0 ：ハムスター速報 2026年08月09日 18:30 ID：hamusoku
加熱不足の鶏肉食べた医師、車いす生活に「避けられたリスクだった」
南九州の名物の一つ、鶏刺し。近年では他の地域でも鶏肉を生や生に近い状態で提供する店がみられるが、果たして安全なのか。
都内に住む金吉男さん(67)は2023年12月27日朝、自宅で左手に違和感を覚えた。3時間ほど経つと足も動かしづらくなった。すぐに近くの神経内科に行くと、大学病院を勧められ、血液やCTなどの検査を終えるとすぐに入院することに。その日の夜には両足も動かなくなり、車いす生活になった。
数日後には呼吸ができなくなり、人工呼吸器をつけて集中治療室(ICU)に。体は動かなかったが、意識はあった。約5カ月間、天井と時計の針だけを見つめる生活。「本当に絶望だった。死んだ方が良かったと思っていた」
金さんがかかったのは神経疾患のギラン・バレー症候群。筋肉を動かす末梢（まっしょう）神経に障害が起きて手足などが動かなくなる病気だ。
跡部景吾
https://link.amazon/B0eVYunRP
ギラン・バレー症候群は何度でも伝えていきたい(身近に重症発症者がいます)
— しぶや (@wormamaantenna) August 8, 2026
肉は生で食べるな。レア唐揚げとか、生ハンバーグとか、鳥刺しとかあかん。鳥刺しは文化でもあるけど、適当な処理で出す店も多いから避けるほうがいい。ツリー内につなげるけど、20代男性でめちゃくちゃ元気だったのに https://t.co/fhBYR3XGME
鶏肉の刺身を食べてギランバレー症候群になってもインフルエンサーは責任をとってくれません https://t.co/AuZ6JVK4dW
— 救命医エルメス (@doctor_birkin) August 7, 2026
焼き鳥屋でさっと湯通ししただけの鳥刺しを一度食べただけでカンピロバクター中毒になり、ギランバレー症候群を発症。車いすになってしまった「カンピロバクター食中毒になった人がギラン・バレー症候群を発症する割合は1千～3千人に1人程度。鶏肉が生食できるかは新鮮さとは関係がない。むしろ新鮮だ… pic.twitter.com/Q8h1BjZZJE
— 佐々木俊尚＠「フラット登山 日本を歩く旅60」発売3週間で増刷決定！ (@sasakitoshinao) August 7, 2026
加熱不足の鶏肉食べた医師、車いす生活に「避けられたリスクだった」
南九州の名物の一つ、鶏刺し。近年では他の地域でも鶏肉を生や生に近い状態で提供する店がみられるが、果たして安全なのか。
都内に住む金吉男さん(67)は2023年12月27日朝、自宅で左手に違和感を覚えた。3時間ほど経つと足も動かしづらくなった。すぐに近くの神経内科に行くと、大学病院を勧められ、血液やCTなどの検査を終えるとすぐに入院することに。その日の夜には両足も動かなくなり、車いす生活になった。
数日後には呼吸ができなくなり、人工呼吸器をつけて集中治療室(ICU)に。体は動かなかったが、意識はあった。約5カ月間、天井と時計の針だけを見つめる生活。「本当に絶望だった。死んだ方が良かったと思っていた」
金さんがかかったのは神経疾患のギラン・バレー症候群。筋肉を動かす末梢（まっしょう）神経に障害が起きて手足などが動かなくなる病気だ。
20代でギランバレー症候群発症既往の患者を診た日から、私は鳥刺し一切食べないと決めている。
— リリカ先生 (@Ririkasensei) August 8, 2026
ただ、飲み会等で鳥刺しを食べたくないのに1口くらい食べなよと言われる事があるのが少し苦痛。宗教上の理由という事にしたいから、誰かいい感じの鶏刺し口に出来ない教の名前を考えてくれませんか。
1:ハムスター名無し2026年08月09日 18:38 ID:k1Lg56.q0
一度忘年会でチェーンの居酒屋で同じ皿から食べた人間だけ体調不良
結果カンピロバクターだったけど年末年始かかってたので有耶無耶に終わったわ…
生の鶏肉食べないというか出してるとこは行かない
結果カンピロバクターだったけど年末年始かかってたので有耶無耶に終わったわ…
生の鶏肉食べないというか出してるとこは行かない
2:ハムスター名無し2026年08月09日 18:40 ID:U8V.O.HM0
先日、焼き鳥屋で誤って生焼け気味のものを食べてしまった。1週間くらいはひやひやしてたが、中ったらヒヤヒヤじゃ済まんのよなあ
3:名無しのハムスター2026年08月09日 18:40 ID:pomgr.KI0
公園の鳩はちゃんと焼いてから食べようと思ったにゃ
(=´･ω･`) 🐦🔥
