0 ：ハムスター速報 2023年11月17日 09:30 ID：hamusoku
一連の騒動が沈静化する気配もない16日、取材班は自由が丘からほど近い住宅街にある、同店を訪ねた。店頭にはうさぎの看板がかけられ、黒板にはイラストとともに「小麦・米粉・国産のものをしようさせていただいております」と書かれている。
記者がインターフォンを押すと、憔悴しきった店主の山崎さんが、携帯電話を手に店から出てきた。
以下は「本当に、お客さまにご迷惑をおかけして申し訳ない思いでいっぱいです。本当にすいません」と何度も頭を下げる山崎さんとの一問一答だ。
――そもそもこちらのお店はどういう経緯で始められたのですか。
このあたりには小さなお子さんが安心して食べられる手作りのお店がなくて、縁あって6年ほど前にオープンしました。乳製品などのアレルギーを持った方でも安心して食べられるよう、リクエストにも応える形で進めてきました。
――安心を売るはずのお店が、まったく安心できない結果を招いてしまった。なぜこうなってしまったのでしょう。
昨日、保健所のかたが立ち入りにいらして話をお聞きしたのですが、焼いてから販売するまでの期間が長かったのが問題でした。マフィンは11月6日から毎日つくっていて、11日と12日に販売したのですが、時間があきすぎてしまいました
――1日に何個くらい焼き上げたのですか。
全部で3000個出したので、1日あたり500個になります。小さいお店で作り手は私だけですから、毎日朝7時から夜22時くらいまでかけて焼き上げました。デザインフェスにはこれまで5回出させてもらっているのですが、毎回このペースでつくっていました。
――ふだんから利益はそれなりにあったのですか。
そうでもないんです。材料費が高いこともあり、本当に家族みんながギリギリ食べていけるかどうかの売り上げです。それこそ月によっては赤字のこともあります。純利益でいえば、多くて20万円ある月もあれば、2万円くらいの月もあります。
https://news.yahoo.co.jp/articles/93eb62a004eb88987d72d0af702ef30e94861fef?page=2
1:名無しのハムスター2023年11月17日 09:34 ID:Avk8xk3P0
もう店畳むしかないな…
2:名無しのハムスター2023年11月17日 09:35 ID:ZZP8uZ210
もはやテロ行為じゃん
何も同情出来ん
何も同情出来ん
3:ハムスター名無し2023年11月17日 09:35 ID:4II8.1hS0
>家族みんながギリギリ食べていけるかどうか
マフィンを食べればいいのでは？
マフィンを食べればいいのでは？
4:名無しのハムスター2023年11月17日 09:36 ID:EB7ILnMC0
自覚なしのバイオテロリスト怖すぎ
5:ハムスター名無し2023年11月17日 09:36 ID:MLn5SQQ.0
無能な働き者が一番怖いってこういうことかな
6:名無しのハムスター2023年11月17日 09:36 ID:gRuoDZOh0
儲かってないとか慈善事業だと言ってるけど、
何年もやってて家族が食べていける
くらいの利益は出てるのすごくないか？
家賃、光熱費、材料費、イベント出店費用
考えるとかなり売り上げてることに。
何年もやってて家族が食べていける
くらいの利益は出てるのすごくないか？
家賃、光熱費、材料費、イベント出店費用
考えるとかなり売り上げてることに。
9:名無しのハムスター2023年11月17日 09:37 ID:P0zPTaxz0
食の安全ってのはこの日本ではかなり重要な話だからな。
慈善事業みたいなもんだからーで許される風潮ならこんな事になってないのよ。
慈善事業みたいなもんだからーで許される風潮ならこんな事になってないのよ。
10:名無しのハムスター2023年11月17日 09:37 ID:6SIE9.SG0
昨日この記事見たけど、ネイルぎらぎらで、こんな手で作ってたのかよ…！ってドン引きした。
せめてイメージ改善すべく、ネイル取って取材受けたれよって思った。
手作り・無添加謳ってるのに、全ての行動が矛盾でしかない。
せめてイメージ改善すべく、ネイル取って取材受けたれよって思った。
手作り・無添加謳ってるのに、全ての行動が矛盾でしかない。
11:ハムスター名無し2023年11月17日 09:37 ID:QqkbleIk0
加害者が事の重大さを理解してなさそうなのがまた
14:名無しのハムスター2023年11月17日 09:37 ID:.ABg.8.50
デザフェスも基準厳しくせんとな。
なんか、このマフィン屋に押しのけられた業者いたやろ。
あっちにしとけばこんなことにはなんなかったのに
なんか、このマフィン屋に押しのけられた業者いたやろ。
あっちにしとけばこんなことにはなんなかったのに
15:名無しのハムスター2023年11月17日 09:37 ID:cQHFIYvN0
こんなヤバそうな状態の品物で常連で買ってる人が今まで誰も何も言わなかったのも不思議なんだよなぁ
16:ハムスター名無し2023年11月17日 09:38 ID:IhK5KuDC0
規模を大きくしないと利益が出ないのか
お菓子屋さんってどこもそんな感じなの？
お菓子屋さんってどこもそんな感じなの？
17:名無しのハムスター2023年11月17日 09:38 ID:qmBJEr3B0
『素人が趣味で作ってバザーで販売しました』が合ってるレベル
被害にあわれた方大丈夫かな…?
被害にあわれた方大丈夫かな…?
18:名無しのハムスター2023年11月17日 09:38 ID:L6cSGwzL0
氷山の一角なんだろうね
こういう杜撰な店はまだまだたくさんあると思う
こういう杜撰な店はまだまだたくさんあると思う
19:名無しのハムスター2023年11月17日 09:38 ID:dzLfRJJz0
その安心して食べられない保存料たっぷりの食品で生きてる人間がどれだけいるのかよく見ておくべきでした
20:ハムスター名無し2023年11月17日 09:39 ID:B9t86dp30
純利益は関係ないから。
役員報酬とか差し引いてるだろ。
毎月純利益出てるなら慈善事業なんていえない。
無添加とかに傾倒するあたり、考えの浅はかさが感じられるな。
役員報酬とか差し引いてるだろ。
毎月純利益出てるなら慈善事業なんていえない。
無添加とかに傾倒するあたり、考えの浅はかさが感じられるな。
21:ハムスター名無し2023年11月17日 09:39 ID:p0KADZzB0
設備投資ができない時点でもう無理だったんだよ
乳製品アレルギー対応とはいうけど牛乳は原材料に入ってた気がするし、経営路線や思考がちぐはぐすぎる
自分にできることだけやってたほうがいい
乳製品アレルギー対応とはいうけど牛乳は原材料に入ってた気がするし、経営路線や思考がちぐはぐすぎる
自分にできることだけやってたほうがいい
22:ハムスター名無し2023年11月17日 09:39 ID:DhctnCk40
イベント出店で頑張ってた他店には、これから厳しい時代になるだろうね。
マジで勘弁してくれよ…って思ってるだろうなぁ。
マジで勘弁してくれよ…って思ってるだろうなぁ。
23:名無しのハムスター2023年11月17日 09:39 ID:04m7M8Cm0
店頭販売のみで消費期限は製造当日か要冷蔵で翌日までを明記
としていれば問題なかったかもしれないが…
少なくとも保存環境をコントロールしきれないイベントへの出店はやめるべき
としていれば問題なかったかもしれないが…
少なくとも保存環境をコントロールしきれないイベントへの出店はやめるべき
24:名無しのハムスター2023年11月17日 09:39 ID:SixniMWG0
え？店やってる以上は一応食品管理の資格持ってたりしないの？
そんな意識が全然見えないんだけど？
そんな意識が全然見えないんだけど？
25:名無しのハムスター2023年11月17日 09:40 ID:chHNs7w70
いや利益率がとかではなくて…
26:ハムスター名無し2023年11月17日 09:40 ID:DhctnCk40
