1:名無し5/07/22(火) 16:10:27 ID:XcYf
普通にひき肉の生焼けはアウトなんちゃうん
2:名無し25/07/22(火) 16:10:36 ID:XcYf
空気に触れまくってるやん
3:名無し25/07/22(火) 16:10:41 ID:6VT1
さわやか
5:名無し25/07/22(火) 16:10:56 ID:XcYf
>>3
なんで大丈夫なんやろな
なんで大丈夫なんやろな
11:名無し25/07/22(火) 16:11:54 ID:6VT1
>>5
公式が公表しとるけど作業工程で絶対に菌が入らないようにしとる
まじで手術室入る時みたいな感じ
公式が公表しとるけど作業工程で絶対に菌が入らないようにしとる
まじで手術室入る時みたいな感じ
15:名無し25/07/22(火) 16:12:38 ID:XcYf
>>11
それで大丈夫なもんなんやな
それで大丈夫なもんなんやな
14:名無し25/07/22(火) 16:12:34 ID:sAc8
>>11
絶対に、ねえ
絶対に、ねえ
6:名無し25/07/22(火) 16:11:08 ID:sB0T
お前が正しい
8:名無し25/07/22(火) 16:11:39 ID:M3ym
あんなのバカの食い物だと思ってる
10:名無し25/07/22(火) 16:11:47 ID:sAc8
飲めるハンバーグとか流行ったよな
16:名無し25/07/22(火) 16:12:49 ID:XcYf
>>10
普通に不安やわああいうの
普通に不安やわああいうの
12:名無し25/07/22(火) 16:11:54 ID:7Z1E
牛100%とかか？
18:名無し25/07/22(火) 16:13:02 ID:XcYf
>>12 さわやかはぎゅう１００パーらしい
17:名無し25/07/22(火) 16:12:49 ID:8qoZ
バカ騙すのって簡単だよな
19:名無し25/07/22(火) 16:13:04 ID:d1Hn
流行ってんの？田舎もんだから分からんわ
20:名無し25/07/22(火) 16:13:15 ID:HcIC
牛100%なんやろか
22:名無し25/07/22(火) 16:13:18 ID:K3ty
狂気の沙汰やな
23:名無し25/07/22(火) 16:13:25 ID:qpXk
ライオンさんも生肉食って大丈夫なんだからへーきへーき
24:名無し25/07/22(火) 16:13:33 ID:6VT1
バーチャル工場見学｜さわやかのこだわり｜げんこつハンバーグの炭焼きレストランさわやか
https://www.genkotsu-hb.com/professhonal/virtual/
26:名無し25/07/22(火) 16:14:02 ID:K3ty
さわやかはそういう話聞かないから大丈夫なんやろな
29:名無し25/07/22(火) 16:15:15 ID:XcYf
他県に進出しない理由は鮮度的な理由もあるんやろか
31:名無し25/07/22(火) 16:15:51 ID:K3ty
>>29
そうやろなぁ
そうやろなぁ
32:名無し25/07/22(火) 16:15:56 ID:HcIC
手広くやると管理できんからな
33:名無し25/07/22(火) 16:16:19 ID:XcYf
東京とかのインスパイア系はほんまに怖い
34:名無し25/07/22(火) 16:16:39 ID:JTNl
さわやかって一回軽く炙ってから出しとるんやなかったっけ
38:名無し25/07/22(火) 16:17:59 ID:7Z1E
>>34
ブロック肉使って専用の殺菌機で表面を徹底的に殺菌しとるんやと
ブロック肉使って専用の殺菌機で表面を徹底的に殺菌しとるんやと
35:名無し25/07/22(火) 16:17:03 ID:6VT1