(=´･ω･`) 🐦🔥
4:ハムスター名無し2026年08月09日 18:40 ID:DWqtVhRT0
こういう奴を保険金で治療するな
5:名無しのハムスター2026年08月09日 18:40 ID:.nB50mnw0
無知なのか、そこまでしてでも食べたいものなのか、「鳥刺し食ってます！」って発信していいねをもらいたいだけなのか
6:ハムスター名無し2026年08月09日 18:40 ID:asOEdHP50
なんで獣肉生で食べたがるんだろう？
海魚だって生はリスク０ではないけど、デメリットが比較にならないだろうに
海魚だって生はリスク０ではないけど、デメリットが比較にならないだろうに
7:名無しのハムスター2026年08月09日 18:41 ID:.hj0nsZr0
なんで肉を生で食いたがるんやろ
8:名無しのハムスター2026年08月09日 18:42 ID:eyTuYAOm0
火通した方が美味いんじゃ
9:ハムスター名無し2026年08月09日 18:44 ID:fFlSbKFF0
生肉は危険って結構前からよく話題にあがってたのにすぐ忘れるんだろうか
10:名無しのハムスター2026年08月09日 18:44 ID:bEdABlQ80
あの世行き
11:名無しのハムスター2026年08月09日 18:45 ID:yQrcmvZy0
最近やたらXで鳥刺しや生焼けの鶏肉を推すグルメ系アカウント多いから
なんか金回ってんじゃないかと疑いたくなる
上辺だけゴージャスにした下品な店が多いから、中韓系とかかね
なんか金回ってんじゃないかと疑いたくなる
上辺だけゴージャスにした下品な店が多いから、中韓系とかかね
12:名無しのハムスター2026年08月09日 18:45 ID:9CjPrdF70
頭の悪いやつほど生が好きなのは何故なんだぜ
14:ハムスター名無し2026年08月09日 18:46 ID:.NRc6tjh0
カンピロバクターで済んだオレはマシなのか
15:名無しのハムスター2026年08月09日 18:47 ID:lGAnlcZE0
鳥のタタキとか真ん中は生のままなの大丈夫なんだろうかと思ってたけど…やっぱりかぁ
16:ハムスター名無し2026年08月09日 18:47 ID:U.xFf2eq0
レアで出すぐらいだから新鮮だ安全だと安易に思っちゃいけない
17:名無しのハムスター2026年08月09日 18:47 ID:oPReQiAu0
鶏刺し食べたいならちゃんと鹿児島行けな
18:名無しのハムスター2026年08月09日 18:47 ID:GREdUFTV0
社長に鳥刺し勧められて断りきれなくて食べた社員がギランバレーになってた
もちろんその社長は食べてない
もちろんその社長は食べてない
19:名無しのハムスター2026年08月09日 18:47 ID:efV5xM1v0
鳥に限らず、生とか半生でいただける食材(肉や魚)に対する注意力が低い人が多い。
それは「当たり前」ではないと留意しておかないとな。
焼いたり煮たりすれば安全、という訳でもないのだし。
それは「当たり前」ではないと留意しておかないとな。
焼いたり煮たりすれば安全、という訳でもないのだし。
20:名無しのハムスター2026年08月09日 18:47 ID:2KJC.Arz0
3000人に１人て侮れない確率
意識は明瞭なのに自発呼吸ないって想像するだけで恐ろしい
筋弛緩剤が用いられた大阪愛犬家殺人事件レベル
意識は明瞭なのに自発呼吸ないって想像するだけで恐ろしい
筋弛緩剤が用いられた大阪愛犬家殺人事件レベル
23:ハムスター名無し2026年08月09日 18:48 ID:yh57XcqK0
ここまでリスクが高いもんを一時の快楽のためだけに食すのは勇気じゃなくて馬鹿っていうんだ
25:名無しのハムスター2026年08月09日 18:48 ID:TmgX9rgQ0
鶏肉を切ったまな板や包丁は毎回ハイターで消毒してるくらい気をつけてるから、生の状態で食べようとする人の気がしれない
26:名無しのハムスター2026年08月09日 18:50 ID:dM3fbPqa0
原始人も呆れるよ
現代人は頭がおかしいって
現代人は頭がおかしいって
27:名無しのハムスター2026年08月09日 18:50 ID:PJZKuHb20
肉は加熱しろ、生肉が触れたら除菌しろとしつこく教えてくれた母ちゃんに感謝
28:ハムスター名無し2026年08月09日 18:50 ID:ARp6Py6S0
キムチを食えばいいじゃない
29:名無しのハムスター2026年08月09日 18:51 ID:xEtloMEe0
原始時代の先輩達が肉を焼く事を発見してくれたのに...