というか、こんなことでデザフェスの名前が知れ渡っていくのは、なんかイヤだなぁ。
27:名無しのハムスター2023年11月17日 09:40 ID:jMX7MRDm0
>このあたりには小さなお子さんが安心して食べられる手作りのお店がなくて
素人経営で食中毒おこした人がそれ言うかね
素人経営で食中毒おこした人がそれ言うかね
28:名無しのハムスター2023年11月17日 09:40 ID:Eo4NXKYz0
この事案のせいで、ちゃんとやってる店もこの手のイベントに出づらくなるよね
29:名無しのハムスター2023年11月17日 09:40 ID:ac8pilhe0
好きの延長で商売してみたら、思ってたより売り上げにならない、原価率ヤバいのに材料よりも工程を省ける所を何となく省いた、という経営としても職人としても中途半端という見本なんじゃあないの。
2017年オープンらしいが、よくコロナ禍持ち堪えたな。
2017年オープンらしいが、よくコロナ禍持ち堪えたな。
30:ハムスター名無し2023年11月17日 09:41 ID:C6oRY0GJ0
食品関係はきちっとしたところじゃないと今後も増えるよ
今まで無かった方がおかしい
今まで無かった方がおかしい
31:名無しのハムスター2023年11月17日 09:41 ID:lMRkzR3q0
お菓子作りがちょっと上手くて出店したら、ファンが付いたりして気持ちよくなっちゃったんだろうな…
趣味だけにしておけば…もう遅いけど
趣味だけにしておけば…もう遅いけど
33:ハムスター名無し2023年11月17日 09:41 ID:fc.XYIxS0
慈善事業（バイオテロ
34:名無しのハムスター2023年11月17日 09:41 ID:xsniSMTy0
キラキラ職業につくワタシ（）がまかり間違って続いた場合の末路って感じだな
遅かれ早かれこうなってたよ
遅かれ早かれこうなってたよ
35:ハムスター名無し2023年11月17日 09:42 ID:fc.XYIxS0
デスマフィンが一般化されたけど
キラーマフィンってのもいいなって思った（DQ脳
キラーマフィンってのもいいなって思った（DQ脳
36:ハムスター名無し2023年11月17日 09:42 ID:ndpl1iI60
＞このあたりには小さなお子さんが安心して食べられる手作りのお店がなくて
子供殺しそうになってて草
子供殺しそうになってて草
37:名無しのハムスター2023年11月17日 09:42 ID:7XPCB6RB0
いや、アピールする機会であって利益はもともと望めないものだろ
クリエイティブなフェスに参加してるっていう自己満とハク付けでしょ
クリエイティブなフェスに参加してるっていう自己満とハク付けでしょ
38:名無しのハムスター2023年11月17日 09:42 ID:v29Vcfh00
自然派（）というバイオテロやん。全然反省してないやん。
40:名無しのハムスター2023年11月17日 09:42 ID:FRxIoa9z0
焼きたてっていう宣伝は何なの
焼いたのが1週間前でも焼きたてなの
焼いたのが1週間前でも焼きたてなの
43:名無しのハムスター2023年11月17日 09:43 ID:nW1rTwxf0
志は素晴らしいけど不勉強すぎるんよ、エグいネイルでとても職人の手とは思えないし
44:名無しのハムスター2023年11月17日 09:43 ID:P0zPTaxz0
デザフェス自体は面白いイベントではあるんだけど、今後色々厳しい目で見られるだろうなぁ。
たった1人のクソで結構長いイベントがお釈迦になる可能性あるの、当然とは言え大変な話だ。
たった1人のクソで結構長いイベントがお釈迦になる可能性あるの、当然とは言え大変な話だ。
45:ハムスター名無し2023年11月17日 09:43 ID:cLMx83oq0
気持ち悪くてこのニュースは直視してない
46:名無しのハムスター2023年11月17日 09:43 ID:Hj06ihFq0
インスタの荒れてるコメント欄で問い合わせてるけどライン、インスタのDMは既読つかないし電話も繋がらない、店も誰もいないから困ってる人がたくさんいる中で、SNSの過去投稿を一つ一つ選択して削除したりインタビューで食うものに困るギリギリのラインでやってた可哀想アピールに草なんだ
ハム速公式twitter
https://twitter.com/hamusoku
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コメント一覧
何も同情出来ん
マフィンを食べればいいのでは？
何年もやってて家族が食べていける
くらいの利益は出てるのすごくないか？
家賃、光熱費、材料費、イベント出店費用
考えるとかなり売り上げてることに。
慈善事業みたいなもんだからーで許される風潮ならこんな事になってないのよ。
せめてイメージ改善すべく、ネイル取って取材受けたれよって思った。
手作り・無添加謳ってるのに、全ての行動が矛盾でしかない。
当たった人達は災難だが
デスマフィンとか書くのどうなん？
なんか、このマフィン屋に押しのけられた業者いたやろ。
あっちにしとけばこんなことにはなんなかったのに
お菓子屋さんってどこもそんな感じなの？
被害にあわれた方大丈夫かな…?
こういう杜撰な店はまだまだたくさんあると思う
役員報酬とか差し引いてるだろ。
毎月純利益出てるなら慈善事業なんていえない。
無添加とかに傾倒するあたり、考えの浅はかさが感じられるな。
乳製品アレルギー対応とはいうけど牛乳は原材料に入ってた気がするし、経営路線や思考がちぐはぐすぎる
自分にできることだけやってたほうがいい
マジで勘弁してくれよ…って思ってるだろうなぁ。
としていれば問題なかったかもしれないが…
少なくとも保存環境をコントロールしきれないイベントへの出店はやめるべき
そんな意識が全然見えないんだけど？
素人経営で食中毒おこした人がそれ言うかね
2017年オープンらしいが、よくコロナ禍持ち堪えたな。
今まで無かった方がおかしい
趣味だけにしておけば…もう遅いけど
遅かれ早かれこうなってたよ
キラーマフィンってのもいいなって思った（DQ脳
子供殺しそうになってて草
クリエイティブなフェスに参加してるっていう自己満とハク付けでしょ
焼いたのが1週間前でも焼きたてなの
保健所の指示に従って今回の騒動おさめた後は店の継続は厳しいんじゃないかな
たった1人のクソで結構長いイベントがお釈迦になる可能性あるの、当然とは言え大変な話だ。
雰囲気的に自宅キッチンを利用してやってたと思ったけど
毎回3000個作るっていうと業務用のオーブンや冷蔵庫がなきゃ無理そう
マフィン食っても同じこと言えるならいいよ
食品を扱っていい状態では無かったのでしょう
食品衛生を第一にできない人は日本で食を提供する資格ないよ
慈善事業だとしても責任は伴うし、責任逃れたいなら安易に手を出すことじゃない
補助金目当てが多い
店兼自宅だって目黒だとそら家賃も高いに決まってるから引っ越せよ
なんか言ってることめちゃくちゃだぞ
あと店出すのに旦那にしろ店主の親にしろ財力と理解のある彼くんポジションの奴が絶対絡んでるからそいつも責任あるべ
「デ」ザフェ「ス」のマフィンだからデスマフィンね
一応
狂気を感じる
食品衛生法の営業許可のハードルが低すぎなんだろうなあ。
無添加厨の今代に経営を渡してしまったのが全ての間違い
家賃に関しては自宅兼店舗だから大丈夫だけど、あの辺りに一軒家持てる時点で金は持ってそうだけどな
最近もクソみたいな荷物梱包した出展者が委託してくれてる佐川にケチつけて騒ぎ起こしてたよね
デザフェスはもうおしまいだね
本当にたくさん売っても利益出ないなら なんでそんな大量に作るのかわからん。
実際には、店舗ではもうけがないのかもしれんが
イベントでは、めちゃくちゃ儲かるから 必死に保存も考えずに個数だけ考えて
早くから適当に作った可能性が高い
裏面表示が古いやり方だったり、ジップロっっのブランデー漬けとかマフィン以外で目立つ所が多いけど、ちゃんとした設備と環境、法律を遵守して立ち直そう、頑張れっていう気持ちがあるよ
