0 ：ハムスター速報 2023年11月17日 09:30 ID：hamusoku
「Honey×Honey xoxo」は、2017年2月オープン。店のInstagramアカウントでは、〈防腐剤、添加物不使用で市販の焼き菓子の半分以下のお砂糖の量で作っており、離乳食完了期のお子様より安心してお召し上がりいただけます〉と“自然派”をアピールしている。店主であるA子さんの知人が語る。
「もともとはお客さんのリクエストで、マクロビ系のメニューを提供するようになったそうです。A子さんも手応えを感じたのか、野菜のクッキー、豆乳を使ったマフィン、米粉のワッフルといった自然派っぽいメニューがどんどん増えていきました。『アレルギー対応食アドバイザーと上級食育アドバイザーの資格を持っている』と話していたのを覚えています」（店主の知人）
A子さんのワンオペで店を切り盛りしていたという。
「スタッフの子たちも数人いましたが、製造・販売はほとんどA子さんのワンオペに近い印象でした。育ち盛りの子どもが2人いて、睡眠不足だと吐露することも多かった。体調不良などで突然のお休みも多く、不安定な営業だからこそスタッフのシフトを回しにくい事情があったのかもしれません。でもA子さんのお菓子づくりへの情熱は本物で、店の知名度を上げようと、いろんなイベントに出店していました。
だけど、やっぱりキャパオーバーだったのかもしれません。仕込みなどの作業時間を捻出する方法、そして腕や腰の痛みに悩んでいる様子でした。過去にも消費期限を誤って記載するトラブルを起こして謝罪しています」（前出・店主の知人）
店のブログでは、2019年1月に出店した「青山ファーマーズマーケット」で販売した焼き菓子のラベルに消費期限を誤った日にちで記載していたことを謝罪している。作業上のミスだとして、〈失敗して落ち込んでます〉と吐露していた。
SNSでは〈HPとMPの限界を迎えてしまいました〉と吐露したことも。以前のイベントに関しては、こんな投稿もあった。〈水曜日から、ほぼ3徹で焼き続けるぞー！！ 1日3時間余る予定だから、家族でご飯食べてシャワー浴びて仮眠する…飲まず食わずの睡眠0で前に体調壊したから…～（中略）～ 左手と右手…同時に腱鞘炎になってしまった…〉
さらに〈取り急ぎお知らせです！！ 全種類のスコーンの賞味期限を間違えて印刷してしまいました〉ともアナウンスしていた。また2022年2月には〈全種類のスコーンの消費期限を間違えて印刷してしまいました〉、同年4月にも〈消費期限を間違えて成分表を印刷してしまいました〉と、同年10月にも〈成分表に牛乳入れるの忘れた…上から貼ります〉と報告しており、ミスが頻発する状態になっていたようだ。
こうしたなか「デザフェス」で大量のマフィンを焼くことになり、製造過程で生じた「ゆるみ」が最悪の事態を引き起こしたのかもしれない。
https://news.yahoo.co.jp/articles/8be975cc47548b3d777e0e3cc5bf2bec2d2a14a5?page=2
2:名無しのハムスター2023年11月17日 15:11 ID:Ew1zzSKN0
ＭＰ無しでもデスマフィンが無限錬成されるの怖いな
3:名無しのハムスター2023年11月17日 15:11 ID:oAgag9xF0
働いていたのは悪事かもしれないな
4:ハムスター名無し2023年11月17日 15:12 ID:OwtIXwxh0
わかった！
メダパニ状態ってことだな
メダパニ状態ってことだな
5:ハムスター名無し2023年11月17日 15:13 ID:RVUXMkKb0
申し訳ないが、お客さん、消費者にはそれは関係のない話。
6:名無しのハムスター2023年11月17日 15:13 ID:Inm3.NnU0
そうならそうでイベント見送ればよかったろうに
7:名無しのハムスター2023年11月17日 15:13 ID:cQHFIYvN0
機械化なり、スタッフをちゃんと雇うなりしてたらこんな事態にならなくて済んだろうにね
8:ハムスター名無し2023年11月17日 15:13 ID:K8Fsy28C0
苦労している私
9:ハムスター名無し2023年11月17日 15:13 ID:QY6iT7Ub0
本人が辛くて儲からなくて、客もまずいんじゃみんな損してるじゃないですかヤダー
10:名無しのハムスター2023年11月17日 15:13 ID:7Ifvz6oJ0
今回の件で店にはかなり悪評が付いたし、仕事を変えるのが全員のためと思うな
11:名無しのハムスター2023年11月17日 15:14 ID:.qmVEdTX0
何とかの働き者ほどナントカってやつだっけ？
12:ハムスター名無し2023年11月17日 15:14 ID:XU9LbO.I0
外部に業務委託するという選択肢はなかったのか？
こだわりの条件をのんでくれるところ、それだけ働いてたなら見つけられたでしょうに
こだわりの条件をのんでくれるところ、それだけ働いてたなら見つけられたでしょうに
13:名無しのハムスター2023年11月17日 15:14 ID:jMX7MRDm0
セルフブラック企業だとか斬新
16:ハムスター名無し2023年11月17日 15:14 ID:.l4nBhbC0
過去５回も同じことをやったと自白しちゃう頭の悪さよ
17:名無しのハムスター2023年11月17日 15:14 ID:TrMEeed20
客にそんな事は関係ない
18:名無しのハムスター2023年11月17日 15:15 ID:8ng8JBDU0
理由になってないんだわ
19:名無しのハムスター2023年11月17日 15:15 ID:taBJrWeH0
自然派、食育って育児界隈でも腐るほど耳にするんだけど
そういう人って結構とんでもない離乳食を与えてたりするから怖かった
子供はよく生きてこられたね…
そういう人って結構とんでもない離乳食を与えてたりするから怖かった
子供はよく生きてこられたね…
20:名無しのハムスター2023年11月17日 15:15 ID:UBED8Auj0
近くの人たちも助言してあげられなかったのかね
22:ハムスター名無し2023年11月17日 15:16 ID:6IPGktyd0
誰も頼んでないんだわ
結果がこの毒物量産なら余計に。
結果がこの毒物量産なら余計に。
23:名無しのハムスター2023年11月17日 15:16 ID:jMX7MRDm0
無理して時間に追われた挙句に食中毒を起こしてその後始末に追われるとか意味わからないね
何のために働いてんのか
何のために働いてんのか
25:名無しのハムスター2023年11月17日 15:16 ID:Ed5zd.ks0
いや、値上げしてでも製造スタッフ雇えよ
こんなん元々食品販売できる環境じゃないだろ
こんなん元々食品販売できる環境じゃないだろ
26:名無しのハムスター2023年11月17日 15:16 ID:m9TpjryI0
知識がない頑張りやほど迷惑なものはない
という例
という例
28:ハムスター名無し2023年11月17日 15:17 ID:4wW.IU7y0
こんな泣き落としされてもなんとも思わんよ。
29:名無しのハムスター2023年11月17日 15:17 ID:VKm.pMpw0
働き者では有るんだろうな・・・
30:ハムスター名無し2023年11月17日 15:17 ID:.ni4iWJn0
以前から「焼き立て」では無かったってことね
31:ハムスター名無し2023年11月17日 15:17 ID:qq9A5kTv0
関わった人全員不幸
救いが無い
救いが無い
32:ハムスター名無し2023年11月17日 15:17 ID:WE2.nucs0
お気持ち表明したところでCLASS1は覆りませんよ
33:ハムスター名無し2023年11月17日 15:17 ID:oCnXcYpz0
規模に見合った設備投資や品質管理をしないと駄目な奴
典型的な、無能の働き者じゃね
典型的な、無能の働き者じゃね
35:ハムスター名無し2023年11月17日 15:18 ID:KRJRuxL40
偽装しておいてこれはない
36:名無しのハムスター2023年11月17日 15:18 ID:PlRH573w0
根っからの悪人ではなさそうなんだけど、自己管理も仕事の内だと新人の頃教わるではないか。
37:ハムスター名無し2023年11月17日 15:18 ID:teexzyRp0
