0 ：ハムスター速報 2025年12月13日 11:00 ID：hamusoku
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「シャウエッセンは焼くべからず」暗黙のルールを破り売上高過去最高…日本ハム社員たちが「夜味」にかけた情熱
■社内で守られていた“4つの暗黙の掟”
フライパンひとつで夕食と一緒に調理できる焼き調理が最適だろうと考えたが、ここに社内で長年守られ続けてきた“4つのタブー”が立ちはだかった。
そのタブーとは、「調理はボイル調理のみ、焼くべからず、切るべからず、味を変えるべからず」。夜味の開発を担当した、加工事業本部 マーケティング統括部 商品開発室 ハムソー商品開発課課長の加藤安太朗さんは「誰が決めたわけでもないのに、いつの間にか暗黙の掟として社内に根づいていた」と語る。
「たとえば味については、他のブランドでは色々なフレーバーを展開していますが、シャウエッセンだけはずっと1つの味のみでした。過去に何度か開発現場が新しい味にチャレンジしたことはあったものの、いずれも『こんなのはシャウエッセンじゃない』ということで承認を得られなかったそうです」
ソース https://news.yahoo.co.jp/articles/9720d9c95d3a9be424706176ac5533e01fd59911
2:名無しのハムスター2025年12月13日 11:05 ID:WMSGUkEO0
焼いても美味いけど、シャウエッセンは茹でるのが一番本領を発揮すると思うんだよなあ
他の製品と食べ比べた時に頭ひとつ抜けてる
他の製品と食べ比べた時に頭ひとつ抜けてる
1:名無しのハムスター2025年12月13日 11:05 ID:JmHxfmHR0
シャウエッセン夜味ちょっとスパイシー感が高くて美味しいんだよな。ノーマルより1本入ってる量少ないけど。
3:名無しのハムスター2025年12月13日 11:05 ID:jeuDnCYr0
好きに食わせてくれ
4:名無しのハムスター2025年12月13日 11:06 ID:MSvyF01l0
昔の量に戻して…
5:ハムスター名無し2025年12月13日 11:07 ID:.vdnzbJA0
こ・・・コイツそのまま食えるぞ！！
6:名無しのハムスター2025年12月13日 11:07 ID:6GRHmxSB0
ちゃうエッセンス
7:ハムスター名無し2025年12月13日 11:07 ID:HFD3UewY0
確かに良いウインナーは結局ボイルでパリッとさせるのが一番旨い
8:ハムスター名無し2025年12月13日 11:08 ID:gv3ViKlv0
大きい会社って少なからずこういう気持ち悪いところあるよね
ブランド意識が変な方向向いてるやつ
ブランド意識が変な方向向いてるやつ
9:名無しのハムスター2025年12月13日 11:10 ID:W5htqB680
焼きたほうが美味いだろ
塩コショウも振るぞ
塩コショウも振るぞ
10:名無しのハムスター2025年12月13日 11:10 ID:i97.QbNO0
脂っこいからもう食えないです
１０代のうちに食い終わっとけ
１０代のうちに食い終わっとけ
12:名無しのハムスター2025年12月13日 11:11 ID:2pXZRXYh0
電子レンジでいいでしょ？
14:名無しのハムスター2025年12月13日 11:12 ID:kb7UhgmI0
裏面にレンジ調理時間書いてあるので負け
お手軽が一番
お手軽が一番
15:名無しのハムスター2025年12月13日 11:12 ID:6CMyHuv00
朝起きて面倒くさいと1つのフライパンで一気に目玉焼きとソーセージ焼いてしまうわ
時間に少し余裕あると先にフライパンでソーセージ茹でてその後に目玉焼きするんだけどね
時間に少し余裕あると先にフライパンでソーセージ茹でてその後に目玉焼きするんだけどね
16:ハムスター名無し2025年12月13日 11:13 ID:Z3ALdJfd0
隠密同心みたいなこと言い出したな…
17:名無しのハムスター2025年12月13日 11:13 ID:DEXtiu3l0
茹で焼きが一番
18:名無しのハムスター2025年12月13日 11:14 ID:Lv2shV520
茹でてから焼くのがベストと思ってる
夕食に出すなとか言うやつはお前が作れって話
夕食に出すなとか言うやつはお前が作れって話
19:名無しのハムスター2025年12月13日 11:14 ID:cD0hp5U80
焼いたことある社員88％
そりゃ焼きたくなるよ
そりゃ焼きたくなるよ
20:名無しのハムスター2025年12月13日 11:14 ID:KH8RTKkP0
