0 ：ハムスター速報 2026年04月21日 08:56 ID：hamusoku
「肉が薄すぎてステルス」SNSで話題の「しゃぶ葉」、一部店舗で「基準外提供」を認め謝罪
しゃぶしゃぶチェーン「しゃぶ葉」で提供される肉の薄さをめぐり、SNS上で「薄すぎて皿が透けて見える」「ステルス豚肉」などの投稿が相次いでいる問題について、運営会社は一部店舗で基準を満たさない状態で提供されていた事実を認め、謝罪した。
運営会社である「すかいらーくホールディングス」（東京都武蔵野市）は4月20日、弁護士ドットコムニュースの取材に対し、「今回のSNS上でのご指摘について調査しましたところ、一部店舗におきまして、本来定めているお肉の提供基準とは異なる状態で提供されていた事実を確認いたしました」と回答した。
その上で、「ご期待にそえない品質でご提供してしまったことを深くお詫び申し上げます」と謝罪した。
同社によると、「しゃぶ葉」では塊の状態で仕入れた肉を各店舗で一枚ずつスライスして提供しており、しゃぶしゃぶとしての食感やだしの旨味を感じられる「最適なスライスの規定値」を設けているという。今回指摘されたケースは、その基準を満たしていなかったとしている。
https://news.yahoo.co.jp/articles/73c98963ec80dcc90064d5c8a87354f23bb416d1
おー確かに
— kobefs@パソコンの人 (@kobefs) April 18, 2026
しゃぶ葉の肉すけすけ牛だわ。
現地調査組 神戸 pic.twitter.com/cxqUBiNk64
しゃぶ葉の肉が豚ロースが薄いと話題になってるので行ってきました！！
— ソニオTV・ゼノ (@Dice_Ke_sun) April 18, 2026
確かに薄かったwww
俺の頭髪より薄い肉なにwww pic.twitter.com/Yz0uOKxlV0
噂のしゃぶ葉来たらマジでこれで涙😭 pic.twitter.com/iAoAYzmzgL
— サイセンバコ (@pop_station9) April 20, 2026
この前しゃぶ葉に行ったら豚バラが豚ロースになってたんやが、皿が透けるほどの薄さやった！なんちゅう技術 pic.twitter.com/0ybKUV6v7I
— サイバーおかん⚡️ (@1_design) April 18, 2026
昨日､しゃぶ葉行ったら最近よく見かけた嘘みたいに薄い肉出てきたw
— 秋埼🐕🦺🏇 (@AT_583) April 20, 2026
生ハムじゃないんですか？w pic.twitter.com/trHPHTSDfR
1:名無しのハムスター2026年04月21日 09:24 ID:24WSV31I0
正解がどれほどの厚さなのかも知りたいわ。
しゃぶしゃぶって、元々肉が薄いもんだし。
しゃぶしゃぶって、元々肉が薄いもんだし。
しゃぶ葉の公式サイト的にはこれぐらいの厚さらしいです。
4:名無しのハムスター2026年04月21日 09:25 ID:5.EISwz30
>>1
明日またここに来てください
本当の厚さに切った肉のしゃぶしゃぶを食わせてもらいますよ
明日またここに来てください
本当の厚さに切った肉のしゃぶしゃぶを食わせてもらいますよ
2:ハムスター名無し2026年04月21日 09:24 ID:pdCbTU4n0
このまま続ければ投稿したさに客が釣られるのに
3:名無しのハムスター2026年04月21日 09:25 ID:UEkNpRcs0
薄いと子供やお年寄りが食べやすくていいんじゃないかな？
5:ハムスター名無し2026年04月21日 09:25 ID:Akw8.LfP0
これはこれでたくさん食べれてうまいんじゃないか（適当）
6:ハムスター名無し2026年04月21日 09:26 ID:oNkh.Ien0
話題作り完了
7:名無しのハムスター2026年04月21日 09:27 ID:JY8BbWnw0
これはほんとに高等技術
残すべき遺産
残すべき遺産