県内だけとはいえ毎回チェーン店であんなに待ち時間あるのはすごい
39:名無し25/07/22(火) 16:17:59 ID:XcYf
ようつべでレアハンバーグて検索したらアホみたいに生焼けひき肉みたいなのいっぱい出てくる
43:名無し25/07/22(火) 16:19:02 ID:pcSJ
普通焼肉もハンバーグも焼かずに食うよな
44:名無し25/07/22(火) 16:19:23 ID:gWOp
>>43
焼肉じゃないじゃん
焼肉じゃないじゃん
46:名無し25/07/22(火) 16:20:11 ID:XcYf
さわやかもあれ最後はアチアチの鉄板で中焼いてくださいってくるんやろ？
55:名無し25/07/22(火) 16:21:50 ID:0pYL
>>46
さわやかのは静岡でしか展開できない制約を架したかわりに鮮度を手に入れてるから生のまま食ってええんやで
さわやかのは静岡でしか展開できない制約を架したかわりに鮮度を手に入れてるから生のまま食ってええんやで
48:名無し25/07/22(火) 16:20:29 ID:7Z1E
ハンバーグは串でつついて出てくる肉汁が透明になるまで焼くのが常識や
市販のひき肉で生焼けなんてとんでもない
市販のひき肉で生焼けなんてとんでもない
51:名無し25/07/22(火) 16:21:06 ID:0FnY
挽いてすぐなら大丈夫や
54:名無し25/07/22(火) 16:21:45 ID:oRph
レアステーキがあるんだから
レアハンバーグもあるだろ
至極当然の考えでわ？
レアハンバーグもあるだろ
至極当然の考えでわ？
57:名無し25/07/22(火) 16:22:08 ID:XcYf
>>54
こういうやつが当たるんやな
こういうやつが当たるんやな
59:名無し25/07/22(火) 16:22:32 ID:njcx
レア牛丼も流行ってるけどな
62:名無し25/07/22(火) 16:22:56 ID:bHtX
>>59
情報食ってそう
情報食ってそう
66:名無し25/07/22(火) 16:23:43 ID:XcYf
>>59
レアというかただの生肉やんけ
レアというかただの生肉やんけ
64:名無し25/07/22(火) 16:23:18 ID:pcSJ
>>59
全てが生
これぞ本当の和食だよな
全てが生
これぞ本当の和食だよな
65:名無し25/07/22(火) 16:23:29 ID:njcx
>>64
「素材の味」
「素材の味」
61:名無し25/07/22(火) 16:22:52 ID:fYi1
飲めるハンバーグやっけ？
食中毒出た店
食中毒出た店
63:名無し25/07/22(火) 16:23:10 ID:XcYf
>>61
出たんかよ…
出たんかよ…
69:名無し25/07/22(火) 16:24:00 ID:sSpU
食中毒になるような弱い奴の自己責任でしょ
山本昌の焼き肉の食い方を見てみろよ
山本昌の焼き肉の食い方を見てみろよ
81:名無し25/07/22(火) 16:25:28 ID:ADMZ
>>69
やきう選手は人ちゃうやろ？
やきう選手は人ちゃうやろ？
71:名無し25/07/22(火) 16:24:28 ID:njcx
うちのジジイ、焼肉鉄板乗せて2秒で食うぞ…
せっかちなんや
せっかちなんや
74:名無し25/07/22(火) 16:24:46 ID:ADMZ
>>71
ええやん介護の手間省けるで
ええやん介護の手間省けるで
72:名無し25/07/22(火) 16:24:30 ID:4sSe
さわやかとかいう「専用工場を作れる企業」
75:名無し25/07/22(火) 16:24:56 ID:t3tY
鮮度がええねん鮮度が
82:名無し25/07/22(火) 16:25:33 ID:fYi1
いうほど生食べたいか？
