food_spaghetti_su

1:名無し23/11/05(日) 17:40:26 ID:0ERX
ベルギーの20歳の大学生が、調理してから5日経ったパスタを食べて死亡した……。

報告書によると、常温保存で5日も経ったパスタを食べてしまった彼は「いつもと味が違う」と感じたそうだが、パスタに新しいブランドのソースを使ったため料理に異変が起きていると思わず、そのまま食べ続けたという。翌日になると、吐き気、腹痛、頭痛に見舞われ、最後は下痢と嘔吐を繰り返すことになった。翌朝、起きてこないのを不信に思った両親が様子を見に行くと、ベッドの中で亡くなっている彼を見つけたのだった。

報告が相次ぐ「チャーハン症候群」
彼が食べたパスタの残りは食品感染研究所に送られ、解析された。その結果、大量のセレウス菌が検出されたそうだ。セレウス菌は有毒な毒素を排出する食中毒のもと。1970年代に、チャーハンを食べた人からこの菌がイギリスで発見され、その後も欧米各国で同様の事例が報告されている。チャーハンやパスタが原因となる事例が多く、通称「チャーハン症候群」と呼ばれているのだ。

この大学生は、解剖の結果、パスタを食べてから約10時間後に亡くなったと推定されている。解剖が行われたのが遅かったことから正確な死因は特定されなかったものの、肝臓の機能不全に陥っていた可能性があると報告されている。

セレウス菌は熱に強く、一度感染が広がった食品を再加熱しても、菌が死滅するわけではないことも要注意だ。

ソース https://news.yahoo.co.jp/articles/50798f244512ccaaa1ce43674e10347433f0a77e





2:名無し23/11/05(日) 17:40:44 ID:0ERX
悲しい死に方や






6:名無し23/11/05(日) 17:41:49 ID:j2F0
ダーウィン賞






7:名無し23/11/05(日) 17:42:22 ID:SELV
>常温保存で5日も経ったパスタを食べてしまった彼は「いつもと味が違う」と感じたそうだが、パスタに新しいブランドのソースを使ったため料理に異変が起きていると思わず、そのまま食べ続けたという。

味覚障害か!






10:名無し23/11/05(日) 17:43:20 ID:fyhY
やっぱ消費期限って大事だわ




11:名無し23/11/05(日) 17:43:48 ID:hb4v
発酵と腐敗が分からんかったんやな






13:名無し23/11/05(日) 17:44:22 ID:xHrM
死ぬまで行くんか






14:名無し23/11/05(日) 17:44:46 ID:u7EM
常温保存で5日

アホかと






17:名無し23/11/05(日) 17:45:32 ID:66hZ
その程度で普通死ぬか?






18:名無し23/11/05(日) 17:45:47 ID:AKxY
お腹痛くて💩ブリュッセルでは済まなかったんか






23:名無し23/11/05(日) 17:47:18 ID:0ERX
>>18
しょーもなくて草






19:名無し23/11/05(日) 17:46:11 ID:YBNY
君ら笑っとるけどこれくらいの衛生観の若者日本にもゴロゴロおるぞ
カレー作った鍋を常温で放置して何日かかけて食べる大学生とか
なぜか知らんが鍋に入ってたら常温でいけると思ってやつ多くね?






25:名無し23/11/05(日) 17:47:35 ID:hb4v
>>19
毎日火入れたら大丈夫理論あるよな
玄関に置いて常温保存は真冬しかせんわ






38:名無し23/11/05(日) 17:49:19 ID:YBNY
>>25
マシではあるやろけどそれでもアカンわ
記事でも書いてあるが耐熱菌は加熱しても死なないし






21:名無し23/11/05(日) 17:46:43 ID:gQh8
ワイ最近では3日くらい置いとくが…






29:名無し23/11/05(日) 17:48:14 ID:YBNY
>>21
普通にヤバイで
皿に盛ったカレーを三日放置して食えるか?
全く同じことしとるで






36:名無し23/11/05(日) 17:49:09 ID:gQh8
>>29
いや鍋に置いとくんやが…
2日目以降からまろやかになるし






41:名無し23/11/05(日) 17:50:00 ID:hb4v
>>36
ウェルシュ菌で調べたほうがいいよ






22:名無し23/11/05(日) 17:46:52 ID:QcfY
これセレウス菌ってので逝ったらしいけどwiki見てたら面白い一文があったw

>患者が排泄した嘔吐物を大量に摂取しなければ患者から感染することはほとんどない。






24:名無し23/11/05(日) 17:47:22 ID:9wpJ
常温5日のペットボトルとか普通に飲むけどな






26:名無し23/11/05(日) 17:47:35 ID:l6gD
>>24
死ぬぞそのうち






30:名無し23/11/05(日) 17:48:22 ID:3kxu
頭良くても常温5日の食べ物はヤバいって分からんのやね






32:名無し23/11/05(日) 17:48:36 ID:R68S
口に入れる前で匂いで普通止まるやろ






40:名無し23/11/05(日) 17:49:57 ID:BPha
どんな見た目になってたんやろ






44:名無し23/11/05(日) 17:50:16 ID:8P1N
こえー
お米とかでも同じことが起こるんか?






