは知らんけど
日本でも九州人は鳥刺し食っても平気やし
レバ刺しユッケは知らんけど
116:名無し23/11/05(日) 18:18:20 ID:gQh8
>>115
水が合わないってのもありそうやけど
水が合わないってのもありそうやけど
119:名無し23/11/05(日) 18:20:31 ID:72IC
大学に入るよりも先にもっと学ぶべきことがあったんやないかと
120:名無し23/11/05(日) 18:20:36 ID:LQya
欧州の衛生観念ってそんなもんなんじゃね
洋画とか見てても家の中とかめっちゃ汚そうやん
洋画とか見てても家の中とかめっちゃ汚そうやん
124:名無し23/11/05(日) 18:22:59 ID:yIVf
>>120
そんなもんやで
日本が綺麗好きすぎるのが返って衛生観念の向上に繋がってるのが皮肉やな
そんなもんやで
日本が綺麗好きすぎるのが返って衛生観念の向上に繋がってるのが皮肉やな
126:名無し23/11/05(日) 18:23:39 ID:gQh8
>>124
清潔志向過ぎてアレルギーだとかも増えてるんやろうかね
清潔志向過ぎてアレルギーだとかも増えてるんやろうかね
123:名無し23/11/05(日) 18:21:11 ID:bEdB
せめて食べるにしても冷蔵しとけよ
冷蔵しても5日はやばいけど
冷蔵しても5日はやばいけど
134:名無し23/11/05(日) 18:34:43 ID:laWT
これじゃベルギーのブリュッセルじゃなくて
ブリリーのブリュッブルやん
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コメント一覧
まーよく考えたら隣の奴なんかに いつもと味が違うねーなんか言って食ったんだろーけど
そしたらチャーハンがねば〜ってなっててびびった
納豆入りかなーとか呑気に食べてたら今頃自分がこのニュースになってたかもしれんのか
菌は怖いし常温はダメだな
食中毒は甘く見ちゃだめ、ホントに辛くて死ぬかもって思った。
物事の機序を理解して話してんのか疑わしくなる
冷蔵保存とはいえあれってなんとなく抵抗があるのよね
体が拒否する
免疫力落ちてる時とかにやられたりするから気をつけないとね
最速で病院に飛び込むくらい図太ければ生き残ってたかもしれないのに
腹痛下痢でのたうち回ったなら病院行かんかったかとか突っ込み所満載やが、外国やと外食で腹壊すとかも普通にあるて聞いたことあるわ
日本でやらかしたら営業停止か最悪廃業やのにな
先日賞味期限切れ3年以上のカップ麺食べたけど、劣化を感じなかった
東洋水産の工場はしっかりしてるんだなあ
凄いぜマルちゃん!
当たり前やろ
常温保存は開封してない缶や根菜じゃないと
水やお茶でも死人出てる
下痢と嘔吐が連続で来てトイレから出れないし熱が出て寒気はひどいし、身体も痺れてくる
でも死ぬとこまで行くってのは怖いな
ちなみに俺が当たったのは、晩飯に作った味噌汁の恐らく油揚げ
鍋のまま常温保存で翌日の朝に雑炊にして食ったら当たった
春になるちょい前くらいでまだ肌寒かったから油断したわ
後は牛乳かな
冷蔵保存していたし消費期限も過ぎてなかったので、なんで当たったのかよくわからん
継ぎ足しに関しては、冬の時期に三ヶ月間でかい寸胴でカレーを継ぎ足し続けた事があったけど平気だった
継ぎ足す事によって中身が徐々に入れ替わるみたいだね
最貧国になって食うに困ってる日本人しかそんな真似はしない
何時もと違うソースだから味が違うんやなぁとしか思ってなかったみたいだからなぁ
間抜けな死に方にも程があるわ
元気ラボの動画見てみるといいぞ
ペットボトルの放置実験やってるが一日でもヤバいからな
吐いて下してプライドなんて消し飛ぶのよ
水分取らなきゃやばいって理解してるけど取った水分がそのまま出ていく恐怖とまともに立って歩けなくて落ち着くまで祈る事しかできんかった
楽だから鍋よく作るけど、冷蔵庫いれなアカンのな
毒を食うって死ななきゃネタになる程度に思ってるかも知らんけど、取り返しつかんことなるから気をつけなよ
熱帯夜の季節以外味噌汁やカレーなんかを冷蔵庫にしまったことないし、食べ切るのにだいたい翌々日まで常温放置だけど当たった事ないや
なにくったんや?