85:名無し25/07/22(火) 16:26:09 ID:JTQH
>>82
ステーキなら
ハンバーグはねっちょりして気持ち悪そう
ステーキなら
ハンバーグはねっちょりして気持ち悪そう
83:名無し25/07/22(火) 16:25:54 ID:XcYf
>>82
そもそも挽肉の生の食感自体美味いわけないよな
そもそも挽肉の生の食感自体美味いわけないよな
92:名無し25/07/22(火) 16:26:54 ID:ZkGQ
>>83
Mr.ビーンも吐いてたしな
Mr.ビーンも吐いてたしな
103:名無し25/07/22(火) 16:28:05 ID:LmKT
>>92
もう一枚食わされるの草
もう一枚食わされるの草
87:名無し25/07/22(火) 16:26:20 ID:njcx
けっこう表面焼いてるからいけんじゃね？
101:名無し25/07/22(火) 16:27:53 ID:MFOn
>>87
こんなん食って喜んでんのヤバイだろ最早
こんなん食って喜んでんのヤバイだろ最早
98:名無し25/07/22(火) 16:27:43 ID:K3ty
>>87
ひぇっ
ひぇっ
96:名無し25/07/22(火) 16:27:32 ID:pcSJ
生肉食べないとかチキンだよなって風潮をアメリカに広めたい
108:名無し25/07/22(火) 16:28:36 ID:4sSe
>>96
もしそれやって広めてしまい死者とかが大量に出たらFBIとかの捜査対象にチェンジしてしまうで😁
もしそれやって広めてしまい死者とかが大量に出たらFBIとかの捜査対象にチェンジしてしまうで😁
106:名無し25/07/22(火) 16:28:30 ID:MFOn
肉はしっくり火通せよ馬鹿タレ
110:名無し25/07/22(火) 16:28:52 ID:JTQH
生ハンバーグ食べたきゃ
完全無菌調理しなきゃな
完全無菌調理しなきゃな
114:名無し25/07/22(火) 16:29:10 ID:MFOn
もうアホは生きてる牛に齧り付いてこいよ
130:名無し25/07/22(火) 16:31:27 ID:njcx
マジレスで答えやけど
「菌が増える前に食ってるだけ」
「菌が増える前に食ってるだけ」
133:名無し25/07/22(火) 16:31:51 ID:zh3W
>>130
これはあると思う
これはあると思う
135:名無し25/07/22(火) 16:32:07 ID:0FnY
>>133
あると思うやなくてそのまんまや
あると思うやなくてそのまんまや
134:名無し25/07/22(火) 16:31:51 ID:XcYf
爽やかレベルで無菌室みたいな部屋でミンチにせんとあかんてことやな
139:名無し25/07/22(火) 16:32:51 ID:ZlZd
生肉不味くね 何が美味いんあれくさいし
140:名無し25/07/22(火) 16:32:52 ID:K3ty
そこまでして生肉食いたいか？
151:名無し25/07/22(火) 16:33:28 ID:4sSe
157:名無し25/07/22(火) 16:34:29 ID:XcYf
>>151
4日で34人は草
4日で34人は草
164:名無し25/07/22(火) 16:35:59 ID:ADMZ
しっかし生ミンチ肉＋卵の組み合わせって１ｈ放置しただけでも怖そう
188:名無し25/07/22(火) 16:40:35 ID:1bAH
低温鳥チャーシューでカンピロ出して炎上したラーメン屋
また時期を見てやるって言いだしてて戦慄したわ
また時期を見てやるって言いだしてて戦慄したわ
ねんどろいど 初音ミク
https://amzn.to/4lGzTMk
ハム速公式twitter
https://twitter.com/hamusoku
今週の人気記事一覧
コメント一覧
これ食って喜んでる馬鹿は畜生と同じ