いいわけにしか聞こえない
38:名無しのハムスター2023年11月17日 15:18 ID:d4608Zz30
だからと言ってかわいそうだね今回のことは水に流そうかとはならんのよ
39:ハムスター名無し2023年11月17日 15:18 ID:PxpPmvGA0
常温保存で5日はミスじゃないだろ
40:名無しのハムスター2023年11月17日 15:18 ID:bWZV.xQt0
他の飲食店に失礼
41:ハムスター名無し2023年11月17日 15:18 ID:B9t86dp30
言い訳にはならんやろ
苦労は美談とイコールじゃないからな
苦労は美談とイコールじゃないからな
42:名無しのハムスター2023年11月17日 15:18 ID:lk013wL70
消費者はオメーの事情なんか知ったこっちゃないんだわ。
43:名無しのハムスター2023年11月17日 15:19 ID:H2HQhwN70
( ･ω･)っマフィンでHP回復したら
44:名無しのハムスター2023年11月17日 15:19 ID:BbYkSM0A0
食品ロスに立ち向かうSDGs精神の鑑
ハム速公式twitter
https://twitter.com/hamusoku
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コメント一覧
メダパニ状態ってことだな
こだわりの条件をのんでくれるところ、それだけ働いてたなら見つけられたでしょうに
こうなる前に止めなかった家族も非情だな
そういう人って結構とんでもない離乳食を与えてたりするから怖かった
子供はよく生きてこられたね…
結果がこの毒物量産なら余計に。
何のために働いてんのか
こんなん元々食品販売できる環境じゃないだろ
という例
こんなん元々食品販売できる環境じゃないだろ
救いが無い
典型的な、無能の働き者じゃね
苦労は美談とイコールじゃないからな
まさに働く無能
衛生面がおろそかなのに食育て
できもしないことをやった妥当な結果では
無理して頑張ってる自分に酔ってるとこあるから無理だわ
今回のは限界だから必然？
なら仕事やめろよ
被害出る前にさ！！
本人の発言のそこかしこにこれがチラつくから少しも可哀想だと思えない
実際に苦労しているのは購入者だし
しゃーないわなー
誰もチェックしないし、制御もできない
なんかやっぱ変にタガが外れてる感じがして闇深いわ
忙しかったから大変だったからミスをした、では許されないことだし、経営者として無能自慢かよ。
勤務態度はいいけど俺より何歳も歳上なくせに全然知識がない
真面目な無能ってこういうやつらのことを言うんだろうな
過剰な設備投資とかして引くに引けない状況に陥るのは危険
ちゃんと労働環境守って作ってる店まで評判落ちるんやぞ
今ですらキャパシティーを越えているのに
二度と食品扱うな。
この記事の証言は知人のだし、挙げられてるブログでの発言も問題が起きる前のやつだし、今回の事に関しての泣き落としを今本人がやってるわけではないんじゃないか？
審査無しとか書いてあったし
食品衛生許可取ってなくて販売している趣味の料理店山ほどいるだろ
学生 「はい、デスマフィンです。」
面接官「デスマフィンとは何のことですか？」
学生 「魔法です。客全員に瀕死ダメージを与えます。」
面接官「・・・で、そのデスマフィンは当社において働くうえで何のメリットがあるとお考えですか？」
学生 「客全員に１００以上与えるんですよ。」
面接官「聞いてません、帰ってください」
学生 「あれあれ？怒らせていいんですか？使いますよ、デスマフィン。」
面接官「いいですよ。使って下さい。デスマフィンとやらを。それで満足したら帰って下さい。」
学生 「運がよかったな。今日はMPが足りないみたいだ。」
本職か
すべてが浅はか
まあすぐ元に戻るだろうけど
自己紹介か？
能力低いから他人に迷惑掛けてるんだが。言葉遊びやめろ。
自分は頑張った！大変だった！だから仕方なかった！だけか
問題はそこじゃないんだよがどうしても通じない怖さ
過労だから精神状態が普通ではなかった、からの無罪ルート模索してない？
唐突な自慢ぶち込んで草
たかが簿記1級がお前の仕事上のアイデンティティなんやなぁ
製造者としても向いてないんじゃなかろうか
だって、女の子のだもん。
頑張れば評価されるのは義務教育まで
商売は結果と責任を伴うことができて評価される
どれだけ頑張ろうが衛生環境をおざなりにして利益得ようとしたんでしょ
どれだけ頑張ろうがマイナスはマイナス
同情誘って問題をすり替えようと必死だな
それをなぜ食べてしまうのかが分からん…
一見してもうヤバそうなのになぜ食う
フォロワーからのよしよし待ちなんだろうなあ…
個人経営なら生産数落とすかもう少し機械化を図ればいいんじゃねとしか思えないわ
利益が欲しいならマフィン小さくするとか価格上げるって方法もあるでしょ
すぐ終わっちゃいそうなんですが
しゃんとせぇ。
そもそもの感性が飲食店として致命的だと分かるよ
勝手に頑張って勝手にキャパオーバーになってるもんね
店主は大変だったんですって話ばかりしてるけど、食中毒被害に遭われた方はもっとしんどいと思う
頑張ってる私が好きだから無理
さすがにこのレベルは匂いと見た目で判断できるから大丈夫。いきなり齧り付かずに、まずは半分に割って香りを楽しんでから口に運ぶようにしようね。
無かったのならそもそも販売している個数がおかしい
で、君は日商簿記1級か会計士税理士の資格持ってるの？
持ってないなら発言権ないよ
悔しかったら取ってみろよw
本気で人々の役に立ちたいと思ってんだよ。
無茶な数作ってんのも売り切れで迷惑かけたくないからだし。
儲けが殆ど出ない激安薄利多売で近隣の相場破壊してるようなタイプと同類だな。
頭弱いから努力の方向がおかしなことになってんだ。
ビッグモーターみたいに悪意でやったわけじゃないが直接命に関わる分こっちの方が深刻ってのが救えない。
戦中世代のうちのばあちゃんとか
食う前にマジで念入りに腐ってないか確かめるのすごい印象的だったの覚えてる
戦中戦後はたとえ善意でも人からもらったものや手に入れたものが既に腐敗し始めてるとか結構あったらしいね。薬もないから当たったら耐えるしかなかった
現代人は腐ってない前提があたりまえになって久しいからろくに見もせずにひょいひょいパクパク口に放り込んで飲み込むよね
金儲けと割りきってやってた方がちゃんと管理できてたかもな
ちゃんと金取らないと商売じゃないしミスしても仕方無いよねって甘えが生まれるわ
明らかに規模がおかしいと家族止めなかったんかなとは思うものの。旦那ならワンチャン聞いたとしても、子供やジジババの言うことは聞かないんだろうな
旦那の影がゼロなんだけど、いないんかね？
クーラーかけて常温で保存しましたけど😠
適切な休養を含んだ労働計画を立てられない人が
事業を営むとこういうことになってしまう
従業員に同じ無謀を強いなかったならそこだけは肯定するよ
無理でしょ。過去のツイやFBの投稿からケーキクーラーすらない、マジで趣味に毛が生えたレベルの設備しかないと推測されてるレベルだぞ。
そのたかが簿記1級すらいい年して取れてないおっさんおばさんが世の中にわんさかいるんだよなあ…
日本人は劣化しすぎた、無能が多すぎるせいで日本はもう終わりだね
お礼が100分の1になるから駄目です。
岩石マフィンの動画見たら割れるところが想像つかない
温めたらふんわり（）になっていけるのかな
乳幼児向けにハチミツ入りのお菓子も制作予定だったって話が出てたけどさすがに嘘だと思いたい
赤ちゃんにハチミツ厳禁は独身のワイでもちょくちょく耳にしたことあるわ
ケーキクーラーは無いけど部屋にクーラーはある😠
デスマフィン食って体調崩してる人の方が確実にHPとMP消費してるし、今更ワンオペキャパオーバーを理由にされてもね
食中毒の腹痛ってマジでしんどいよね。チーズ食って当たった事あるから分かるわ…
自分の無能が招いた事故と反省して貰いたいね。
ヤバかったら謝罪して新品と交換すれば済むと思ってしまったんだろうな
キャパ超えてミスする→謝罪と大変アピールで同情を集める→達成感とやる気を得る→キャパ超えてミスする
の繰り返しでマヒしていったんやろか
今より数倍マシになるやろ
実際に出来てしまっていたんだから基本スペックは高いんだよお前さんと違って。ただ常識や衛生観念や倫理観がなかったからこんなことになったんだろ?