食品出すのに無知ってかなりの罪だと思うけど、それはそれとして高2の子供がラッピング手伝ってくれた！って大喜びしてたりなんか家族のこと思うとね……
ケーキ屋さん夢見てフワフワ始めちゃった世間知らずのお母さんみたいな……
イベント出店だから一期一会で売れるしみんな次買わないだけで終わって今まで大きな問題にならなかったんだろうなって
本人はマフィン屋さんやってイベント出て周りと交流して楽しい楽しいってやってたっぽいからね……
デザフェスみたいなイベントに出て売るのがメインで利益最高20万なあたり、サークル活動だよね……
食べ物でそれはダメだけどなんか可哀想になってしまう……
自分でも食べれないレベルなんやろね。この事件とか関係なく驚くほど評価低かったよ
ボランティアみたいなもんで始めたんか
そんな奉仕の精神で腐れ爆弾岩を売ってたんか
どの辺が慈善なんだ
慈しみはどこ行った
善意100%でも頭が足りてないと自爆に巻き込まれる
ここまでの騒ぎになる前に「マフィン傷んでたみたいなんですけど次の赤ブー用にたくさん作らなきゃなのと右手が痛いのでご対応はまた後で〜クッキーなら作れますよ⭐️」と言ってた店主の投稿を
店主が女で子どもがいるからか？
同じようなこと、企業がやって
メガネのおっさんがヘラヘラして
たらメタクソにいうやろ。
演じてるとしたらそうとう悪だけどいまんとこ真性っぽいし
義務感か承認欲求か知らんが・・・
宗教に通じるものがある
もっと科学を信頼してくれよ
数人からのコメントと大量のいいねと厚生労働省の指導でもう十分なのに、まだ俺たちが責めたいんだ！って言って押し寄せてる状態
最後の奴らはいらん、自己満の余剰や
「申し訳ないことをしました…次はご期待にそえるようにこれからも作り続けます！！！」
とか言っちゃうタイプだから厄介なのよね。責任取るなら店畳んでください。
デザフェスで食べ物むき出しで販売するのはどうかと思うが
普通に実店舗でやっていれば、5日も置く必要ないんじゃないの。
更に何か見つかったらまずいものがあるのか急な過去投稿の全削除をしてる
さあさあどうする、全部悪手に出てるぞ
少なくともお前さんはもう余剰だから、後の結果を見るくらいで良いやろ
某おせちのところが店の名前を変えて再出発した熱いエピソードを思い出した
同情誘ってんのか知らんけどそれなら店畳んで普通に働けとしか……
その人だけの稼ぎだと食うに困るだろうけど、旦那とか親とかいないはずないだろ
あの場所借りれるってことは財力と理解のある何かが存在してるわな
まさに「出来ない事はするな」という見本みたいな例だな。
利益も出せない、安全性の確保もできないのに、それに見合わない食い物の大量生産・販売をするな、と。
食品業界って作ったマフィンを常温で5日間保存するのって普通なのか？
家でオカンが作ったテーブルで5日間放置したホットケーキを食うのも躊躇すると思うのだれど。
救いであり致命傷でもあり…
利益上げたいから産地偽装しましたとかなら改善点はっきりしてるし主導者を外せばやり直せるだろうけど、これ当人全部良かれと思ってやった事全てが裏目に出てるから人格矯正ぐらいしないと無理じゃないか？
保存料不使用・砂糖半分で長期保存やるなら相当な衛生管理をしないと無理なのに調理場は汚い・内部が腐敗から冷却不十分で芯温チェックしていない・それをラップ包装のみで常温保存とか狂気の沙汰だよ
＞デザフェスみたいなイベントに出て売るのがメインで利益最高20万
デザフェスの出店料が10万円だからそこで利益20万ってすごいよ
真面目に地道にやってる人たちが「なんでこんなレベルで3000個完売なんだろう」って頭抱えてる
何が悪いのか全く理解してなくて好き
逆に言えばお客の意見をちゃんと受け止めて活かさないからこうなってるんじゃないですかね
むしろクチコミ欄で反論してるからね
これワンオペで作ってたの？
デザフェスマフィンの略やで
ん？五年やってたの！？
増税しまくってるからね…
むしろ怖いわ
身体悪くなると昔できてた思考回路が回らなくなって衛生面とかできなくなって最低限形にするしかできなくなるんだよね。
ギリギリで経営してたなら余計に心配だわ。
昔のマフィンは写真見る限り形も並べ方も綺麗だったみたいだし…
売れてなくても家賃とか払えてたら存続できるからね
誰が助けてくれたんだろうね
キラーマシンよりタチ悪くて🌱
善意でやっていても向き不向きってものがあるでしょ
特に命に関わる可能性もある業種なら尚更
マフィンの人はネイルや服装、カビタイルからして衛生観念が根本的に欠如してる
飲食業はもう辞めた方がいいよ
何のためにやってたんだろうな
真偽不明だけど開店当時はこの人の母親が作ってたって話もある
体に悪い〜言いながら菌繁殖させてるのは滑稽
こういう人って本当に善意で出来るだけ多くの人に喜んでもらいたいと思ってるんだよね
それこそ衛生管理とかどうでも良くなるくらい必死に
やっこさんはキラキラネイルでインタビュー答えてるから全然何が悪いのかわかってないよ
デスフェスと勘違いする人いそう
デザフェスはそういう場所ではない
30なら妥当だよ
騒ぎになる前からずっとグーグルのクチコミも最悪だったぞ
たまたま問題にならなかっただけで、元々売り物に出来るレベルのものでは無かったと思われる
何もかもをおままごと感覚でやっちゃってるんだろうな感が痛々しい
味がおかしいとか食中毒を訴える人がいなかったのなら偶然問題無かったんだろ。
問題は今回の件。
これだけ問題を起こしたんだから、今後も売るなら絶対に安全な対策を取らないといけないし、取っても買う人はいなくなるだろう。
クッソ低い点数で新規の客にさぞ荒らされてるのかと思いきや、結構前のお客さんの真摯なレビュー(荒らしなし)だった時の衝撃よ
旦那様の名前はダーリン。極普通の二人は極普通に恋をして、極普通に結婚しました。でも唯一つ違っていたのは、奥様はメシマズ嫁のアレンジャーだったのです
今まで大きな問題にならなかっただけの話
無添加を謳ってるのにベーキングパウダー使ってりもしてたらしいしもうメチャクチャだよ
注意を兼ねた避難レビューに対して温めが足りないって煽りレスしてた店主さんのメンタルは強すぎる
あそこで見直していたらなあ
むしろ理解できてないということの方が
問題。
わかっててやった方が改善できるのでまし。
違う人レベルだと思ってたら違う人だったってオチかもしれないって事ですね…
みんなが不幸になるだけじゃんか
本人に毒づく気はサラサラないから、こうしてハム速で毒づいてるんや
買っても食べてもない外野は、外野らしく外野でくだを巻くのがいいねん
その程度の利益と言いたいがための言葉で
実際に家計を一手に担ってるわけではないのかも
旦那の稼ぎがあるので趣味の延長みたいな店でもやってけたのかもね
実際、高そうな具がゴロゴロ入ったマフィンだから材料費が高いのは納得だな
まともなマフィンならさぞ美味かったろうに材料がもったいない
でも消費期限切れても破棄はもったいない
損するからって客に作りたてだのなんだの
騙して売るのは悪意だと思うんすよね。
まだ死んでない俗に
全然理解していない…
ダメなマリーアントワネットみてーだな…
マジでコレよ
手作りで保存料入れないのは良いけど普通ならその分衛生面めちゃくちゃ気を使うよ
最低でもその日か前日に焼ける分しかお店には出さない
健康被害が出ているわけだし、最悪命の危険もある事だからね
正直、規模は違えどペヤングとか不二家の件と同じ印象を受ける
って品もあったんだが・・・
添加物不使用を謳っていながらベーキングパウダー使っていたり、本気で人の事を思って作って売っていたならアレルギーや添加物に対する知識を身につけてる筈でしょう…
クーラー18℃の元で保管してたから大丈夫だと思ったとか、右腕を痛めてる謎のアピールとか、なんか、色々アレすぎて同情できないんよね・・・
砂糖も相応の添加物も防腐剤になるって知らなかったんやろな。
最初はよかったのにだんだん掃除も店の手入れも行き届かなくなって着るものも汚いってもしかして若年性認知症…？
座学で1日で取れちゃうのよ
つまり過去にもデスマフィンが販売されていた可能性がある…ってコト!?