76:名無し23/11/05(日) 18:02:01 ID:hb4v
>>44
米炊飯器放置は凄いことになるから見た目で分かる
パスタは見た目変わらんのやろな






45:名無し23/11/05(日) 17:50:43 ID:YBNY
普通に考えて鍋ごと冷蔵庫突っ込めよ
一人暮らしの鍋くらいなら普通に入るやろ






48:名無し23/11/05(日) 17:51:47 ID:AKxY
アチアチの鍋入れたら冷蔵庫壊れた😭






58:名無し23/11/05(日) 17:53:30 ID:QcfY
wiki見たらぜんぜん感染者おらんな
だいたい胃酸で中和してるみたい






62:名無し23/11/05(日) 17:54:39 ID:hb4v
つぎ足しの鰻屋とか串カツ屋のソースはセーフやのにな






66:名無し23/11/05(日) 17:56:13 ID:YBNY
>>62
あれなんで腐らないんやろ
そこまで塩入ってないやんな?






67:名無し23/11/05(日) 17:58:04 ID:hb4v
>>66
くさや汁とか糠床はなんとなく分かるけどおかしいよな






65:名無し23/11/05(日) 17:55:43 ID:YBNY
ホンマは保存は冷凍がええんねやろけど
冷凍庫はパンパンやから入れたくないねんな
米とパンと冷凍食品入れたらもうね






71:名無し23/11/05(日) 17:59:40 ID:mkEs
口つけたペットボトルは夏は翌日まで、冬は2日後までや






77:名無し23/11/05(日) 18:02:06 ID:YBNY
>>71
冬は大丈夫みたいなのやめよ
冬でも部屋は20度くらいあるやろ






74:名無し23/11/05(日) 18:01:21 ID:vhJl
ワイはタッパーにカレー入れて一日放置してもうたけど
そのまま捨てたわ






78:名無し23/11/05(日) 18:02:42 ID:pT6t
1回加熱した食品を保存とか無理やわ
その日の内に処理する






79:名無し23/11/05(日) 18:03:07 ID:bzGz
ナメクジ食べて死んだ人もおったよな
fVFe6oq - Imgur







107:名無し23/11/05(日) 18:15:53 ID:QcfY
>>79
こいつと同じことして同じ寄生虫食らっても大抵の人は死なないどころか昏睡もしないんだよな
運が悪すぎる






80:名無し23/11/05(日) 18:03:40 ID:hb4v
スーパーの半額弁当とか惣菜とかパンは消費期限翌日平気で食うけどな
流石に刺し身と寿司はやったことないけど半額肉も余裕






81:名無し23/11/05(日) 18:04:21 ID:QcfY
>>80
そんなん当たり前やん






83:名無し23/11/05(日) 18:07:28 ID:dHso
そもそも作り置き自体やめておけ
菌は目に見えないんだからさ






86:名無し23/11/05(日) 18:08:36 ID:8P1N
>>83
作り置きは別にいいだろ
問題は衛生観念の欠如であって






84:名無し23/11/05(日) 18:08:12 ID:gQh8
1週間分も作っておくってのがホンマなぞ






87:名無し23/11/05(日) 18:09:04 ID:Fgo3
そんなんで死ぬか?
放置してる間に何か入り込んだんじゃないの






88:名無し23/11/05(日) 18:09:34 ID:8OZv
三日前に作ったマカロニサラダ食うでー😋🍺






90:名無し23/11/05(日) 18:10:09 ID:gQh8
>>88
冷蔵庫に入れとかなかったの?






97:名無し23/11/05(日) 18:12:32 ID:8OZv
>>90
冷蔵庫保管やでー😋🍺






92:名無し23/11/05(日) 18:11:29 ID:8OZv
冷凍庫の奥に埋まってた一年前くらいに作ったハヤシライスも食うでー😋🍺






98:名無し23/11/05(日) 18:12:37 ID:YBNY
>>92
安全性は大丈夫やろけど味マズいやろ






106:名無し23/11/05(日) 18:15:20 ID:8OZv
>>98
普通に美味しいで😋🍺






111:名無し23/11/05(日) 18:16:32 ID:BREf
朝にコンビニで買ったサンドイッチを常温で夜まで置いて食ったら吐いたことあった 生クリームが入ってるやつ






112:名無し23/11/05(日) 18:16:55 ID:LQya
魯山人の死因もタニシ食って寄生虫にやられたからだっけ






114:名無し23/11/05(日) 18:17:32 ID:sPzC
これのことかと思ったらこっちは2週間放置のパイか







115:名無し23/11/05(日) 18:17:54 ID:hb4v
海外行ってお腹壊すのとか聞いてると結局人にもよるんやろな
日本でも九州人は鳥刺し食っても平気やし
レバ刺しユッケは知らんけど






116:名無し23/11/05(日) 18:18:20 ID:gQh8
>>115
水が合わないってのもありそうやけど






119:名無し23/11/05(日) 18:20:31 ID:72IC
大学に入るよりも先にもっと学ぶべきことがあったんやないかと






120:名無し23/11/05(日) 18:20:36 ID:LQya
欧州の衛生観念ってそんなもんなんじゃね
洋画とか見てても家の中とかめっちゃ汚そうやん






124:名無し23/11/05(日) 18:22:59 ID:yIVf
>>120
そんなもんやで
日本が綺麗好きすぎるのが返って衛生観念の向上に繋がってるのが皮肉やな






126:名無し23/11/05(日) 18:23:39 ID:gQh8
>>124
清潔志向過ぎてアレルギーだとかも増えてるんやろうかね






123:名無し23/11/05(日) 18:21:11 ID:bEdB
せめて食べるにしても冷蔵しとけよ
冷蔵しても5日はやばいけど






134:名無し23/11/05(日) 18:34:43 ID:laWT
これじゃベルギーのブリュッセルじゃなくて
ブリリーのブリュッブルやん






きのう何食べた? 22
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