むしろ社会を混乱させようとしている反社集団
食中毒事件が起こるのは時間の問題
飲めるとか何言ってんの？
ひき肉レアとか無理
ひき肉にしちゃったらそういう表面の細菌が中に入っちゃうから中まで熱通さないと危ない
これもう義務教育に入れとかないと、つか提供者がそんなもん出すなと
原人も嘲笑するレベルなんだよなぁ
混ぜてから時間経ってるし
内臓扱う場所だと死ねるで？
レアってのはナマなんじゃねぇ、ちゃんと火がとおったナマ肉の事を言うんだぜ
ハンバーグも飲み物
だからそもそもの工程からして違うんだけど、表面だけ真似して普通のミンチ肉とかでやらかすんだよなあｗ
えっ？それ本気で言ってます？😅
焼けばうまいって、それもう小学生の「カレーはうまい」並のグルメ論じゃないですか？🤔😊
これやんないと無菌とか言ってるのは完全にお門違い
鳥も管理を徹底しているところじゃないと無理なのに
そうじゃない所が何故か真似するんだよなぁ
貝に当たったことあるけど本当に死ぬかと思ったわ
客が焼くスタイルも焼き石じゃなく焼肉くらいちゃんと焼けるような設備じゃないと無理や
生にすればするほど美味しいと思ってんのか？
ただの珍味やこんなん
園児「カレーはうまい」
中学生「カレーはうまい」
高校生「カレーはうまい」
大学生「カレーはうまい」
社会人「カレーはうまい」
高齢者「カレーはうまい」
何が問題なんや？🤔
限りなく安全ではあるけど絶対に怒らないとは言えない
あれだけ厳重な解体と処理をしてても１００％ではないからな
普通の処理の肉使って生食するとか正気の沙汰ではないんだよ
鶏のレアチャーシューとかもそうだけど提供してるやつは客のことなんて考えてないよ
もしくはただの味覚障害者
当たらないのは運がいいだけ
バイキンが練り込まれちゃうから。
そういう施設がないところで作ったひき肉で作った場合内部は雑菌だらけだからな
表だけ焼こうが内部では生き残ってる
なんの問題もないですね
なんならハンバーグもうまいですし🤔
もう終わりだ猫の国
ただかなり脂がすごいから年取ってからだときついな
ただ脂がすごいから年取ってからだときついな
牛肉は表面に菌がいるが、内部は無菌状態なので表面を十分に焼けば中が生でも基本大丈夫。
ただし、菌が内部に浸潤する場合があるから絶対大丈夫とは言えない。
ハンバーグはミンチの過程で表面も内部もごちゃ混ぜにするから生はアウト。
ただし、さわやかは表面をトリミングした無菌の肉をミンチにするから生でも大丈夫。
菌は少しいただけでも害があるから、鮮度よくても適切に処理されていないとダメ。
肉汁あんなに出てくるの胃もたれしそうでしんどい
みんなが好きと思うなよ？自分は、好きだけどね。
🤮
原人とされるホモ・ハビリスは動物の死骸から肉を削ぎ取って食していたよ、いわゆる腐敗食
狩猟で得た肉も生肉で食していた
ホモ・エレクトスも腐敗食をしていたし、前期や中期は生肉食が一般的、後期になってから火の使用が認められるから、原人の中でも火を通した肉を食べていたのは一部だよ
原人でひっくるめることは無理がある
ハングリータイガーが失敗して死亡したから、ハングリータイガーを叩き台にしたさわやかが生き残ったってみんなあまり知らんのだな
さわやかの元になったハングリータイガーは半生ハンバーグ提供やめちゃったぞ
低温調理と生煮えの区別出来ない料理人もいるのに。
営業許可ってそんな簡単に取れるのか？
全然違うけどね
例えばテキサススタイルのバーベキューならブリスケット（牛胸肉）で内部温度は90℃から96℃に達する
切り口はピンク色の「スモークリング」で完全に火は通っているがしっとりジューシーな仕上がり
ハンバーグも鳥肉もスーパーで買って来てやらかすんだよね。店側が頭のネジ飛んでるんだろうね。
寿司屋「は?(威圧)」
一昔前は生魚・生卵を食べる日本人は異常扱いされてたんだよなあ