以前はまともな商品、陳列だったらしいけど、言い訳やらなんやらが酷すぎるから
過去のデザフェス販売商品も疑うしかないわなぁ…
見た見た！
食中毒出てるのに、次のイベント出店のこと嬉々として書いてる時点でお花畑人間なんだって思った！この人素で恐怖だよね
無添加＝安心って認識を改めた方がいい
「それってあなたの感想ですよね」案件やな
もう店畳んでパートでもしてくれ、食品に関わらんでくれ
やらなくてはいけないことをどうにか詰め込むことは考えないと出来ない
前者はラクにやってる感を出せるラクな脳みそ自慰行為
何というか
苦しそうよなもう
安全基準も無添加にしちゃったのかな
美味しくないとかはあるけどこんなにはっきりとまずいって何個も書かれてるのは店主の味覚障害疑うレベル
リベイクしたって人に対してもふわふわになるまで～って言ってるし
レンジで強烈に再加熱させることで殺菌させる狙いでもあったのかな
あと消費期限を1週間延ばすとか悪意の塊でしかないな、普通に法律違反
同業もどんだけ被害受けてたやら
口コミや腐ってたって苦情に対して逆ギレのような対応したから叩かれたんじゃ？
衛生管理の怠慢を大目にみて過失の範囲だとしても、苦情来た時点で引っ込めてたらここまで叩かれなかったと思う
「100個に1個は腐ってる商品が出てしまう」と言いながら販売を続けていたという情報は社会的なショックを与えたな
似たような人種の人的には
自分が批判されてるような気になる案件。
擁護してる奴いっぱいいるんやろなぁ。
そもそも、知識が足りない
ブランデーケーキと称してウィスキーを使っていたり
当日焼いて当日うりきればこんな事にはならないのに
ということをわきまえずに、こういうとこの記事やコメを見て大声上げる輩が出るのがなぁ。
旦那もワガママな嫁に折れて好き勝手やらせてたらこんなことになってしまって頭抱えてるだろうな
会社にも居づらいだろうし同情してしまう
うーん、Googleレビューで悪く書かれた時に振り返るとかいくらでもこうならない分岐はあった
そういう批判を自ら温めが足りない！これはマフィンじゃなくてパンと思って食え！と跳ね除けてきたからなあ
無添加とかナチュラリスト気取るのもネイルと一緒のファッションなんだろう
幸い知れ渡ってるのはデスマフィンと店名ぐらいで店主の名前はあまり知られてないから、会社でヒソヒソはされないと思う
もし本当に利益出てないのならアホみたいな値段やめて値上げすればいいのに
自分と家計を犠牲にすることを美徳とするオモウマイ店の店主みたいでちょっと気持ち悪い
そもそもこの人一人で家族を養ってるのか？？獣医だとかいう旦那は嘘？シンママ？
医者案件（脳腫瘍で味覚障害とかありうる）じゃないかってXで見たな。
俺はおいしいマフィンは別の人が作ってて、その人がいなくなっちゃったから
こうなったんじゃないかと思ってる。
やろうとしていた事とか、人柄とか関係無い。
人の生き死にが関わってんだから。
可哀想って流れにだけは絶対持っていっちゃダメ。
二度と飲食関係には関わりたくなくって思わせないとそのうち人が殺される。
岸田さん！責任とってください！
目黒区の家賃、人件費、材料費、光熱費諸々抜いてそれってことでしょ？
マフィンやケーキ、クッキーはお世辞にも美味しそうには見えなかったけど根強いファンがいるんだね
最近参加客も過剰装飾みたいなドレスやコスプレみたいな人もたくさん増えてきてて、ただでさえ人混みがすごいのによくわからないドレスや変な被り物してる奴が増えて変な方向になってたっけ
一次創作版コミケみたいっていうか
一回なくしていいかも
去年のラベルには「翌日以降は冷凍保存」と書いてあるのに今年は「18度以下で保存」に変わってるけど何が変わったんだ？
テロや殺人未遂した犯人を被害に遭ってない奴は責めるなって言ってるのと一緒だよね
悪意の有無とか言い出す人もいるけど、そんなのその場で何とでも言えるしね
うっかりです、日付は改竄じゃなくプリントミスです、とか
加害者側の言い分は全て真実だから！ってことかな
ちょこちょこ湧くこういう人何なんだろうな
本人に直接だったりこの件以外の中傷を送るのはあたおかだが
過去の賞味期限改竄や5日間放置なんて悪意もバリバリあるし
起こるべくして起こった事件で叩かれるのは当然だろうとしか思わん
デザフェスだったから被害者が大人だっただけで子供
や年配の人が多いイベント出店だったら
死人が出た可能性だってあるのに
ようつべの映像見た限りだと一般家庭にしては大きめのオーブンがあった。
冷蔵庫は・・・流石に3000個保管できる物は無いでしょうね(だからクーラー18℃の元で保管しました！って事になったんだと思われ)
志は素晴らしいと本気で言ってんの？
デザフェスって確か年2回開催だったよね
美味しいマフィン作れなくなった時期と被るなあ
5日前に作ったマフィン、5日間放置したパスタ
なぜみんな5日なのか
各家庭の親御さんがまず考えることじゃないかな
個人でやるような飲食店なんかはもう少し厳しい資格を取らせるようにしないとね、無知にやらせちゃ駄目
なんとなく
近所のママ友たちも同罪だなあこれ
強めに指摘してたらなんとかなったろ
周りの店に失礼すぎる
普段の家庭料理だってそうじゃん、作り置きしたとしても冷凍しないなら冷蔵庫入れて次の日までに食べるし、食べきれなかったらもったいないけど処分するもん
いや月の利益の最大値でこの人多い月は毎週出てたんだから1回で5万だよ
そして食中毒で市んだらもはやコントだな。
1回で20万じゃないやろ
月2万の時もあるから赤字のイベントも多かったみたいやし
＞安心を売るはずのお店が、まったく安心できない結果を招いてしまった
インタビュアーが鬼畜すぎて草
この店に限らず、ワンフェスとか他の大型イベントに出てる出店も岩みたいに固くて味がないサーターアンダギー売ってるところとかいくつかあった
もちろん美味しいお店もあったよ
でもこのお店みたいなところもあったからこれを機に見直して欲しいわ
大きくて安いかららしいよ
手作りだから100個に1個の割合で腐ってるのがあるって本人も言ってたみたいだし
どんなロシアンルーレットだよ
プロレスか何かかな？
だから今まで杜撰な方法でも正しいと思って商売してたんだろうな
無添加ならレジ打ちだし
パトロンいるのもムカつくよな
１個330円で４個だと千円
3000個売ったならみんな4個セットで買ったと仮定しても最低でも300万円の売上があるのに純利益20万しか残らんはずないやん……
身近にアレルギー持ちとかいないんだろうな、口にするものを一切気にせず食べられるってめちゃくちゃ有難いんだぞ
無添加真理教の信者からすれば、
「市販のパンは添加物が入ってるから長持ち＝焼きたてではない」
みたいな感覚なんだろう
そうでもなきゃ「焼きたてではないもの」の定義が存在しえない
わろた
どっから300万出て来たの？75万では？
焼き菓子でも、制作過程・保存状態がお粗末だったり認識不足だと、こうなってしまうのか…
個人製作販売のお店で買う際、ちょっと気をつけねばと思ってしまう。
いくら何でも杜撰すぎる…
何の知識も無く「添加物が～」「オーガニックが～」とか語るなよ。
つべの広告で「納豆は体に良い、でもタレの果糖ぶどう糖液糖で台無し！」とか言うアホの広告出てたわ。その程度でどうかするほど人間ヤワじゃねえよ
計算も間違ってる上に諸経費を一切加味してない論外な試算
そういうガバガバ思考を衛生面でやっちまった結果がこのお店だ
なんかなー、こういうことするから前にほざいてた自分の名前を騙った学校の脅迫も疑っちゃうんだよね
75万売り上げて純利が20万てのも凄いな
オーガニックなのにちゃんと利益出してる
無関係なのが本人に凸するのはやめた方がいいけどネットで広がるのはいいことだと思うよ
同じような事をする人への抑止力になるかもしれんし何をしたらいけないかの周知にもなるし買ってしまった食べてしまった人への知らせにもなる
手作りだから100個に一個腐ってることがあるなら、障害者の人が作ってるクッキーとかパンは危険なはずなのに大丈夫な節が