8:ハムスター名無し2026年04月21日 09:27 ID:7GGI02oB0
先日行ったら本当に薄くて驚いたわ、ロース。
肩ロースは普通だったけど。
肩ロースは普通だったけど。
9:ハムスター名無し2026年04月21日 09:27 ID:8wjAxFAn0
もうこれをウリにしたらいいんじゃないの？ｗ
10:ハムスター名無し2026年04月21日 09:27 ID:ZPbUxbUQ0
生ハムか・・・
11:ハムスター名無し2026年04月21日 09:28 ID:7YuqUn0T0
数頼めばいいだけだし、質の悪い肉でも薄ければそれなりに食えるからこれくらいでいいわ
12:ハムスター名無し2026年04月21日 09:28 ID:LMsv7MTz0
「各店舗の責任です」ってこと？
13:名無しのハムスター2026年04月21日 09:28 ID:.y2gz0dJ0
こんなスケスケで人前に出てくるなんてエッチだねぇ
14:名無しのハムスター2026年04月21日 09:29 ID:qxyD2BPg0
本来定めてる通りの薄さだったから各地で同時に観測されてるんだろうがw
15:名無しのハムスター2026年04月21日 09:30 ID:QdDVbQRk0
食べ放題なのに肉を薄くする理由が分からん。
肉が薄い分、おかわりの注文がたくさん入って店員が大変そうな気がするが？
肉が薄い分、おかわりの注文がたくさん入って店員が大変そうな気がするが？
16:ハムスター名無し2026年04月21日 09:30 ID:y4ImBuNL0
✨✨ 閃いた ✨✨ 某コンビニ
17:名無しのハムスター2026年04月21日 09:30 ID:tBAgadUT0
食べ放題だし調整もしやすそうだから、これはこれで面白いから有りな気がしてきた
18:名無しのハムスター2026年04月21日 09:31 ID:likXbBxa0
これ見たさに注文してるんだから期待には添ってるのでは
19:名無しのハムスター2026年04月21日 09:31 ID:fMyR4jDB0
逆に食いていぇな
噛み切れない肉より
断然美味そう
噛み切れない肉より
断然美味そう
21:ハムスター名無し2026年04月21日 09:31 ID:wARPH5Cg0
日本が誇る下町のカッティングマシーン技術の成果だなｗ
工場のおやじ「コンドームより薄くが合い言葉です」
工場のおやじ「コンドームより薄くが合い言葉です」
22:ハムスター名無し2026年04月21日 09:32 ID:73Pa93kz0
食べ放題で文句いってんじゃねーよｗ貧乏くさい
その分、量食べればいいだけだろうが
その分、量食べればいいだけだろうが
23:ハムスター名無し2026年04月21日 09:33 ID:TY64EstJ0
店舗の独断でやったわけじゃなくて、多分本部からの指示をやり過ぎて極限まで薄くしてしまったって事なんだろうから企業の姿勢が疑われるね。
24:名無しのハムスター2026年04月21日 09:33 ID:td2XiFG00
薄さもだけど、盛り方に問題があると思うねん
25:ハムスター名無し2026年04月21日 09:33 ID:73Pa93kz0
跡部「スケスケだぜ！」
26:名無しのハムスター2026年04月21日 09:33 ID:QBfZ7zY30
店が自分の利益を上げるために薄くしてたってことなのかな
売り上げ上がれば本社も儲かるからわかってて黙認してたんじゃないの
売り上げ上がれば本社も儲かるからわかってて黙認してたんじゃないの
27:ハムスター名無し2026年04月21日 09:34 ID:uxKzR1P.0
しゃぶ葉は黒のスケスケか
28:名無しのハムスター2026年04月21日 09:34 ID:WOaw7pjJ0
これはこれで謎の技術として褒めるべきかもしれない
29:ハムスター名無し2026年04月21日 09:35 ID:6QuMbW3W0
単品料理ならともかく、食べ放題だしね？
30:ハムスター名無し2026年04月21日 09:35 ID:GQprtaAM0
せっかく俺の中でインビジブルスライスって技名が出来上がってたのに・・・