生肉がそんなに食いたいか？
生肉がそんなに食いたいか？
30:名無しのハムスター2026年08月09日 18:52 ID:nIo7yXB00
生肉嫌いでよかったー、食ったことないけど
31:ハムスター名無し2026年08月09日 18:52 ID:qJhG2U6s0
焼いた方がおいしいよ！
33:ハムスター名無し2026年08月09日 18:54 ID:lSBiUj6s0
趣味で猟もやってたじいちゃんの戒めで生肉は食うなと言われてて、もう遺言になってるんで守ってます。
って言って、勧められても断ってる。
って言って、勧められても断ってる。
36:ハムスター名無し2026年08月09日 18:56 ID:2fHUnYKn0
全て自己責任です
なんだかんだ言ったって、いまだにレバ刺出しているところもあるし、
宮崎鹿児島じゃ独自衛生基準つくっていても、鶏たたきで食中毒は出ている
それでも食べたい人は食べたらいいじゃない
ただ食中毒になっても、健康保険使うなと言いたい
なんだかんだ言ったって、いまだにレバ刺出しているところもあるし、
宮崎鹿児島じゃ独自衛生基準つくっていても、鶏たたきで食中毒は出ている
それでも食べたい人は食べたらいいじゃない
ただ食中毒になっても、健康保険使うなと言いたい
37:ハムスター名無し2026年08月09日 18:57 ID:.hmyOt.l0
ゴルゴ13「10％の才能と20％の努力、そして30％の臆病さ、残る40％は運だろう・・・な。」
ギランバレー症候群有識者の言葉。
ギランバレー症候群有識者の言葉。
39:ハムスター名無し2026年08月09日 18:58 ID:ssFJZ4Yl0
鳥刺しはリスクとおいしさがあってないと思うから今は食べなくなったな
牛レバ刺より危険と思ってる
牛レバ刺より危険と思ってる
40:ハムスター名無し2026年08月09日 18:59 ID:crDpgTBu0
インフルエンサー（）は関係ないだろ
結局は自己責任よ鶏肉の生食は
結局は自己責任よ鶏肉の生食は
43:名無しのハムスター2026年08月09日 19:00 ID:k9S.MSrs0
鳥の話になるとウッキウキでギランバレーがさ〜！って始めるのが必ず湧くイメージ
シュレディンガーみたく文系的にカッコいい響きなんだろうか
シュレディンガーみたく文系的にカッコいい響きなんだろうか
跡部景吾
https://link.amazon/B0eVYunRP
ハム速公式twitter
https://twitter.com/hamusoku
今週の人気記事一覧
コメント一覧
結果カンピロバクターだったけど年末年始かかってたので有耶無耶に終わったわ…
生の鶏肉食べないというか出してるとこは行かない
(=´･ω･`) 🐦🔥
海魚だって生はリスク０ではないけど、デメリットが比較にならないだろうに
なんか金回ってんじゃないかと疑いたくなる
上辺だけゴージャスにした下品な店が多いから、中韓系とかかね
韓国料理店出で食べる生タコとかもヤバい当たったからな
もちろんその社長は食べてない
それは「当たり前」ではないと留意しておかないとな。
焼いたり煮たりすれば安全、という訳でもないのだし。
意識は明瞭なのに自発呼吸ないって想像するだけで恐ろしい
筋弛緩剤が用いられた大阪愛犬家殺人事件レベル
野生のハトは雑食だから不味いと思うけど
インフルエンサーたちは知らんぷりよな紹介料だけゲットしてウハウハだわ
現代人は頭がおかしいって
生肉がそんなに食いたいか？
スーパーいけばわかるけど、肉のなかで一番安いのは鶏肉。つまりそういうこと。
って言って、勧められても断ってる。