ここがある都立大駅近くの洋菓子店調べたら周りの洋菓子店は軒並み星4以上の中にここだけ星2切ってて草
芸能人のスキャンダルは追いかけ回す癖に。
製造販売者として責任を全う出来る報道だけすればいい。
来年以降会場借りれなくて終わっても文句言えないな
だからなんやねん
人のこと気にしてんと自分の生活良くすることに邁進しとき
本人はここ見てないだろうし、直接Xなんかで叩きにいってる訳じゃないんでいいだろ
本人に聞こえない陰口や本人が見ない便所の落書きまで文句言われる筋合いはないよ
書いている俺らの品性は最悪なのはどうしようもない
自己申告だし何とも言えんわ。
こんなインタビューで「めちゃくちゃ儲かってました！」とは言えんだろ。
お子さんが手伝ってる
増税クソメガネ「激しく同意する」
過剰にたたく必要なし
それだけで済めばいいけど…
食品業界勤務（無添加手作りお菓子製造販売個人事業主）の方ですか？
もうあなたも手作りお菓子を売るのはやめてください
お客を食中毒にするのはやめてください
しかもそれをゆうパックで送り返せって言ってたから恐ろしい
ナチュラル志向の人なんだろうね＜常連
無添加を謳ってるだけで、なんとなく味が物足りないものでも喜んで買うし。
これまで食品の腐敗と人類は戦ってきて保存料が発達してバイ菌の増殖を抑えられて物流の進化とともに飛躍的に食糧供給が安定して今の繁栄があるのに馬鹿が逆張りで自ら中世に戻るんだもん
炎上も止まらんしさ、なにより製造者としての責任感が本人に無いようだし
精神衛生上、閉店が良いと思いますよ
ノウハウなく適当やって大事になって後悔するも私可哀想アピ
無添加とか頭悪い人間のやることでした
マフィンの利益はギリギリ食える程度（多くても二十万）だろうが、都内に店舗併設の一軒家建てられる高収入の夫がいるよね？？
障害者の作業所で作られたお菓子の類が一番とばっちり食いそうでねぇ…
昨日たまたま買ったんだけど、ちゃんと脱酸素剤使ってたし、補助金出ていて採算度外視しているから材料も贅沢なんだよね。
しかも私は悪くない的な
作ったらすぐ脱酸素剤使って密封するだけで全然違ったと思うんだけどね。
通販もしていたというから、こういうのは常識として知っていた筈なんだけど。
このタイプのネイルってとるのにも店行って金払わないとダメじゃなかったっけ
知らんやつは誠意と取るかもしれないがわかるやつはこの3日間で予約して店行く時間と金払う金銭的余裕はあるんだって思う
自然派パヨクはみんなこの程度の脳味噌だ
理由や道理を考えない。
そもそも考えるという行為ができないのだろう。
やっていることが無茶苦茶だわ
普通に写真で製造者の名前出てるし、なんかすごい個性的な名前じゃない？
単なる同僚なら妻の名前まで知らないだろうけど人事の人とかすぐピンと来そう
夫の会社どころかママ友ネットワークでも超拡散してそうだけど…
Googleマップで見ればわかるけど、目黒のクソでかい一軒家でやってるからねw
マフィン屋は完全に趣味やろな
マジで何も考えてなさそう
今回は添加物アンチが食中毒を起こしたという絶好の叩き棒が用意されてるからな
さぞいい気分だろう
ナチュラル教の信者は、企業が作った「かっちりと安全対策した)大量生産品は悪！添加物は毒！」「(誰がどう作ったかも分からん)手作りが一番！」だからなぁ…
いや3000個売っててもあの大きさにあの値段設定じゃ赤字じゃない方がおかしいけどね
むしろ黒字の方が見栄張ってるだけの可能性まである
普通に考えればその日中に食べ切るなら砂糖半分以下の無添加保存料なしでいいけど、日本のような気候で調理から販売で数日かかることを考えてないよな。
なんのための砂糖や添加物保存料をもう一度学習しなおしたほうがいい。
今年は特に暑い日が続いたから腐りやすかった事で発覚した感じか
おっさんがやってても同情買わないけど孫に手伝ってもらっておじいちゃんがやってたら同情買うと思う
女特権というよりみんなおっさんが嫌いなだけだよ
離乳期の赤ちゃんにも安全と謳いつつ、(砂糖より天然っぽいからと)はちみつ使ってたりしそう。
そのコメントに、そのコメントをオウム返しさせてもらうわ
てか、いちいち例を言わんけど
身の回りに起こり得るトラブルの確認は
自身の生活の保護につながるやろ
くだを巻く内容はソレの感想ってだけ
俺は正義感を執行するつもりはないよ
食うのに困るのに目黒の一等地でマフィン屋ねえ…
というか以前はまともだったって聞いたけど
旦那さん、どうもそこらの会社員じゃなくて獣医説が出てるから病院が自分で開業したところなら人事ヒソヒソは避けられるけど、受付のおねーちゃん達は察してるかもなあ
そんなもうからんのに３０００個も必死に作るわけない。
防腐剤の有り難さを知れ
そりゃ添加剤の有無や砂糖の量なんて関係ないだろ。
コンビニで買ったパンでも持たないって。
増税のせいというよりは素人が経験した結果？
とある超高貴な花嫁が、この人が作った変なウェディングケーキを姑と小姑から押し付けられたという事件が昔あったなぁ、、、
その上で食うのに困るギリギリアピールに草
設定見直してくれよ
なんか病気とか障害とか関係なしに、自分が責められる立場になるとさらっと嘘つく人いるよね
色んな意味で
フランスパンなんか1週間持つよ。
きちんとした作り方が必須だけど
ちゃんと砂糖もバターも十分使ってれば、賞味期限も問題なくおいしいマフィンが出来たろうに
値上げしても良かったしさ
砂糖半量バターの代わりに大豆油って絶対マズいじゃんｗ
売れてたは単純に味より安さからじゃねーかと思う
有能な作り手が消えたか、元々本人が作ってたが脳の病気を発症したか…
フランスパンさんは水分少ないからな
相当の金持ちなのか
小さなお子さん達の為に無添加の安心な食品を届けたい！その為に苦労してる私ってステキ！
もう子供を守る事だけ考えよう
レスありがとう
YouTubeにもあげてたんだ
びっくり
熊ころすなのクレームも頭の中身が無いんだろうなぁって
でも行動力だけはあるから厄介
科学の否定だよな。せめて漫画のドクターストーンでも読むべきだわ(長期航海用の保存食としてシュトーレン出てくる)
大仁田厚とか出てそうね
材料費高騰がかなり影響する業種らしいしな少なくとも今年はどこも苦労してるだろうな
Googleマップのクチコミにはチラホラ美味しかったみたいなコメントあった
想ってた。まさかこれだけで生活してるとか‥
やらかし方が特別アレだから特別アレな燃え方してるだけだぞ
私は悪くないアピールすんなよゴミ
それなw
焼きたてって当日その場で焼かない限り焼きたてとは言えんよね
元々ガイジかギリ健で、今回変なブレーンが参入して惨事を起こしたんじゃないかなと
当日500個作るか前日に500個作って保管して日持ちしない物として売れば問題はほぼ起きなかったかもしれんね
前のマフィンを知ってるなら、今のマフィンの状態見て出店をとめたれよ＞旦那
奥さんもこれまでも今回の対応もアレだけど、これらの問題を全て放置してた家族も問題あるよ
いい人たちだけど俺より何十年も生きてるくせに俺以下の資格しか持ってない無能なんだよなあ
夫獣医説ある
とか言いつつ悪手しか打たない、私利私欲しかない政治家みたいやな
無添加な物を1週間前から準備するんじゃ無いよ
今年の11月頭なんてほぼ夏日で雑菌天国やで
デザイン絡み、本当に胡散臭くなったね
地域の全お菓子屋さん敵に回してるけど今後住み続けて大丈夫なんかね
慎重と常識が欠け過ぎたな
別のブログでそのネタあって結構書き込みが付いてたな
目黒マダムの事情はどうでも良く
食品衛生上で問題ありまくりの食品を売っていると言うことが問題。
もし当日自分がその服装見たら絶対買わないわ
草
焼き立て→焼いてから一週間
無添加→添加物入り
アレルギー配慮→牛乳入り
賞味期限改竄
景品表示法違反では？
今までにアナフィラキシーで子供死んでないのが奇跡だよな
肉フェスでなんじゃこりゃ！ショボい焼肉丼が3千円とかさっさっと切り上げて行きつけの焼肉屋さんで焼肉したわ。
フェスは雰囲気を楽しむところと割り切った方がいい