保健所は衛生講習会して周知してるけどアホの経営者が無視するんでしょ。違反じゃなく傷害で事件化すべき。
一部の漁師が魚を加熱しないで食べていたと言っても酢漬け塩漬けで今のような刺身で食べる習慣はなかった。生卵に至っては明治時代に一部の人間が食べたと記録はあるが一般に広まったのは大正・昭和になってから
つまり肉魚卵を生で食べることは長い歴史のある食文化だとは言えない
生で食べたければ勝手に食えばいいが、生食が日本の食文化だの新鮮な食材は生が一番だの戯言をほざくな
だから賞味期限ではなく消費期限で比較的短い
衛生管理を徹底できない小規模店だと消費期限もだいぶ短い
こういう流されやすいカモが底辺職マスゴミの捏造ブームに乗せられるんだろうな。
生だったら菌は死なないだろ。たんぱく質が固まる温度だから菌や寄生虫が死ぬ訳で｡
牛肉の筋肉内は体温高いから菌は居ないけど内臓には危険な菌がいるので解体の過程で表面に着く。牛タタキは表面焼くから殺菌出来てる。豚は寄生虫が危険な種類なのでアウト｡ブロイラーは内臓を水圧かけて抜くので漏れなく汚染されてる。
マジか！？
知らんかったから助かる
アップデートしとくわ
特に鳥がヤバいのはカンピロバクターは中まで潜るんよ
20mmくらい潜ったなんて結果もあるからよく焼けってこと
怒らないで？
この進歩した文明の先になんでわざわざ野生に帰ろうとするのか
韓国みたいに虫下し飲まんとな。
生で肉を食える奴って勇気あるよな
馬は体温高いから菌は居ないらしいが寄生虫やアレルギーがあるんだよね。冷凍で虫は殺せるけど｡
これ気になるんだよな
珍しいから飛び付く奴がいるのはわかるとして
普通のハンバーグより遥かに旨くて、安くない金額でも並んで食べたくなるくらい病み付きになるレベルなのかね
飲めるハンバーグとか全然魅力感じないし、トマホークステーキやTボーンステーキの方が魅力的。
そうなの？
トリミングだっけ？表面取り除いたらひき肉にしても大丈夫なんじゃないの
火は通っていない
余熱で温めてる
食中毒を防げるほどではない
レアの場合は焼く前までの処理で防ぐ
飲める！というならスイーツ系までだろ。
鳥は提供して良い場所が限定されてたはずなんだけどな、新鮮だから大丈夫とかほざいてる店は全部ダメな店だからわかりやすい
🙂
馬鹿発見馬鹿発見
じゃあさわやかで食中毒は起こったことあるのかな？そういう事だよね？馬鹿発見しておもろいからもっと馬鹿にさせてくれやww
超絶厳しい安全基準を守らせる国や地域の生肉食はあるだろうが一般的には無理だろ。
風邪引いたら行けないけど
下戸🐸
おまえ、どこ産よw
生は血がなあ、ゾンビ映画観て食欲湧いたりせんもんよ
カレーは飲み物と言ってる連中と同じ派閥なんやろ
表面取り除く段階で(菌→肉)の順番で切ってるし生で提供するならその度にカットするための道具を洗浄&交換しなきゃいけないから店ではなかなか難しいね
だから出荷前に表面の菌殺してから加工する、店で手作り生ハンバーグ作ってます！！と描いてたら殺害予告だから訴えて良いぞ
何であれだけ大騒ぎしてユッケやレバ刺しが禁止になったのに、またやろうと思うんだろうな？
もう当時を知らない世代が店出し始めてるってことか？
普通に鉄板で焼いてたわ
今まで起こらんかっただけなのに
お前もうネット卒業しろ
馬鹿が伝染る
だよね
とっくに流行りは過ぎただろ
この話とはまったく似てなくて草
みんなで食べてみんなでなろう食中毒🤮
こんなもん出して金取る店は大当たり出して潰れるのが世のため人の為やで、マジでwww
ユッケが禁止されてるのに、なんでハンバーグがイケると思うんやろうか？
バカなんだろう
毎回行っても3時間待ちとか狂気っす
でも、それで良かったのかも知れない
それが女子供ジジババにまで出してたら死者も出るってわけ
これも一緒でお前らガリもやしクンじゃあ食うレベルに達してないから