スペックが高いって言っているだけで万能に有能だとは一言も言ってないよ。
腕がー腰がー腱鞘炎がーって苦労アピールが痛すぎるな
それなら無理せずほどほどの数こなせやとしか言えん
なんでそんな設備の人が頑張って3000個も作るんや……しかも1日500個しか作れないってどう考えても6日前のも500個あるじゃねえか
でも料金は普通だったぞ
気にする所と頑張りどこがことごとくズレてる感じ、無理して突然休まれるより安定した品質保ってキチンと営業してくれた方が客の為になるのでは？
働きすぎて頭働かなくなってたんだろ
特にそういうのを売りにしてるわけでもないのに手で割れないほど固いマフィン・・・？
その時点で人が食うものではないと判断できる。問題ないな！
こんなとこに書込みしてる時点で底辺仲間なんよ
自覚ないんけ？
ハチミツもやってそうってコメは見たけどまた別？
この話題玩具にされすぎて伝聞で話が転がってるからどれが本当か分からん
ただそうなってるのは、とんでもな情報でもこの人ならやりそうという数々のやらかしのせいなんだけども
そうっ！私の作ったマフィンを楽しみにしてくれているファンの為にっ！！
誰でも彼でも食品衛生の知識持ってるハズないわな
いろいろ察して、あぁ･･･ってなった
キャパ超えは昔からでなるべくしてなったという記事であってだから許してって記事ではないよな
個人で細々仕事してるけど無理に依頼受けてキャパオーバーで
手抜きで納品したら信頼ゼロになるわ
税理士頑張れよw
自らYouTubeやってたので顔も名前もバレてるんだよねぇ···
子供もいるしどうするんやろ
だってこちらがお願いしてるわけじゃないもの
自営業でキャパオーバーだ、と言うならそれはもうその人の範疇を超えてただけ
同情させるような話を持ち出されても商品として買ったお客の健康は戻らないよ
そのうちゲームで採用されんでね？
設備投資せずにマンパワーでやろうとしてやらかしとるんやぞ
食品を扱って人に提供するのに、
最低限の知識もなきとかヤバすぎるよな
牛乳記載モレはミスかもしれんけど、消費期限ミスはミスと思えんのよね…さすがセルフブラックw
>店の知名度を上げようと、いろんなイベントに出店していました。
自分から仕事を増やしてキャパオーバーとか世話がないよな
まだWPとJPとLPがあるから平気だな
途中で何かを閃くかもしれん
まあこれは知人が勝手に取材受けて言ってるだけだし
本人が直接取材受けて言い訳に使ってないならいいんじゃね
悪意なく人が死ぬ可能性ある事やる人って本当にやばい
その資格って公的なものなのかね？この人見てたらちゃんとした資格とは思えない。なんかお金出せば貰える◯ンドセレクションっぽい
こんな言い訳してまた店始めるんデスかね
おもんな
頑張ってる自分、大変な自分を労ってもらいたいんだろうね。
無理すりゃ同情されるなんて思わないで欲しい
昨日くらいからニュースでやり始めたよ
飲食やる人間じゃない
内職でもやってれば良かったのにね
斬新？
自営業ならよくある話だが
生きづらそう
まさにデスマーチでデスマフィン
そりゃあ普通に売るよりこういうイベント会場だとバンバン売れるからな。1個300円ぐらいらしいので完売で100万。販売2日準備5日で週販100万とか、あの規模の店ならまあいいほうだろ。
こういう考え方ならいま店を閉めることになっても全方位にいい事ずくめとしかいえん
死者が出る前でよかった
「この日の為に、1週間かけてコツコツ3000個作りました。私って健気で努力家でしょ？」
むしろこれこそが理由とも言えるかもw
同情には値しないが
キャパ越えるのに酔ってミスしてごめんで済ますのを周囲も放置してはいけなかったんや
これは同情を集めるための記事というより教訓として受け取ったほうがええまである
発達に問題ある感じはするよね、それか知的なやつ混ざったグレーゾーンとか。
キャパオーバーするくらい詰めると長期的に見たらリスクしかないって
賞味期限の改竄とか前日に既に異常が報告されているのに構わず翌日も販売決行したことは悪意にならないんだー。すごいねー
日商簿記1級持ってる俺が底辺なわけ無いだろ お前らと一緒にするな
簿記一級すごい
自分まだ持ってないし難しいのもよく知ってるから素直に尊敬する
俺の頭の中でマイクロビキニのおばちゃんが踊ってるイメージが展開されてんだけど
自業自得の睡眠不足は黙ってた方がいい
人の役に立たないものを三千個つくるのは労力とは言わない
マクロビオティック (macrobiotics) は、従来の食養に、桜沢如一による陰陽論を交えた食事法ないし思想である。長寿法を意味する[1]。玄米、全粒粉を主食とし、主に豆類、野菜、海草類、塩から組み立てられた食事である。身土不二、陰陽調和、一物全体といった独自の哲学を持つんやで。
赤字になる月もあったそうだから、商売の為というよりオーガニック的な食品を作って皆に必要とされたい的な側面が強くはあったんちゃう
子どももおもいっきし顔出てるし終わったね
でもメンタル強そうだしなこの人
全然危機感ないもん
税理士試験は？w
過去にも同様のやらかしもあったみたいだし、聞き入れる耳を持ってない、自分の世界だけで生きてる人なんだろう
学生時代にクラスメイトん家の料理屋におせちバイトとか行ったけどなぁ
その苦労とやらがスタッフを雇う金をケチってワンオペで仕事してたっていう自業自得だからなあ
金儲けのためにしかやってないだろ
イベント1日目夜には購入者から報告受けてるのに2日目売り切って
謝罪出したその記事の下にそのまま次のイベントは○○これからも当店をよろしくお願いしますだぞ
最初は返金もせず代わりの商品送りますだの返金PayPay指定だの、挙げ句マフィンだけで他に売ってるものの返品には全く触れず
同じイベントに出てただけの他店は何ひとつ関係なく落ち度も無いのに全品返品するって言ってるのに
かといって真偽不明の情報を回したらあかんよ
デマは名誉毀損
消費期限改竄のやつみたいに証拠写真ないと
どこか宗教じみてて、反ワクに近いものを感じるな
変な思想に取り憑かれてたんやな
草
金儲けできなくなるじゃん
善意でやる悪事が一番ヤバいからな
危ない事をしている自覚がないと大事をやらかしてしまうもんや
◯◯ママの べんごし より
悪意があって実行に移す方がタチが悪いと思うけど。
いや、たぶんなんでこんな叩かれてるのかすら理解できてないと思うよこの人
客もキチガイ多いイベントやししゃーない
来年受ける予定
今年は簿財の勉強してたけど受験はしてない
つーか余計なお世話だわ、テメーの心配してろや
役に立たないどころか毒ですし
個人に対して周りに混ざって積極的に叩きにいこうとは思わんけど世間からのバッシングも当然な結果だとは思う
美的感覚もおかしいから無理でしょ
服装見た？ダウンコート汚れまくってたよ
調理場？もカビだらけだし感覚がどっかおかしいよ
意識高い系かぁ…
それって根本的に考え方がおかしい人やん
ある程度審査はしてほしいよね
雇われてワンオペの人が「大変だったんです〜」ってミスの言い訳するなら分かるけど自営業のくせに何言ってんのって感じ
特に食品は食中毒出さないようにどこの店も企業も一番気をつけてるところなのに何度もミスってんのはもう能力というより性格的にやるべきじゃないよ