味やら栄養以前に口から体内に入れる以上は(ryって意識がないんだよな
うるせーw
この保健所と被害者対応に忙しい時にこういう都合の悪い投稿だけ消してるのはなぁ
頭悪い女ってよりなんか違う
へええ
イベントの出店だから特にデザインは関係ないけどね
着払いにしたら嫌がらせを想定できるある程度の想像力や他所への脅迫に名前使われたら警察にすぐ行く判断力あるのに随分都合がいい病気もあるもんだわ
実際に診断受けている人達への差別や偏見の助長やめて欲しいわ
つまり悪意なき害を振り撒く災害
言っちゃ悪いが病気持ちで衛生管理もできない人が他人の口に入る飲食店なんてやっちゃいけないよなぁ
こんなこと言うと差別だって言われるかもしれんけど、身体の病気や障害ならともかく、知的障害や知能の影響する病気の人は監督者を義務化しないと飲食店は開けないようにしないといけないと思うわ
飲食店で働いたことないのか…？
添加物って厚労省に指定されてるものが該当するんだよ
塩や砂糖はリストには含まれないけど、膨張剤(ベーキングパウダー)は指定されてる。
ちなみにトレーサビリティの法改正によって、
オーガニックでもそうでなくても、小麦の生産地を書くのが義務に変わったよ。
忙しかったのに人を雇えていない時点で利益はお察し
だからといって衛生管理を疎かにしていいということではないが
食中毒で子供なんか下手したら死ぬかもしれんのにふざけた謝罪文↓
「食中毒出しちゃってごめーんね！今作りすぎて手が痛いし次の出店があるからいつになるか分かんないけど、送ってくれたら新しいマフィン送るから許してね！これからも応援よろしく♡ほんと手が痛い〜！」
被害者の連絡は無視するのに過去の投稿を消す時間と取材受ける時間はあるんだぞ
何が気の毒だよ
何も気の毒じゃねーよ
でもお前マフィン食ってないじゃん
相当臭いだろうに
それが一番怖いけど
これ思った
ここまでの騒ぎになる前に食中毒になった連絡に対して「来週のイベント出店分を作るので対応はまた後で⭐︎あー腕が痛い😭クッキーなら作れます」って煽る様な投稿をしてたし、
こうなる何年も前からGoogleレビューでクレームがあるのにリベイクがなんたら温めが足りないとか…自分は悪くない！自分を優先！の強い信念がが店のアカウントなのにいくつもある自撮りから出てるんよな
そりゃそうでしょ
GoogleMAPの口コミ見るだけで分かるけど
不味いしどう考えても作り方おかしいってレビューに
お前の食べ方が悪い！添加物使ってない（使ってる）から当然！って発狂してたから
無知な善人でもねーぞ
アレルギーある子どもなんてとくに
神経質にならなきゃならないのに、
アレルギー対応、安心安全なんて耳障りの
いい言葉で実態はコレのどこが志高いんや？食に困ってるアレルギー持ち親を騙してるやん。
誰も悪気があって飯作らんやろ…
商売なら尚更
それじゃあもうただの性格の悪い馬鹿じゃん…
食品業界というのは善客を騙して
利益を上げようとすることを善意だと
言うのですか？
ゆうパックじゃなくてレターパックだね
予め専用封筒を買いに行かないといけないから着払い不可だし、そもそもマチがついてても平べったいあの封筒に、あのでかいマフィン入るんだろうか…？投函出来るか…？
物事には限度ってもんがあるんやで、常温5日間でほぼ生モノ保管販売は許されるわけ無いやん。
馬鹿は罪
当たり前じゃん、正しいと思ってるから突っ走るんや。
ネイルの話もそうだし、食品衛生なめたらアカンよ？
先人達も悩まされた結果これらがあるんだもんな。脳みそ退化してんじゃないかと思えてくる。
ネガティブな意見を聞かないやつが単純にハマるだけ。
投資詐欺、パヨク、カルト宗教、手法はみんな同じ、言葉が違うだけ。
それな
ただの頭と性格が悪いオバハンだよ
二度と食品関係に就かないで欲しい
その場で作ってない生ものは危ないって事が学習できた。
こういったフェスの運営とかやってる人間だけど
発注元大手代理店から流れて来た人員数をカバーしただけの派遣&アルバイトだからめっちゃガバガバだぞ
値段的にもしっかりした人を雇える様な金額じゃないからね
派遣の人とか「自分の名前漢字で書けない」人とかいるし
むしろちゃんとやってる店こそ安全な店アピールを兼ねてどんどん出て欲しいわ
普通の店はちゃんと清潔にして手袋つけて作ってるしさ
安全性を保てないなら他人に提供するなってだけ
正直、子供に安全なものをと考えてる人がキャパオーバーの金儲けの話に乗るわけがない
母親がお店やってる頃は評判良かったんだよ
包装もちゃんとビニールだったし美味しそうだった
この母親が亡くなった辺りからお店の評判悪くなってったみたいだからなぁ
ここでお店畳んでれば···
厳しくも何も食品衛生法守るだけでいいんだぞ
法律知らないからって何してもいいわけじゃない。チャリカスじゃねーんだから
店舗で作ってる分には大量生産してないだろうし、品質劣化の前に捌けてたんだろう
今回は腐る要素の集大成みたいな条件下だったからな
ワイこういったフェスの運営やってるけど
四次「三次請けさんこういった経緯です！」
三次「アカンこれだとウチが責任取らされる！内容変えて二次請けに報告せな！」
二次「元請けに！」
元請け「大手代理店に！」
代理店「なんやこれ？まぁええやろ」が罷り通る世界やぞ
脳委縮で頭蓋骨内に空洞ができてそうだ
コメ先合ってる？
喋れば喋るほどボロが出てくる感。
>家族5人でギリギリ食べていける
食中毒出してもこれ言えば許されるって話じゃないだろ。
やっぱり親から受け継いだんだ
こいつ1人で立ち上げたとは到底思えなかったから不思議だったんだよね
購入者ならともかく、現状叩いてる人の大多数が無関係の第三者でしょ
外野が必要以上に酷い言葉を使ってこの人を叩く権利なんてあるの？
訴えられてもしらんよ
悪意ないただのバカをここまで叩くネット民の暇人っぷりも同じくらいこえーけどな
転売ヤーみたいに金目的の悪意マシマシのやつなら叩くの分かるけど、この件ってただ店側がドがつくほど無知なだけで悪意なんかこれっぽっちもないだろうに
ここの管理人みたいに悪いことしたら自殺するまで追い込んでよし、みたいなアホな倫理観のやつが多いことの方が驚きだわ
更にフルーツなど水分がある食材を使った場合の消費期限は半分になる
食品衛生責任者の資格がないと販売できないと思うんだけど、まさか持ってないとか無いよな？
他にも色々とヤバイ事が出てきそうだな
対応ってのは店舗での受注とかだと思うけどね
オーガニックのケーキ屋とか個別にアレルギー対応してくれる店はあるよ
ただ同じ設備でアレルギー素材を扱ってるからかなり注意が必要で、だからこそ普通のケーキ屋さんはやりたがらないわけなんだが
色んな話聞いてるとその辺も不安が残る感じではある
爪の垢が好物なんやね。
でも一般的には爪の垢や雑菌は食べ物に混入しちゃいけないものなんやで。
ガンッガン進めていってしまう人っているよね。
それが正解の道だったなら有能と言われるんだけど、ハズレの道だと悲惨な事に。
あの・・ハッキリ言いたかないけど、び、B型・・・何がとは言わんが・・・
「こんな衛生観念の欠片もねーガイジでも取れるような資格(大爆笑)なのか」ってよ。
悪意は無いけど家族食うのも精一杯で〜とか嘘ついて同情させて許してもらおうとする卑しさが目につくんじゃないの？Googleマップ見たか？目黒のバカデカい一軒家で完全に趣味でやってますレベルだぞ。
フワフワとした理想だけあって、それこそ衛生管理とか原価率とか考えずに憧れと情熱だけでやってきたんじゃないか？
勘定が適当すぎて儲からないから、利益を上げるために薄利多売で販売数量は3000個。1人でその量作るには6日前から製造…、やっちゃいけない部分で無茶をし、歪みが出てる。
爪垢が溜まるからダメなんやで
はい、鏡
めちゃ納得した…
なるほどね
これ毒フグやガラス片混入並みの事件なのだが、そのレベルだとsnsが無かろうと全国ニュースになるレベルだぞ
なにが家族でギリギリ…かと思う。
本当にギリギリで暮らしてる家族が、あんな外出いったりガチ目の推し活するかよ
酷すぎて草