31:名無しのハムスター2026年04月21日 09:36 ID:ARejIOD10
食べ放題なんだし、薄い方が食べやすいし火も通りやすいし良いと思うんだけどな
35:名無しのハムスター2026年04月21日 09:37 ID:GQprtaAM0
>>31
限度ってもんがある
限度ってもんがある
34:名無しのハムスター2026年04月21日 09:37 ID:P10pix4q0
コックカワサキとか言われてるの草
異世界おじさん １５巻
https://amazon
ハム速公式twitter
https://twitter.com/hamusoku
今週の人気記事一覧
コメント一覧
しゃぶしゃぶって、元々肉が薄いもんだし。
明日またここに来てください
本当の厚さに切った肉のしゃぶしゃぶを食わせてもらいますよ
残すべき遺産
肩ロースは普通だったけど。
肉が薄い分、おかわりの注文がたくさん入って店員が大変そうな気がするが？
噛み切れない肉より
断然美味そう
どんだけニート多いんだよ
工場のおやじ「コンドームより薄くが合い言葉です」
その分、量食べればいいだけだろうが
売り上げ上がれば本社も儲かるからわかってて黙認してたんじゃないの
しゃぶなのにヤクに向いてないとかお笑いだぜHAHAHA
限度ってもんがある
バカには見えない肉として出すか
食べ放題なんだし足りなきゃ追加しまくればいいだけだし・・
食べやすい以前にもはや肉くってんのかなんなのかわからんだろこれじゃ
そのくらいの薄さ
SNSで話題にならんかったらなんも動かんかったろうな
上からの指示または暗黙の押し付けやろね
責任すら取れないなら偉そうに言うな
そもそも基準を満たしてないならそれは問題だろって話
ポストしてる人たちがどこ住みなのか、もし一部地域ならエリアマネージャーの独断の可能性もある
名物やん
ただのノリに決まってんだろ、人と喋ってて流れ止めるタイプだろお前
薄い肉は食いやすいしむしろ良サービスに見えるなあ
全て宣伝に見えるようになってしまったなあ
薄い方が食べやすいじゃん
できるだけ薄く、マシンの最小設定値でカットしろって指示出してるんだろ
それをまあ店舗で基準外のことやってるって責任押し付けやがって
この会社の内部監査部署は何やってるの？
おいセ●ン！てめーはだめだ
肉食いたくなっただけｗ
次の皿出てくるまでに10分待たされて、時間制限が90分でもそう言えますか
デメリット無しな食べ放題で叩かれる理由が分からん
公式も理解してるから各店舗指示出してたのに、
馬鹿なクレーマーの批判で止めざるを得なくなってる
結果オーライもいいとこじゃない？
その分皿頼んでおけ
しかも食べ放題だから注文回数増えて店員が忙しくなるだけで、なんもメリットないという
上層部に無能が混じってて、そいつが指示だしたんだろな
騒ぎになるまで一切店舗チェックしてませんでした宣言になるから結局被弾するだろうに
全てが宣伝に繋がるので狙い通りｗ
そんな立ち回りできる頭あったら最初から薄さに付加価値つけてアピールしとる
薄すぎてボロボロになってるからつかみにくいって問題がある
悪いのは現場(笑)
悪いのは国民(笑)
悪いのは現場(笑)
日本www
ちゃんと考えたらそういった説明をすると思う
最近は謝罪風コマーシャルが流行ってるのかもねｗ
正解でした
でもツイートは薄さの報告だけで肉が出てこないって文句はなかったんだろ？
なら問題ないじゃん
コンドームか
箸で持とうとして千切れちゃうのは駄目だな
ただ不便なだけ
直営なら原価関係ないし
FC店なら少しでも原価減らしたいだろうし
食ったのか食ってないのか判らなくする作戦がバレたなｗ
・食べ放題コース(概念)
太郎はむしろ厚いぞｗ
クルクル巻いたの出せば薄さを武器にできたろうにな
そういうのは海外のしゃぶしゃぶが取り入れそう
提供にかかる時間が増えると制限時間内に食べられる皿数が減りそう
どうせ食べ放題だし、肉のクオリティを1枚1枚味わって食べるような店ではない
しゃぶ葉は野菜補給基地みたいなもんだろ