インスタとかに上がってる木箱に入って並んでる状態だとまだ見れる感じだからねえ・・・中が生焼けでも表面は焼けてるし、岩のように固い個体ならにおいも漏れにくいだろう。
ただ、フェス会場的にその場で食べる人も多かっただろうし、その場で本人なり会場スタッフに苦情入れた人とかいなかったものかね・・・
反逆の被害者ムーブ
俺は悪くねえ！！
集中力や根性があったのが災いしたのは同意なんだけど、一般的にはある特徴が有益に働いていない場合能力が高いという言葉は当てはまらないんよ
同様にその能力が有益に働いてないとスペックが高いという言葉もかなりニュアンスとズレる
無駄な根性や集中力、完遂力に対しては普通使わないんや
ふわふわなのは店主の頭だったね
家族だけに食べさせてろよって話
調べたら民間資格だし「合格基準が70%以上で難易度低め」とかいわれてたわ
マジで◯ンドセレクションレベル
この人見てどこらへんに能力の高さを感じるのか教えてほしい
日本語すらままならないのに
CLASS1のヤバさだけでもいいから気づいて欲しいわ
完全に精神論に傾倒して暴走の歯止めが利かなくなってたんだなと
店の全てを一人で切り盛りしているうえでの惨状かと思いきや、スタッフが複数人いる状況でこれは残念だし言いたくないけど店舗経営者としてダメ過ぎるとしか
稼ぎが大台乗るとか実入りがたくさんあればともかく五百程度の少ない稼ぎならやめて人に使われる仕事した方がいい
同類かなこの人…めっちゃズレてんね。怖
そうやな
おかしくなきゃこんなことにならんやろ
この人が雇われててワンオペもイベント出展も上司から強制されてたなら同情するけどこの人が店主でイベントも自発的に参加してたわけでしょ？
イベントは見送ることもできるよね
従業員はいたの？もしいなければ定休日を増やすこともできるし旦那さんも働いてるんじゃないの？もし共働きでも全然金銭的に厳しいのであれば都内に家や店を構えるべきではないんじゃないかな
キャパオーバーしても働き続けて品質の終わった成果物を延々作成する機械みたいなの
会社だと上司がストップをかけるけど個人事業主だから誰も止めてくれず
自壊しながら疫病をまき散らす暴走機械と化してしまったんだろうな
どっちも迷惑でしかないわ
アホ
客にそんなこと関係ないわ
知ったことじゃないんだけどなんのアピールなのそれ？
謝る気無いでしょ
なんかおかしいのかなこの人
おまえこそ時間がもったいないぞw
そもそもそんなに大変ならイベント出てる暇ないだろ
でもイベントに出たおかげでこんな異常な店あるのが発覚したから結果よかったのかなんなのか…
個人店だと廃棄の問題が多いと思うけどいかに製造して廃棄せずに売り切るか…となると作り置きや消費期限の改ざんは出てくるよね
生焼けの小麦粉とか日にち経ってなくても毒だよねぇ
大変なんですキツイんです辛いんですって自営業なんだから自分で仕事量セーブしろよ
そりゃそうだ。
アホは余計だがな。
いいえ、デスフェスです
その辺は受け取り方やろ
自覚がないタイプは悪事を働くというハードルが見えていないからひょいととんでもない大事をやらかす事があるし、何が悪いか分からないから繰り返す
本来の期限のソレを過ぎちゃったけど売り捌きたいから誤った事にして手書きで書き直してるだけ
そこも常習なんだね
その働き方に同情しろってか？
5日前に焼いたばっかりの焼き立てです！ってことじゃないのかね
最初から突っ込まれるような態度で話してる事には気づいていないんだろうな
物言いが嫌味なんで意地悪言われてるだけやで
買う側からしたらそんなの（品質管理含め）作る側で対策するような事
そもそもボランティアでもないし、それで金稼ぐつもりでやってたんだろとしか…
買ったあなたがリベイクや再加熱すればいい！
これはマフィンじゃなくてパンや!って鼻息荒くしながら逆ギレしたり、ネイルサロンでネイルしてもらう体力は残っているの草なんよ
そりゃ自分で食べる分には好きにすればいい。
でもそれを販売するなら徹底して注意が必要だろう。すぐ悪くなっちゃうんだから。
ましてや個人で大規模に販売するなんてなったら管理は徹底しないといけない。
大量殺人未遂になってるんだから言い訳は許されない。
少なくとももうそういうイベント等には参加させるべきではない。
イベント側が今回のような人をはじけるように。
ちゃんと参加するお店の審査したり、まともな人なのかを見ていかないといけないと思う。
求められてるからって自分が壊れ始めてるじゃん
HPMPが尽きても美味しくない、変な匂いがするってGoogleレビューに英文で返信したり、
買ったあなたがリベイクや再加熱すればいい！
これはマフィンじゃなくてパンや!って鼻息荒くしながら逆ギレしたり、ネイルサロンでネイルしてもらう体力は残っているんだねえ
すごいねえ
私もなんかマフィンダメになっちゃった
納豆みたいな〜とか思い出すとウワァってなる
メダパニ状態でみんなに毒を撒き散らす
すごいステータス異常の連鎖
これは取材受けた他者からの証言と昔のブログだからまだ本人が言い訳してるわけではない
けど過去のミスのときもこの言い訳でお店やめなかった訳だからな
今回は大事になってるの自覚したみたいだし今後はやめてもらいたい所ではある
刑事罰逃れたとして、行政罰も賠償も逃してはくれない
やれることといったら、財産分与なしで即離婚して賠償金月一万円でよろしくの北海道遊覧船沈没補償方式くらいか
疲労でマフィンが岩になるか？
腕が痛くて動かなかったんです！ほら！
食中毒報告があった直後の更新にも
腕痛い腕痛い！対応は後な！来週は赤ブーで腐女子達にマフィン売るからマフィンしこみまっせー！の態度に草
商魂逞しい
未必の故意で逮捕までいくか？
本人のメンタルは鋼だけど子供はどうなんやろね
駅弁しかり
コンフュ状態で放たれる臭いマフィン
確かに学ばないタイプ、学べないタイプならそうかもしれんけど、理解さえすれば自ら止められるだろ。
悪意があるなら、機会さえあれば意図的にやるやろ。
カーチャンの暴走かね？
謝罪文すらまともに書けない知能なのに賞味期限の改竄とかインスタヤバイ記事消したりするずる賢さはあるんだ…なんか悪質すぎない？
誰だよ悪気はないからって擁護してるヤツ
無知蒙昧な人が風流人（今で言う意識高い系）の真似をしたとて周りに迷惑をかけるだけだって話
キャパオーバーの結果招いた結果がこれなら同情できないよ
デスは怖いデス
むしろ全部ロスしてるんだが
臭い息みたいで草
モルボル涙目
なんなら料金だけ見たら良心的まである
でもそれで招いた結果がこれならその良心的な価格も意味ないよね
これもう再起不能だろ
家賃代を稼いでる
それがしてもらってる
インスタでこの人とやり取りしてるアカウントがDM公開してるけど、過去投稿の全削除は弁護士指示らしい
弁護士いてこの状況なんよ
この店お菓子の値段安すぎるし、全部＋100円か150円でもいいぐらいだよ
安くたくさん提供って信念はいいかもしれんけど、客減らして単価あげりゃ負担も減ったろうにな
突然のサガ笑った
連携技でなんとかしてくれ
クレームへの対応を見るに、話を聞かないタイプではありそう。
ところで、まだ死人は出てないんじゃなかったか？
悪意があったなら悪意の種類によっては止めることもできるけど