コミケは全サークル全冊一冊づつ検本に出してレーティングチェックいれてたからどんなイベントでも検品してると思ってたんだが
食育ワロタ
育つ前に臓器がやられる
血液型かな？(すっとぼけ
出た出た
こういう苦しい擁護がやたら湧いてるよね
デスマフィン新しい言葉が生まれた
まとめ記事なんかに有能さんが登場してはりますわー
人が死んでからじゃ遅い
2019あたりに、イベントには
バイトさんに行ってもらいますと
書いてたから昔は母親、バイト、
現店主の3人だったということか？
商品の写真に混じって皮膚病の写真も投稿してて気持ち悪すぎる
でも推し活楽しんでるし、
資金が足りずに店舗なし通販のみとか
地方でやるならまだしも
わざわざ都内の駅近に店舗構えてるし
食うので精一杯だとか貧乏な感じはしないぞ。
バイオテロリストはお金持ちの娘で
旦那はそのお金持ちの会社に務めてるエリート社員で婿養子
そういうのなかったと思う
二次創作じゃないから…
ネイルを悪く言うわけではないが
生活がカツカツならまずあんなデコネイルなんか出来ないし、オーガニック謳う人ならあの爪のままで作らないよなー矛盾してるなーと思ったな
電話とかメールとかで本人に凸してる奴
悪質な嫌がらせに脅迫なんてそれは不法行為で犯罪だぞ
法改正されて捜査立件も容易だから捕まるよマジで
C級映画かな？
身内やろ
旦那さん獣医らしいよ
5日前のパスタで死んだのいるんだから、これも正直ヤバいよな。臭いや粘り気で一口で吐き出したのが多かったから助かったけど、子どもがしっかり食べたら確実に死んでただろ。
一軒家の表札がマフィン店主とちがう、以前は動物病院が入ってたことから、借りてるだけでは？といわれてる。
自宅兼店舗説は、真偽が定かじゃない。
お金のかかりそうなデコネイルしてるし言い訳してるんだと思う
オーガニックはキラキラバカ女がやるからネイルはしっかりやってたりするw
作業所のは工賃ほぼゼロだから安くて美味いよね。俺はよく作業所の石鹸買うけどめちゃくちゃ泡立ちいいし、長持ちするから重宝してる。ただ普通の業者も可哀想だから、逆にあまり安売りしないで欲しい。
なんかさっきからいろんなコメントに暇人暇人噛みついてるけど大丈夫？身内？
先代が母ちゃん説マジだったの？
焼きたての意味を理解せずに言ってるかも
意味もわからずに江戸前って言ってるみたいな
中途半端に何か変かも？くらいで食べちゃったらえらいことになったかもしれん
趣味の延長だったらマジで死者が出る前に止めて欲しいな
今回はホントにたまたま運が良くて死人が出なかっただけだから
ワイは叩く派だが、そういうやつはらさっさと捕まればえぇと思うで
A型じゃないのか（すっとぼけ
食べていくのにギリギリなのにオタ活してるのなあぜなぜ
そうか、そうか。
それでもここまで買い支えて支持してくれて、
いまだに擁護するしてくれる人がいる
から店名かえてやるんじゃないかなぁ。
最初食中毒クレーム来た時に、来週の出店用制作が優先なので対応はあと！手が痛い！とかバカ言ってないで出店はやめてクレームに対応していたらこんなことにならなかったのよね
食品衛生責任者の講習って食中毒に関するとこは特に時間を割いてやるんだよ、それだけ食の安全に厳しい国で食中毒だしたら叩かれても仕方ないと思うわ
♡これじゃなくて
💕これだぞ
ネイルはネイルでもセルフじゃなくて明らかにプロにやってもらってる奴なのがまたメンタルの逞しさが伝わる
冷静な判断が出来るカッコイイ自分をアピールしたいだけじゃね
確認だけでええやん
最初のコメントの毒ついてるとすでに矛盾してる
まあ正義感執行するつもりないならまあいいけど
単純名ミスなだけにこれは恥ずかしいぞ
ここで興奮していくやつもおるから、もう冷静にことの推移を見ときゃええんよ
擁護するにしてもちゃんと調べてから擁護しろよ
こいつは最初の頃客から「買ったマフィンが腐ってた」と連絡があった時「ちゃんと冷蔵してましたか？」って客のせいにするわ
焼きたてだと言っておきながら5日前に焼いたやつを18度設定のクーラーつけた部屋に放置してただけどか
消費期限を手書きで書き換えて勝手に延長させるわ
騒動があったにもかかわらず楽しかったよー⭐︎今後もよろしくねー⭐︎みたいな文章SNSに乗ってるわ悪意てんこ盛りじゃねぇかよ
正直ここまでネットで炎上でもしなかったら企業で食中毒が出た時のように軽くニュースになるだけで収まって、またこいつ懲りずにデスマフィン売りに勤むつもりだったんだから皆からぶっ叩かれてむしろ良かっただろ
賃料は家だから旦那名義のローンだろうし家族間での折半の割合はしらんが光熱水料払うか払わんかぐらいだろ
純利益っつっても材料費くらいしかかかってねんじゃね
なんなら材料費すら調味料なんかは家の食費から使ってる部分もあるだろ
完全に暇で金も時間も余ってた専業が気分でやりたい時にやるお店屋さんごっこのやつだろ
なんの同情があるんだ？
事実がどうあれ儲かってます～ｗなんて言うわけないだろ
短い爪にネイルならいいじゃん
爪の長さなんてかいてないし
は？擁護？マフィンの話なんかしてないが
知るかボケ
この人は普段キルフェボンやラデュレを
食ってSNSに上げてるんだぞ。
マフィンの味を指摘されたら、うちのは
オーガニックでヴィーガン向けだから
硬くて甘くないんだと逆ギレしてたし食わないだろ。
保健所の指導ってのも、現状把握してるのか疑問に思うほど素人意見っぽい(作ってから長く置き過ぎ)なんだよな
室温放置、保管・梱包方法、調理場の衛生状態、ラベルの記載事項不備、改竄など、問題、疑惑山積なんだが。
うわー嘘だらけ
自然に嘘つける人って怖いね
シンプルに食品衛生法違反は犯罪だ
次は納豆マフィンを販売すれば色んな意味で気づかれないはず。
Googleでの評価参照。前から評判は悪かった。
イベントで買ったものだったら、傷んでも「自分の持ち帰り方が悪かったかも」と問題視しない人もそこそこいそうだし。
税務署とかも入った方が良いかもね。
科学に基づかない自然派志向がどれだけ危険か世間に知らしめるには良い機会だったと思うけど、自然派は頭が悪くて科学そのものを否定するからなぁw
もう「自然派食品=高リスク」と考えなきゃ。
シュトーレンとか食べたことない人かな？
今までストレスフリーな生活してた奴が世間を敵に回してタコ殴りに遭ってる
それもタコ殴りにしてくる奴はどちらかと言えばこいつ肯定してたアホ女共だからな
大人世代の人、子供のころ駄菓子とか食ったことないのか？カラフルな屋台のかき氷や色のついた綿あめは？
科学的に『安全』とされた食品添加物より無添加の雑な管理品の方が、明らかに毒に変じやすいもんだろうに
それはそうとデカくて安いんだなこのマフィン
勝手に安いんだからこんなもんですよ？うちもギリギリなんですってなってたんなら値上げして安全にしてくれたらいいのに
腐敗なんて条件が揃えば簡単に起こる。
今回は臭いや糸引きとすぐ腐敗と分かる状況だったけど、変化を伴わない食中毒だってあるし。
食品関係者が必死で衛生状態を守ってるから、安全な食べ物を口にする事が出来る。
アニメがどうとかアホな事言ってんなよ。
食品は命に直結してるから悪意がないからセーフってもんじゃないよ
食中毒で死ぬ人もいるし（特に小さい子供とか体力のない人はそうなりやすいから子供向けと謳っていたの本当に怖い）、死ななくても元の健康な体に戻れなくなる人もいる
日持ちしない物を常温保管。
言い訳を並べてお前らが悪いみたいな内容の謝罪文を載せる。
発払いゆうパック指定時間指定でデスマフィンを回収させる。
問題のイベント以前から消費期限の改竄の常習犯なのがバレる。
叩かれるべきして叩かれてるんだよなあ。
Googleレビュー低評価への逆ギレや客への責任転嫁
食への安全管理の意識の甘さやイベント当日の対応など、諸々擁護不可能なんだわ
ハエ入りのパイ生地やカビたタイル、汚い作業服やネイルもセンセーショナルだし
食べ物でそれはダメで終わり
お前が買ったもんが毒入りでも許して苦しむんか？ちょっとは頭使えよ
金持ち夫にワガママ言って開いたらお店だからね
衛生面徹底して一生懸命気をつけて作ってる方達に対する風評被害も甚だしい！