お母さんが5日間も捨てないで置きっぱにしてたの?
そんな事あり得る。
よそで管理の甘い鳥刺しを食ったら九州人でも普通に死ぬ
お母さんが5日間も捨てないで置きっぱにしてたの?
そんな事あり得るのか?
ぜったいこいつもコロナのせいだよ。匂いで気づけないの
何で5日も常温保存
部屋に持ち込んでんのかな
ラップとかしてなさそうだし埃かぶってそうだしよく食べる気になったな
具材によるんだと思うよ
例えば味噌汁なら脂っこいものが入ってなければ大丈夫だと思う
晩飯の味噌汁の残りを翌朝に雑炊にするってのは、それまでもしょっちゅうやっていた事だけど
当たったのは普段入れない油揚げを使った時の一度きり
九州の鳥刺しの話とか
それは寄生虫が少なくなるよう徹底管理されてるだけで食中毒の話題からはズレてるよね
日本海側で取れるサバに潜むアニキサスがサバの死後も内蔵に留まるという特性から内蔵さえ取り除けばかなり安全という特徴から九州ではサバも刺し身として食べられる
水やなくてスライムみたいなドロッと感と小便みたいな匂いが広がった
今思い出しても吐きそうや。全く関係ないが無理やり精液とか飲まされるとあんな感じなんやろな
腐ったお茶はニンジャが使う毒として用いられるほどだぞ
今の所無事だわw
牛乳ってドアポケットに入れるから開け閉め多かったり開けっ放しにしてたりすると温度変化や結露で痛みやすくなる
開封したものは期限内でもなるべく早く飲みきった方がいいよ
常に綺麗にしとかないと駄目って事だ
色んな不運が重なってこういう事故になるんやろな
5日経っただけでならもっと大勢しんどるわ
大丈夫!ちいさいときから毒にならしてあるから、毒なんかじゃ死なない(キリッ
腐ってしまったものはダメなのだよ
自分も1番初めにコレ思ったわ
2日目のホワイトシチューも牛乳を入れるからやばい
めちゃ強いやんけ
脳内妄想の外国だけじゃなく脳内妄想の日本まで出してくるガイジ湧くのか
日頃から鍛えとかにゃ
菌が体内に入るから問題なんだと勘違いしてる奴っているよな
だから火を通せば大丈夫みたいな思考になる
菌が生成する毒素が問題だってのに
なんか、こんな事で亡くなるのは親御さんも含めてやり切れないだろうな。
過去に起こった事をネタにして海外でバズった記事
ハム速も日付を省いてる分 悪質
そんな腐るような状況なら匂いでも分かりそうなもんやけど
納豆パスタか?
しかも実家におってそれっておかしいやろ。
冷蔵庫いれといてもママに捨てられるわ。
常温で5日も置いてあるのはおかしい。
引きこもりか?