悪意なくやらかすやつは何をやってもまた必ずやらかすんや
なるほど、コイツも「本物」かぁ
こういう奴に考えろとか常識とか言っても理解できません
なので改善もできないから言うだけ無駄です
悪意がないからネイルした素手でパン作っても無罪とか、擁護する人は無理がある
むしろ批判が激化してしてほしいから変なことほざいてるのかなとゲスパー
テイルズオブジアビス草
悪意が無いは擁護じゃないよ？
最低最悪の評価だよ？
無能な働き者って意味
わかる？
これじゃ認めた人みんなバカみたいじゃないですか
過去投稿削除の件でプンスカしてる人がたくさんいるけど、これは弁護士指示らしいから許してあげてー
インスタにこの人とDMしてるしてるアカウントがDMでのやり取りを載せてるよー
でも弁護士がそばについてる上でこの状況は草なんだ
マックの女子高生やドイツ人の友人
オックスフォードのハーバード大の教授と同列の話だぜ
ちっこいオーブンでちまちま焼いてりゃ時間もかかるだろうよ
3千個も作りたいならオーブンもミキサーも業務用にしなきゃ無理だよ
自然派って実際子供にワクチン打たせないんだよ
熱出ても病院連れて行かないでアロマオイル飲ませたりするし
まあ値上げしたら買う人いなくなりそうだけどそっちのがよかったね
もしくはサイズを小さくするとか、販売個数を減らすとかな
いくら砂糖半分とはいえ、この物価高の中でマフィンのサイズでかすぎ
それで形も歪だから火の通りが悪くて生焼けもする
結局、安くてデカくて自然派（気取り）で全部損してる
としか言えない。
機械化の部分増やしたらオーガニックなファンが反転アンチしそう
人を雇って大量に販売するか
１人で数量限定販売にするかの選択肢はあるのに
勝手に１人でやってただけだし
隠れ家カフェとか焼き菓子とか好きなんで色々回るけど
１人でやってるところは営業日も限定で売り切れたら終了
販売規模に合わせるのは経営者として当然では
無添加食品は日持ちしないし管理も大変だからどうしたって料金が高くなるのに
それをほかのと同じ料金でやったらそら破綻するわ
むしろＭＰ(マインドポイント)が切れてないとデスマフィンは作れんやろ
少なくとも糸を引いてるマフィンの証拠動画はあるが？
香水嗅がせて病気が治るという中世ヨーロッパの迷信を今でもやってるとはおったまげ
画像しか残ってないけど明らかに小さすぎんだろオーブン…
これで3000とかオーブン酷使しすぎて機能落ちてたんじゃないか？
機械の調子とか絶対理解してないだろこれ
分をわきまえて刺身にタンポポをのせときゃよかったんだよ
あの、どっちがタチ悪いかという議論意味ある？
ベクトルが違うだけだから受け取り手によって意見が変わるよねって言いたかったんだけど
チョコがネッチョリしてて固くて食べにくかったのも覚えてる
ちなみに味は云々言わない……お察ししてくれ
腹を壊したのはこれかー
おかげで便秘解消したよ、アリガトさん
滅茶苦茶腹痛かったけど
少ない稼ぎならやめてっていうけど軌道に乗るまでは皆試行錯誤するのが当たり前で初月から大台に乗るわけちゃうからね
だもんであと少しあと少しとやってしまう人が多いんよ
まあここは6年やってたみたいだけど
でも砂糖半分バター不使用だからなぁ
パンみたいに発酵の手間もなく、要するに小麦粉と牛乳と卵練って焼いただけ
具材にもよるが露店のベビーカステラ（作り置き）並みに利益出てそう
便所の落書きに何マジレスしてんの？
イオナズン
なんで店舗での営業をメインにしなくなったんだろうな
イベントへの出店とか正直二の次でいいと思うんだが
これで6年間持ってんのがすげぇよ
いつもの感じで謝れば乗り切れると思っちゃったんやろな、ほんま慣れは怖いわ
特に飲食は気をつけないかん
品質管理出来ないとかそれ以前の問題
消費期限の件に関してはもはや常習犯やん
HPやMPがあろうがなかろうが同じことしでかしてる時点で未必の故意だろ
自覚してるかな？
殺人マフィンとして
てか、アレルギー対応アドバイザーもクソも、
食べたら食中毒になるのをまずやめないと
A子わるくないわ
死者出てるわけでもないのにお前ら叩きすぎサイテーよ知床送りにするぞ
セルフのほうがブラック、企業と違って変わりが無いから。
一般消費者に対して「食品を販売する」事の重大さを認識させろ
意地になることあるよね、なんで手伝ってくれないの？壊れるまで頑張ってやらぁみたいな当てつけの努力つーの？よくないね
パッシブスキル:デスマフィン自動生成
バター使わないのも砂糖減らしたのも歩留まりと回転率
バターを練るのも結構大変だからなぁ
まぁ食品に関わる知識も才能もないのは間違いないので、人死にが出る前に店をたたむいいきっかけができて良かったねとしか
飛ぶように売れる感覚やチヤホヤされる感じ、身体に無理をしてでも乗り切る達成感、SNSのいいね
とかそんな感じかね
普通にテロやん
無能な上に意地悪とかまじで終わってんなw
そっか。
了解。
忙しく身を粉にして頑張ってる自分しか認められないのかもしれない
江頭匡一（ロイヤルホスト初代社長）
ー、食品は美味しくなければならない。
ー、調理・製造も取扱いも衛生的でなければならない。社会を明るくするものでなければならない。
食品で商売するってこういう事よ
としか言いようがない
忙しけりゃCLASS1の毒物販売しても許されるわけじゃない
どんだけ性格悪いんだよお前はw
そら嫌われるわ
3000個を不眠不休で焼いあた挙げ句糸引かせて回収騒ぎ起こすより、300個くらいをお店に来てくれる人に本当の焼き立てで出して喜んでもらう方がずっと良かっただろうに。
この人は自分の店でこれだからな…過労にしても自分で招いた事としか
画像まで出回っちゃってどんな扱いされるんだろうな学校とか近隣から
可哀想って言ってるやつはマジで何が可哀想なんだ？
その辺の飲食チェーンのバイトの方がよっぽど頑張ってるが？
わかるわ…
昨日パン屋でマフィン見かけたけど、悪いイメージ付いてるわ
その状態で自分は他者に必要とされている、アタシがいなきゃ！と言い聞かせるように思い込んでる人か
食べてない人らが店主を直に攻撃するのは違うだろう😢
日本人はさすがに食への安全性を考えるだろ
謝罪文が真っ先に来ると思いきや友達と常連へのメッセージでハートだらけになっててひいたわ
結果でのみ表せ。
キツイのは食べてしまって体調不良起こしている被害者だろ
根っからの悪人も反省したフリ苦労話で同情を引いて自分の罪をうやむやにしようとるよ。口で賠償減るなら安いものだから。
この人、自分自分ばかりで調子悪くなった人の事なんて考えてない発言してる。
ほとぼりが冷めたころに、皆さんのあたたかい声援をいただきました💕って復活するわ
利益ない割にかなり立地がいい店舗だし実家か旦那が金持ち説出てるから納得だけど火消ししのつもりなら火に油だろ
フィクションの中だけだと思ってたわ
どう考えても多忙じゃなくてもやらかしてたよね
いや、落ち込むというか被害被るのは消費者でしょ
しかも原材料のミスも多発しているのによく赤ちゃんでも食べられるって書いたな…
典型的自分を客観視できない＆過大評価するタイプやね
何が出来てどこまで出来るか。失敗から何を学びどうやって防ぐか。
それが出来ないなら正直やめた方がいいと思う