ワンルームでさえ月10万の高級住宅地やぞ
ケーキ買ったらネイル入ってたことあるから嫌い
文句言いにいこうとしてたら即潰れてたけど
店主の母親か夫の母親が作ってたんとちゃう？
これな
作ってすぐ食うならいいけど流通するのにはそういうものが必要
汚い爪を隠す苦肉の策だったんだろうね
結果よけいに汚く見えてしまって逆効果になったけど
ネイル以前に衛生観念ないんだから手洗いしてないでしょ！
素人の高校生息子に手伝わせたりしてるんだからそれだけで気持ち悪いわ！
家族間で食べてろよ！なレベル
手洗いもろくすっぽしない高校生の息子に手伝わせる時点で気持ち悪すぎて買う気がうせるわ！
ほんにそうな。
無添加保存料なし保存方法賞味期限不確かなの個人が作るマフィン買うなら大手菓子メーカーのマフィン買うわ
押し潰せば…と思ったけど岩なんだっけ
小さい子ども、アレルギーで困っていた人「わーい！僕たちにも食べられるマフィンだ！嬉しいなぁ！☺️」→☠️
利益率そんなに悪かったのか？
見栄を張りすぎ。人の口に入るものを
素人がプロのように売ってはいけない。
責めてるのしか見たことないよ
行き過ぎ環境保護宣言グレタや
行き過ぎ男女同権と同じ構造。
食品の長期保存に必要な砂糖や添加物を「悪」とみなし、その制約を取っ払い、取っ払った後に発生する面倒ごとをきちんと処理できるようにせず、
ただただ「良いことした気分」になって
大惨事が発生。
物事には適切な値があるんだよ。
すごいなwwwww
男もそう言う面あるでしょ。
某政治家とか記憶にございませんとか言って責任逃れしてるし
デザフェスの出店条件に、保険に入ってる事が義務付けられてるので、必要以上に金銭的な心配はしないで良い筈
まじめに死人が出るじゃんか
これで食品衛生管理者の名義が「今はもういない人」のまんまだったりするともうひと燃えだな
イベントでキッチンカーや屋台を出して弁当を売るような業者の扱いらしいよ＜食べ物
趣味の品を販売する「デザフェスの参加者」とは別枠らしい
焼きたてを即ラップで包んだから6日常温放置で販売しても焼きたてだって
子供がどうとかあり得ない
それ読んで買いに行ったんよ。紹介されていた店が得意先の近くだったので。
作業所のお菓子というと素朴でいかにも手作り…って印象があったけど、買った奴(カラメルポム)はカラメルの濃厚な甘さと適度な苦味もあってめちゃ美味しかった。(カロリーの化け物だけどね)
これほんと？
でもイベントに持って行ける分を大量生産するための設備の準備、人手、それらのための資金がなくてワンオペの結果がこれなんだから、儲からないと分かった時点で手を引くべきだったよな
たぶん実際にマフィンの収入で食べてるわけじゃなくて「収入の度合いを例えて言うなら家族5人がギリギリ食べられるレベル」と言う意味なんだと思う
子供の友達が遊びに来る時にアレルギーの有無を聞いてなかった！ってテンパってたから意識は持ってる。ただ無知。
「大企業は悪！ そこが作った製品は毒！」っていう、昭和の共産党婦人会みたいなのがまだいるんだよ。
(当時「コーラを飲んだら骨が溶ける」とか科学的根拠を示さぬまま雰囲気だけで糾弾してた連中ね)
ヴィーガンさん、反原発さん、熊駆除に苦情電話するさん、LGBT大好きさんもお仲間にしてあげて
旦那さんは何してるの？生活費入れてないの？
むしろ科学的知見が無いからオーガニックを有り難がる。
むしろマニュアル化が徹底してる。
施設の人も風評被害が一番怖いだろうし。
昨日買った施設製造のお菓子は、きっちり脱酸素剤を使ってたよ。
まあマイナス18度の間違いだろうとは思うけど、本人が室温保管してたくらいだから分からんな。
地元の人気のあるマフィン専門店は、イベント出店時は冷蔵機能付きのショーケース(ケーキ屋の店頭にあるような奴)を持ってきてるよ。
名前で検索すると予測で障害者って出てくるんよ
今、一番高いバターを大豆油に、大量に使う砂糖を半分にしてる時点で、他の真っ当な菓子店の商品と原価率の比較すら出来んよ？
材料費も労働単価も「量を作ればコストが下がる」が顕著なのは食品だし。
バターじゃなくて大豆油だしあと小麦粉と卵＋具材ならむしろ高いよ330円は
バター使って同じ価格帯でやってる店いっぱいあるよ
(「粉もん」が原価率が低いのは常識よ？)
夫正社員、妻パートでいいじゃん
それで千葉か埼玉に住め
食品衛生法とは一体‥とにかく死者が出なくてよかったよな
売り上げから全ての経費を引いて手元に残る額だよ。その経費には家賃、材料費、税金、給料が含まれる。
上場企業でも業種によっては純利益は売り上げの5%~10%あれば御の字
デスマーチで利益も上がらずメダパニ状態で
最後は食中毒製品をを出すしかなくなった、、、、、
何のために農薬や添加物があるのか理解していないのに、無添加食品が普通の物より何倍も高いとクレーム起こすんだよな。
いいねの数でバズってるんだから、それで自分のタイムラインでわかるでしょ
ネットニュースになっとるし
それ以外の攻撃的なコメントはいらん
アレルギー配慮なら大豆油もどうかと思う
客にちゃんと冷蔵してたか聞くまえに店主のお前が冷蔵しておけよってな
食品販売していい人間じゃないわ
ネイルもしょっちゅう新しいデザインになったりしてたしね
ネイルの店って結構高いのに
このインタビューの時くらいは取ればよかったのに
途中から明らかに見た目も味もヤバくなったらしいから脳の病気説出てたけど、美味いという評判の頃は母親が作ってたのか
菓子作れない娘が引き継いでこの顛末とは亡くなった母親も浮かばれんな…
外装に描いてあるのがウサギなのはペットクリニックの名残りだったのかな
店のマスコットはハリネズミだよね
自分の名前漢字で書けないとか恐怖やわ
えー
ロゴめっちゃ頭悪そうだしチラシもひどくない？
果実感のある糖分控えめジャムすぐカビるもんね
しょうがない
立憲のカミツキガメもそうじゃんw
金銭的負担でかすぎて草
B型作業所で働くレベルって言いたいの？
そういうの、マフィン屋にも実際にB型作業所で働いている方々にも失礼だと思うよ。
まじで「18度以下の直射日光の当たらないところで保存」って書いてある。
店主いわく、それは販売員向けの保管方法だから、購入者は冷凍保存しろって言ってる。
冷凍保存に関しては欄外に小さくかいてある
思ったんだがこの岩マフィン熊に食わせりゃ熊駆除できるんじゃね？ww
だってフグ毒れべるだろこれ？
なんかカンボジアのポルポトを連想されるフレーズだよなww
小汚いピンクのダウン着てる写真の時の肩からかけてるバッグ、コーチだと思うんだよねえ。当時すごく人気だった。アウトレット商品じゃない、店頭で売ってるやつだから値段も10万とかしたやつじゃないかなと思う
給料が出ないとは言っていない
ギリギリの水準とは
多分家賃含んで無い
とても売り物には見えなかったし、家族でも食べられないレベルのグロさだった
お顔を見て全てを察しました
ありえない程酷い衛生観念の欠落の理由も・・・
誠実さの欠片もないまともではない対応の理由も・・・
コロナ関係の助成金・給付金は結構ザル審査だったからこう言う個人経営系も審査通ってそうだし。
3個1000円を3000個捌いたら2日で100万。原価率3割として70万は手元に残るわけやろ？（もっと原価低そうだが）。
返金対応中に全ての垢を消して逃亡中らしい
極端に言えば、10日前に作ったって初期菌数が極端に少なくて温度、湿度、酸素が極端に少なければ食中毒なんか起きないわけで、
５、６日前に作ってないアピールしたって、それは逆に短時間（でもないけどさ4日あるなら）で人が病気になるほど初期菌数や保管状況が酷かったということになる。
どちらにせよ、あまり意味がないこと（他人が毒を混ぜたとでも主張するなら別だが）。
GoogleMapの昔のクチコミの返信が英語だったんだけど、親が外国人なのかな
本人の名前も独特だし、日本人とはちょっと感性が違うのかもな……と偏見が出てしまう
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