バカはこういう症例を聞いても「俺は違う」って思うんだよね
バカがやる店でバカが食うから事故が起きる
自業自得だから別にいいけど、お医者さんに迷惑だからそのままシねと思う
なんだかんだ言ったって、いまだにレバ刺出しているところもあるし、
宮崎鹿児島じゃ独自衛生基準つくっていても、鶏たたきで食中毒は出ている
それでも食べたい人は食べたらいいじゃない
ただ食中毒になっても、健康保険使うなと言いたい
ギランバレー症候群有識者の言葉。
仲間おって草
最近はめんどくさいから切ってある鶏肉しか買わんわ
牛レバ刺より危険と思ってる
結局は自己責任よ鶏肉の生食は
シュレディンガーみたく文系的にカッコいい響きなんだろうか
ステーキでもだが生に近いのを好むのはだいぶ多い
ワイは貧乏舌だからカッチカチの肉のが好き
従えば仲間・共犯、拒否すれば俺の方が度胸がある・・実に下らない
不衛生でより危険な鶏の生食はあっても、安全なのは無い
日本では生卵を食べてる、だから海外でも食べたら病を患った！日本はおかしい！なんて言われたらどう感じるよ
生食文化は
バカ忘年会
日本人は生卵を食べてるから海外でも食べてみたら病を患った、日本人はおかしい！なんて言われたらどう思うよ
それを店内で周りにも聞こえる大きな声で告げるといい
どういう意味か調べるやつもいるだろう
さっとあぶるだけでまだ冷たいだろう、その肉が旨いとは思えないんだよねぇ
医者だから食中毒リスクわかっているだろうに
生肉強要されたら今日はヌードルを食わなければならないから帰らなければならないとか言って抜け出せ
信者は「善なるもの全てを支持し、善ならざるもの全てに反対」するのだ
普通は生で食べられないものを食べるのが通みたいなのに釣られる馬鹿向けの商売だから
鶏肉なんて新鮮なほど危ないのに
そりゃそうだけどいちいちくささんでもいいよ
ホリエモン信用して1ヶ月調理コースに通ったエセ調理人がバズ狙いだけで店開いたところなんかで食事なんかせんわな
別に南九州で食べたら安全なんてことは無いからな
医者は症状には詳しいけど細菌なんかは割と素人でよく理解してない人多いよ
この間もギランバレーに罹った医者が話題になってたし
新鮮だからとか周りを焼いて加熱したからとか関係なく生食自体リスクなんだから全面禁止にすればいい
あれは動画見ると何回も網の上で裏表してるし牛肉だからそこまで危険ではないかな
美味いかどうかはさて置き
ほんと謎
どんなに危険性を訴えても強く言っても何回言っても「生の方がうまい」「牛だから大丈夫(豚でも鳥でもちゃんと焼かない)」と絶対止めようとしないor繰り返すからな
トングも使わず自分の箸で肉ひっくり返したりもする
寄生虫か何かに脳を乗っ取られて進んで生肉を食べるように操られてるのかもしれん
安い肉使うなら尚更しっかり焼いた方が味も誤魔化せるし美味しく食べれるだろ
単純に美味いから
A5の銘柄付きとかならだけど
まぁ自分で枝から加工してなきゃ食べないけど
怖いしね
鶏肉を水で水道の流水でジャバジャバ洗う人が結構いるし義務教育で教えた方が良いレベル
知り合いの猟師は撃ったばかりの鹿の生レバーがこの世で一番美味いと言ってたわ
さわやかは牛100%だからセーフ！合い挽きじゃないから大丈夫！
なんか塩素臭かった。生牡蠣と同じ処理なのかな
ゆうても外国から見たら生卵食べる日本人も大概だからね
鶏卵の衛生管理はめちゃくちゃ厳しいから
外人だって安全なら食うよ
危険性とか知らずに食ったけど鶏肉は生で食いたいとは思わんな
まあ大阪だしね
南九州って言い方を九州地方の南側と勘違いするやつがでてくるぞ。
