image (60)
0 :ハムスター速報 2025年3月30日 14:00 ID:hamusoku
 現地調査と並行して店内カメラの映像を確認し、1月21日のうちにネズミの侵入経路を特定したようだ。以下のように説明している。

〈当該店舗の大型冷蔵庫の扉が店外に面しており、その下部に設置されたゴム製パッキンに生じていたひび割れから混入したネズミが侵入した可能性が高いと結論付けております。また、お椀への混入は、みそ汁の具材を入れたお椀を大型冷蔵庫で一時保管していた間に混入した可能性が高いと考えております〉

 ネット上では、〈実際は味噌汁の椀ではなく、鍋にネズミが混入していたのではないか?〉と疑う声が寄せられ、NEWSポストセブン取材班が取材した「すき家」の現役クルーも同様の違和感を抱えていた。

 この現役クルーによると、基本的なオペレーションとして、まずお椀にワカメやネギなどの具材を手作業で入れた後に積み重ね、一番上の椀にふたをした状態で冷蔵庫内に保存しておくという。必要になり次第、保温性の鍋から味噌汁をおたまですくい、椀に注いで提供することになっている。

「具材はお椀の底に少しの量なので、あんなに大きなネズミが紛れ込んだらすぐ気づくはずです。作業が忙しくなったりすると、鍋のふたを開いたまま厨房に置きっぱなしにしてしまうこともあるので、鍋に混入する可能性は想像しやすいです」

 鳥取の店舗が東京とまったく同じオペレーションで味噌汁を作っていたかは不明だが、もし椀ではなく鍋のほうにネズミが混入していたとなると、ネズミが煮込まれた味噌汁を大勢の客が飲んだことになる──。しかし、「すき家」は今回の声明で、店内カメラの映像などを根拠に、その疑惑を完全否定した。

〈店内カメラの映像については、具材をお椀に入れる準備工程のほか、みそ汁を鍋で作成してから保温機器(ジャー)にセットし当該お客様に提供するまでの一連の映像を確認しました。その結果、当該異物が鍋に混入する様子は確認されませんでした。混入が認められたお椀は1つです〉

 科学的な観点からも、ネズミが鍋で煮込まれていた可能性は考えられないという。

〈当社の専門部署(グループ食品安全基準本部)が、混入した異物が加熱されていたかどうかを調べる検査(カタラーゼ検査)を実施した結果、加熱されていないことを示す反応が出たことから、科学的な視点からも異物が鍋に混入した可能性は著しく低いと考えております〉

 NEWSポストセブン取材班が「すき家」広報部に問い合わせた際は、“ネズミの習性”をもとに、以下のように“鍋混入説”をあらためて否定していた。

「味噌汁のジャーは使用後、閉めるルールになっていますが、仮に開いていたとして も、90度の温度で煮立っている味噌汁のジャーの蓋が開いているところにネズミが飛び込む可能性は非常に低いと考えています。

 ネズミは熱に敏感で、本能的に高温の物体を避ける傾向があるといわれています」

ソース https://news.yahoo.co.jp/articles/1e4568d50bb1adec3654d87feb847b7c43214c99



すき家 ネズミを丸ごと煮込んだ味噌汁を提供 2か月隠蔽していた事がバレる:ハムスター速報
https://hamusoku.com/archives/10863841.html




1:ハムスター名無し2025年03月30日 14:11 ID:uu4RiIvu0
牛丼屋と回転寿司はもう汚いイメージしか無い🥺



2:ハムスター名無し2025年03月30日 14:12 ID:lOtogPU.0
いや、新鮮だとか、そうじゃない、とかいう問題じゃないような。



4:名無しのハムスター2025年03月30日 14:13 ID:jCbwny3D0
昔の地上げ屋みたいな手口をやられた、とでも言いたいのかね。



5:ハムスター名無し2025年03月30日 14:13 ID:MZEzyG9P0
それをサッサと言わずに2か月粘ったんですね



6:ハムスター名無し2025年03月30日 14:14 ID:MZEzyG9P0
ペヤングG事件の時は最初はありえないってウソつき呼ばわりしたんだよな



7:ハムスター名無し2025年03月30日 14:14 ID:lOtogPU.0
一番わからないし、知りたいのは、そもそも御椀によそった時に何で気がつかなかったの?