それで当たってる辺り喰えたもんじゃなかったようだが
生ハンバーグなんて言ってしまえば表面だけ焦がして生焼けで提供できるんだからバカが入れ食いで店側は楽で仕方がないだろうな
100g5000円超えそうな御ステーキなんかは別だと思うが･･･
あれくらい工場で殺菌徹底して他県にも進出させないってのが大事なんやろな
運転免許と同じでやってる体裁だけ
国は下民の安全なんかどうでもいいから今後も変わらない
食う側も馬鹿だし自然淘汰だと思うしかないな
ワイも30年間食当たりしたことないくらいお腹強くてよく生肉、消費期限切れた牛肉や牛乳は火入れして食いまくってたんよ
でもこの前ササミ半ナマでいったら遂にカンピロバクターに罹ってさ
40度の熱と怠さ、頭痛、目眩、凍えるような寒さ、下痢でほんま辛かった
普通に肉々しいのを噛みしめて食べたいし
「うちの生は大丈夫！」みたいな拗らせた持論が通るのはホント異常よね
これスルーしたら食品衛生法の意味ないじゃんって
真の恐ろしさはそんなレベルじゃないしね
脳梗塞で入院してたとき、同じ部屋に忘年会の鳥刺しからのカンピロバクターでギラン・バレー症候群になって半身動かず、さらに毎晩激痛に苦しんでる人いたよ
え、そのレベルの話にすり替えるの？
じゃあ「焼かないほうがうまい」って、それもうそこらの獣並みのグルメ論じゃないんですか？？？
生どころか中の赤い肉なうえに冷凍残りで肉シャーベット状…
流石に文句言ったら次は意趣返しなのか真っ黒の水分ほぼ無いみたいなパサパサ…あれ以来二度と行ってない
寿司やら刺身をどっかの国が形だけ真似して食中毒事件多発させたように、生モノを安全に食えるってのは清潔な衛生環境や食中毒等の正しい知識がないと出来ないことだからむしろ文明が高度でないと出来ないことなんだよな
まあ知識も技術もないのにレバ刺しやら生の鶏チャーシューで食中毒起こすアホみたいな店があるのは確かやが
ラーメンハゲは正論だけど、大衆は愚かで馬鹿で救いようもないって前提が抜けていて、
お前もその愚かな人なんだぞ。そもそも味覚じゃなくてイメージ商売なんだって。
新鮮とか鮮度ならどうしても地方に偏ってるのはやむを得んが、地方での旅行先の朝昼の料理は全然味が違うからな。
安物の店はだめですよ？ｗ
ハンバーグはよく焼きのほうが美味いしさわやか信仰してるガイジはただの味覚障害なので
何でこれだけ騒がれてるのに提供する店も食うバカも後を絶たないんだろうな
まぁバカ同士でイキって自滅すればいれば良いか
リスク管理のできないアホ陽キャ
で、まだ生の部分があるから「鉄板でよく焼いてお召し上がりください」って説明がある
あそこはそもそも生肉で食べる事を推奨していないはず
新鮮な方がカンピロも元気やしな
新鮮だから大丈夫！を疑わんのやろな…
そのへんの店が形だけパクるから食中毒が発生するのよな
とはいってもちゃんとした店でも食中毒に対する抵抗力が弱い人は生食を控えるよう注意喚起されてたりするから気をつけよう
チャレンジャーが多いんやな
どこら辺がセーフなのか
命を賭けてまで食うレベルのもんじゃねえよ
ウェルダンしか食えないワイ、画像だけで吐きそうになる
そもそも生肉を有難がる風潮なんなん
普通の飲食でも食中毒出すとこは出すから、その点は凄いよな。
頭が弱い奴はどうして不要なリスクをわざわざ犯したがるのか理解出来ない
肉のうま味がないよ、
作ってるのは社畜化教育された社員とバイトだから、上に言われるがままに出すしかないんだわ。
牛がダメ言われたからじゃあ豚でとかだしな
焼くと水分抜けてパサつく
これを臭くなると表現する人もいる
勿論未熟な調理技術のせいではあろうが
幼少期に数度体験すれば生食信仰になる
コンサルは滅ぼそうなんて目的無いかと
脊髄反射で生きてるだけで
まさに義務教育の敗北だよ。