北九州を九州地方の北側と勘違いした先輩がいたからなｗｗｗ
友達が肉フェスで鳥の寿司食った時は全員中ってニュースになったなぁ
生牡蠣とは比べ物にならんね
南九州って鹿児島と宮崎の宮崎市以南を指してると思ってる
ちな宮崎市民
当たり前だけど地元民は居酒屋で食わないよな
ササミは火を通すより半生のほうが美味しいと言えば美味しい
鶏としてはヒネが一番うまいけどな
若鶏は味ないし安いだけが取り柄よな
当たり引いた人は可哀想やなwww
カンピロバクターとギランバレー症候群のこと知ってから食えなくなった
野生は寄生虫まみれだから別問題
夕食で鳥刺し食べたばかりでこの記事見てる
でも、たたきだし…ちゃんとしてそうな専門店で買ったし…今お腹痛くてトイレにいるけど…
移民とカラス、ハトの数
関与あります
アスペになるぞ
そりゃ美味いから
九州民で良かったわ
それも映えの重要な要素だから
厳格にルール決めてるんですよ
いや南九州はそれで合ってるだろ
鹿児島と宮崎と熊本
世間の一般人が生肉ばかり食ってる世界線だったら「焼いた肉食ってます」って言うんだよそいつらは
メインストリームから外れたものや、人とは違うってことに価値を見出す馬鹿ども
低レベルの知能の奴らは自分の思考の機序を理解できずに本気でそれを「旨い」としか認識できてないから厄介極まりない
ほぼならない、なっても重度は極々稀やから安心してええで
ルールがあれば安全！
なら法律があれば犯罪なんて存在しないな
さらに重傷化する確率は2百万人に一人。
過剰に恐れるのはやめぇ。
だから鳥のたたきもルール守ってないところ食うなで終わる話
食いたい奴は自己責任で食ってんだからいちいち騒ぐな
鳥刺し食べるにしろ本場の鹿児島以外は食べる気しない。都内の店とか信用ならん
美味いからに決まってんだろ。食変態の日本国民やぞ
ほかの地域で食べるよりマシだぞ。何で現代まで食文化として続いているか考えろ
自分軸で美味い不味いを判断できないからやろな
値段が高いものが美味い、通っぽいと言われているものが美味い、そういう他人軸でしか食を評価できないという
食べない側の無能が生き残るとも考えられるな
自分は家で作った唐揚げの火の通りが中まで通り切ってなかったからカンピロバクターになった
あれ以来家で鶏肉使うの怖くなったし、もうこれでもかってぐらい火を通す事を徹底してる
それに当たったときお前はどんな責任取ってくれんの？
それな
車で事故って半身不随なる可能性あるんやから車乗るなよってのと一緒
利便性いいから乗ってるのと同じようにうまいと思って食ってんのにそれわからないとかアホだよな
店側も中毒者出す可能性を考えたらだいぶリスクじゃね？同意書でも書かせてんのか
あと「嫌いなのは本物/良いものを食べてないからだ」界隈も廃れて欲しいわ
セロリやピーマン嫌いって言う人には誰も「人生損してる」とか「品質のいい〇〇を食べたら好きになる」とか言わないのにな
川魚やサワガニすら生だと命の危険あるのに…
川魚やサワガニやらタニシやらは生だと命の危険ありますよね？
ZEROじゃないのが怖いんだよまがわるいヤツは引いちゃうんでしょうが💢😡⁉️
今は食べないけど昔はどこの焼肉屋でも食べられたユッケは美味かったんですよ。。
騙す側がカスなのは当然としても
生◯◯って語感に踊らされて口にしちゃう奴もね
高級◯◯とかでも思考停止して騙される奴の多い事
禁止されてないの？
（福岡県北九州市住まい）：「北九州に住んでました。」
関東民：（九州地方の北側なんてアバウトな言い方やなあ。じゃあ俺は北関東やな。）
（鹿児島県南九州市住まい）：「南九州に住んでました。」