どうもパスタの原料のセモリナ粉製品に特殊な菌が付くって説明だった
いわゆる腐敗菌の匂いではないから油断するらしい
それからは冷凍以外の冷たいパスタを避けている(アツアツの茹でたてを食べる)
トイレ行って手洗わずに料理したりとかざら
気温高くないし湿度も低いから放置しても大丈夫だと思ったんだろうか…
海外の水の話すげー分かるわ
留学1年目は硬水のせいでずっと腹の調子悪かったけど数年もするとなれるもんだね
欧米の場合は救急でも数時間も待たされる国とかあるけどベルギーはどうなんやろうな
どこもタイトルで常温5日放置って書いてるけど、いつも調理後に10分ほど冷ましたのを冷蔵保管してたんだが、1つだけしまい忘れてたのを家族が気付いて冷蔵庫に入れたやつなんだよね
長時間常温放置より数時間常温放置してたけどその後冷蔵や加熱したから平気やろって思って食中毒になる人の方が圧倒的に多い
とにかく自分の知ってる話したがるのがネット民だから
話の繋がりとかマジで考えてないよ
あと、単純に寄生虫と菌の区別ついてないやつも普通におる
外なら10℃以下で1日の平均気温も8~9℃みたいだけど、家の中は暖かいだろうから無理だな
要らんけど。
ある解説動画の内容だと、
この人が自炊&作り置きにハマってた
→1週間分ぐらいを作って冷蔵庫に入れてたけど、1つだけ冷蔵庫に入れ忘れてた
→常温で何時間か放置されてたのを親が冷蔵庫に入れた
→5日後にその暫く常温放置されてたのを食べて…
らしい
亡くなってから、パスタの残りを調べたってあるから
食べ終わったものを片付けてないってことなんかな
でも生きてるよ👍
夏は冷蔵保存・涼しくなってきてからは常温+加熱で数日は食べ続けても無事w
いや精液は美味しい
毒素型も感染型もあるでな
汁物ってたいてい数食分まとめて作るし、一人暮らし用の冷蔵庫には鍋ごと仕舞うのが難しいんだよな。でもやっぱどうにかして押し込むべき
セレウス菌は芽胞菌でとってもタフな上に、食材内でも生体内でもそれぞれ別種の毒素を作る。しかも食材内で作るやつは耐熱性。らしい。強過ぎる
両親も同じもの食べていたのか自室に置きっぱなしで食べて亡くなったのか
豆やじゃがいもなんかは傷みやすいから気をつけろ
欧米人は知能が低いよ
知能と言うより一般常識が皆無だね
コロナでも頑なにマスクしない
チンパンジーだったでしょ
私も思います。
3日以上の物は私は無理です💦
頭おかしいわ
母親が昔、管理栄養士で働いていたが知識が昭和世代で全くアップデートできてない
なのでウェルシュもセレウスも知らない
全国最高気温叩き出した日に冷房入れてない室内に昨夜の鍋物をおいて「今朝火をいれたから大丈夫」だと言った時はさすがに喧嘩したわ
昭和世代の常温置き本当に勘弁してほしい
ランチパックでタマゴサンドあるけど常温でも平気な理由がしりたい
経験から言わせてもらうが、気温次第じゃ一日どころか数時間でも危ないぞ。
未開封のペットボトルの烏龍茶を35℃超えの部屋に置いといたら、一晩でぬるっとした舌触りになってたからな。怖くてそのまま捨てたわ。
ああいうのの「常温」て「これくらいの気温までなら冷蔵庫に入れなくても大丈夫」て意味らしいがな。
メーカー品のパンの場合、湿度にもよるんだろうがだいたい30℃までを常温扱いだそうだ。
煮物とか味を染み込ませるために粗熱抜けるまで常温で放置してから冷蔵庫に入れてるけど
それもリスクが高いってことなのかな
熱々のまま冷蔵庫に入れるのはありえないんだけどw
前の客の使い回しのおかずより美味しいぞ
食べてみろよ
菌とか病気とかの知識に乏しくても
普通はヤバイ常温で放置しちゃった、絶対お腹痛くなるから捨てようってなるもんよな…
危機意識がなさ過ぎる奴は遅かれ早かれこういう事故になっていたと思うわ
一週間分まとめて作り冷蔵保存する習慣のある人が一食分だけ冷蔵庫に入れ損ねてしまう
数時間後に親がそれに気づき冷蔵庫にしまう
5日後にそれを食って食中毒
常温5日ではない。セレウス菌は冷蔵中でもじわじわ増える
死んだ原因の菌を発見したのもイギリスなの、笑うところじゃないの?