何のためにレバーを規制したのか意味がわからんな
原始の本能が目覚めたんか
騒いでるのはネットの世界でしか生きてない一部だから
売れた量に対して、食中毒は極々一部でしかないから
カキも然りだけど、中る奴がいても受容があるのは美味いから
生卵も「比較的」安全というだけで栄養士や医師は推奨はしてないのに、もうすっかり馴染んじゃって当たり前に食うだろ
義務教育受けてからコメントしたらいいよ
さわやかでも他の県では絶対にできない
あの焼き石ってすぐ冷めちゃって意味無いよな。
キモい
そもそもハンバーグは火を通したって柔らかい食い物だし
よく噛めば飲めます
それに歯ごたえも旨味の一つ
フリーペーパーにステーキ屋の広告が出てるんだけど料理の写真が生肉なのは何故なんだろ。
調理前の写真じゃなくて間違いなく調理後の写真なのに肉だけ生肉。
どこに引かれるのか全く分からんということだ
医療技術は発達するから…
仕方無いし作る過程で殺菌されるとはいえ肥野菜食ってる時点で割となあ
酢締め程度でやっぱりサーモン食ってたのはアレだけど
ふわトロオムライス的にふわふわなハンバーグだけが広まっても困る
日本では生卵を食べれるようにしてるけど他国だと面倒とか技術的に不可能な訳じゃなく動物愛護の観点でアウトだったりするし
てっぽうと呼ばれていた
いつの時代も益荒男は変わらぬものよ
女性客多そうだけどｗ
その晩からひどい下痢になったからもう看板だわ
加熱の未熟は頭の未熟
生でいけるミンチってのは加工段階で菌が入らないようにしてる。塊肉には主に表面に食中毒菌がついてて、そのままミンチにするとどうしても菌がミンチに混ざってしまう。
ステーキがレアで食えるのは表面を焼いてるから。つまり塊肉の表面の菌を焼ききって菌がつかないようにトリミングした上で挽いたミンチであればレアでいける。
その辺わかってない自称料理人がミンチって生でいけるんだと解釈して真似事の店をひらくからこうなる。
消費者的には調理工程まではわからないから博打。生ハンバーグの店は避けるのが無難。
調理時間短縮して回転率上げようとしてるだけやん
店が食べられる状態まで調理してから出せよ
自分だけ生焼け食ってりゃあいいのに押しつけるなよ
だからユッケやローストビーフも食えない
歯ごたえは旨味じゃないぞ
人間の食い物ではない。人擬きならOKだが。
夏休みを感じさせる幼稚なコメだな
逆に科学技術や衛生観念の進歩、管理で脆弱に進化した身体でもそういうのを食べれるようにできるようになった、とも考えられんか？
冷蔵、冷凍技術や輸送手段、ルートの確保のおかげで海無し県でも海の魚の刺身や寿司食べれるみたいにさ
生肉はビタミン入ってるからええんやで。
欧州人なんて肉焼くけど、ビタミンとるために生野菜信仰があるからな
それに見合うリスクあるの？
ビッグボーイってチェーンのハンバーグ屋も中は生だけど、あそこもちっさいコンロみたいなのついてくるな
ユッケも現場がやめた方がいいって言っても
経営者はまったく聞く耳持たないからな
へんな業者から安全？な肉を仕入れてくる
ミンチを作る機械はめちゃくちゃ洗浄が大変だからな
しかもすぐに詰まるからその度に分解して詰まった肉を取り除く作業あるから衛生的に無菌でやるなんかムリ
レバーは処理方法にかかわらず感染リスクあることがわかったから規制したんやで
これはちゃんと処理されてれば問題ないから全然別問題
両方とも食い物
残念ながらこれであたっても治す薬ないんですよ
肉の場合はノロウイルスだからな
最悪死ぬ
子どもには絶対に食べさせてはならない
十分に火が通ってない牛の脂は人間の体温では溶けないからね
そのまま消化器官を通り過ぎていく
あいつらは逆にめちゃくちゃ火を入れるぞ
とりあえず油で加熱しとけって食文化や
生が好きなのは日本人
ただ知識のないバカが増えただけ義務教育の敗北
納得した！感動した！