普通の家庭でも5日寝かせた手作りマフィンを我が子には食べさせないと思う。
せいぜい3日で消費するわ。
ついに買ってても食べてないなら資格無しとまで言い出して草
あの糸引きは究極のオーガニックかもね
天然の(雑)菌が自然発酵(ではなく腐敗)してるんだから。もう二度とオーガニックと名乗るバイオテロはやめてほしいわ。
あの糸引き動画だけは見なければ本当によかった。思い出すだけで吐き気がするからつらい。
糸引きの衝撃とダウンコートの汚さ、タイルの汚さで、いじめとかではなく純粋に病原体から身を守る本能としてクラス中から避けられてそうで不憫。子供たちも発達傾向あるなら何も気にしてないかもしれんけど。
会社や店を始めて軌道に乗るまでは
休みなく働いたなんてよくあること。
情熱も夢もあるだろうし、
潰せば借金抱えて路頭に迷うし。
そしてそうやって成功した人の中には
人を雇うとき、だれでも自分と
同じように出来る。
出来ないのは怠慢や甘えと思う人がいる。
ブラック企業が誕生する原因だね。
それが元で食中毒を起こしてしまった
ネットでも大炎上
でも私には理解ある彼くんがいます
無駄に体力おばけだったりするし
試算によると、店舗で一日あたり300以上売らなきゃろくな儲け出ないんだとさ
それよりイベントで一気に売った方が儲かるから、基本の店舗営業はほぼ利益なしor赤字で、イベントで食い繋いでるような状態だったんじゃないかと予想されてた
ブラック過ぎてボイコットされたんじゃね？
文章や言ってることやってることのおかしさ的に
飲食店はやり方次第では人の命を奪えるってことがわかってなさそうで怖い
それをデスマフィン屋とか言って攻撃するのもかなりアタオカだな
少なくとも当初はあんまり自覚あるようには見えないね。
さすがに今はフグと同じ危険度に指定されたり、メディアで取り上げられたりして事の重大さに気付いてるでしょ。たぶん。
頑張り屋じゃなくて見栄と本来の自分（手を抜きたいとか儲けたいとか）が見合ってないから一貫性がなくなるんよ
飲食じゃないけど丁度やべーやらかしと言い訳（逆ギレというよりまだにこういうでもこっちはこれだけ頑張ってるのに〜みたいな被害者ムーヴにもってく）の多い職場の奴がまさにこういう女で雪だるま式に事態を大きくし今揉めてるわ
それで食中毒出してたら意味ないのにな
ヤバイ作り方してるからワンオペなのかな
できる範囲にとどめて置くのが良かったね
売り切れるのは仕方が無い、フェスとかの出店条件に何個以上の商品在庫を持参するとか制約がなければの話だけどあるのかね？
客にデスマフィン売るくらいなら店畳めよ
高校生の息子作らせて自慢してたぞ
オーガニック系！自然派！の人たちからの支持でここまで売上があったわけだから機械化してふつーに作ったらどこにでもあるようなふつーのマフィンができるわけでそんなに売れるわけないしね
工場で大量生産した食品が全国津々浦々まで流通しているのは、まさに添加物のおかげなんだけど。
意識高い系は往々にしてそういう視点がない。
マフィンポイントだろ
どうだろうね
この人の服装や衛生観念見ると不潔でも平気そうだからいつか前のマフィンでも子どもに与えたりしそう…
くしゃくしゃの寝癖でも、数日お風呂入ってなくても、服が汚れてても平気な人いるじゃん。あれと同類なんじゃない
全部一人でがんばって作っているので〜
高校生の息子が作ってくれてる自慢☆
これに付き合わされた従業員がいるっぽい🆕
あのピンクのダウン汚すぎて衝撃を受けた
仮にも食品扱う人があれ着て人前に出ることある？？
海外だと子ども死なせて有罪判決とかあったね
完全に味しめちゃった結果か
賃貸だと厳しい。
過去の投稿全部消されてた〜
証拠隠滅？
「無能」なね…
ここのオーナー何者？
証言した人は庇いたかったのかもしれないが、忙しかったからというのは言い訳にしかならんから余計な事言ってる感あるな……
調合成功率3%のマフィン3000個作成！
普段はすぐ消費されるから問題なかったのがイベントで保存時間が長くなって終わった感じか。
可哀そうだけど中った人への償いは必要だし、復活は難しいだろうな。
今後は人並みに働いて人並みに儲けられる良い仕事見つかるといいねとしか…。
てかイベントは申し込み式なんだから、できないなら出店見送ればよかった話なんだよな
未だに連絡つかないとこぼしている人もいるよ、もうすぐで1週間になるのに
本人へインタビューしてる別の記事読んだけど、この人自身は特に自然派って訳でなく、保存料入りの物も普通に食べると言ってたぞ
客からのリクエスト（とこの記事に書いてある）に応えようと頑張る内にドツボに嵌まってしまったんだな
これ以上健康被害が広まらないことを願うよ
菓子に使うならマクロビ御用達の白絞胡麻油だと思うんだけどな
それで小ぶりに作って付加価値つけて値段上げりゃいいじゃん
でかいだけの半生マフィンつくるより個数しぼってさ
それから固定のハンドミキサーと大きいオーブンとホシザキ買え
状況を聞かれて喋っただけのようにも思える
言い訳っていうかこの度を越した働き方とミス頻発しても見直さなかったのが直接の原因やと思うよ
大変だからと雑に不味く作って放置した物を売ってあの態度だったのか
お子さん二人養ってるのは大変だけどこれは擁護できんわ
旦那のか本人の実家が太いらしい
ていうか、イベントで3000個をちっちゃい個人店で作るのが最初から無理あるだろ。お菓子作りしたらわかるけど、鍋で作る料理と違ってオーブンで一度に焼ける数は決まってるし重ねたら形崩れるから焼いた後冷ますスペースもいる。冷蔵庫も大型がないからクーラー頼りだったんだろうし。すでにキャパがおかしいのに、イベントで一度に大量に作って売った方が利益上がるからこんなことしたとしか思えない。
デスゾーンなんよ
向き不向きがある何故ミス出た時点で止めないのか
ゲームがアカンね
幼少期のゲームは規制していこう
ゲームのマフィンは5日置いても腐らないから
親は選べないよね
ああいうのって仲間内でめちゃくちゃ称賛しあったり、仲間がお店を出したら応援しに行って褒め称えたり激励したりっていうのが恒例行事
こういうのって自己肯定感高めてくれるんだよ
他の人は分かってないけどあなたは分かってて凄く偉いあなたは素晴らしいあなたは悟りを開いた人あなたの作ったものを食べる人々は救われている云々
他をけなして自分たちを褒め称えるから、批判されると攻撃的になって聞く耳を持たなくなる
限界迎えたなら休むなり店たためや
あればあるだけ売れるみたいな状況だろうから沢山作りたいのはわかるけどね
イベントのフードコーナーの焼き菓子系は良く買うけど、朝イチだとまだ解凍出来てないようなの多いなと思ってたけどこの騒動のおかげでお店がきぢと冷凍で保管して持ってきてたんだなってわかったわ
デザフェスも赤ブーのイベントもフードコーナーは申し込み制
体調不良は食べてとか味見してとかじゃないよね…
ちょっと前に和菓子屋のパウンドケーキが腐って糸引いてるから回収ってニュースあったし、普通に他にもありそうだよな
今年の11月は暑かったから「いつもならこの季節は大丈夫だったのに」が通用しなくて商品傷んだって店はありそう
本人はYouTubeやってないよ。店名名乗ってるアカウントは成り済まし。