いつか死ぬよ
今のカレーは添加物盛々で雑菌が増えないようになってそう
ボクが感染するならブルセラ菌がいいです!!
食品が腐るとはどういう状態か。それは人に有害な細菌の異常増殖によって引き起こされる食品の変質である。防ぐ手立ては細菌の活動を抑制する必要がある。水分活性:乾パンやビスケットは細菌が増殖できる水分が少ない。パンには該当しない。
温度:温度が低い程細菌の増殖は抑制される。冷凍ならほぼ安全。パンには該当しない。
PH管理:コレがパンに用いられる方法。細菌が活動しやすいPHは弱酸性からアルカリ性で本来パンもその範囲である。そこでPH調整剤や酢酸NaでPHの値を細菌が活動しにくいくらいの酸性に持って行き細菌の活動を抑制する。注意点は活動しにくいだけで活動しない訳では無いから未開封の期限内に食べること。
まとめにある継ぎ足しのソースが腐らん理由も酸性値が高いからや。夏場に弁当が腐らんように弁当箱の裏に酢を塗る家庭の知恵もPH管理と言える。パンに限らず色んな食品に使われてる方法やから成分表示とか見てみると良い。
火を入れて2~3日で食べきってたからだろうね。
あと昭和は、お昼に30度超えても夕立で冷やされ晩には涼しかったから。
実際にあった食中毒
2リットルでさえ普通に飲んでたら1日で無くなるやろ
さすがに体が反応するレベルの味の違和感なら別ブランドでも食わねえよな
常温が良くて、ガスレンジに置いたままのヤカンから注いでた。
トイレで苦しんでると信仰心高くなるんだがあれなんなんだろう、「ごめんなさいぃ勘弁してくださいぃ・・」てどこかの神様仏様に懺悔してるわ
まあ5日も放置していたら当たり前だろうけどルールとか常識なんて人間が決めることじゃないから
冷蔵庫保存してるのにたった2日でそれは調理中になにか混入してない?
それなら最悪の親ガチャだね
まともな国なら過失致死罪になっても当たり前だわ
運が良かったか
お年寄りはテレビっ子だからテレビで食品放置の危険性を取り上げてる番組録画したりして見せるのが有効
まぁ注意喚起にはなるからええやろ
アホやらかして死ぬ奴が1人くらいは減るさ
いやアウトだよ
毎日加熱しないと死ぬ
セレウス菌は冷凍するか60度以上の所じゃないと繁殖するからアウトらしい
カレーやシチューは要注意
カップヌードルは油やけしてなければ数年経過でもいけるんじゃないか?
とらやの先代社長も公言はしていないが自社羊羮は数年賞味期限経過しても食べられる的なことを言っていた
砂糖菓子なら大丈夫かもなあ
運が悪かったんだな。
粗熱が取れた中途半端な温度が一番危険だから冷蔵庫に入れるまでが勝負だったりする。
大抵は常温放置でも毎日加熱するだけで全然平気なんだけどね。
それ消費期限が過ぎた未開封のペットボトルってことでしょ?