おでん 寄せ鍋 ポトフ 煮込んでも美味しい。
ごてあらポーもお忘れなく。
ごてあらポーもお忘れなく。
21:ハムスター名無し2025年12月13日 11:14 ID:eldqKpoD0
焼いて良い…自由に食べろ…(泣いて良い…自由に生きろ…みたいな感じでｗ)
22:名無しのハムスター2025年12月13日 11:15 ID:ZVUSpltz0
こんなのちゃうエッセンってかwww
23:ハムスター名無し2025年12月13日 11:15 ID:eldqKpoD0
自分の食い方だとコンロのグリルで破裂しない程度に焼いて食うのが一番楽で美味い
24:ハムスター名無し2025年12月13日 11:16 ID:i4kHu4wL0
好きなだけシャウを買えるようになりてえもんだな
25:名無しのハムスター2025年12月13日 11:16 ID:0yGcQSQt0
袋のやつは空気70%みたいな感じで悲しいのでトレーに横に並べた方式で出してくれ
26:ハムスター名無し2025年12月13日 11:18 ID:b6NRXJYJ0
やっぱりフライパンで炒めるのが美味しいよね！(o^-^o)
27:ハムスター名無し2025年12月13日 11:18 ID:hrsTZ.FW0
ガッカリしました 香薫に切り替えます
28:名無しのハムスター2025年12月13日 11:19 ID:VWyvsCJv0
焚き火で炙ってちょいコゲくらいの奴にほりにしかけて食べるのがうまい
29:名無しのハムスター2025年12月13日 11:19 ID:OU.1yyOb0
アホみたいなこだわりが品質と信頼を守ることもある
30:ハムスター名無し2025年12月13日 11:21 ID:eldqKpoD0
そういや若さゆえの過ちでシャウエッセンをマズくする方法を知ってしまった
一人暮らしを始めた頃に調子に乗ってカレーに入れてみたんだ
燻製の風味とスパイスがぶつかって台無しになった記憶がある
一人暮らしを始めた頃に調子に乗ってカレーに入れてみたんだ
燻製の風味とスパイスがぶつかって台無しになった記憶がある
31:名無しのハムスター2025年12月13日 11:21 ID:rvD0uZVP0
ハムソーて、語感がカワイイ
32:名無しのハムスター2025年12月13日 11:22 ID:lnOnuHS20
シャウエッセンのハム食ってみな？飛ぶぞ
33:名無しのハムスター2025年12月13日 11:23 ID:1xA.qZDl0
ポトフに入れると美味しい
34:名無しのハムスター2025年12月13日 11:26 ID:8qr3QnJn0
お値段的にハレの日の食べ物
35:名無しのハムスター2025年12月13日 11:26 ID:XdkjKAEW0
カップ麺にお湯注ぐ前に入れてる
お給料日には2本入れちゃう
お給料日には2本入れちゃう
36:ハムスター名無し2025年12月13日 11:27 ID:MK1TI.SI0
結局いつもレンチンです。
39:名無しのハムスター2025年12月13日 11:29 ID:YipjvIGm0
シャウエッセン鉄の掟
40:名無しのハムスター2025年12月13日 11:30 ID:wjYv4Cno0
>『こんなのはシャウエッセンじゃない』
なんか笑った
愛情が強すぎるんかな
なんか笑った
愛情が強すぎるんかな
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コメント一覧
他の製品と食べ比べた時に頭ひとつ抜けてる
ブランド意識が変な方向向いてるやつ
塩コショウも振るぞ
１０代のうちに食い終わっとけ
反対合唱団がおるからだと思っとる
お手軽が一番
時間に少し余裕あると先にフライパンでソーセージ茹でてその後に目玉焼きするんだけどね
夕食に出すなとか言うやつはお前が作れって話
そりゃ焼きたくなるよ
ごてあらポーもお忘れなく。
一人暮らしを始めた頃に調子に乗ってカレーに入れてみたんだ
燻製の風味とスパイスがぶつかって台無しになった記憶がある
お給料日には2本入れちゃう
なんか笑った
愛情が強すぎるんかな
小さく刻んで焼きそばに入れることもあるわ
シャウエッセンは自分には合わんかった
ビジュアルが全然足りなかった
あれ何袋要るんだよ
明日またここに来てください
最高の目玉焼きとウィンナーを食わせてもらいますよ
なんで大袋買わないんだよ…
シャウ系なら香薫の大袋がお勧め！
食わせてもらうのかよｗワロタｗ
学生さんシャウエッセンをな、シャウエッセンを好きな時に食えるようになりなよ
それが人間えら過ぎもしない貧しい過ぎもしない丁度良いって時か判断しかねるがさておいてな