商店街のお店を紹介する動画に店が出演してただけ。もう非公開になってるけど。
過去メニュー見てそうじゃないかと思ってたわ
ついでに発酵玄米とか酵素玄米の危険性も広まってくれ
死人が出る前に
勝手に殺してて草
確かにKILL率高いクラス1レベルの要注意毒物になってしまったようだが・・・
アホか
ただし、ちゃんと目が届く程度に規模を大幅に縮小しろ
平日昼は他の洋菓子屋でパート、仕込みは朝やって、夕方から焼きたて２時間限定販売、
土日のみフル営業とか
イベントはもっと小規模なスペースで、欲張らない
他の店と合同で出してもいいんだぞ
「半分のスペースでスペース代折半なら試しに出展してみたい」、
オーガニック系のお茶の店とか相方にすればWinWinなんじゃね？
害悪でしかないな
ここで真摯に謝って返金の手続をしておけば、ここまでの騒動にはならなかっただろうにと思う
後、SNSにあげてるケーキやお菓子の見た目が汚すぎるのはワンオペだったから？それもお客には関係ないよねって思うが・・・
エルフ説出てきたな
よくその感覚で食い物扱おうと思ったな
追記
こういうセミナー上がり飲食店が普通の製菓・調理学校からの飲食店勤務→独立って店と決定的に違うのは
修行時代にボロクソに怒られる経験をしないこと
ベテランに怒られて学ぶ修行ってやっ意味あるんだけど、自己肯定感高めてくれるセミナーから飲食業界入るような人はそんな修行文化とは相容れないんだよな
料理人の世界に耐えられなかった奴がセミナー開いて教祖化してるケースもある
腐敗と毒物の区別すらできないアホ共なので仕方ない
そういった超基本的なことすら「知らなかった」という時点で、ワンオペどうこう以前に論外なんだよ
その後の対応も含めて、こいつは一生、食に関する仕事につかせちゃいけないレベル
分かりやすい
プロとアマチュアの違いやな
アレルギー考えるなら大豆油使用もどうかと思うけどね
味方に被害広がるからな
焼きたてって書いて売ってたらしいな。
確信犯じゃん。
何かしら発病してるかもしれない感じがあるので
いわゆる趣味を仕事にしてはならないのテンプレートな人だわ
個人で対応できる程度で終わってたならまだ良かったのかも知れんが…
SNSで自分のキャパ以上の仕事を増やして、更にはイベントなんて個人ではどうしようもないものに無駄に参加して最低レベルの品質維持も出来なくなったと
せめてイベントだけでも知り合いに頼み込んで手伝いを増やしてれば、形や味ともかくデスマフィンを作るような事はなかったんだろうなー
仮に手伝いがいたとしても商品の保存方法がなかったみたいだから無駄だったかもだが
まあ、手伝いを増やすという最低限の行動すら頭にないなら店の経営自体やるべきではなかった
彼女は製菓学校出てるし、真空パック＋脱酸素剤でばっちり防腐して、賞味期限は専門機関に依頼して何万もかけて調べてるようなしっかりしたお店なのに、早速手作りお菓子に風評被害出てて悲しい
製造数増やして毎日毎日製造に追われて管理も勉強も疎かになりました、は買う側からしたら知らんがなでしかない
フグ毒レベルの食中毒で、しかも又聞きではあるが症状収まっても数年後にいきなり症状出ることもあるんでしょ？被害者が気の毒すぎる
タクシー会社がドライバーに無理させて事故ったのをドライバーがぼやくならまだしも、
コイツがやってんのは個人タクシーがセルフブラック営業して事故ったみたいなもんだろ
オンオペで大変なら客が腹壊してもいいのかよ
何を言うとんねん
一桁減らして、労力をおいしく作るほうにむければええのに
材料費は無駄にかかってそうだから利益至上主義でもないんやろ？
消費期限偽装もあるし
ワンオペうんぬん絶対に関係ないわ
デスマーチな仕事になってしまい
メダパニ状態になってしまった
死者が出ないうちに手引いた方が良さそうですね
平気で食べさせるだろうな。うちの祖母はそうだった。昔旅行から帰ってきた時に焼き飯を用意してくれてたんだけど、食べた後に残りの白飯にカビが生えてたのを発見した事がある。本人は表面にカビが生えててもそこだけちぎって平気で食べるから気にしないんだろうね。普段から手をも洗わないし、感覚が人と異なる。畑仕事から帰ってきた泥だらけの手でそこら中を触るから汚して回るしな。冷蔵庫には梨畑から鳥とか虫の被害で穴があいた売り物にならない梨が大量に入っている。で、何が問題かと言うと半分くらい腐ってる。腐ってる状態で冷蔵庫に入れるとか考えられないだろ。本人に注意しても直さない。悪意がないから理解できないんだよ。
①母娘で開業、母がメインパティシェ、娘はアシスタント
②母死去、娘一人で切り盛り
③娘が独自路線で暴走・脱線
お金に目が眩んじゃったね。もう少し消費者と自分の命のこと考えた方がいいよ。
としか言いようがないわ
なるほど
1番しっくり来た
小さい割に東京にあるからテナント料も地方に比べて結構かかるだろうしな
数年前の親御さんの代までは普通のまともな焼き菓子屋だったのに、下の代で自然派に目覚めてこんなことになっちまったのかねえ
回転寿司行ってたりワクチン接種したって投稿もあったから本人は自然派ではないと思う
周りの需要に対して変化してきた結果がアレなんじゃね
ネットではランボルギーニムルシエラゴ乗りにも都内85階タワマン住みにもなれるんやで…
衛生面がヤバい以前に美味しくないと酷評されるブツを平気で何千個も作って、売りさばこうっていう頭がおかしい
衛生面云々の前に、自分の店のクチコミなんて散々だったのに、よくこれで何千個も売ろうとしたな…
小松菜じゃなくて菜の花な…
手芸なら少なくとも食中毒はないから…
…………無消毒の猫毛とかでぬいぐるみ作りそうだな……
店は元々不定期でオープンしてた
完全イベント出店メインで働いてたんだろうね
昔ファンだった人の投稿を見るに当時は5〜6cmくらいだったらしいな
今じゃ拳よりデカいしそりゃ火も通りにくくなるわな
ケーキごと洋酒漬けのお菓子は普通にあるからそこは許してやれ
明らかに経営センスも焼き菓子センスもないよね…
子供を養うために無茶してしまった、ならまだわかるが金に余裕があるなら落ち着いて色んな勉強をするべきや…
オーブン以外全て手作業ってところがもう無駄に体力使ってるしな
個数作りたいなら小さい方がよっぽど作りやすいだろうに
デカくしたのも謎すぎる
疲れてたら小麦粉と間違えて粉石鹸でおかし作っても許されると思ってそう
問題が起きた時すぐ嘘ついて有耶無耶に事態が縮小してくれることに全ベットするやつ
吐く嘘も絶対にありえないとは言い切れないけど普通に考えてまあないよねって内容で、
証拠はないが証明もできないに体調不良も掛け合わせて、事態を硬直させて追求する人間の罪悪感に漬け込んで、疲れた相手が「はあ、もういいよ」っていうまで籠城する奴
自宅館店舗だからテナント料はないよ
そういえば赤ブーにデスマフィン出店するって当初は告知してた気がするけど撤回はしたのかな？情報が錯綜してて分からない
仮に出れたとしても誰も買わんだろうけど迷惑系YouTuber殺到しそうで嫌なんだが
簿記一級ってなんかリアルだし本当なんかなって
誤字、自宅兼店舗
無理矢理やらせてたわけじゃないじゃん
Googleマップで見ると分かるけど自宅併設店やぞ
立地にもよるけど目黒でこの売上は半分道楽じゃない限り無理やと思う