よっぽど粗悪な工場品でもない限り未開封なら菌が入るわけないやんけ
自業自得のバカな死に方だろうが
ジャップの偽善コメントには反吐が出る
感染経路はタニシ経由ではなく鯉の刺身。
セレウス菌が増えたら凄い嫌な匂い、ヌルヌル、色の変化と、まぁ食えたモノじゃないだろうに…
元記事ちゃんと読むんだ
1週間分作り置きする習慣があったと言っている
で、今回は冷蔵するのを忘れたがそのまま食っちまったってパターンだな
だからこれ1品だけじゃなく他にも日頃から色々調理してから日が経った物を食ってると思われる
食品の温度が30度が4~8時間で食中毒率は恐ろしく跳ね上がる。
夏場のカレー、一晩放置なんて怖くてできんよ。
肉と野菜は同じまな板使わないとか濡れたお皿は使わないみたいな
この記事に対してこの感想ってなあ
こいつにもダーウィン賞受賞してもらわんとあかんやろ
それは信仰心ではなくて、深刻な状況に自我が耐えられなくなって放棄してる状況
カルトの洗脳のやり口に近い
3日からは自己責任レベル
夏場に弁当を常温でほっといていいか聞いてくる奴いるけど冷蔵庫入れとけよ腹壊すぞ
メーカーもたいへんやな
チャイニーズレストランシンドロームのせいで健康食ガチ勢は化学調味料を敵視しまくってるし、正確な知識は自分でちゃんと調べて欲しいよな
体にいいと思い込んでる乳酸菌も基本的には食べ物を腐らせる菌だし、虫歯の元のミュータンス菌も乳酸菌
基本的に未開封なら大丈夫だが完全無菌は不可能だからそれは覚えておいた方がいい
煮沸しても冷ましてから詰めてる製品とか
熱で死ぬ菌ばかりでもないし
未開封で減菌されてれば増殖しにくいってだけで
それに工場が完璧じゃないのはカエル混入やらペヤングG事件でも分かるだろ
清涼飲料水も新しい工場ばっかじゃない
あとは容器の劣化もある
例えば紫外線の当たる場所や気温変化の激しい場所にずっと置いといたら劣化が進むまで数ヶ月もかからん
FFの板室思い出す
常温放置やじゃがいも入りが当たり前だった昭和・平成の頃に
食あたりの騒動を聞いた事がなかったのは何故だろうか
翌日のカレーが一番美味いとか常套句だったやん昔は
ウーバー 「、、、
出前館 「 関係ないから!運び人の問題だからセーフ!」
昔に吉野家の牛丼食っておもいっきり腹壊したな、血の気引いて冷や汗ダラダラ出て、けど結局病院行かずに自力で治ったな、あれからトラウマで数年間は吉野家食えなくなったけど
便器で洗った食器に盛った料理より美味しいよ
そうなんよね
大体の細箘が45℃前後で繁殖し易くて20℃前後でもゆっくり繁殖する
だから5℃以下まで素早く冷やすことが重要
この間の弁当屋の食中毒事件もご飯の温度管理を怠ったのが原因やった
ウェルシュ菌は100℃だと6時間でも稀に生き残ってる場合がある
ボツリヌス菌は120℃で4分以上だから温度管理が甘いと缶詰でも稀に生き残ってる場合がある
だから5℃以下に冷やすか55℃以上で保温して繁殖を防ぐことが必要
細菌自体を食べてというより増殖時に発生する毒素にやられる
だから食中毒
腸内で繁殖し発生した毒素にやられる場合は生体内毒素型というらしい
O157が有名で稀にセレウス菌やウェルシュ菌でも起こるらしい
感染型はサルモネラ、カンピロバクター、腸炎ビブリオとか「はたらく細胞」によく出てくるやつ
保存する物はタッパーとかに小分けにして常温放置時間を極力減らすのがベターかな
あとは圧力鍋使って100℃以上で調理するのも有効やで
他のコメにもあるように130℃加熱なら現実的な時間で死滅できるから100℃以下で調理した場合よりも安心
4〜50℃で発育するらしいね
冷蔵庫は2〜5℃らしい
長期保存するなら冷凍庫やね
多分下痢とかはしてたんだろうけどウェルシュ菌てそもそもそんなに症状重くならないらしいから気付いてないだけなんじゃないかなあ
その間に別のもの食ってんじゃねーなよ
それ気になった
普通皿洗っちゃうよね
味が変なのに食べ続けられる精神すごい
常温が本当に常温=25℃付近だった時代の一晩くらいじゃ別に大した問題にならんってことよ
今は暑いからのぉ
親も子もおかしいだろ
食べてもし食中毒になったらその分の治療費の方が高くつくから
気持ち的にはまだいけそうだし食べたいと思うけど、捨てる食べ物のぶん数百円損するより食中毒の治療費でその10倍以上金が飛んでいく方が損だから
日本と衛生概念が違いすぎてビックリする。
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