関東民：（こいつもおかしな言い方してるわ。）
（北海道北広島市）：「北広島に住んでました。」
関東民：（こいつもおかしな言い方してるわ。広島県の北の方ってどこやねん。）
（京都郡苅田町住まい）：「かんだに住んでました。」
関東民：（おっ、やっと普通の人がいた。）「東京長いの？」
（京都郡苅田町住まい）：「いえ、みやこの方です。京都って書きます。」
関東民：（こいつもわけわからん。）
カンピロは生体の時点で持ってるから新鮮とか関係ないんだけどね
面白い
他責するより自分の選択や行動に責任持てよアホ
おそらくカンピロだったけど、二回目は一週間以上の下痢と倦怠感と経験したことないレベルの腹痛が続いて最悪だった
うちの社長が好んでレアの肉食ってるが、生牡蠣に当たるのと同等な考えなんだよな
低確率のリスクを気にしてたら何もできんぞ
もう快復してるけどその時からずっとガリガリのまま
あと断れる宗教は「発症者に会ったことが有る」でいいんじゃね？
ギランバレーになった日本人の数だけ移民受け入れるから大丈夫
こんなの自傷行為みたいなもんだろ
それでもカンピロの発生は防げないんだしな
そんな馬鹿に税金使うなよ？
鹿児島は鳥刺しを食うけどカンピロバクターによる食中毒は他県より低い
特に鳥刺しのカンピロバクターによる食中毒はかなり少ない
勿論起きた例も有るけどほぼ焼き鳥や鶏料理の過熱不足
鳥や豚と同じ調理場で調理された牛肉もリスクは高くなるから
焼肉屋の牛肉はよく焼くんやぞ
カンピロは新鮮さ関係ないっていうか新鮮な方がかえって危険まである
加熱の未熟は頭の未熟
生肉欲してるのは脳が獣レベルの低知能
後は体調と運
鹿児島だから、宮崎だから大丈夫だとか言ってる奴はただ無知なだけ
生で食べるには馬刺しみたいに衛生管理を徹底しないと。
お隣県だけどこっちの居酒屋にも大抵あるし美味しいからついつい食べてしまう…
でも九州+地元以外では食べない
仕方ないね
している店多いけどアレ大丈夫なん？
新鮮なやつは表面がヤバいから炙ればいける
古いとカンピロはクソザコやから酸素と乾燥で表面は死滅して減るけど、あいつら肉に潜るからよく焼きじゃないと無理
あるデータやと20mmくらい潜ってるの確認されとるからかなりすごいwww
一食分程度ならできないことは無いが、不特定多数の客に提供しようと思ったらさわやかのような工場生産じゃないと無理
個人店でやってるようなのは100%NG
刺身も卵も焼きましょうね
うーん、これは無知
生じゃなくて湯通しはしっかりやってるから、旨いんだよなぁ
鳥刺しで中毒するより酒飲んで事故に合ったり合わせたりする方が圧倒的にリスクだわ
「九州ではアタリマエダカラー！」「あっちの鶏は大丈夫ダカラー！」とか、無責任な知ったかガイジの言うことはホントに聞かないほうがいいよ
ひと昔前にユッケで大惨事起きたの知らない勘違い系の意識高いガイジとかがやってんだよああいうのは
好物なんだけど宮崎県でも食中毒出てると他県でも食べるの不安になる
食中毒になりました
下痢と嘔吐で済んだのは運が
良かったんですね
なんでこのコメント赤文字で引用してるんだ？管理人
シャレにならないリスクがあるから注意喚起が広まってるだけの事を冷笑したり腐すなよ
必死剣 鳥刺し
牛ですら表面は焼かなきゃ危ない
牛でもミンチ肉しにたハンバーグは中まで火を通さないと危ない
タタキは出たら食べるけど
それにしても大阪の店の鳥刺しびちゃびちゃすぎ
自宅では生肉が苦手だから加熱は怠らないし外食で食べなかったけど、見事にギランバレーになったわ
みんなも気を付けて