満足いくまで頼んだらええやん
時間制限あるんだから提供に時間かければ客あたりの肉の量減らせるよね
カレーは美味い
あの薄肉が良かったんだけどなぁ
アンチ乙
既におにぎりの海苔とかステルスすぎてパッケージ写真でしか観測できないから
どーせ食べ放題なんだから問題ねーだろ
カニの時もバカみたいな量食ったのを晒してるやついたけどさ、下品
こんなんSNSで晒すよりお肉スティールを話題にしろよ
透けはするとは思う、スーパーは白や茶色系だからわかりにくいけど
写真も薄すぎると思うのもあればこんなもんだろと思うものもあるし
コレは企業の技術力をアピールしてるんじゃないか？（錯乱）もしくは積み上がった空で一見大食いみたいに見える満足感アップ戦略？
俺もやられたわ、お肉スティール
高いコース頼んでる時、機械で運ばれるとやられるよな
時間稼ぎだろ。
他に客がいたらそっちにも回さないといけないからすぐにくるわけではないし。
>>98
間違いじゃなくて悪意ありなん？
いやいやあり得ないわ…
それを証明出来ないから取る側はやり放題よな
不思議と安いコースの時にはやられた事がない
いっそ通常肉とは別に定番メニュー化してみてはどうだろうか
指摘されてるけどむしろ手間増えて大変なのは店員側
おお
逆にスケスケのやつ食べてみたかった
スケスケが無いなら行くことないな
グラムさえ同じならなんでもいいのか
薄いの好きな人も散見するし食べてみたくはある
これでグラムは同じにならんやろw
混雑時とかで来る時間とか考えたら肉以外で腹膨らませないとあかん。
肉の味が強い厚目が食いたかったらステーキ行くでしょ
しゃぶしゃぶだから…
この前は猫マシン来たけどうちの注文した肉が乗ってなくて、高いコースの北海道のホタテとか乗ってたから、そのまま返したわ
間違えて取ってる人も結構いると思うで外国人客も結構いるし
まぁそもそも店員が間違えた可能性もあるか
食べ放題チェーンだから、こういうものと分かったらその分多めに注文するでしょ
しゃぶしゃぶだから茹でたら薄いハムくらいの厚さにはなるし
薄さ許容できるなら店員が大変なだけだよ
そりゃ後からネタを投稿したくて行った承認欲求でお腹いっぱいになる連中は問題ないだろうけど
問題だと思ったやつがいたからこの事態なんだろ
まあ間違いだよな、そう信じておこう
あまり頻繁にあるなら確信に変わるがそれが判断出来る程の試行回数はないからな
切り出し調理、盛り付け、配膳スタッフ、キッチン・バックヤードから客の前に届くまで何人の目に入っているのやら
店舗側の誰もが疑問に思わない令和のニッポンって感じやな
うまいとかまずいとか言ってるのはいないんか？
香味野菜中心に野菜バク食いしてラーメンとカレー食うだけで肉なんかこの薄さの3皿も食えば十分なんだが
そうすれば逆にウリになって客増えるかもしれん
離れる客のが多いだろ
ワイも薄いのに野菜巻いて食べるのが好き
ただ薄いからすぐなくなっちゃって次くるの待つのがだるい
客の前に肉がない時間を稼ぐみたいなやり方だと、やっぱ不満出るよね
だって指摘したら自分か対応しなきゃいけなくなるし
昨日試すために行ってきたけど
食べ始め→普通の肉
腹が溜まってきた頃→スケスケ肉
で美味しく満たされるぞ
しゃぶしゃぶ用の肉なんだからこの程度は許容範囲の気がするがな
焼肉ならアウトやがしゃぶしゃぶならグラム売りすればこれで良くね？
超薄切り肉としてメニュー化しておいてほしい。
あるあるwwwww
ゴキの死骸乗ってても気づかないやろこれ
肉が厚すぎる！一枚多い！とかはすぐ気づきそう
調整してくれてて草
しゃぶ葉に生ハム切って欲しい。前に小さい原木買ってみたけどナイフじゃうまく切れなかった。
厚かったら加熱で顎が疲れるくらい固くなるぞ
お代わりのペース、回数を減らさせるために率先して採用やぞ
正味こんなんタレの味しかしないと思うで
おまいら経営統合しろ。
短期と長期があるので
そうすれば原価が抑えられて利益が増えるんやろ知らんけど
スゲーなにこれって感想が先に来るんだよな
おかわりの回数を増やさせる、提供までのタイムラグ、客がブチ切れないギリギリラインを攻め続けることが儲けの秘密や