いや、当時は大袋なんて無かったし（あったかもしれないがガキなので気づいてない）、
それでも貯めたお小遣いをはたいたんだよ。。
そんな高尚なもんかよ
子供がピークで20代までの食べ物
中に入ってるものを知ったら食べられない
香薫クッソ不味いわ
食えば食うほど人工的な味に思えてきて今じゃ吐き気を催す、臭い
そりゃしゃーないｗ
自分は暴れるなら香薫の大袋でやりたい放題やるｗ
細いから火もすぐ通る！メーカー違うけどあれ闇が深い気がするｗ
君か自分か…
どっちの味覚が壊れてるのか…
香薫はシャウ系列としてはバッチリやぞ！
まさかあのメーカーがこれをみたいなｗ
ケーシングを
茹でてウマイと
思うバ力舌
子供用と大人用で甘くないのも売ってほしい
でもさ、公式が電子レンジOKしたじゃんね？
齧っちゃう 飾ってない
高いけど
あれにこだわって、他の正統なウインナーやソーセージを食べないのは、ものすごく勿体ない。
おれは公式の粒マスタードじゃなくて、ハインツのマスタードかそれベースに自分で作ったハニーマスタードつける派だけど
それ全然パリッとしなくない？
フライパンに少量水入れて茹で焼きが1番ってもう結論出てます
ソーセージ主役の料理はもっとぶっといのが数種類ドーン！だろ。ドイツ料理の。
でも評価されてて安定してる物をぶっ壊してダメになるなんてのもよくあるし難しいですわ
香薫とシャウそこまで味変わらん
香薫を受け付けないレベルで拒否る奴はバイエルンとかシャウも無理だろ
日本を衰退させてるのは、過去の成功体験の過信盲信
過去うまくいった上に自分が立っているから、足元を否定できず、新しいことに挑戦できない
大企業も日和見で古い石橋を建て替えない人ばかり、新卒からトップまで
だから勢いのある海外諸国に負けて追い越されるばかり
生食オッケーと聞いてびっくりした記憶ある
もれなく破裂するがそれがまた良い
そうそう同系列だよね脂多い系
バイエルンは脂少し系の肉！って感じｗ
電子レンジってのはよく見るがオープン派はほぼ見ない。悲しい
グリル派は更に少ない；；
自分もグリルの前はオーブン派だったよ！どっちもラクチンだよね
でもオーブンは夏にやると暑いｗ
でもキャベツと一緒にポトフにするならシャウエッセン一択だわ
茹ですぎて先っちょが破れて肉汁が出たのが好き
何ならそこまで煮て一晩わざと冷蔵庫に置いて、
更に煮汁にシャウの汁が逃げていったものすら好き。
アルトバイエルンの方が美味しい。
20代でおじいちゃんかよ？どんだけ胃腸弱いんだ？
物価高のこのご時世だとまた逆風なんじゃないの
水を捨ててちょっと焼いて焼き目をつける。
あの焼けた時の匂いや焦げ目、切り込みから出た油でテリテリになった見た目がどうしようもなく食欲そそる
シャウは高いから香薫の大パック買っちゃおーかなー
そもそもシャウエッセンが重いと感じる時は食わんし…
もっと安いお徳用ウインナークラスだと油で焼いて皮破れるくらいカリカリにするの美味しいんだけど
ねぇわ
肉汁あふれる焼きこそ至高だろニワカが
ご飯にとろけるチーズのせてシャウのせてチンする。
美味し。
あと、なんで２袋セットで売るのかね？
シャウエッセンはどっちになるんだ
どんな調理法でもうめぇわ
なんなら、ちょっと焼き過ぎて軽く皮が裂けたくらいが一番美味い
裂けた皮から出た肉汁が表面にコーティングされ、そこに焼いた香ばしさが加わる
300円の時は思わず買ってしまった
羊腸のいいトコを使って肉詰めしてるからこその食感で確実に加点してるからな
フルモデルチェンジ とかいって改悪されん限り食い続けてしまうやろな
そら日本のは火が通ってるから
シャウスライス１パックが量も丁度いいゾ
調子乗って物価高騰ですって498で販売してたら、スーパーとか売れ残りまくるようになって
香勲とか森のウインナーが298とか248で踏ん張って、棚面積も増えとった、たぶんシェアを巻き返されてたやろ
ほんで慌てて348とかでセールしてたわ、担当の営業部長はポンコツやと思うわ
レンジで一本あたり10秒加熱して、その後フライパンで焼くとすぐに焼き目ついて楽やぞ
世の主婦がどれだけ香燻のおかげで、弁当作りで助かったか
普段何食って生きてんの？霞？
ドイツのソーセージとは別物なのに！？
ハムカツより旨かった
味もアルトバイエルンの方が旨味が強くて好き
最近売り上げが落ちたのかアルトより安く売っているな
スーパーで安いときにたまに買うけどどれを贔屓にしてるとかのこだわりはないな
ただ調理に関して言えば全部ボイルのほうがうまいのはそう
老害を排除すれば良いだけでは？
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