何でもかんでも叩けばいいってわけじゃないからな
ホンマそれw嫌なら食わなければ良いだけなのに必要以上に叩く意味ないし、ただの恵まれない自分のストレス解消でしかない
やったー！
カレーは早食いデブ界隈、ウガンダが言った言葉だから違う派閥や
ハンバーグは奇食グルメ界隈やな
人の味覚に偉そうに口出してる小物感満載のガイジにしか見えんぞ、お前が
全ての肉はそうだろ
牛さしなんかも脂の融点が高すぎてニチャニチャして不味い
鶏のチャーシューって意味不明だよな
焼豚じゃなくて焼鶏(チャーチー)だろう
よく咀嚼してから嚥下しましょう。
昔の士農工商エタヒニンにすら位置しない連中が存在した
それが肉処理加工屋
肉業界にぽっと出で飛び込もうとしてもなれるわけじゃない
肉業界は朝鮮人がほぼ牛耳ってる
なんだかね
作る方も食う奴もそんなも分からんのかw
それが答えだ。
肉と魚が食中毒リスクが段違いだから
肉は人間に近過ぎるから病原菌が感染出来るんよ
リスクに寛容になる寄生虫は存在する
肉食が多い地域程感染者が多い
ユッケとレバ刺しはマジで旨かった
もちろん、めちゃくちゃちゃんとしてる店じゃないと怖くて食べれない
昔は食肉卸と関係が深い在日系の中の選ばれた店でないと食べれなかった
それがなぜかどこでも食べれるようになって食中毒や
肉寿司はクソまず
そもそも肉の脂は人間の体温では溶けないのに寿司にするのはマジでアホ過ぎる
見栄え全振りグルメ
でも・・その店で食事して食中毒になったら、その店の責任でしょう・・・言い訳にすらならないけど
食肉の歴史が長いイタリアでは子牛の肉は生で食べる
ドイツでは豚肉を生で食べる（これは徹底した管理下のものに限る）
そもそもユッケはタルタルステーキのパクリで、ヨーロッパが由来
エスキモーは野菜が取れないので生肉を食べる
馬刺しと鳥刺しはうまい
日本の保健所はガバいぞ
何か起きてから何してくれてるんですかー、プンプン
一週間営業停止！っていう役割
言うほど飲みたいか？ハンバーグを
ゆるゆるの気持ち悪いハンバーグしかイメージできん
こっちはガッツリ肉を食いたいんだよ
さわやかのハンバーグはマジで美味しいからみんなにおすすめするぞ
歳取っただけでは？
ユッケって特亜料理やんけ(苦笑)
レアステーキとか大丈夫なんか？
肉の殺菌する機械がすごいんかな？
肉は脂を加熱で溶かす事で旨味が引き立つ物だぞ
レアステーキだって最低限は過熱しているが中心が赤く見えるだけ
特に牛肉の脂は人の体温より高い温度が必要だから加熱しないならラードを食ってろ
繁殖する前だからと言って生で食ったら普通に当たるぞ
「お肉赤いですが新鮮なので大丈夫ですので…」いや嘘つけや
その「非人」が肉処理加工業やろ
「通」は「自分でやるので結構です」と言って生のまま食うらしいじゃん
滅菌維持しようと思ったら無菌状態のまま無菌室で全工程を完了させんと無理
オペ室より条件厳しいからな、無菌室は
まぁ、殺菌の工程を見る限りブロック肉の表面を過熱処理してその後に深目にデブリして、それからミンチにするようだから安全度はかなり高い
もっとも肉内部が汚染されてたら意味ないけど、そもそもそんな肉は敗血症になってる状態だから屠殺処分されるはず
インスパイア系もここまでやってりゃいいが、どうも素人レベルのアホが多い印象
今は、テレビを見ろ！ネットを見るとバカになる
が左翼の言葉だよアップデータしろ
ユッケはモンゴルの遊牧民や
出してる店あるやんゾッとする
馬鹿を早死にさせるためにはこういうトレンドも必要かと
しかし実際は中々死なないから始末が悪い
えぇ・・ネットというか現実の方で騒がれてるんだが・・
こうやって食える言い訳考えてリスクを無視して食う訳か・・
他の食材と一緒くたに考えちゃうんだな
まあ困るのは自分だし好きにすれば良い
そもそも日本でも以前はユッケ食ってただろ
コメントする