数量限界まで注文した直ぐに限界まで注文してすまんな
この薄さなら注文加速するわ
和風セクキャバっぽいわな
値上げしてクオリティを維持しつつ底辺切り捨てがマストか
回数削らなくちゃいけないから手間賃分ちょっと高くてもいいかも
枚数じゃなくてグラム固定だが
ちゃんとやってればあとは客側が価格見て判断すればいいんだから
セブンイレブンとかみたいに客を騙すようなことしているから批判される
写真と違うから問題なのであって超薄切りしゃぶしゃぶ食べ放題と銘打ってグラム数変わらんなら俺は構わないぞ
薄いのは薄いので美味いやろ？
スライサー買え
ロボットが渋滞してたな
ロボット渋滞も食い放題タイムを減らす巧妙なテクニックや
物理演算でわざと導線かぶる動きしてるまで疑う
一回で多めに注文だってできるやろ
ここから改善アピでやたら厚くするのも困りもんよな
厚い肉は苦手やから適度な薄さでやって欲しいわ
スーパーでしゃぶしゃぶ用と書いてあるやつは
もう少し厚いイメージがあるけど
安い肉だから、単に歯応えが固くてそう思えたのかもしれんな…
審査員は呼べばどこでも来てくれるし、店に呼んで測ってもらえればすんなり取れそう
ここまでケチるくらいなら素直に値上げしろよ
その方がまだ風評被害すくないわ
食べ放題なら薄くて柔らかい肉の方がいいわ
食べ放題なんだから、薄さが批判になる意味が分からない
食べ放題なんだから猫型ロボットの動く回数が増えるだけでしょ？
リピーターは見込めないな
一回で10皿とか頼めないの？
10皿迄同時注文できるし、交換制ですらないからいくらでも貯めておけるんだぞ？
たまたま何店舗も同じ時期に同じ様な薄さ…
妙だな
馬鹿な店だな
5枚位しか入ってないし、器逆さにして中の肉を全部じゃぼん
はいこの皿終わり、次の皿、頼む時も雑に5皿単位
わんこそばみたいなそういう店じゃん
カレー、アイス、ソフトクリームがあってまんまスタミナ太郎だって
ゴムみたいな味する
一枚一枚ちまちまとしゃぶしゃぶを楽しむ所じゃねぇ
そういうしゃぶしゃぶは高い店か家でやる
だからしゃぶ葉は薄い肉でいいんだ
なーんか既視感があると思ったら、皿に盛りつけた「フグ刺し」だったwww
残念だったな。今売っている大きなおにぎり見てみ？
奥行きの無さに笑えるぞ
ワンオペでやっていて、席につくと
まず、肉が30センチくらい山になった皿が出る。
「忙しいから、お代わりに対応できないから」
と言ってたな
もちろん薄い分安くないと駄目だけどw
フランチチャイズ店の利益が2年連続で大幅割れて、本部社長がならワンオペ出来るように仕組み作るわって話してまたまた大炎上
馬鹿野郎！肉が厚い！
何だこれは！肉がきちんと見えているじゃないか！やり直せ！
肉を出すな！客に肉を出したら負けと思え！
美しい国、日本
メリットしかないやん
一皿に入ってる枚数も少ないから逆に注文するの躊躇うんだよね、相手の手間増やしてるみたいで
皿ばっかたまってく
厚さのリクエスト出来るようにメニューとして残して欲しい
縮んだら消滅するぞ
美しい国、日本
茹でたらどうなんだろ。
焼くんかい！
しゃぶしゃぶで合ってるよ
つけダレとかしゃぶる用のスープとかバリエーションあって楽しい店だよ
Xでは湯にくぐらせたら網みたいになったって話だった
美しい国、日本
薄く切る事によって不味くなるとかタレとの比重が変わるとかは無さそうだし
昔のしゃぶ葉は1番安いコースが豚バラだったからそれなら脂肪は多いかもな
ワイは大体ミスジコースや
昔肉タワーって言って皿重ねるのが女子高生にウケたこともあったんよ
全てに同じ姿勢なら何か起きるでしょう。
でも利益出てるしそのうち鎮火するから問題ないない。
中国の火鍋の肉は巻いた状態で出てくるぞ
もうちょっと分厚いけど
半端に加熱して食中毒なられるくらいならこの厚さですぐ火通るようにしてる方がいいよな。
豚肉みたいにサシが入っていない肉だと、これはこれでうまいからむしろ売りの一つだったんじゃとまじめに思っているんだがどうなんだろうか
コメントする