という一点何だが?



8:名無しのハムスター2025年03月30日 14:15 ID:hJl7jDn40
何を言おうが、もう行く事ないからどうでもいい 
勝手に潰れてくれ



9:名無しのハムスター2025年03月30日 14:16 ID:f1PmdZhU0
何処の飲食店だってゴキブリやネズミが味噌汁に入ってる可能性があるって事やなもう飲食店で飯食えないな



10:名無しのハムスター2025年03月30日 14:16 ID:K4pcSTum0
冷蔵庫保管時はラップなどで蓋すると思うんだがな。



11:ハムスター名無し2025年03月30日 14:17 ID:gxI2vjgR0
無理筋でもそういうことにしないと大変なことになるからね
直前まで入ってなかったぐらい元気なら、椀内で熱湯ぶっかけられたら逃げると思うけど
生きたネズミがお椀に飛び込んで即死したとでも言いたいのか?



12:ハムスター名無し2025年03月30日 14:17 ID:pUJvz8UI0
たったお椀一杯分でねずみが即死する味噌汁の方がヤバくね?



13:ハムスター名無し2025年03月30日 14:17 ID:XsRSi57G0
お椀の中にネズミが入ってたら配膳するときに気付くよねフツー



20:名無しのハムスター2025年03月30日 14:21 ID:wYFhaeAj0
いずれにしても食べたくない。



22:名無しのハムスター2025年03月30日 14:22 ID:8cLbRTPh0
ゼンショーが全焼



24:ハムスター名無し2025年03月30日 14:23 ID:hP7HRl8L0
そもそもネズミが走り回ってる店内が問題だろうが



34:ハムスター名無し2025年03月30日 14:25 ID:XsRSi57G0
混入してたのがハムスターじゃなくてよかった



38:ハムスター名無し2025年03月30日 14:26 ID:T6T0G9yu0
そのシフトの時の店員の話が全然出てこないよな
外人だったり連日のワンオペで朦朧としてたりしたんだろうか



50:名無しのハムスター2025年03月30日 14:30 ID:nkJX..s80
フリーズドライした味噌汁の素のほうが安全だった



57:名無しのハムスター2025年03月30日 14:33 ID:Fs5.DRIY0
ハムちゃん味噌汁に入っちゃだめだよ?!



59:名無しのハムスター2025年03月30日 14:33 ID:NlIObmo90
量を減らしまくるセブンスタイルの真逆
無料でトッピングを追加してくれる神店舗や



61:ハムスター名無し2025年03月30日 14:34 ID:lOtogPU.0
ハムスターがおワンに生きて入ってました。

かわいいー。

ならまだしも。



65:名無しのハムスター2025年03月30日 14:36 ID:NfrIC7ho0
>>61
大火傷やろ…



68:名無しのハムスター2025年03月30日 14:39 ID:RVduDnVl0
ハムスターが鍋で煮込まれているAI画像をお願いしま、、せん



74:ハムスター名無し2025年03月30日 14:43 ID:v77IlSHj0
客が入れたってことにしたかったんかな
ネズミの習性とかが本当だとして、客が入れていないとなったら、後は入れられるのスタッフだけなんだけど、大丈夫かこの展開



75:ハムスター名無し2025年03月30日 14:43 ID:MZ9OG5do0
子ネズミっぽいな、親ネズミはもっとぜんぜんデカいと思うんだが



82:ハムスター名無し2025年03月30日 14:47 ID:W4yczuAZ0
外食は基本汚い



95:ハムスター名無し2025年03月30日 14:58 ID:z7FcCkrT0
もう何人も指摘してるとおり、小型の恒温動物はすぐに体温なくなるから冷蔵庫で活動を続けるのは無理だろう
熱い鍋にダイブも近寄れないからない
火をかける前の鍋にダイブしたあと気付かずに火をかけたのが実際じゃないか



97:ハムスター名無し2025年03月30日 15:01 ID:Rd0uMq6y0
飲食店でのバイト経験者からいろんな話聞いたから
この手の話は牛丼屋に限らずだと思うよ



ねんどろいど 赤見かるび
https://amzn.to/4imjMSt









ハム速公式twitter
https://twitter.com/hamusoku



今週の人気記事一覧