コレはね低温調理で大丈夫なの！とか言う じゃ食べないので下げてくれと言ったらため息つかれた うぜえ
同じもの食べてなんともならない人間も多数いるんだろ、そこんとこ謎
ブランドを守るための責任も無くルールすら守られてるか怪しい無法地帯や完全自己責任で食うよりずっとマシって事では
あれ？生肉じゃね？うまそー！(ｶﾞﾌﾞﾘｯ)
ってなる人達のお話ですよ
九州とさわやかはマジで管理徹底してるかららリスク低いけど、ヤバいのは知識もないのにそれらの人気に形だけ便乗して雑な管理で提供する店が後をたたないこと
まぁいずれ全面禁止になったとしても驚かない
生という言葉が付加価値に見えるんだよな
生麺、生キャラメル、生チョコ、生ドーナツ、生食パン
実際に美味いかどうかではなくてそう見えるから深く考えないやつほど惹かれる
無理だよ
クリーンルームで1羽ずつ育てるなら無菌にできるけど埃や虫、他の鳥から感染するから餌の問題ではない
解体する時も表面焼いてムネとモモだけ先に切離すなど育てる環境だけの話でもない
それから宮崎のルールではそもそも内臓生食は禁止なんだからこの店はそれにも従ってない
調理場に内臓あるんだから流通で問題なくてもそこで汚染される
そうだな当たっても人生ガチャからやり直せばいいよな
むしろ大気中の酸素に触れてるとカンピロは死ぬという
飲食店で働いていた事あるけど、社長がどこからともなく真空パックされた生食用の肉を持って来るんだよな
全力で、生はやめましょうと言うけど、既に話をつけてきてるみたいでイヤイヤ提供してた
そして、それがまた売れるんだよ
で次の段階になると、社長の指示で生食用の肉に普通の冷凍の安肉を混ぜて嵩増ししろと言ってくる
冷凍だから大丈夫だというアタオカ理論
いつ食中毒起こしても不思議ではないけど、客の腹が強いのかなかなか起きない
食中毒起こす店は余程管理が悪いんだと思う
クソなもん出してもなかなか起きないからな
スズメが以前の10分の1くらいまで数を減らしてるらしいね
A5なんか脂をニチャニチャ食ってるようで美味いとは思わん
冷蔵したバターを切って醤油つけて食べてるようなもん
寄生虫対策だと思う
仏教で獣肉を禁じてたのもマダニ由来のアナフィラキシーショック対策だと思う
すまん！
俺の配慮が足りなかったと言う事にして許してあげてくれ
マシなだけで全然マシじゃないぞ
九州の風土病で白血病もあるし
障害が残ったら、周囲と社会に迷惑かける事になるんだから生肉食はやめとけ。
そっちも、疑う必要があるんじゃないのかな？
鳥刺しは当然としてレア牛丼とかレアハンバーグとかマジで頭悪い食い方
大体生卵とセットなのも笑う
素材の味楽しみたいなら卵いらんだろ
ヘリコバクターピロリの俺よりマシ
生卵やって中にサルモネラいるのにみんな気にもせんからな
ほぼいないしほぼ当たらんからやけど
中九州住みだが馬、鹿、鶏と刺身で食うし頻度も高いけどあたったこと１度もないし周りにもおらん
コロナ期ぐらいに牛不足かなんかでローストポークなるものが出てきてそいつで３回あたったくらい
馬鹿じゃないからそれ以降食べてないしもちろんレアハンバーグとか半生つみれとかは食べたことない
実績や信頼のない店でそういうの買ったり食ったりすんなってことじゃね？
TG→ yy78922
LINE→yy5681
肉食べないワイ、高みの見物。
脂身食べられないもんで肉全般が食えん。獣臭で必ずえずくんだわ。
生に近いしゃぶしゃぶや刺身なんてよく食えるな？といつも思う。
馬鹿じゃねえのってほんと思うわ
体調が良くないとか馬鹿みたいにたくさん食べるとその時の許容量超えてやられる
トイレとお友達だけで済んでよかったね。
コメントする