つーかこんなクソ高い場所の賃貸払って、月の半分はイベント出店準備で休む、ってアホすぎるし
ワンオペガー！じゃないよそんなレベルの話しじゃないでしょこれ
何か近所のおばちゃんが勝手に作ってきたみたいなラインで話してるのがちらほらいるんだよな、、そちらの方が余程こわい
表札と苗字が違うので間借りの店舗なのではって話もあるから実際のところは分からん
子供も変なもの食わされてそうで心配だな
ヴィーガンといい自然派といいやること極端すぎ
海外で子供にヴィーガン食みたいのだけ与えて死なせた親いたし、子供にも安心！て言ってる以上子供が実験台になってた可能性は高い
MＰがマフィンポイントならＨＰはなんなん？
令和のコンブチャ
飲食店とかでちゃんと働いたことはなさそうだしな
関連記事読んだ限りだけど
しかし味見するとか何かしないのが不思議
売る前に確認するよ普通の人なら
いくら商品として用意したんだから開けるのはもったいないとか思ったとしても、食べて確認しないと
なんなら５日どころか３日目あたりで心配になるよ
ワンオペならなおさら自分で食ってみた上に第三者に味見してもらわないと心配になるだろ普通なら
そういう人いるよね
虫がはいってようがカビがはえてようが平気な人
自分の身近なひとじゃないなら居ても別にいいけど飲食の仕事やるのは駄目だわ
5日間焼き続けて腕が痛い〜とかどうたらは本人が言ってるでしょ
赤ブーはキャンセルしたってインスタで書いてたよ
全削除の件で消えてるかもだけど…
さすがにあそこを自宅と断定するにはまだ早いのでは？
ウブというかなんというか…
あれ色んな意味で衝撃的だった
色々察してしまう外見というか
死なんて。メンタル鋼鉄じゃんこの人
あんだけボロクソなレビューされても汚いお菓子さらし続けるのなんて常人には無理
「偉いやろ私電話には出るねん」っていう人がしぬかなぁ
なんか周りが騒いでるわ位の感覚なんじゃないかな
昔はテナントで動物のカットの店が入ってたという情報もあったし、テナントだけ貸し出しとかも普通にあるし
まずワンオペを止める人間が必要だった
そういう管理が出来てなかったというのも自業自得やし無自覚とか関係なく消費者を騙した罪は重いと思うよ
まあ息子さん達は悪くないと思うから子供達にまで影響が出ない事を祈るわ
親が死んでからおかしくなったらしい
たぶん母親が作ってたんじゃないかな
もともとこの人自体はおかしいんだと思う
そして伝説へ
日商簿記1級程度で嘘扱いとかお前どんだけレベル低いんだよw
俺にとって簿記1級は税理士になるまでの通過地点でしかないのになあ…w
まあお前も俺の職場の馬鹿共と同類ってことが分かったわw
賢いか知らんけど醜い
情報助かる
流石に出れたもんじゃないもんな
飲食系は2世になると潰れる店多いよな…
初めて知ったけどアマチュアの披露や交流だって？
グレーなの多そうだな
参加者皆の目が届くように内輪で小規模アングラじゃないと成立しないんじゃ
それなら何も売らなかった方がみんなの為になってただっただろうし
一回あたってひどい体験すると危機感身につくよね有償だろうが有名企業だろうが絶対はないんだなって
慢性鼻炎の家族が匂い味わからんのよ
被害にあったのはそんなかたかも
だからわいを毒味役にしたり新しい店にはよういかんとかで自衛してる
なんとかアドバイザーとやらもテキスト見ながらのネット受験ぽいな。テキスト見ないと覚えられん程度の知識ならそらそうなるわよ。
あれ非公開になったんだ
よかったね
がっつり子供出てたから気になってた
ご本人病んでしまって、自分が何を作ってるのか分からなくなってるのかも
菌糸が目に見えるレベルってこと？
腐って糸引くような材料使うっけ？
流石に死刑は酷やろ
早口でなんか喋ってら
ワンオペで疲れてたから下手したら死ぬようなモン作っても許されるとでも？
自己犠牲アピールしてるつもりなんだろうけど非常識なことやってましたアピールにしか思えんわ
資格持ってるのにこんな事件起こしちゃうほど店主がヤバい人ってことですよね
上級食育とは？安全性って初歩の初歩じゃないの？
大変だった、頑張っていたって情報じゃないんだよ欲しいのは…
さらっと毒味役にされててかわいそう。美味しいものいっぱい食べて
1日目既に苦情が出てたのに2日目も売り続けたってどっかで見たよ
地元で人気のあるマフィン専門店がデパートに出店してる時でも、冷蔵ケースに入れて並べているのは200個くらいよ。(あと100個もないくらいのマフィンと)
ある程度のストックはバックヤードに置いてるだろうけど、足りなくなったら同市内の店舗から届ける形で補充してた。
(出張販売中はお店での販売は休んでる)
まあそれが本当かどうか。店主の言い分を載せてるだけだからね＜赤字
Googleで悪評が目立ってきたから店舗は赤字になったんじゃない？
イベントだと、そういう事情を知らない人が買うんだし。
そりゃGoogleであんなスコアだったら、よっぽどの物好きでもなければ店舗には買いに行かないだろ＜赤字
google口コミも反論ばかりだし、この人の性格だろうね。
趣味の延長線上でがっつりやろうとしたら無理だよ
いくら熱意があろうが衛生管理第一は当たり前で普通の事なんだよ
お客様に提供する上で普通の事を疎かにしているのは、寝不足云々の前の問題
衛生面を甘く見過ぎ
元の食材がそもそも悪かったのが目に見えている。
この人の服装も調理場も不衛生だからお察しなんだよ。
調理師は誤魔化せないよ
最初は母親やスタッフがいた状態で評判も良かった→何らかの理由で現店主のワンオペ状態に→味が落ちGoogleで悪評が増える→店舗販売は赤字に→イベントでの売り逃げスタイルに全振り
・・・って感じがするんだが。
もと
元々コイツの母親がやってたんやけど、亡くなってからコイツが暴走したんや
まだLPはあるから(サガ脳)
売れ残りは消費期限スルーして
次のイベントに持って行くわ
添加物不使用だのアレルギー対応だの
言って普通に混入させてるわで
オーガニックなもの作って必要と
されたいではなく、消費者ウケする
宣伝で騙して売ろうって悪意しか感じられないんよね。
店は味が悪い、生焼け等の口コミ多数。
イベントはそんなの知らないで買う
客しかいないから値段安くて大きい
食い物は売れる。
足りない分は愛情とか真心でカバーとかそういう類いにしか見えないなあ…
いつも反省とか謝罪とかより言い訳の方がぐいぐい来てて見るの怠くなるし信用ならん
あそこのマルシェ、食い物や花売ってる販売エリアのレベルめちゃくちゃ高いのによく出られたなあ
ちゃんとしたマフィン屋も出店している本当に良いマルシェだから、風評被害がないと良いね
だから何だと。オーナーだろなんとかするのも仕事だ
まだはっきりしてない
倒れたことだけはSNSにのってた
調理師免許 と 製菓衛生士
が国家資格だからこっちの名を出すはず
こいつもしやユーキャンのゴミライセンスだけで食品製造販売やってたのか？
これマフィンとしてう
嘘マウント取るなら簿記一級じゃなくて医師とか弁護士とかもっとすごい資格言うと思うのよ
発言がアレなので認めたくないのは分かるんだけどね、、
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